زراعة ورعاية البقدونس في الحقول المفتوحة بالدولة
من الصعب تخيل حديقة صغيرة للمقيم الصيفي وحقول مزرعة حديثة بدون بقدونس. البقدونس ، الذي أصبح من المحاصيل الزراعية القيمة في العصور القديمة ، انتشر تدريجياً من شواطئ البحر الأبيض المتوسط إلى جميع القارات تقريبًا.
في روسيا ، يتم زراعة كل من أوراق البقدونس والجذور ، ويزرع كلا النوعين مع شكل الأوراق المعتاد والأخرى المجعدة على الخضر.
يمكنك تمييز محصول جذر من ورقة واحدة بمحصول كثيف ، مخروطي ، حتى جذري ، مثل الأوراق ، غنية بالفيتامينات والسكريات والمواد العطرية والعناصر الدقيقة. أوراق البقدونس لها جذور أرق وأكثر تشعبًا. كلا النوعين من النباتات يعطي الخضر.
لذلك تتم زراعة البقدونس في الحقول بهدفين:
- للحصول على المحاصيل الجذرية والخضر التي يُزرع فيها المحصول بالبذور ؛
- لإجبار أوراق الشجر الطازجة التي تم الحصول عليها عند زراعة جذور العام الماضي.
زراعة ورعاية البقدونس في الخارج
إذا تم زرع البقدونس في الربيع في أرض مفتوحة بالبذور ، فيمكن ترك النباتات المزروعة في الشتاء. لكي يكون للبقدونس وقت للتحضير لنهاية موسم النمو ، يفضل قطع الأوراق عنه في موعد أقصاه سبتمبر ، ومع قدوم الطقس البارد يتم ترطيب النباتات وتغطيتها بطبقة من نشارة من أوراق الشجر أو القش أو الإبر.
مع بداية فصل الربيع وذوبان الجليد ، تتم إزالة الغطاء الواقي ، ويتم عمل مأوى فيلم فوق الأسرة. كم من الوقت تنتظر ظهور الأوراق وكم نبت البقدونس في هذه الحالة؟ سيذهب البقدونس الطازج إلى المائدة في أبريل ، ويمكن قطع الأوراق حتى ترتفع جذع الزهرة فوق المخرج.
إذا لم يُترك البقدونس في التربة لفصل الشتاء ، فإن الجذور تخزن في الطابق السفلي في أوائل الربيع:
- تقصير إلى 12-15 سم ؛
- تنظيف أوراق الشجر والأعناق الجافة والفاسدة ؛
- تعامل مع المنشط لتحسين تكوين الجذر ؛
- مزروعة تحت فيلم ، وترك فجوة من 8-10 سم بين النباتات.
سيعطي هذا البقدونس ثلاث حصاد مبكر للخضر.
الطريقة الرئيسية هي زراعة بذور البقدونس في أرض مفتوحة. من المهم أن تأخذ في الاعتبار أن الثقافة ليست سريعة الإنبات. لذلك ، غالبًا ما يزرع البقدونس بالبذور المنبثقة من أوائل الربيع إلى يوليو. في هذه الحالة ، يكون للثقافة الوقت الكافي لإعطاء حصاد واحد ويمكن أن تنجح في الشتاء.
تزرع أصناف الجذور في موعد لا يتجاوز منتصف شهر مايو ، بحيث يكون لدى البقدونس الوقت الكافي لتشكيل محصول جذري كامل.
تسقط البذور الجافة في التربة قبل الشتاء. في هذه الحالة ، يتم دفنها في الأرض من النصف الثاني من شهر أكتوبر حتى الصقيع الشديد ، وعندما يتم إنشاء الغطاء الثلجي ، يتم تغطيتها بالثلج أيضًا. في الربيع ، تبدأ هذه المحاصيل في التطور بالفعل عند 4 درجات مئوية ، ويمكن زراعتها تحت الفيلم أو في الحقول المفتوحة ، لأن البقدونس الذي يزرع في الحقل المفتوح لا يخاف حتى من الصقيع حتى -9 درجة مئوية.
يمكننا تطبيق طريقة زراعة البقدونس والشتلات.تنمو البذور المنبثقة أولاً في أكواب أو أقراص من الخث ، وفي أبريل ، في عمر 30-40 يومًا ، يتم زرعها في أرض مفتوحة. نتيجة لاستخدام هذه التقنية ، يمكنك الحصول على خضرة مبكرة وقضاء ما يصل إلى ست مجموعات في موسم الصيف.
زراعة بذور البقدونس في أرض مفتوحة
بسبب مقاومة الصقيع لبذور البقدونس ، يزرع هذا المحصول في أوائل الربيع. هل من الممكن أن تزرع البقدونس في يوليو ، هل سيكون لدى النبات الوقت لإعطاء الخضر؟ حتى نهاية يوليو أو العقد الأول من أغسطس ، يمكن زراعة الأصناف المورقة. إذا كان البقدونس مخصصًا للمحاصيل الجذرية ، فلن تضطر إلى الانتظار للحصول على نتيجة جيدة من النباتات المزروعة بعد منتصف مايو.
يمكن أن تنتج بذر الأصناف الخضراء لشهر يوليو أوراق الشجر في النصف الثاني من الصيف ، ثم تترك قبل الشتاء وتنتج في العام التالي.
بدون تحضير أولي ، تفقس بذور البقدونس ببطء شديد. كم ينمو البقدونس؟ يحدث هذا عادة في موعد لا يتجاوز 2-3 أسابيع. تمتلك مادة البذر التي تم جمعها قبل عام واحد على الأقل طاقة نمو وإنبات أعلى ، ولكن في هذه الحالة يمكن تسريع الإنبات:
- قبل البذر في الربيع أو الصيف في أرض مفتوحة ، تنقع البذور في الماء بدرجة حرارة 18-22 درجة مئوية.
