المقيم في الصيف هو مبتدئ. تنمو الفاصوليا!
في روسيا القديمة ، كانت الفاصوليا تعتبر الغذاء الرئيسي لعامة الناس وأحد محاصيل الخضروات الرئيسية. ولكن بعد ظهور بطاطس "بتروفسكي" ، انخفضت زراعة الفاصوليا تدريجياً. في روسيا القيصرية ، انخفض استهلاك الفول في الحدائق الروسية بمقدار ثلاث مرات. وفي البيوت الصيفية الحديثة والحدائق ليست كذلك على الإطلاق! من المؤسف…
تحتوي الفاصوليا النباتية على مكونات فريدة لجسم الإنسان: البروتين ، حتى 35٪ ؛ الدهون الخفيفة 15٪ وكذلك الأملاح المعدنية النادرة. يمتص جسمنا بسهولة أي حبوب ، سواء كانت ناضجة أو خضراء - مبكرًا ، ولم تنضج بعد.
باعتبارها "مشروب طاقة للتغذية" ، تحتوي الفاصوليا على 3 مرات أكثر من السعرات الحرارية من البطاطس و 7 مرات أكثر من الملفوف.
من المفيد جدًا للأطفال تناول الفاصوليا الصغيرة غير الناضجة (النيئة) والناضجة تمامًا والجافة. نظرًا لصلابتها عالية الجودة ، فإنها تحتاج بالفعل إلى الغليان أو الطهي. الفاصوليا ليست انتقائية فيما يتعلق بأسلافها في الحديقة ، مثل فول الصويا أو البازلاء ، ولكن بعدهم ، تنمو أي خضروات ونباتات بشكل مثالي في الموسم التالي. لقد لوحظ أن نظام الجذر القوي لديهم يخفف ويثري حتى التربة الأكثر فقرًا بالعناصر الدقيقة.
مبدأ العمل مشابه لمبدأ الفاسيليا لمدة عام واحد. (فاسيليا ، هذا النبات سماد أخضر ، أي سماد أخضر حي). ومع ذلك ، فإن الحبوب تفضل التربة الطينية ، أما التربة الخفيفة والرطبة فهي غير مرغوب فيها. إذا اخترت المنطقة الأسوأ للحبوب ، فأنت بحاجة في الخريف إلى إضافة القليل من السماد وملح البوتاسيوم والفوسفات. احفر كل هذا الخليط على "حربة" الجرافة. وفي الربيع يكفي أن ترخي الأرض وتبدأ في البذر.
يمكنك زرع الفاصوليا من العقد الثالث من أبريل حتى نهاية مايو. من المهم فرز البذور قبل الزراعة وإزالة البذور التالفة. لتنشيط عمليات التبادل في الفاصوليا ، من المفيد نقعها في الماء (50-55 درجة) لمدة 10 دقائق ، ثم لتسريع الإنبات ، ضع الفاصوليا في ماء بارد. لكن لا تزيد عن ساعتين. ومواد الزراعة جاهزة!
الفاصوليا ، بالطبع ، خضروات صحية للغاية ، ولكن بما أن هذه المقالة مخصصة للمبتدئين ، اسمحوا لي أن أشارككم تجربتي. كانت لدي منطقة صغيرة بالقرب من الحدود وفي الظل ، حيث قاتلت دون جدوى مع الدودة السلكية. نمت عشبة القمح خلف السياج ، وطلب أحد الجيران عدم تنظيفه ، وكان لديها أرانب. نصحوا بذر الفول على طول السياج. زرعت ، ولكن لا براعم. لقد زرعت النبتة مرة أخرى ، وسمت الثقوب. دون انتظار ، قمت بحفره. حيث لا يوجد فول وتجلس فيه الدودة السلكية. لذلك أدركت أنه لا يخيف بعيدًا ، بل يجذب الدودة السلكية ، أو يشتت انتباهه عن الخضروات الأخرى. وكذلك عن نفس قصة الفول. ساعد الأطفال في زراعة البطاطس. سئمت الحفيدة من إلقاء حبة واحدة في الحفرة ، وغادرت بهدوء لمدة 6-7 ، بحيث تنتهي هذه البذور السيئة في وقت أقرب. كانت الفاصولياء قبيحة ، لكن لم يكن هناك ما يكفي من البطاطس حيث كانت الحفيدة تحكم. لم يكن من المؤسف سحب الفاصوليا ، كان هناك الكثير منها ، وفي بعض الأحيان تم العثور على ديدان سلكية على القطع في الساق على بعد 10 سنتيمترات من الأرض. ثم تخلصنا منهم ، لكن هذا لا ينطبق على الفول. هذا ما يكتبونه ، الفاصوليا تخيف الدودة السلكية ، لكن من واقع خبرتي ، العكس هو الصحيح.