تقليم العنب في الخريف: دليل خطوة بخطوة للمزارعين المبتدئين
إلى جانب التقليم الربيعي ، يفضل العديد من البستانيين خيار تقليم العنب في الخريف. تتمثل إحدى المزايا الرئيسية في القدرة على توفير قدر كبير من وقت العمل في الربيع. لن تحتاج الشجيرات التي تم قطعها بالفعل في الشتاء إلى تحديث طفيف مع بداية الموسم الجديد. سيعطيك هذا فرصة لإيلاء المزيد من الاهتمام للحديقة وأشجار الحديقة. عملية التقليم تستغرق وقتًا طويلاً ، خاصةً إذا كان لديك كرم كبير ، وحتى مع شجيرات قديمة متضخمة.لا تنس أهمية تقليم الخريف للعنب نفسه. يسمح لك بزيادة الإثمار في المستقبل بشكل كبير والمزيد. ما هي المزايا الأخرى لهذا الإجراء ، ومتى يمكن تنفيذه ومدى صحته - سنناقش كل هذا اليوم. سنكتشف أيضًا كيفية تحضير العنب للتقليم.
يعتبر تقليم العنب في الخريف ضمانًا لحصاد جيد في الموسم المقبل.
- سوف تنضج العناقيد في وقت أبكر من الشجيرات المقطوعة في الربيع ؛
- سيكون كل من التوت والباقات أكبر ؛
- سيزداد محتوى السكر ، مما يعني أن العنب سيكون أكثر حلاوة ، وهو ليس الأقل أهمية لأصناف المائدة.
ميزة أخرى لتقليم الخريف تتعلق مباشرة بالمسألة عنب الشتاءو. خلال الموسم ، تنمو الشجيرة بشكل كبير من حيث الارتفاع والعرض ، ومن الصعب جدًا تغطيتها بالكامل. لكن النباتات المشذبة تكتسب أبعادًا مضغوطة وتتخذ غطاء دون مشاكل. لا تنس أن التقليم في الربيع ينتهي دائمًا بـ "صرخة" العنب. يؤثر العصير المتدفق من الجروح على "الرفاهية" العامة للشجيرة ، مما يضعفها. قطع شجيرات في الخريف لا تبكي.
يساعد التقليم أيضًا على تقليل تأثيرات قطبية العنب ، والتي تتطور بشكل طبيعي في البداية في الجزء العلوي. للقيام بذلك ، حتى في الخريف ، لديك الفرصة لتشكيل روابط الفاكهة.
ورقة الغش لمزارعي النبيذ المبتدئين في المصطلحات
رابط الفاكهة هو جزء من الخشب القديم (النبتة المعمرة). بعد التقليم ، تبقى عليها شريحتان: كرمة طويلة وواحدة قصيرة.
الكرمة الطويلة تبادل لاطلاق النار الاثمار (إنه سهم الفاكهة) ، والذي سيبقى عليه ما يصل إلى 10 براعم بعد التقصير. من بين هؤلاء ، في الموسم المقبل ، ستظهر براعم شابة ، سيتم ربط محصول جديد عليها.
كرمة قصيرة عقدة الاستبدال بأربع عيون كحد أقصى. يُترك للحصول على بضع براعم صغيرة لتشكيل رابط فاكهة في الخريف المقبل. يجب ألا تؤتي الكرمة التي ظهرت على العقدة البديلة ثمارها في الموسم التالي من أجل تجميع العناصر الغذائية الكافية.
ثقب الباب - ما يسميه الكثيرون بالكلية ، ولكن في الواقع قد تحتوي على عدة كلى.في الربيع ، لا تنمو براعم واحدة ، ولكن عدة براعم صغيرة من عين واحدة.
بمرور الوقت ، تتشكل شجيرة العنب القديمة الأكماممثل الشجرة - الفروع الهيكلية. في الوقت نفسه ، يتم قطع كرمة صغيرة على كل ذراع لتشكيل روابط فاكهة جديدة ، تتكون من سهم مثمر وعقدة بديلة.
