Medicinske egenskaber af chokeberry for helbredet for mennesker i forskellige aldre

Chokeberry eller chokeberry er en halvanden meter busk med smukke blade. Oprindeligt blev det dyrket som en plante til dekoration, men chokeberrys medicinske egenskaber førte til dets anvendelse til medicinske formål. Hun har lækre søde-sure, let tærte bær. Så rognemner tjener som både en dessert og en medicin.

De medicinske egenskaber ved chokeberry

De fordelagtige egenskaber ved chokeberry skyldes dens rige biokemiske sammensætning, som inkluderer mange komponenter, der er vigtige for menneskekroppen. Den mørke lilla farve af frugten indikerer deres overmætning med anthocyaniner, et naturligt pigment, der også er en stærk antioxidant. Og den syrlige smag skyldes tilstedeværelsen af ​​tanniner. Disse er tanniner, der binder kræftfremkaldende stoffer og forhindrer udviklingen af ​​tumorneoplasmer.

Derudover indeholder chokeberry:

• vitaminer: C, A, B, E, K, PP;
• beta-caroten;
• mineraler;
• pektiner;
• naturlige sukkerarter (glukose, fruktose).

Chokeberry-frugter akkumulerer aktivt jod og trækker det ud af jorden. Dens mængde afhænger af det sted, hvor kulturen vokser. Jo mere iodiserede bærene er, jo sundere er de.

På trods af den øgede sødme er chokeberryfrugter lavt kalorieindhold - ikke mere end 50 Kcal pr. 100 gram.

På grund af den fint afbalancerede sammensætning er chokeberrys helbredende egenskaber ret forskellige:

• stabiliserer blodcholesterol, er derfor nyttigt ved åreforkalkning;
• renser fra toksiner, toksiner og patogene mikroorganismer;
• har en let vanddrivende virkning
• har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære system (styrker kapillærernes vægge, hvilket gør dem mere elastiske);
• normaliserer fordøjelseskanalen
• stimulerer udskillelsen af ​​galde;
• gendanner normalt blodtryk, hvilket er vigtigt for hypertension;
• styrker immunsystemet
• hjælper med problemer med skjoldbruskkirtlen
• har en mild afføringsmiddel og vanddrivende virkning
• forbedrer blodpropper
• beroliger nervesystemet
• normaliserer leverfunktion.

På grund af den lille mængde sukker, chokeberry indiceret til brug ved diabetes mellitus. Det ordineres også til gastritis med lav syreindhold, forskellige allergier, hud, endokrine og vaskulære lidelser. Blackberry bruges som en antispasmodic, såvel som et middel til at stoppe blødning og udvide blodkar.

Den systematiske anvendelse af sorte chokebærbær kan forbedre appetitten.

Under graviditet

Fordelene ved chokeberry er store for kvinder, der bærer en baby. Med sin hjælp er det muligt at reducere toksikose, som normalt opstår i begyndelsen. Dette skyldes bærernes hepatobeskyttende virkning. Og i de senere stadier lider gravide ofte af ødem. Så chokeberry juice hjælper med at slippe af med dette problem. Fordi det har en vanddrivende virkning.

Derudover giver de medicinske egenskaber ved sort chokeberry dig mulighed for at klare en række patologier, der kan udvikles under graviditet:

• trykstød
• diabetes;
• løsrivelse af moderkagen
• hæmatomer inde i livmoderen.

Før behandling med chokeberry er det bydende nødvendigt at konsultere en læge for at udelukke mulige kontraindikationer. Det er også uønsket at spise bær, hvis den gravide kvinde lider af konstant halsbrand og forstoppelse.

Med diabetes mellitus

Inkluderingen af ​​chokeberry i den daglige diæt er indiceret til diabetikere. Te lavet af tørrede bær er især nyttig.

Anbefalede måder at spise chokeberry-frugt på:

1. Spis op til 200 g frisk bjergaske om dagen (i små portioner).
2. Drik en befæstende bouillon. Tilsæt 5 spsk i 500 ml vand. l. tørrede bær, kogt i ca. 5 minutter. og cool. Dette volumen skal drikkes om dagen.
3. Male hund-rose frugt og chokeberry (40-50 g hver). Bryg en termokande med kogende vand (400 ml) i 3 timer og drik derefter før hvert måltid.

Med anæmi

Før du begynder at behandle anæmi (anæmi), er det bydende nødvendigt at bestemme dens type. Faktum er, at chokeberry i nogle tilfælde viser sig at være ubrugelig.

Når anæmi er dannet på grund af et stort blodtab, udover medicinsk behandling, tages der en infusion af chokeberry.

De medicinske egenskaber ved chokeberry og fordelene for børn

De gavnlige egenskaber ved sort bjergaske er vigtige ikke kun for voksne, men også for børn. Bær må medtages i deres kost fra 2 år. Da den surtærte smag af frugter ikke altid er behagelig for babyer, anbefales det at kombinere dem med forskellige frugter og bær (for eksempel tilberede kompotter, juice og gelé).

De medicinske egenskaber ved chokeberry vil spare, hvis barnet har diarré. Handlingen er baseret på sparsom hæmning af peristaltik og tilførsel af kostfibre til tarmkanalen, som absorberer og fjerner giftige produkter. Som et resultat genoprettes afføringen snart. Desuden kan chokeberrys stærke antioxidantegenskaber bruges til virale læsioner - børn udsættes ofte for dem. I sådanne situationer tilføjes drikkevarer fra aronia med honning eller kartoffelmos fra friske bær til den generelle behandling med medicin.

