Lækre og hurtige opskrifter til madlavning af kylling med honning og sennep i ovnen

Ovnkylling med honning og sennep vil være en god skål på ethvert festbord. Kød tilberedes på flere måder. Nogle bages hele, mens andre er forskåret. Ved hjælp af en hvilken som helst mulighed kan du få en solid og velsmagende varm skål på kort tid.

Enkle ovnkyllingopskrifter med sennep

Det er bedst at koge fjerkræet i "ærmet", så bliver kyllingen marineret i sennep mør og blød. Takket være den varmebestandige film forbliver saftene, der frigives under bagningsprocessen, i midten og sprøjter ikke langs ovnens vægge. Kødet kogt på denne måde vil være saftigt og blødt. Brug en "muffe" til både hele slagtekroppen og dele. Læs:Dijon sennep hvad er det?

Easy Oven Chicken Opskrift med honning og klassisk sennep

Du kan bruge både fjerkræ og fjerkræ til at forberede skålen. Når du vælger et slagtekropp, skal der tages højde for dets alder. Bedre at købe en ung fugl. Den gamle bruges kun til kulde og bouillon.

Til madlavning har du brug for:

• kylling, der vejer 1-1,5 kg;
• honning - 4 teskefulde (med et dias);
• klassisk sennep - 2 teskefulde;
• salt, krydderier.

Til madlavning er det bedre at bruge ung kylling, så bliver kyllingen med sennep i ovnen saftig.

Den første ting at gøre er at vaske kødet under rindende vand og tørre det. Salt derefter grundigt. Dette skal gøres både inden for og uden for slagtekroppen.

Det anbefales at koge kyllingemarinaden med honning og sennep i en dyb skål for at blande den godt. I et kar skal du kombinere krydderier, sennep, honning og lade det trække lidt ind.

Derefter skal du tage slagtekroppen og belægge med marinade. For at kyllingen skal suge i sauce, lad den stå ved stuetemperatur i 30 minutter.

I slutningen af ​​tiden skal du pakke kødet ind i en "ærme" og lægge på et bageplade.

Bag et slagtekroppe i 45-60 minutter ved en temperatur på mindst 180⁰C. Det tager en halv time længere at tilberede hjemmelavet kylling. For at kødet skal få en gylden skorpe, skal du åbne posen 10 minutter inden afslutningen af ​​madlavningen.

Kyllingevinger med honning og sennep tilberedes efter samme princip. Den eneste forskel er den tid de er i ovnen. Det tager 30-40 minutter for dem at lave mad godt.

Kylling i ovnen med sennep og mayonnaise

Ingredienser:

• slagtekropp - 1 kg;
• malet peber - 1 tsk;
• mayonnaise - 100 gr .;
• sennep - 50 gr .;
• krydderi humle-suneli - 5 gr .;
• 6 fed hvidløg.

Trin til fremstilling af sennepskyllingmarinade:

1. Skræl hvidløg og hak meget fint.
2. Læg hvidløg, mayonnaise, flydende sennep, krydderier i en skål. Bland alle ingredienser grundigt.
3. Med den resulterende marinade tørres kyllingen fra alle sider.
4. For at kødet skal have en behagelig smag og aroma, skal det stå i 2-3 timer inden bagning. Denne gang vil være nok til, at kyllingen marinerer.
5. Bages i 1 til 1,5 time.

Kylling i honning-sennepsmarinade og sojasovs

Slagtekroppen kogt i honning og sojasovs viser sig ikke kun at have en usædvanlig smag, men også meget smuk. Strålende gyldenbrun vil ikke lade nogen være ligeglade. Denne kulinariske kunst kræver kun et par ingredienser.

Nødvendige produkter:

• kyllingekroppe - 1 kg;
• sojasovs - en halv kop;
• væske, blomsterhonning - 4 tsk;
• raffineret solsikkeolie - 1 spsk. l;
• hvidløg - 3-4 ting;
• havsalt (knust)
• tørre urter.

Vask slagtekroppen godt og lad den tørre.

Riv kødet med krydderier. Provencalske urter eller suneli humle er bedst egnet til denne skål. Det kan også være malet peber, ingefær eller karry.

Til marinaden skal du blande olie, sojasovs, honning og sennep i en dyb beholder. Bland godt og tilsæt hvidløg. Det er bedre at undertrykke denticles. Hvis dette ikke er muligt, skal du hugge meget fint.

Anbring fuglen i marinaden, og lad den stå i køleskabet i 60 minutter. Kylling er et temmelig ømt kød, så denne periode vil være nok til at den bliver mættet med alle smag. Ved slutningen af ​​tiden overføres kødet til et bageplade. Bages kylling med honning, sennep og sojasovs ved 200⁰C. Opbevares i ovn i ca. 60 minutter.

For at forhindre, at kyllingen klæber sig til bagepladen, smør den med vegetabilsk olie.

For at slagtekroppen skal få en smuk, karamelliseret skorpe, skal kødet periodisk vandes med fedt i kogeperioden, der strømmer ind i formen.

Kylling med fransk sennep i ovnen

Kylling ifølge denne opskrift viser sig at være utrolig øm og aromatisk. Fransk sennep er nøjagtigt den ingrediens, der mætter kødet med en unik delikat smag og behagelig eftersmag.

Opskriften kræver:

• kylling;
• Fransk sennep;
• salt;
• peber;
• andre krydderier efter ønske.

Tilberedningsmetode:

1. Kyllingen skal skæres i portioner.
2. Vask kødet og tør det let med et papirhåndklæde.
3. Krydre kyllingen med salt, peber og sennep. Bland alt godt og lad det stå i to timer.
4. Alle krydderier tilsættes efter smag. Jeg satte en spiseskefuld salt, to spiseskefulde sennep og en teskefuld peber på en mellemstor kylling.
5. Smør et bageplade med solsikkeolie. Det anbefales at bruge en børste til dette. Læg derefter kyllingen ud.
6. Sæt i en ovn forvarmet til to hundrede grader.
7. Bages i fyrre minutter.

Denne kylling passer godt til enhver sideskål. Det passer godt til både grød og kartofler, nudler. Inden servering skal du dekorere skålen med friske urter.

Populær opskrift på kyllingefilet i ovnen

For at tilberede et saftigt bryst behøver du ikke have nogen faglige færdigheder. Det er nok at bruge en specielt forberedt marinade.

Ingredienser til fremstilling af kyllingefilet med sennep:

• ungt slagtekyllingebryst (400 gram);
• hjemmelavet creme fraiche (50 gram);
• flydende sennep (1 spsk);
• klassisk sojasovs (ca. 100 ml);
• salt og krydderier efter ønske (provencalske urter, persille).

Du kan købe kyllingefilet i butikken eller tilberede den selv. Skær kødet i længderetningen og pisk godt med en hammer.

Når fileten er gennemskinnelig, skal du begynde at forberede marinaden. I en skål kombineres alle ingredienserne og blandes til glat. Tilsæt lidt salt, hvis det ønskes.

Derefter placerer vi det tilberedte kød i en skål med væske, blandes og lades stå i 1 time på et koldt sted.

Ved afslutningen af ​​tiden skal du placere brystet i et smurt bageplade og sende det til den forvarmede ovn. Bag kyllingefilet i en halv time. Det er vigtigt at holde øje med temperaturen. Det skal være inden for 180⁰ FRA.

For at forhindre, at kødet spreder sig på bordet under slag, skal du dække det med plastfolie.

Du kan tilberede kylling i ovnen med flydende honning og sennep i folie, ærme eller på et åbent bageplade. I alle varianter vil kødet være velsmagende.