Рецепти и заготовки

Ненадминатото домашно вино от розови листенца печели сърцата на хората повече от един век. Всеки, който някога е взел чаша с напитка, първо усеща изискания аромат. И ...

Феновете на "тихия" лов обичат гъши мишки или сиви редове, защото те могат да станат основа за вкусни, апетитни и оригинални туршии и зимни препарати. Различни рецепти за мариноване на гъби ...

Готвенето на степни гъби има своите тънкости и характеристики, благодарение на които те стават вкусни, хрупкави и безопасни за здравето. Най-често рецептата за мариновани степни гъби включва използването на редове, ...

От десетилетия киносалоните и парковете за отдих предлагат на хората евтина, но вкусна храна за зърно. Мнозина обаче се интересуват от това как да направят пуканки от царевица със собствените си ръце, ...

Събраната реколта обикновено се съхранява в оборудвани подземни етажи, мазета или изби. При тяхно отсъствие много фермери и градинари използват съхранението на зеленчуци в купчини и траншеи - "старомодно" ...

Руколата е пикантна билка с приятен орехово-горчичен вкус, който придава специална пикантност на първите и вторите ястия, салатите и мезетата. Знаейки как да запазите рукола за зимата, можете да подготвите ...

Ментата е многогодишна билка с богат аромат, която отдавна се използва в кулинарията, козметологията и традиционната медицина. За да се насладите на ароматен и здравословен ментов чай, трябва да помислите ...

Домашното сладко от ягоди е вкусен и ароматен деликатес, обичан от възрастни и деца заради плътния си, прозрачен сироп и цели, сочни плодове. Дебела рецепта за сладко от ягоди може ...

Често поради метеорологичните условия летните жители премахват неузрелите домати от храстите и се разстройват малко. За да предотвратите загубата на реколтата, трябва да знаете как да готвите солени зелени домати по студен начин на ...

Всяка домакиня иска да включи здравословни ястия в диетата на семейството си. Затова ще разгледаме доказаните рецепти за приготвяне на лагенария, които се споделят от опитни готвачи. Растението е спечелило особена популярност със своите необичайни ...

Сочните пера от лук са хармонично допълнение към салати, супи и основни ястия, както и към пикантни закуски. Ето защо за много домакини въпросът как да се запази зеленият лук е актуален ...

Как да разтопите захаросан мед и заслужава ли си? Мнозина са разстроени, когато видят вместо обичайния вискозен кехлибарен деликатес нещо жълто и твърдо, често с бял цвят и ...

Вкусът на оригиналното отвъдморско зеле отдавна е спечелил сърцата на много хора. За да не се разделяте с него през цялата година, помислете за най-добрите препарати от броколи за зимата от креативни готвачи. ...

Подсилената напитка с оригинален послевкус може да превърне празника в кралски прием. За приготвянето на специално лакомство много хора използват рецепта за водка и подправка. Придружен от разкошна закуска ...

„Погледнете мравката, той приготвя храна през лятото, по време на прибирането на реколтата си прави провизии“, каза един източен мъдрец. По подобен начин, използвайки рецепти за събиране на слънчеви плодове ...

Най-древната зеленчукова култура, дошла в Европа от Китай, е китайското зеле пак чой. Среща се и в националната кухня на Корея и Япония. Сортът е доста непретенциозен при отглеждане, ...

Червените плодове със сладка и сочна каша съдържат изобилие от ползи за здравето. За да си осигурим естествено „лекарство“ и вкусни деликатеси, помислете за рецептите за приготвяне на глог за зимата ...

Есенното събиране на плодове носи на летните жители не само радост, но и приятни домакински задължения. Ще научим как да сушим сливи у дома, за да приготвяме напитки и различни десерти през зимата. Много вкусен ...

През зимата искам да опитам необичайно парче, направено от природни дарове на природата, а не да съхранявам продукти, пълнени с вредни химикали. Рецепти за приготвяне на зеленчуков физалис през зимата ще ви помогнат да разнообразите зимата ...

Витаминно средство за укрепване на имунитета може да се приготви у дома. Но за да запазите всички хранителни вещества, трябва да знаете как да изсушите шипките. Когато се подготви правилно, зрънцето се съхранява дълго време, ...

