Et uerstatteligt produkt i kernediet - hvide bønner, fordelene og skaderne ved solide bønner

Fortæl os, kan hvide bønner virkelig have en terapeutisk virkning, fordele og skader ved dette produkt for kroppen? Lægen rådede til at lave det oftere og give det til vores bedstemor. Hun er allerede i høj alder og begyndte for nylig at bemærke tegn på åreforkalkning hos hende. De blev kørt til hospitalet, desværre blev diagnosen bekræftet, skønt indtil videre kun den indledende fase, hovedsageligt forbundet med hukommelsestab. De gav hende ingen specielle lægemidler, de sagde ikke at være nervøse og spiste oftere bønner. Hvordan vil hun hjælpe?

De retter, der er tilberedt af det, er lette, men samtidig mætter de hurtigt og i lang tid kroppen. Dette er kendt for alle hvide bønner, hvis fordele og skader ikke er begrænset til madlavningsområdet. Det er inkluderet i mange vægttabskostvaner og bruges også i traditionel medicin. Takket være den enorme mængde næringsstoffer tilfredsstiller stærke bønner ikke kun din sult. Men de vil også have en gavnlig effekt på de indre organers arbejde og hele organismen som helhed.

Hvide bønner - fordelene og skaderne ved bælgfrugter

Det er ingen hemmelighed, at bønner kan erstatte kød med hensyn til proteinindhold. Men i modsætning til sidstnævnte er "bønneprotein" ikke så tungt i maven og absorberes næsten fuldstændigt. Kogte hvide bønner indeholder færre kalorier end røde bønner, men omgår dem i vitamin C. Og selvom hvide bønner har mindre organisk stof og vegetabilsk protein, er de mere fibrøse end røde med en blød behagelig struktur.

Nyttige stoffer findes hovedsageligt i frugterne af bønner, men nogle af dem findes også i den vegetabilske del, især i bælgernes ventiler. Af vitaminerne er mest i B-gruppens bønner og mineraler, kobber, mangan, fosfor, jern og magnesium i spidsen.

Interessant nok indeholder bønner med et lavt kalorieindhold en masse kulhydrater, næsten 50 g. Dette gør dem til en fremragende energikilde.

Nyttige egenskaber ved hvide bønner

Hjertelig bønneretter og maven vil mætte og give energi og hjælpe med at klare problemer, nemlig:

• forbedre stofskifte, immunitet, styrke
• lindre ødem
• lavere blodtryk, glukose og kolesterolniveauer
• øge hæmoglobin;
• styrke tænder, hår, led
• rense nyrerne, leveren, blodkarrene
• berolige nervesystemet
• normalisere funktionen af ​​tarmene, bugspytkirtlen, nyrerne
• glatte og neutralisere symptomerne på åreforkalkning;
• vil tjene som forebyggelse af hjertesygdomme, blodkar, urinveje, mave-tarmkanalen, vitaminmangel, anæmi, onkologi.

Hvornår kan bønner være skadelige?

Selvom hvide bønner er mindre gasdannende end røde bønner, forårsager de også luft i maven. Derfor anbefales spædbørn, ammende og ældre med en svækket krop ikke at bruge dem.

Du bør også udelukke bønner fra din kost i nærværelse af sådanne sygdomme:

• gigt;
• gastritis;
• colitis;
• kolecystitis;
• øget surhed.

Ubehandlede bønner, både hvide og røde, bør ikke spises. De irriterer tarmslimhinden og kan endda føre til forgiftning. Derfor er det kun nødvendigt at bruge bønner efter varmebehandling, hvorved giftige stoffer ødelægges. Og så flatulens ikke er så irriterende, er det bedre at suge bønnerne i et par timer på forhånd.

Nyttige egenskaber ved bønner