- يتم تغيير الماء في وعاء البذور كل 3-4 ساعات.
- بعد 2-3 أيام ، تُترك في محلول منبه النمو أو العناصر الدقيقة لمدة 18 ساعة أخرى. من الأفضل أن يمر الأكسجين عبر السائل في هذا الوقت ، مما يسرع عملية نقر البذور.
- تظهر الشتلات من البذور المفرغة في غضون أسبوع.
عند زراعة البقدونس في أرض مفتوحة بالبذور ، يلزم حوالي 1 جرام من البذور المحضرة لكل متر مربع من الحافة. إذا زرعت الثقافة في الصيف ، فقبل الزراعة في التربة ، يتم تسقي التلال بكثرة ، ويزداد عدد البذور لكل متر مربع بمقدار الثلث.
توفر زراعة البقدونس في الحقل المفتوح الحفاظ على فترة زمنية صغيرة بين النباتات الفردية ، من 4 إلى 12 سم ، اعتمادًا على النوع والتنوع:
- يزرع البقدونس مع فاصل زمني من 1-4 سم ، بينما يتم إنزال البذور في الأخدود واحدة تلو الأخرى.
- يزرع البقدونس الشائع على مسافة 10-12 سم ، والبقدونس المجعد بفاصل 8-10 سم ، يزرع هذا المحصول 3 أو 4 بذور لكل عش ، يتبعها التخفيف.
يبلغ عمق بذر بذور البقدونس خلال البذر الربيعي أو الصيفي 6-10 مم ؛ في الخريف ، تكون الأخاديد عميقة مرتين.
بعد زراعة البقدونس في أرض مفتوحة بالبذور وغبار الأخاديد ، يتم ضغط التربة قليلاً وتنفيذها سقي المزروعات المغطاة في الأعلى أو المغطاة بفيلم
رعاية البقدونس في الهواء الطلق
عند اختيار موقع لزراعة البقدونس والعناية به في الحقول المفتوحة ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للأسرة التي ينمو فيها الكوسة أو القرع أو الخيار أو الطماطم. تتم إعادة البذر بعد البقدونس أو غيره من الأغطية بعد ثلاث إلى أربع سنوات. بالنسبة للبقدونس ، وخاصة أصناف الجذور ، هناك حاجة إلى تربة فضفاضة ومزروعة غنية بالمواد العضوية.
تؤدي كثافة التربة الزائدة إلى تشوه المحاصيل الجذرية ، وتنبت البذور بشكل أسوأ وأبطأ.
في الخريف ، عندما يتم تحضير قطعة أرض للبقدونس ، عند الحفر ، يتم إدخال 3 إلى 5 كجم من السماد الفاسد أو الدبال لكل متر مربع. بعد ذوبان الثلج ، يتم تخصيب الأسرة في مجمع. في هذه الحالة ، يوجد 4 كجم من السماد لكل متر مربع ، 15 جرامًا سوبر فوسفات، 10 جرام من كلوريد البوتاسيوم و 20 جرام نترات.
حتى تظهر الشتلات فوق سطح التربة ، فإن رعاية وزراعة البقدونس تتكون من سقي وتهوية محاصيل تحت الفيلم بعناية. تتم إزالة الحشائش الناشئة ، وبعد الإنبات ، ليس فقط إزالة الأعشاب الضارة ، ولكن أيضًا تخفيف التربة ، وتغذية الشتلات وتخفيفها ، والتي تتم في مرحلة 2-3 أوراق حقيقية مقطوعة ، تتم إضافتها إلى إجراءات العناية من البقدونس المزروع في الحقول المفتوحة.
حتى يتم تكوين منفذ أوراق كامل ، يتم تغذية البقدونس مرتين بالتسريب من مولين أو السماد. للحصول على 8-10 لترات من الماء ، تناول 1 كجم من المادة العضوية ، وحوالي 15 جرامًا من السوبر فوسفات ونفس الكمية من كبريتات البوتاسيوم. في أغسطس ، يجب ألا تتلقى النباتات ، خاصة تلك المزروعة من أجل المحاصيل الجذرية ، الأسمدة المحتوية على النيتروجين ، حتى لا يتراكم هذا العنصر في الجذور والأجزاء الموجودة فوق سطح النبات.
يزرع البقدونس في أرض مفتوحة بالبذور يستجيب جيدًا للتغذية الورقية بالعناصر الدقيقة ، والتي يتم ترتيبها أيضًا مرتين خلال موسم النمو.
يتحمل البقدونس الأيام الحارة جيدًا ، لكن الخضر الخالية من الرطوبة تصبح أكثر خشونة وصلابة بشكل ملحوظ ، ولكن تتراكم الروائح والزيوت الأساسية بشكل أفضل:
- إذا كان البقدونس يؤكل طازجًا ، فإن النبات يحتاج إلى الري لتوفير 60-70٪ من رطوبة التربة.
- للحصول على مادة خام أكثر نكهة للتجفيف ، قبل أسبوعين من الحصاد ، يقتصر البقدونس على الري.
يمكن جمع البقدونس المقاوم للبرد حتى أواخر الخريف ، حتى يبدأ الصقيع.
في الوقت نفسه ، تتم إزالة المحاصيل الجذرية للتخزين. يتم ترطيب النباتات التي تبقى في الشتاء في الأرض بعناية وتغطيتها.