Trin for trin beskrivelse af opskriften til fremstilling af kvass af drueblade
Hvad kan være bedre end at lave din egen sodavand af haveplanter. Et af disse mesterværker kan være kvass fra drueblade, hvis opskrift er let og ikke kompliceret. Forberedelse af en sådan tørstslukkende blanding behøver du ingen økonomiske omkostninger, hvilket er vigtigt i vores tid. Du kan lave kvass fra næsten enhver have og havefrugt. Det kan ikke kun være grøntsager og frugter, men endda rugkiks. Det er en skam, at en sådan sund drink mister sin popularitet blandt moderne mennesker (se. dolma i drueblade - en trin-for-trin klassisk opskrift med et foto).
Kvass fra drueblade: fordele og skader
Denne livsgivende eliksir er langt fra nødvendig for alle, så du bør helt sikkert overveje fordelene og skaderne ved kvass fra drueblade. Fordelene ved dette lægemiddel inkluderer dets positive virkning på leveren, bugspytkirtlen, tarmene og maven. I folkemedicin er drueblade kendt for at bekæmpe åreknuder, migræne, infektioner i øvre luftveje og urinvejsinfektioner. Der er mange opskrifter til afkogning af drueblade for at overvinde disse lidelser. Drikken fra denne plante kan skade mennesker med mavesår og gastritis. Kvas fra drueblade i henhold til enhver opskrift er kontraindiceret for dem, der er overvægtige. Du behøver heller ikke at blive involveret i drikken til ammende og gravide kvinder. Diabetikere bør bruge sådan kvas med forsigtighed.
Enhver kvass normaliserer stofskiftet i kroppen, stabiliserer processer i mave-tarmkanalen og så videre. Det erhverver alle disse positive egenskaber på fermenteringsstadiet, når mikroorganismer, der kan behandle dysbiose og forbedre fordøjelsesprocessen kommer i spil. Men sammen med fordelene er der også ulemper ved denne forfriskende nektar. Levercirrhose, gigt, gastritis, urolithiasis, surhed forstærkes kun, hvis kvass indføres i kosten.
Kvas fra druer
Startproces:
- Vask bærene og gør dem til grød. Slibning kan udføres med en blender eller en regelmæssig knusning.
- Varm vand og opløs sukker i det.
- Hæld denne opløsning i bærmassen og dæk med gasbind eller læg et låg. I denne tilstand skal du forlade en dag ved en temperatur på +20 grader.
- Den resulterende blanding skal filtreres den næste dag. Du kan bruge den samme gasbind eller si.
- Hæld i flasker eller dåser og smag en behagelig drink en uge senere.
Kvass fra drueblade og skud
At fremstille kvass af drueblade og skud tager cirka en uge. For en sådan drink er ikke kun bladene involveret, men også dens skud. De er ikke mindre nyttige og velsmagende, så hvorfor ikke føje dem til den generelle urtesamling. Tilberedning af ingredienser tager kun 20-30 minutter, lang gæringsprocedure får dig til at vente lidt på et velsmagende resultat. Så til madlavning har du brug for en 3-liters gæringskrukke og flasker til yderligere opbevaring af kvass.
Startproces:
- Vask blade og skud af druer. Det kan enten være ung vegetation eller let visnet.
- Placer blade med skud i en blender og mal dem til saft.
- Overfør de hakkede greener til en 3-liters krukke og tilsæt 200 gram sukker. Fortynd alt med vand ved stuetemperatur i en mængde på 1,5 liter. Således vil væsken med ingredienserne tage en halv dåse, og volumenet af de jordede blade skal være 75%, vand 25%.
- Sæt et varmt sted, dækket med et låg, i 3 dage. Efter 3 dage skal du fjerne låget og lade det stå i et par dage. Efter den tildelte tid vises en karakteristisk lugt og gul farve af væsken - det betyder, at kvassen er klar.
- Nyd dit forbrug af kvass fra drueblade efter en let opskrift!
Vand hældes op til halvdelen af krukken, så gassen ikke rives af låget under gæring.
Et par tip til fremstilling af kvass:
- Grundlæggende om fremstilling af kvass er enkel, det er nok at kombinere fire komponenter: vand, råvarer, sukker og gær.
- I stedet for gær er det bedre at bruge humlekegler.
- Når man fremstiller kvass fra druebær, er det bedre ikke at vaske dem. Der er vingæringsbakterier på overfladen af frugten, som kan vaskes af med vand, hvilket er uønsket til gæring.
- I stedet for sukker kan du bruge honning.
Det er ikke svært at tilberede kvass fra drueblade derhjemme, og det er ikke nødvendigt at ty til at opbevare kvass. Derudover vil du helt sikkert være sikker på dens gavnlige egenskaber. Derfor, hvis du har en vingård, skal du ikke gå glip af øjeblikket og forberede kvass fra bladene på en druebusk. Nyd dit måltid!