Forberedelse af vitaminer til vinteren - hvordan man tørrer hagtorn derhjemme

Fortæl mig hvordan man tørrer en tjørn hjemme? Jeg har brug for bær til afkog, jeg kan godt lide at drikke det bare sådan, og selv om vinteren giver jeg det til alle for at styrke immunforsvaret. Vi har ingen steder at samle det i byen, jeg var nødt til at købe friske bær fra mine bedstemødre på markedet. Hvordan redder man dem nu? Jeg har ingen plads i fryseren, så tørring er det, der interesserer mig.

I dag kan du på apoteker købe ethvert lægemiddel, herunder naturlægemidler, f.eks. Tørret tjørn. Men det er billigere at forberede det selv, fordi der ikke er noget kompliceret i, hvordan man tørrer tjørn hjemme. Det vigtigste er, at bærene plukkes på det "rigtige" sted med et rent miljø. Så vil de være virkelig nyttige.

Hvornår og hvordan man samler tjørn til høst til vinteren

Røde bær med en syrlig smag er meget nyttig... De brygges og beruses for at styrke immunforsvaret, normalisere hjerterytmen og lindre nervøs spænding. Det er bemærkelsesværdigt, at hagtornen bevarer sine helbredende egenskaber både friske og tørrede. Den sidstnævnte mulighed hjælper dig især om vinteren, så det er fornuftigt at opbevare sæsonen.

Høstning af tjørn er kun nødvendig, når den er moden og bliver mørkerød i begyndelsen af ​​september. I modsætning til viburnum skal de plukkes før frost, så bærene ikke blødgør. Pluk ikke en frugt ad gangen, men i bunker sammen med skjolde. Men kun steder langt fra fabrikker eller motorveje. Hawthorn er i stand til at akkumulere skadelige stoffer, og så vil det være muligt at diskutere fordelene ved det.

Sådan tørrer du tjørn hjemme

Tidligere tørrede vores bedstemødre alle bærene hovedsageligt på én måde - i den friske luft. Du kan bruge det i dag. Spred hagtornet i et lag på avisen og lad det stå på vinduet, men kun så solen ikke falder på bunden. Glem ikke at vaske og sortere bærene først.

Selvom den gamle metode vil give et resultat, vil det tage lang tid at vente. Men takket være moderne køkkenteknologi kan du tørre en tjørn om et par timer.

Dette kan gøres ved hjælp af:

• elektrisk eller gasovn ved temperaturer op til 60 ° С (luk ikke døren helt);
• aerogrill med en gennemsnitlig blæsehastighed og en temperatur på 50 ° С;
• speciel elektrisk tørretumbler til frugt og grøntsager.

Et godt tørret tjørn kan opbevares i op til to år. Bare læg det ikke i plastikposer - der kan det modstå. Bedre at sy tøjposer, så der er luftadgang.

Tørring af tjørn i en elektrisk tørretumbler