يؤتي العنب ثمارًا على كرمة صغيرة تنمو على السهم المثمر المتكون في الخريف. ستكون التجمعات الأكبر على البراعم المركزية التي ظهرت من العين اليسرى. ستعطي البراعم الجانبية عائدًا أصغر ، وأقل خصائص الذوق. لهذا السبب ، عادة ما يتم إزالتها أثناء القرص.
ما التحضير الذي يتطلبه تقليم العنب في الخريف؟
كما خمنت على الأرجح ، في الخريف ، يتم قطع أصناف المحاصيل التي تغطي بشكل أساسي. إذا كان المناخ في الجنوب يسمح لك بالاستغناء عن حماية كرم لفصل الشتاء ، فهذا إجراء متكامل للعناية به في خطوط العرض الشمالية. لكن لكي تعيش النباتات جيدًا في الشتاء ، لا يكفي قطعها وتغطيتها.
يحتاج العنب إلى مزيد من التحضير الدقيق ، خاصة فيما يتعلق بالإجراءات الوقائية ضد الأمراض والآفات. يتم إنشاء مناخ محلي مناسب لكل من الفطريات ويرقات الحشرات المختلفة تحت المأوى. لذلك ، لا تنس معالجة الغرس ، ولكن ليس قبل سقوط أوراق الشجر وإغلاق البراعم ، وإلا فإنها ستحترق. أحد أفضل المنتجات هو الحل الذي يعتمد على كبريتات الحديدوز واليوريا. الأول سوف يدمر الفطريات ، والثاني - يرقات الآفات.
يعد التقليم تقريبًا الجزء الأخير من إجراء إرسال الكرم إلى الشتاء. ينتهي مباشرة بانحناء الكرمة وبناء الملجأ نفسه. ولكن يسبقه حدث خريفي إلزامي آخر - خلع الملابس. بعد الحصاد ، احفر الممرات بالأسمدة التالية:
- الدبال.
- سوبر فوسفات.
- كبريتات البوتاسيوم.
أما الري بشحن المياه فيوصى بتنفيذه بعد التقليم ولكن قبل بناء الملجأ بأسبوع. الشروط المقدرة - نوفمبر. تتجمد التربة الجافة بشكل أقوى ، مما يعني أن هناك خطرًا في أن يعاني نظام جذر العنب. في الوقت نفسه ، إذا كان الخريف ممطرًا ، فلا داعي لرطوبة إضافية.
إذا كنت بحاجة إلى نشر التنوع المفضل لديك ، فإن الخريف هو الوقت المناسب لحصاد القصاصات. بعد التقليم ، يتبقى الكثير من المواد ، لذلك لن يكون من الصعب قطع القصاصات من الكرمة.
متى تبدأ التقليم
يعتمد توقيت التقليم على المنطقة التي يُزرع فيها العنب ، ولكن بشكل عام ، يجب أن يكون لديك الوقت للقيام بذلك قبل استقرار الصقيع. تصبح الكروم المجمدة هشة ، والطقس البارد لا يفضي إلى البستنة. لكن لا يجب التسرع في التقليم - يجب أن يكون للبراعم وقت لتنضج. ستعلمك الأدغال نفسها بموعد حدوث ذلك. بعد إعطاء العناصر الغذائية للكرمة ، ستتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتبدأ في الانهيار. والآن ، بعد سقوط الأوراق ، حان الوقت لقص شعر الخريف.
بعد التجميد الأول "لمساعدة" الأوراق على التساقط ، يمكنك البدء في التقليم. يحدث هذا في شهر أكتوبر تقريبًا.
في الوقت نفسه ، يزعم العديد من البستانيين أنه بعد تقليم العنب يضعف ويتحمل الشتاء بشكل أسوأ. إنهم على حق إلى حد ما ، لكن دعونا لا ننسى أنه في الخريف يتم قطع تلك الأصناف التي ستحتمي. والمأوى هو الإجراء الإضافي الذي سيساعد الشجيرات على قضاء فصل الشتاء دون الإضرار بهم.