По всяко време тази уникална култура се смяташе за любима на лятната трапеза. Възможно ли е да приготвите киселец за зимата и да разтегнете удоволствието до следващия сезон? Оказва се, че има много прости ...

Първите курсове са важна част от диетата на здравия човек. Супата от кайма е разнообразие. Популярността си дължи на простотата на приготвяне и богатия бульон, който напълно задоволява глада. ...

Представяме на вашето внимание най-добрите рецепти за прибиране на манголд за зимата, за да разширим семейното меню през зимата. Цвеклото е богато на витамини А и Е, поради което е полезно при заболявания ...

На земята има огромно количество годна за консумация зеленина с различни вкусове. Пикантна горчица горчица, рецептите за която са известни по целия свят, спечели сърцата на много хора. Той се използва активно ...

Продукт, наситен с полезни вещества - броколи, се препоръчва за деца, но мнозина не харесват вкуса му, а зеленикавият оттенък, придаден от съцветията му, е тревожен.Супата от сирене от броколи се приготвя с различни ...

Колко е приятно да започнете работен ден с чаша силен чай и ароматни сладкиши. Диетичните палачинки със сирене с овесени ядки имат отличен вкус и са много здравословни. Десертът се счита за нискокалоричен ...

В живота често липсват ярки цветове, искате някакво разнообразие. Най-необичайните палачинки, приготвени по уникални рецепти, ще ви помогнат да внесем контраст в сивото ежедневие. Интересното е, че в Мароко, ...

Оригинално ястие - рула "Цезар" с пиле ще ви помогне да предизвикате кулинарни гении. Известната италианска салата се сервира не само в чиния, но и в тортила торти. Този оригинал ...

Когато на прага се появят хора, скъпи на сърцата им, гостоприемни домакини приготвят немска баница с ябълки. Този деликатес е толкова популярен в Германия, че се е превърнал в част от неговата култура. В древни времена ...

Всяка година предприемчиви домакини събират огромно количество горски дарове. И когато настъпи студът, мнозина се интересуват как да приготвят замразени гъби в домашната кухня. Освен това искам да запазя ...

Днес няма да изненадате никого с изискани деликатеси, които включват скариди, октопод или мидено месо. Истинските гастрономи обаче със сигурност ще се насладят на вкусното френско ястие с охлюви "Escargot". Творчески ...

Домашният тиквен хайвер е един от най-популярните препарати за зимата. Сервира се с всякакви гарнитури и всички видове месо. Деликатесът се намазва върху хляб вместо масло ...

Задушените краставици не са много често ястие, но имат много ценители. Можете да готвите зеленчуци по този начин за различни цели: гарнитура за месо, основа за хранене и лека закуска ...

Много домакини се чудят какво да готвят от замразена тиква за семейно хранене. Дори в тази форма зеленчукът е уникален склад на ценни компоненти за организма. Съдържа витамини ...

Сушените храни създават истинска конкуренция за кисели краставички и консерви, тъй като те запазват всички хранителни вещества. Тогава възниква въпросът, как да изсушите гъбите у дома, използвайки техниката или ...

По всяко време консервираните гъби се смятаха за отлично мезе за празнична трапеза. За да не нарушаваме добрите традиции, ще разгледаме рецепти за приготвяне на мариновани серушки у дома. Тези сладки гъби ...

Традиционното приготвяне на храна за зимата отнема много време и усилия. Мъдрите домакини предлагат да опитат кисели зеленчуци, които могат да бъдат приготвени много по-бързо. Те задържат изобилие от витамини и ...

Вкусът на червена риба, печено месо или диетична каша ефективно ще допълни зеления сос. Сервира се в престижни ресторанти и се приготвя в домашната кухня от опитни готвачи. Основната съставка на деликатеса ...

Храната е изкуство, но не само от гледна точка на вкуса.Ядливите цветя се използват в кулинарията повече от 4000 години. С флорален декор древните готвачи добавиха изтънченост към храната ...

