Hvordan cashewnødder vokser eller unikke frugter - nødder på et æble
Lækre komma-bøjede nødder er en af favoritterne. I dag er de ikke et knappe produkt og er altid i butikshylderne. De fleste af os er vant til at tro, at cashewnødder er nødder, som jordnødder. Men i virkeligheden er dette ikke tilfældet. Og de vokser, og de ser anderledes ud og bærer endda frugt ikke med nødder, men med æbler. Spekulerer du på, hvordan cashewnødder vokser? Lad os så lære denne kultur bedre at kende.
Det videnskabelige navn for cashewnød lyder som "vestlig anakardium".
Læs videre:hvordan pistacienødder vokser på træer
Beskrivelse af planten: hvordan en cashew ser ud
Træets grene er tæt dækket med meget store blade. Deres længde når 20 cm og 15 cm bred. De har intet at gøre med æbleblad, men personligt minder de mig mere om bladene på et stueplante kaldet hvidhalset spurge. Naturligvis ikke i størrelse, men i sin ovoide form og farve, når venerne tydeligt vises på en grøn baggrund.
Træet blomstrer i forsommeren og danner smukke panik af grønlig-lyserøde blomster. De er små med 5 skarpe kronblade. I slutningen af blomstringen begynder frugterne at modnes i stedet for blomsterstandene, og efter et par måneder er de klar til at blive fjernet eller falde af sig selv.
Cashewnød udvikler sig ganske aktivt og hurtigt og vil give den første høst i 3 år. Forresten er hans blomster heteroseksuelle, hvilket resulterer i, at de selvbestøver.
Hvordan cashewnødder vokser: træk ved frugtning
Men hvad der er mest overraskende ved cashewnødder er frugten. Der er to af dem på én gang:
- Æble. Det kaldes "jeg viser" og faktisk er det ikke en separat frugt, men en stilk. Den vokser og svulmer over tid og tager form af et æble eller en pære. Farven kan være gul-orange eller lyserød, og indeni er en saftig, sur, papirmasse. Det ligner ikke vores æbler, da det er vandigt og let fibrøst, desuden er det absolut frøfrit. Disse cashewnødder kan kun smages i deres hjemland - de opbevares ikke efter fjernelse.
- Nutlet. Fastgjort til spidsen af stilkeplet og dækket med en dobbelt skal. I dette tilfælde er den første, ekstern, grøn i farven og indeholder en kaustisk harpiks. Den anden, indre, i form af en skal, dækker selve møtrikken.
Du kan ikke høste cashewnødder med dine bare hænder - harpiksen forårsager forbrændinger på huden. Først efter varmebehandling skrælles nødderne manuelt. Det er interessant, at andelene af ægte og pseudofrugter ikke er ensartede, og høsten er relativt dårlig.Selvom selve "æblerne" er ret store, hænger der kun en lille møtrik på.