كيفية تقليم العنب بشكل صحيح
تقليم العنب في الخريف له خواصه الخاصة ، وهذا لا ينطبق فقط على النباتات من مختلف الأعمار. قبل إجراء فحص شامل لتفاصيله ، لنتذكر بعض الفروق الدقيقة: ما يمكن وما لا يمكن قصه ، وكذلك كيفية القيام بذلك بشكل صحيح.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك عدة طرق للتقليم ، اعتمادًا على عدد العيون المتبقية. هذا ليس له أهمية صغيرة ، لأن كل نوع من أنواع العنب يستخدم تقنيته الخاصة.من المهم بشكل خاص استخدام الطريقة الصحيحة لأنواع المائدة والنبيذ.
ما هي المبادئ الأساسية للتقليم
لذلك ، القواعد الرئيسية لكل من الربيع والخريف ، تقرأ تقليم العنب:
- لا تقطع الكرمة إلى حلقة. على عكس أشجار الحدائق ، يجب أن يبقى جذع لا يقل ارتفاعه عن 1.5 سم على الكرمة. إذا قمت بقصها ، فقد تتجمد اللقطة أو تجف.
- قم بعمل قطع في السلاسل الداخلية ، ولكن ليس في المنتصف. يجب أن يكون في الأسفل باتجاه الكلية السفلية (العين)
- قم بقطع جميع المريضة والمكسورة والرقيقة جدًا (قطرها أقل من 5 مم) والكروم القصيرة. إنه يثخن الأدغال فقط ويجعلها عرضة للإصابة بالأمراض. وهذا ما يسمى التقليم الصحي.
- قم أيضًا بإزالة الأسهم المثمرة للموسم الحالي تمامًا.
- عند تقليم أشجار العنب الصغيرة ، تأكد من نضجها. مثل هذا اللقطة مبهرجة ، لذا اختصرها إلى منطقة ناضجة ، حتى لو اضطررت إلى ترك عيون أقل.
- شكل سهمًا مثمرًا جديدًا على اللقطة التي كانت بمثابة عقدة بديلة العام الماضي. في نفس الوقت ، اترك الكرمة الأقرب إلى قاعدة العقدة عليها.
- إذا لم تعط العقدة البديلة براعم مطورة ، يُسمح بتكوين عقدة جديدة من الكرمة على سهم الفاكهة.
- اصنع عقدة بديلة جديدة أسفل سهم الفاكهة مباشرة. خلاف ذلك ، ستبدأ الأدغال في تطويرها في الربيع ، لأن الطعام الرئيسي يذهب إلى الكلى أعلاه.
- لا تترك كرمة طويلة جدًا - يجب أن تناسب التعريشة. بعد ذلك ، ستبدو الأدغال جيدة الإعداد وسيكون من المناسب ربطها.
- تخلص من البراعم المتطرفة التي تبتعد عن التعريشة. في الربيع لن يكون هناك ما يربطهم به عندما يبدأ طول الكرمة في النمو.
بهذه الطريقة ، بعد التقليم ، سيكون لديك أكثر من نصف كرمة متبقية ، لكن لا ينبغي أن يكون ذلك مخيفًا. بالنسبة لشجيرة بالغة واحدة ، على شكل مروحة ولها 5 أذرع ، يكفي وجود ما يصل إلى 10 عيون على كل كرمة ، بإجمالي يصل إلى 50. ومع ذلك ، هذا هو فارق بسيط في تقليم الخريف: بدلاً من كرمة واحدة ، فمن المستحسن ترك اثنين. سيتم قطع اللقطة الثانية في حالة التجمد الأول.
ما هي طرق القص
كل صنف من العنب له متطلبات النمو والتقليم الخاصة به. يعتمد نوع الحصاد الذي تحصل عليه على هذا ، لذا ادرس المعلومات بعناية. غالبًا ما يؤدي ترك الكثير من العيون إلى إضعاف الأدغال بشكل كبير. بدأ في زيادة الكتلة المتساقطة بنشاط على حساب الاثمار ، وربط عناقيد صغيرة.