Както знаете, на открито апетитът се събужда много бързо, дори ако си хапвате обилно вкъщи. Затова е разумно да приготвите някои закуски за пикник предварително, за да започнете веднага ...

Всеки летен жител и градинар знае, че не е достатъчно да отглеждате само богата реколта от зеленчуци, плодове и плодове, тя също трябва да бъде запазена. Това ще изисква не само доказани рецепти, ...

Зелените чинки, или както ги наричат ​​още феновете на „тихия лов“, са гъби, условно годни за консумация. Името им се дължи на необичайния зелен цвят на плодовото тяло. Благодарение на богатия и полезен химичен състав, ...

Аджика от черешова слива е уникална подправка за любителите на пикантната храна. Пикантният му вкус се подчертава от плодов аромат, който не се среща в доматения аналог на ястието. Сливова киселина, чесън, лют пипер ...

Доматът е зеленчук, който може да се използва за приготвяне на стотици невероятно вкусни ястия. Всяка домакиня има своя собствена фирмена рецепта за домати "Оближи пръстите си". Сушени на слънце, мариновани, осолени домати са невероятни ...

Този лесен и бърз за приготвяне плодов десерт с аромат на канелен мед ще се хареса на деца и възрастни. Круша на фурна с мед е подходяща през всеки сезон, но традиционно е сладка ...

Не е нужно да сте главен готвач, за да приготвите здравословна и вкусна супа със зеле и картофи. В тази статия можете да научите как правилно да правите зелева супа. Зеле ...

В продължение на няколко десетилетия отвъдморският зеленчук се използва активно в европейската кухня. Аспержите, запечени със сирене, са придобили особена популярност у нас. Въпреки че от него се приготвят различни ...

Едно от най-вкусните ястия за пикник е риба на скара, нежна и нежна с хрупкави ивици. Не всеки кулинарен специалист знае тайната на готвенето на рибено месо и в края на краищата ...

Изобилието от морски дарове на рафтовете на магазините позволява на готвачите да създават нови ястия. Например, скаридите в кремообразен сос имат отличен вкус и уникален аромат. Често този деликатес се сервира в ...

Традиционният есенен американски десертен ябълков чипс с овесени ядки има няколко популярни имена, но същността на процеса на приготвяне на този десерт е една и съща - те приготвят хрупкави във фурната. Ароматен десерт от ...

В древни времена славяните са имали голям брой вкусни, витаминни, здравословни и в същото време много евтини ястия. Едно от тях е ботвиня, чиято класическа рецепта се отнася до ...

Напрегнатият ритъм на живот принуждава домакините да приготвят храна предварително. Различни рецепти за домашно приготвени храни са изключително полезни за приключенския готвач. Такива продукти са винаги под ръка и помагат, ...

В горещите летни дни искате нещо освежаващо и студено. Руснаците най-често заменят горещите супи с окрошка, но има чудесен начин да разнообразите диетата си, това ще помогне за това ...

Вкусните хрупкави гъби са най-вкусното студено мезе. Как да осолявате млечните гъби правилно, за да не променят цвета си и да се превърнат в декорация на маса. От древни времена в гората ...

Растителните масла са източник на мастни киселини. Ако по-рано всички са използвали предимно слънчоглед, сега можете да намерите десетки сортове в продажба. Ето защо е трудно да се избере най-доброто масло за ...

Векове наред кралските цветя привличат вниманието не само на биолози, но и на креативни готвачи. Те се чудеха какво може да се направи от розови листенца и да подсладят душите им с тях. ...

Обилната реколта от домати носи особена радост за летните жители. В крайна сметка доматеното пюре у дома е един от най-важните кулинарни продукти. Разбира се, можете да го купите в супермаркета, но ...

Всяка година милиони хора се събират с приятели на открито и приготвят любимото ястие на всички. Не всеки обаче знае как да изпържи кебап, така че месото да излезе с отличен вкус. ...

Любимата напитка както на възрастни, така и на деца през топлия сезон е квасът, но с настъпването на студеното време става по-трудно да го намерите дори в магазините. Така че защо не ...

Есенната градинска тиква за красота е позната на хората от древни времена. Ястията с тиква имат особен пикантен вкус, който е спечелил голям брой фенове. Зеленчукът е здравословен от кора до ...

