كيفية زراعة جذور الكرفس: تفاصيل الزراعة والعناية

قل لي كيف تنمو جذور الكرفس؟ أحب حقًا إضافته إلى الحساء ، ثم تحصل المرق على رائحة خاصة. اشتريت البذور لأول مرة ، وأريد أن أجرب زراعة الكرفس في البلد ، حتى لا أشتريها. هل من الممكن زرعها ، مثل البقدونس ، مباشرة في الأرض المفتوحة؟

يستخدم الكرفس الجذر في المطبخ من قبل العديد من ربات البيوت ، لأن رائحته الخاصة تعطي لمسة خاصة ويمكن أن تحسن أي طبق تقريبًا. الكرفس مفيد في كل من الحساء والسلطات ، حيث يجدد الجسم بالفيتامينات. يفضل خبراء هذه الخضار الجذرية زراعتها بأنفسهم من أجل الحصول على خضار طبيعي حقًا. لا أحد يعرف ما الذي استخدموه لتخصيب الكرفس على أرفف المتاجر ، لكن الفواكه المصنوعة منزليًا ستكون بالتأكيد أكثر صحة. ومع ذلك ، من أجل حصاد الخضروات الجذرية الكبيرة والعصرية ، تحتاج إلى معرفة كيفية زراعة جذور الكرفس. على الرغم من أن أوراقها تشبه البقدونس ، إلا أنها تختلف قليلاً عن مبادئ الزراعة.

بادئ ذي بدء ، يُزرع جذر الكرفس بشكل رئيسي في الشتلات والأصناف المبكرة في الغالب. عند زرع البذور في أرض مفتوحة في مناخنا ، فإن الثمار ليس لديها وقت لتنضج ، خاصةً إذا كان منتصف الموسم أو متأخرًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشتلات الصغيرة حساسة جدًا للصقيع. لكن الشتلات المزروعة في الأسرة ستتحمل بسهولة نزعة البرد. وبحلول الخريف ، ستزرع محاصيل جذرية لائقة ، إذا تم الاعتناء بالكرفس بشكل صحيح.

الخفايا الدقيقة لبذر البذور للشتلات

يمكنك البدء في زرع البذور في وقت مبكر من يوم 20 فبراير ، بعد نقعها في الماء لبضعة أيام. سيؤدي ذلك إلى التخلص من بعض الزيوت الأساسية التي تمنع الإنبات. يُزرع الكرفس أولاً في وعاء ضحل مملوء بالتربة العالمية الخفيفة والمغذية. من الملائم زرع بذور صغيرة في أخاديد ضحلة مصنوعة من عود ثقاب أو عود أسنان. اترك مسافة حوالي 3 سم بينهما ، وقم بتغطية المحاصيل بطبقة رقيقة من التربة وتغطيتها بورق قصدير. تنبت البذور في الدفء ، ولكن عندما تظهر البراعم ، يجب نقل الشتلات إلى غرفة باردة (حوالي 15 درجة مئوية) ، وإلا فإنها ستمتد.

عندما تتكون الشتلات من 4 أوراق حقيقية ، يمكن غمرها في أكواب منفصلة. يجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا تتلف الجذور.

في الأرض المفتوحة ، تزرع الشتلات في موعد لا يتجاوز شهر مايو. لأول مرة، فإنه من المستحسن لتغطية سرير في الليل مع الفيلم. إذا لم يكن هناك الكثير من الشتلات ، يمكنك وضع زجاجة بلاستيكية مقطوعة على كل شجيرة. سيوفر هذا النباتات الرقيقة من البرد الليلي والصقيع المحتمل.

أثناء عملية الزرع ، من المهم عدم دفن نقطة نمو الكرفس ، وإلا ستبدأ في تكوين الكثير من الجذور الجانبية. ستنمو الفاكهة في هذه الحالة بشكل غير متساوٍ ووعرة. بين الشجيرات نفسها ، يجب ترك 25 سم على الأقل حتى لا تكون ضيقة.

كيفية زراعة جذور الكرفس: ميزات العناية بالأسرة

سوف تنمو الثمار كبيرة وجميلة إذا تم الاعتناء بالثقافة بشكل صحيح ، وهي:

1. اسقِ الجذور بانتظام لمنع التربة من الجفاف. يجب أن يتم الري طوال موسم النمو حتى الحصاد.
2. قم بفك الممرات بشكل دوري للحصول على هواء مجاني للجذور ، ولكن فقط عندما تكون الشجيرات صغيرة. عندما يبدأ محصول الجذر في التكون ، يتم إيقاف التفكيك حتى لا يتلفه.
3. تغذية 4 مرات في الموسم.الضمادات الأولى والثانية عضوية (بعد أسبوع من الزراعة في الحديقة - تسريب الأعشاب ، وبعد أسبوعين آخرين - ضخ مولين). في منتصف الصيف ، اصنع سوبر فوسفاتوبعد تكوين الثمار - حمض البوريك.
4. مع وصول شهر سبتمبر ، تقطع الأوراق ، ولكن فقط تلك التي تنمو على الجانبين ، تاركة منتصبة.

كرفس الحصان ليس بطاطس ولا يحتاج إلى تلال. علاوة على ذلك ، فإن هذا الإجراء سيؤذيه فقط من خلال تحفيز نمو الجذر الجانبي. لمنع حدوث ذلك ، تحتاج حتى إلى إزالة الأرض بعناية وقطع هذه الجذور ، إن وجدت.

يبدأ الحصاد في أوائل أكتوبر ، بعد التخلص من الموقع. هذا يجعل من السهل حفر جذور الكرفس دون إتلاف.

ملامح زراعة وتنمية جذور الكرفس - فيديو