Sådan opbevares tørre urter, så de bevarer deres egenskaber

Fortæl mig hvordan jeg opbevarer tørre urter? Efter pensionering blev hun interesseret i traditionel medicin og begyndte selv at samle lægeplanter. Jeg laver afkog fra dem, de hjælper mig meget, jeg tager næppe piller, selvom kroniske sygdomme allerede er dukket op. Jeg er en nybegynderherbalist, jeg ved ikke meget endnu. Det er da det er bedre at samle urter - jeg synes at finde ud af det. Og hvad er den bedste måde at opbevare dem på, og hvad er holdbarheden?

Selvom du ikke er en ivrig urtelæge, er der mindst et par nyttige planter i hvert hjem. Tørret mynte til te, bærbærbær til kompot, kamille og lindeblomst til medicinsk afkog mod forkølelse ... For at de nyttige planteråvarer høstet til fremtidig brug bevarer deres egenskaber, er det vigtigt at vide, hvordan man opbevarer tørre urter . Hvis de placeres i en uegnet beholder, kan tørrede planter blive forringet. Skadedyr eller skimmel begynder at udvikle sig i dem. Og endnu mere duftende urter "belønner" deres naboer med deres lugt, og de gavnlige egenskaber reduceres, hvis de opbevares forkert. Hvad kan man gøre for at forhindre, at dette sker?

Sådan opbevares tørre urter - vælg den passende beholder

Det skal straks bemærkes, at plastposer til tørre planter, uanset om det er en medicinsk urt eller urtete, ikke er egnede. Beholdere lavet af plast, inklusive mad, er heller ikke egnede. I dem kvæles råmaterialet og formes.

Arranger de tørrede urter i sådanne beholdere:

• mistelten, celandine, hemlock og andre giftige planter - i hermetisk lukkede glasburker:
• også i krukker med låg (glas, keramik, tin) - urter med et højt indhold af æteriske olier:
• rødder, bark, løvfældende del af ikke særlig aromatiske afgrøder - i stofposer eller papkasser.

Hvis du ikke har en særlig samling, skal du opbevare hver plante separat. Også sortere dem ved at tage fra hinanden. Blade, blomsterstande og rødder skal opbevares i forskellige beholdere.

Hvor skal man opbevare det?

De fleste urter nedbrydes, når de udsættes for UV-lys, så undgå solrige rum. For høj temperatur gør ikke noget godt. Opbevar dine forsyninger på et køligt sted med ikke mere end 18 ° C varme. Det siger sig selv, at det skal være tørt der, for ved høj luftfugtighed begynder råmaterialerne at blive dårligere.

Anbring krukkerne i dit spisekammer eller på en separat hylde i dit køkkenskab. Klaser kan hænges på loftet eller en mørk veranda.

Hvor meget at gemme

Friskplukkede urter indeholder de fleste næringsstoffer. I gennemsnit kan de opbevares indtil næste sæson og hvert år erstatte dem med en ny "høst". Knopper, blade og frø kan maksimalt vare i 2 år. Men jordstænglen og barken opbevares i op til 3 år.

Organisering og opbevaring af urter i køkkenet - video