Плънката за пайове, която определя вкуса на печените изделия, е не по-малко важна от тестото. Приготвя се от всякакви месни или рибни продукти, плодове, зеленчуци, гъби, каши, билки, конфитюр. Вход ...

Есенният сезон е богат на различни плодове и плодове, които в ръцете на домакините се превръщат в зимни препарати. Една проста рецепта за сладко от боровинки за зимата е лесно да се оживи, ...

Мнозина ще се съгласят, че е изключително трудно да се отървете от тези излишни килограми. Трябва да пиете много вода, да спортувате и най-важното редовно да приготвяте диетични ястия за отслабване. Разбира се, всички те трябва ...

Медовината е алкохолна напитка, която се получава чрез естествената ферментация на меда. Готовият натурален продукт е популярен, защото има деликатен аромат и необичаен вкус, който се помни дълго след първия ...

Популярна консервация, която се събира през есента, е доматите, мариновани по различни начини с добавяне на подправки и билки. Въпреки многото рецепти, можете да приготвите осолени домати по бърз начин. Такива ...

Съвременните технологии позволяват на готвачите да създават всички нови видове млечни продукти. Предприемчивите домакини сами приготвят вкусно домашно сирене, използвайки доказани рецепти. Продуктът се основава на мляко и неговите производни ...

Пайовете са любимо лакомство за деца и възрастни. Но за да може печените продукти да са вкусни и да останат свежи, е важно да замесите тестото за пайовете правилно. Приготвянето на тесто е отговорен процес и ...

Най-популярният и вкусен сос в света е майонезата, която е апетитен дресинг за салати, мезета, месни ястия и т.н. Домашната майонеза ще се превърне във връхната точка на всяко ястие. Приготвяне ...

Solyanka получи името си от огромното разнообразие от продукти. Вкусна супа може да се направи от месо или пушена наденица, добавете маслини или домати. Но има стандартна рецепта за супа от месо ...

Малцина са запознати с рецептите за приготвяне на пържени стрелки от чесън. Обикновено градинарите просто изхвърлят тази част от растението. Но стрелките имат приятен вкус, те ще се харесат дори на тези, които не обичат острите ...

Във време, когато в градината и рафтовете на магазините има изобилие от плодове, искам да създам нещо необикновено. Удивителни летни салати не само ще украсят масата за хранене, но и ще попълнят предлагането ...

Градинарите, които отглеждат чесън, знаят, че около средата на лятото той започва да пуска стрелки. От тях се приготвят много вкусни и здравословни ястия, включително салата ...

Всяко лято домакините се запасяват с храна, съдържаща ценни за тялото елементи. Много от тях използват най-добрите рецепти за събиране на червено френско грозде за зимата, които се предлагат от опитни готвачи. В крайна сметка полученото ...

Ключът към перфектния кебап е месото и мариноването. Марината за кебап е като вода за риба: едното не може да съществува без другото. Какви продукти могат и не могат да се използват? ...

Обикновено всеки кулинарен специалист има свой собствен подход към приготвянето на храната. А пълнежът за палачинки дава възможност да се покаже най-висока степен на креативност. В края на краищата, той е направен от различни съставки, ...

Леко осолените краставици се добавят към салатите, изяждат се, потапят се в мед и леко се осоляват. Всяка домакиня има своя собствена рецепта за леко осолени краставици. Но някои от съставките и методите на готвене са сходни. ...

В сезона на пресните зеленчуци има активна подготовка на запасите за зимата. Всяка домакиня вероятно има своя собствена рецепта за мариновани чушки, изпитана и одобрена от членовете на семейството. Популярността му ...

Хлябът е главата на всичко. По всяко време към хляба се е отнасяло с голямо уважение, защото този продукт е бил основата на човешкото хранене. За съжаление, хлябът, закупен в магазина, е доста ...

Ястията от кайма, приготвени с любов, заемат специално място на масата за хранене. Те включват традиционни шоколади, лазаня, пайове с месо, zrazy, кюфтета, бели. Има обаче много ...

