Hvorfor er græskarhonning nyttig, og hvornår den skal bruges
Græskar honning har været det vigtigste symbol på sundhed siden oldtiden. Det blev brugt af Kaukasus langlever til at behandle mange sygdomme. De indtog en sådan delikatesse hver dag. På nuværende tidspunkt er dets popularitet faldet, men på trods af dette lærer flere og flere mennesker, hvordan man korrekt tilbereder græskarhonning, så den har den maksimale mængde næringsstoffer.
Græskar honning: medicinske egenskaber og kontraindikationer
Den indeholder meget fiber, pektin og andre vigtige stoffer. Det er især nyttigt ved sygdomme i kønsorganet. Regelmæssig brug af en sådan duftende sirup har antimikrobiel, bakteriedræbende virkning. Delikatessen er også i stand til at lindre betændelse.
Det anbefales ikke at bruge en stor frugt til fremstilling af græskarhonning. Dette skyldes, at du kan gemme den forberedte delikatesse i højst 30 dage.
Korrekt og systematisk brug af græskarhonning giver mange fordele, nemlig:
- Sænker kolesterolniveauet i blodet.
- Gendanner leverceller, der ødelægges ved langvarig brug af antibiotika og andre lægemidler.
- Fjerner tungmetaller fra kroppen.
- Styrker immunforsvaret.
- Gendanner hæmoglobinniveauet.
- Ved daglig brug af sådan honning normaliseres blodtrykket.
- Græskarnektar gendanner fordøjelsessystemet.
- Lindrer forstoppelse.
- Reducerer hævelse i lemmerne, hvilket vises som et resultat af funktionsfejl i det kardiovaskulære system.
En sådan delikatesse tages også som en forebyggende foranstaltning. For at få maksimale resultater skal du forbruge det dagligt.
Før du drikker græskarhonning, skal du huske på kontraindikationer. Det anbefales ikke at tage medicinen til dem, der lider af allergiske reaktioner.
Du bør også nægte en sådan medicin til overvægtige patienter. Dette skyldes, at produktet indeholder en enorm procentdel af glukose i dets sammensætning.
Forbudt græskarhonning til diabetes, takykardi og åreforkalkning.
Sammensætning og kalorieindhold af honning i græskar
Græskar er en af de grøntsager, der tilhører gruppen af fødevarer med lavt kalorieindhold. Men på trods af dette indeholder 100 g af produktet sammen med honning fra 190 til 290 Kcal. Det hele afhænger af typen af græskar og dets sødme.
Græskar honning indeholder:
- vitamin T, PP, A, E, K.
- enzymer;
- mineraler;
- carotenoider.
Produktet er også rig på ascorbinsyre, hvilket er vigtigt for kroppen. Med sin mangel er en person meget ofte syg, især med luftvejssygdomme. Sammensætningen indeholder en betydelig procentdel af jern, som er involveret i oprettelsen af blodlegemer.
Græskar honning: opskrift
Du behøver ikke have nogen specielle færdigheder til at forberede denne mirakelkur. Du kan lave en godbid på bare et par minutter, det vigtigste er at have hovedkomponenterne ved hånden.
I stedet for honning kan du også hælde almindeligt sukker i græskaret.
Den første ting at gøre er at vælge et græskar. Der foretrækkes en grøntsag, der har en lys farve og tør hale.Disse to indikatorer indikerer, at græskaret er fuldt modent, afgjort og samlet alle nødvendige komponenter.
Madlavningstrin:
- Tag et lille græskar og vask grundigt under rindende vand. Tør derefter grøntsagen med et papirhåndklæde.
- Skær toppen af det tilberedte græskar. Som et resultat skal du få en lille hætte.
- Det næste trin er at rense alle frø og bindevæv uden at skære grøntsagen. Dette gøres ved hjælp af en metalske med et stort håndtag.
- Fyld indersiden helt med flydende honning. Du kan bruge både blomster og boghvede. Dæk grøntsagsbeholderen med et skåret låg ovenpå.
- Opbevar græskar ved stuetemperatur i 7 til 10 dage.
Hvis kanterne på græskaret eller hætten er mugne, skal du dræne honningen gennem osteklud.
Den færdige blanding tages i betragtning, når den får en rig orange farve. Hvis du brugte sukker, skulle det smelte helt og gæres lidt.
En hurtig græskar honning opskrift
Denne metode er meget let og hurtig at forberede. Det bruges af dem, der ikke ønsker at vente længe på en helbredende potion.
Denne honning er kendetegnet ved tilstedeværelsen af en citrusaroma med lette krydrede noter.
For at forberede produktet skal du bruge:
- ca. 2 kg græskarpulp;
- 2-3 stykker nelliker
- 1 spsk. l friskpresset citronsaft;
- et glas sukker.
Modent græskar, vask og skræl. Skær den resulterende papirmasse i små terninger. Læg den tilberedte grøntsag i en dyb beholder og dæk med sukker. Lad blandingen være i denne tilstand i 30 minutter ved stuetemperatur. I løbet af denne tid er sukker mættet med alle de nyttige stoffer, der findes i græskaret.
Derefter drænes al væsken i en metalbeholder og lægges i et vandbad eller en lille ild. Lad det simre i 25 minutter under konstant omrøring. Den nektar, der adskiller sig, skal drænes. Ved afslutningen af den angivne tid skal du sætte græskar i et dørslag og vente et stykke tid på, at det helt giver op af sirupen.
Sæt derefter en fed i den resulterende væske og citronsaft... Bland alt grundigt og kog det på svag varme, indtil det tykner helt. Derefter afkøles blandingen og hældes i en krukke.
Det er nødvendigt kun at opbevare beholderen med sødme et køligt sted.
Spise græskar honning
Mange bruger godbidder til at lave sandwich. Det bruges også som sødemiddel til te. Honning passer godt til grøn te og blade, der tidligere er blevet gennemblødt i mælk.
Nogle tilføjer godbidder til mælkegrød og endda bagværk. Sirup passer godt til hytteost og tørrede frugter... Denne blanding hjælper med at rense leveren for farlige stoffer, der samles, når man drikker alkohol og mad af lav kvalitet.
For dem, der ønsker at forbedre deres helbred, er der opskrifter til infusioner med tilsætning af honning:
- Naturlægemidler. En lignende infusion anvendes til behandling af leveren. For at forberede det skal du kombinere 1 spsk. l tør brændenælde, knude, ryllik. Hæld kogende vand over alt, og hold det ved stuetemperatur i 24 timer. Honningen tilsættes lige før måltidet. Læg 1 tsk godbidder i et glas.
- Til behandling af forkølelse. For at fremstille en sådan medicin skal du kombinere timian, kamille, lind. Alle urter tages i 1 tsk, og 1 liter kogende vand hældes. Den resulterende blanding koges i 5 minutter og tilsættes derefter i flere timer. Honning tilsættes også til koppen lige før forbrug (efter smag).
- Til forebyggelse af leversygdomme. Du bliver nødt til at brygge 2 spsk. l cikorie i en halv liter rent vand. Den færdige blanding skal afkøles, tilsæt et stykke citron og honning.
Græskar honning er en af de mest lækre og sunde godbidder, som folk har brugt i årevis.Hvis du forbereder afhjælpningen korrekt og tager det systematisk, er det ikke svært at få det ønskede resultat.