بشكل عام ، هناك 3 طرق لتقليم كرم ، كل منها صحيح ، لكن يوصى بها لأنواع مختلفة من الثقافة:
- قصيرة. يتم استخدامه لأنواع النبيذ. الغرض: إزالة معظم الكرمة ، وعدم ترك أكثر من 4 عيون على سهام الفاكهة.
- متوسط. تستخدم لأصناف المائدة. الغرض: ترك 8 عيون على الكرمة المقطعة.
- طويل. مناسب أيضًا للمقاصف وأيضًا للأصناف الآسيوية. الغرض: تقصير سهم الفاكهة إلى 12 عين.
- وفقًا لـ Guyot (المعروف أيضًا باسم مختلط). موصى به للمبتدئين في الحدائق. الغرض: في البداية لتشكيل شجيرة بدون ساق ، وترك عقدة بديلة لـ3-4 عيون وسهم فاكهة لـ 6-8 عيون.
يعتبر تقليم الرجل مناسبًا لكل من أنواع النبيذ والمائدة. لذلك ، إذا كنت لا تعرف نوع العنب الذي تزرعه ، فيمكنك تطبيقه بأمان.
تقليم العنب في الخريف للمبتدئين - من سنة إلى ثلاثة
لذلك وصلنا إلى السؤال الأكثر أهمية: كيف يتم تقليم العنب بالضبط من أجل تكوين عدة أكمام مع حلقات الفاكهة في 3 سنوات؟ هذا هو بالضبط الغرض من الإجراء.
لذلك ، دعونا نلقي نظرة على التكوين التدريجي لشجيرة صغيرة ، بدءًا من السنة الأولى للزراعة وحتى بلوغها سن الثالثة:
- الخريف الأول ، عنب عمره سنة واحدة. في الربيع زرعت شتلة ، وأعطت نبتة صغيرة. بعد تساقط الأوراق ، تقصيرها إلى 4 عيون.إذا كانت الشجيرة تحتوي على كرمتين ، افعل الشيء نفسه: قص كل واحدة ، ولا تترك أكثر من 4 عيون.
- الخريف الثاني ، الأدغال عمرها سنتان. بحلول هذا الوقت ، كان لكل لقطة مقطوعة بالفعل ما لا يقل عن اثنين من الشباب ، في المجموع - ما يصل إلى 5 كروم من نمو الشباب. إذا كان العنب يعطي نموًا قويًا في الصيف ، فتأكد من إجراء عملية النعناع وإزالة الدرجات. يجب ألا تترك أكثر من 5 براعم وناضجة جيدًا. في العام المقبل ، سوف يتحولون إلى أكمام ، ولكن لهذا ، تقصير كل واحدة مرة أخرى إلى 3-4 عيون. يجب أن تكون الكرمة قريبة من التعريشة قدر الإمكان ، من سلكها السفلي ، بحيث يكون من المناسب ربطها في الصيف.
- ثالث خريف عنب عمره 3 سنوات. بحلول هذا الوقت ، تنمو كرمة صغيرة على 4 براعم العام الماضي ، أي اكتمال تشكيل أربعة أذرع كاملة. في كل منها ، يجب أن تترك اثنين فقط من الكروم الصغيرة ، واختيار الأقوى. ثم قم بتشكيل رابط فاكهة من البراعم اليسرى. للقيام بذلك ، قم بتقصير العين السفلية إلى 4 عيون - ستكون هذه عقدة بديلة. قطع الكرمة الموجودة أعلى 6 عيون - هذا هو سهم الفاكهة في المستقبل.
إذا كان الشتاء فاتراً في الخريف ، فلا يُسمح في العامين الأولين بمغادرة 4 ، بل 6 أعين. ويبقى ثلاثة منهم في حالة تجمد الكرمة. عندما يأتي الربيع ، سوف تقوم بإعادة تقليم وتقصير البراعم. بنفس الطريقة ، أنت تفعل مع شجيرة لمدة 3 و 4 سنوات من العمر ، وترك اثنين من سهام الفاكهة بدلاً من واحد ، في الاحتياط ، وفي الربيع إزالة الغيار.