Всеки уважаващ себе си човек няма да откаже обилна аристократична закуска. Креативните готвачи предлагат да обмислите ексклузивни рецепти за бекон, които са лесни за приготвяне във вашата домашна кухня. Вкусът е фин ...

Понякога в градината остават много неузрели домати, а първите слани са точно зад ъгъла. Опитните домакини предлагат рецепта за вкусни зелени домати за зимата, приготвени по прост начин. ...

Сред хората има поговорка, че един летен ден храни цялата година, особено за приготвяне на храна. Разумните готвачи предлагат прости рецепти за доматен сос за зимата, които ...

Есенно-зимното време е идеалното време за затопляне с ароматна пикантна напитка. Класическата рецепта за греяно вино ще бъде разгледана подробно по-долу. Напитката се приготвя на основата на червено вино и подправки. ...

Зеленчуците са безценен склад на витамини, микроелементи и други вещества, необходими на човешкото тяло. Печените зеленчуци в фурната се отличават не само с отличния си вкус и аромат, но и ...

Всяка къща има стари плодови и горски плодове в своите кошчета. За да не ги изхвърлят, пестеливите домакини правят вино от сладко у дома. Има много ...

По всяко време създаването на вкусни зеленчукови ястия се смяташе за истинско изкуство. Пълнените домати са особено впечатляващи за лека закуска, които се приготвят както със скъпи, така и с евтини съставки. ...

Спанакът е не просто много вкусно, но и здравословно растение, от което можете да приготвите както първи, така и втори ястия, както и салати. Рецепти от ...

През топлия сезон всеки се опитва да консумира колкото се може повече зеленчуци, богати на витамини. Опитните готвачи предлагат разнообразие от ястия с пресни краставици, които имат изпитани по време рецепти. Някои от ...

Шишче с кебап силно влияе върху ястието, удобството и комфорта по време на приготвянето му. Инструментът с лошо качество усложнява нещата и може да доведе до загуба на храна. Например, ако използвате ...

Когато пред прозореца вали сняг или вали, много искам да пия горещ чай с ароматно сладко. За мнозина бялата касис, чиито рецепти се предлагат от опитни готвачи, се превърна в най-добрата съставка ...

Есента е време за прибиране на реколтата и всяка домакиня иска да запази консервацията за дълго време. Стерилизацията на консервите е основният момент при подготовката на заготовки за зимата. Без това, варени ...

Любимата на всички елда съдържа много ценни вещества и доста ниско калорично ниво. Известната елда със зеле се смята за специално ястие, защото има отличен вкус. Тази комбинация от продукти ...

Разхлабената каша от елда се пренебрегва от много хора поради нейната сухота. Но има начин да го направите ароматен, сочен и нежен - това е сос за елда. С гъби, месо или ...

Изобилието от различни продукти позволява на домакините да създават уникални ястия за дома си. Една от тях е елда с тиквички, която често се готви през топлия сезон. Той съдържа огромен ...

Зелената елда е сурова, непреработена елда.Подобен продукт напоследък стана популярен поради откритите полезни свойства и въздействия върху организма. Той е активно включен в менюто от тези, които ...

Такова просто ястие като елда с мляко не изисква специални разходи - време и пари. Излишно е да казвам, че дори тези на диета го оценяват, така че ...

Мнозина са изненадани от разнообразието от ястия и кулинарни шедьоври, често срещани в Русия. Как да намерим подходяща рецепта за елда с гъби за семеен празник? Обмислете съветите на готвачите и наличните методи ...

Елдата е една от най-популярните зърнени култури, от която най-често се приготвят гарнитури или каши. Но има чудесен начин да разнообразите диетата - гювеч от елда на фурна. Варени ...

На пръв поглед може да изглежда, че елдата със зеленчуци е доста просто ястие. Достатъчно е да съберем съставките, да отделим време и, запретнали ръкави, да се захващаме за работа. Всъщност е ...

За да разнообразят домашното меню, разумните домакини приготвят отлична супа от елда. Ястието се оказва не само апетитно, но съдържа и изобилие от ценни елементи. Както знаете, зърнените храни дори се препоръчват ...