Hvordan dyrkes ananas på plantagerne i Costa Rica?

Ananas er en tropisk frugt, der eksporteres over hele verden. Der er nogle af de største eksportører af denne eksotiske frugt til verdensmarkedet. Brasilien indtager førstepladsen blandt disse lande, det eksporterer mere end 50 tusind tons af denne frugt om året. De vigtigste importører af brasiliansk ananas er lande i Asien og Oceanien, såsom:

• Japan;
• Mongoliet;
• Australien.

Brasilien erobrede også det amerikanske marked.

Thailand og Filippinerne deler det russiske marked. Thailand leverer ananas til Vietnam, Spanien og Italien. Filippinerne erobrede markederne i England, Sverige og Skotland.

Indtil 2010 voksede Kina kun ananas til eget forbrug, men begyndte meget hurtigt at komme ind på verdensmarkedet. Nu leverer Kina ananas til den stigende sols land og til det europæiske marked i Frankrig, Tjekkiet og andre lande. Analytikere mener, at Kina inden 2020 vil tage førstepladsen blandt leverandører af tropiske frugter, især ananas, til andre lande.

Betingelser for dyrkning af ananas

Voksende ananas kræver visse betingelser. For at maksimere plantens overlevelse planter plantagerarbejderne frugtens kroner i løs sand- eller sandjordjord. Plantning af kimplanter udføres manuelt, da de har en meget delikat struktur, og de fleste processer på plantagen kan ikke automatiseres, men kræver specielle menneskelige færdigheder. En erfaren arbejdstager kan plante op til en fjerdedel hektar om dagen ved kun at bruge en speciel murske til at grave huller.

Ananas tager kun rod i sydlige lande, hvor der praktisk talt ikke regner og overskyede dage. Ananas kan modstå temperaturer fra 18^OMFra til 35^OMC. Hvis temperaturområdet er for lavt, vil ananas være sur. Hvis ananas vokser i et område, hvor temperaturen ikke falder til under 28^OMC, så vil frugten samle for meget sukker.

Den ideelle temperatur til dyrkning af ananas er fra 23^OMFra til 25^OMFRA.

Det tager 2 år fra plantning til første blomstring. En to-årig ananas smider en blomsterstand ud af lilla-røde blomster. For at fremskynde blomstringen af ​​ananas på plantagen behandles den med en speciel gas. Brug af ethylen gør det muligt for arbejdstagere at høste hele frugtafgrøden på samme tid.

Faglærte arbejdere sorterer ananas efter kvalitetsprincippet. Første klasse ananas eksporteres til verdensmarkedet. Anden klasse ananas leveres til hjemmemarkedet. Den tredje bruges til produktion af kandiserede frugter og konservering. Den fjerde kvalitetsklasse høstes til en ny afgrøde, og frugter af denne kvalitet behandles også.