مخطط تقليم العنب البالغ (من 4 سنوات فما فوق)
يتكون تقليم العنب في الخريف مع مزيد من تكوين الأدغال في الإزالة السنوية للكرمة الخصبة. وكذلك في المرجعية من روابط الفاكهة الجديدة. غالبًا ما يُزرع العنب على تعريشة في صف واحد أو صفين من الأسلاك. يتم تشكيل الشجيرة نفسها بواسطة مروحة متعددة الأذرع ذات 3 أو 5 أذرع ، اعتمادًا على ارتفاع التعريشة نفسها. في الوقت نفسه ، ستقوم بقص كل غلاف على حدة ، اعتمادًا على مقدار الربح الذي أعطته ، على سبيل المثال:
- في الغلاف الأول ، بحلول الخريف ، نمت 4 براعم قوية شابة ، و 5 براعم ضعيفة ، وهناك كرمة واحدة مثمرة. يمكنك إزالته في الأول ، وكذلك جميع الفروع الخمسة من بين النمو الضعيف. من بين أربع براعم شابة ، اترك 3 ، 1 فقط قم بإزالتها. ومن بين البراعم الثلاث المتبقية ، قم بقطع أدنى براعم إلى 3 براعم لكل عقدة بديلة. يتم تقصير الكرمتين العلويتين إلى 6-10 عيون. هذه سهام فواكه (قطعة احتياطية واحدة ، يجب قطعها في الربيع).
- أنتجت الذراع الثانية كرمتين صغيرتين فقط ولديها فاكهة أخرى تحمل واحدة. تقوم بإزالته ، ومن البراعم الموجودة تقوم بتشكيل رابط فاكهة آخر وفقًا لنفس المبدأ. يذهب الكرمة السفلية إلى العقدة البديلة ، ويذهب الجزء العلوي إلى الإثمار.
- خلال الموسم ، نمت كرمة صغيرة قوية وواحدة أضعف من الأسفل ، بالإضافة إلى فرع مع مجموعات على الذراع الثالثة. اقطع آخر واحدة من البراعم الثلاثة لنمو صغير بعقدة بديلة ، واجعل تلك الأضعف ، الأقل. نقل الاثنين الآخرين إلى سهام الفاكهة ، تقصير إلى 6 براعم.
- كما أعطت الذراع الرابعة نموًا صغيرًا من قطعتين فقط وكرمة واحدة مثمرة. اترك العقدة السفلية على العقدة البديلة ، لكن اقطعها بهامش صغير ، 6 عيون بدلاً من 3. تقصر اللقطة العلوية إلى 10 عيون لكل سهم مثمر. احصد الكروم التي أنتجت بالفعل محاصيل بالكامل.
في الربيع ، سيتعين عليك فقط تصحيح شكل الأدغال بشكل طفيف وإزالة أسهم الفاكهة الاحتياطية إذا كان الجميع يقضون الشتاء. أيضًا ، لا تنس إزالة العيون التي تتفتح أسفل مستوى التعريشة (السلك الأول) ، ما لم تكن عقدة بديلة.
تقليم العنب في الخريف لتجديد الشجيرة
عندما يبلغ عمر العنب 8 سنوات وتكون أكمامه أطول بكثير ، جدد نشاط الأدغال. قطع الكم القديم على الجذع دون شفقة. وبدلاً من ذلك ، تشكل الشباب من نمو الجذر الذي ظهر بالقرب من الجذع. في السنة الأولى من التقليم المتجدد ، سيكون بمثابة عقدة الانتعاش. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقم بقطع الكم ليس تمامًا ، ولكن إلى أسفل كرمة (أعلى).في هذه الحالة ، سيتم تشكيل كم شاب من كرمة متذبذبة.
إليك كل الحيل التي تحتاج لمعرفتها حول تقليم العنب في الخريف. في البداية قد يبدو الأمر صعبًا للغاية ، ولكن بمرور الوقت ستكتشف كل شيء و "تحصل على يديك" ، لأن الممارسة دائمًا أفضل من النظرية. حصاد جيد لك!