Indsamling og høst af bær til vinteren

Du kan plukke sorte frugter fra slutningen af ​​august til de første efterårsfroste. Det vigtigste er at starte høsten, når bjergasken allerede er fuldt moden, men endnu ikke smuldret. Dets beredskab kan bestemmes ved at trykke på - bærene skal være bløde. Det er bedre at plukke løvet i begyndelsen af ​​sommersæsonen og barken i det sene efterår, når bladene falder.

For at holde frugterne så længe som muligt anbefales det at plukke dem i klart tørt vejr. De fjernes i klynger. Men selvom alle regler følges, holdes frugterne ikke friske i lang tid. Derfor skal de tørres eller frosne.

Det er vigtigt ikke at overeksponere chokeberry i ovnen under tørring. Det faktum, at det er overdrevet, fremgår af udseendet af en rødbrun farvetone.

Tørringsteknologi:

1. Bærene plukkes fra bundterne, vaskes under rindende vand og lægges på papirhåndklæder for at tørre.
2. Linj pergamentpapiret på et bageplade og drys bærene i et jævnt lag.
3. De placeres i en ovn opvarmet til 45 ° C, og frugterne efterlades i en halv time. Hæv derefter temperaturen til 60 ° C, og hold dem der, indtil de er ømme.

Klar bær hældes i plastikbeholdere og forsegles hermetisk. Du kan hænge bundterne i et godt ventileret område og tørre naturligt.

Hvis du planlægger at fryse, skal du først handle som i det foregående tilfælde: vask bæren og lad overskydende fugt dræne. Derefter spreder de det i poser og placerer det i fryseren. Frugterne må ikke fryses, men opbevares friske, hvor temperaturen konstant holdes på 1 ° C. I denne henseende er kælderen ideel. I det kan frugterne sikkert ligge indtil foråret.

Folk opskrifter

Den udbredte anvendelse af chokeberry i traditionel medicin forklarer, hvor en række forskellige effektive opskrifter til behandling af mange sygdomme kom fra. Råvarer kan ikke kun være bær, men også resten af ​​planten: bark, blade, skud.

Befæstende te

Du skal bruge følgende ingredienser:

• tørrede frugter og blade - 3-4 spsk. l.;
• kogt vand - 500 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld blandingen i en termokande.
2. Vandet koges og afkøles til 65-70 ᵒС. Hæld det i en termokande med frugt og luk.
3. Lad drikken infundere inden for en time.

Den færdige infusion kan smages med honning til sødme.

Dette er et fremragende middel, der anbefales at tage i lavsæsonen som et immunmodulatorisk middel. Du kan drikke op til tre glas om dagen.

Juice

Chokeberrys medicinske egenskaber bevares fuldt ud i saften. Det bruges til nogle helbredsproblemer: tryk, åreforkalkning og søvnløshed, diarré. For at fremstille juice er det lettere at bruge en juicepresse eller handle på den gammeldags måde - riv bærene og klem gennem ostekladen.

Sådan laver du langvarig juice:

1. Klem saften ud og tilsæt granuleret sukker og citronpulver til den. De styres af følgende proportioner: for 1 liter væske - et glas sukker og 2 g citron.
2. Saften pakkes i glasbeholdere og dækkes med kogte låg. Derefter anbringes de i en gryde med kogende vand og steriliseres i cirka en kvart time.
3. Luk hermetisk.

Sådanne emner holdes køligt hele vinteren.

Før brug fortyndes saften med varmt vand i lige store forhold. Børn får 150 ml juice, voksne - 250 ml to gange om dagen.

Vitamin drik

En immunstimulerende og helende drik kan fremstilles med inkludering af andre komponenter:

• rose hofter;
• hindbær;
• lindeblomst
• solbær og kirsebærblade.

Madlavningsalgoritme:

1. Mål 4 spsk. l. tørre råmaterialer og hældes i en termokande.
2. Hæld 500 ml kogende vand.
3. Efter 2 timer er drikken klar til at drikke. Hvis der blev tilføjet hyben, bliver du nødt til at vente ca. 12 timer.

Drik 2-3 glas dagligt, let opvarmet.

Wellness alkohol tinktur

For voksne, som en profylakse af forskellige sygdomme og øge vitaliteten, kan tinktur med alkohol anbefales.

Opskriften indeholder følgende ingredienser:

• tør brombærfrugt - 500 g;
• vodka - 0,5 l;
• honning - 90 g.

Forbered det som følger:

1. Frugterne hældes i en passende glasbeholder. Tilsæt skat.
2. Hæld vodka og ryst kraftigt.
3. Stoppet og anbragt i mørke og køligt i 2,5 måneder. Al denne tid, glem ikke at ryste drikken regelmæssigt.

For at gendanne sund søvn og appetit såvel som for fordøjelsesforstyrrelser og som en forebyggende foranstaltning skal du tage 1 spsk. l. tinkturer.

Et middel mod åreforkalkning

Åreforkalkning er en alvorlig vaskulær sygdom, hvor kolesterolplader dannes på væggene i blodkarrene.

For at undgå dette anbefales det regelmæssigt at drikke følgende chokeberry-afkog:

1. Knus barken og mål 5-6 spsk. l. Anbring den i en gryde.
2. Tilsæt kogende vand (500 ml) og anbring en lille ild.
3. Kog i to timer, vent på afkøling og filtrer.

Det er nødvendigt at tage et afkog af chokeberry, 25 ml tre gange om dagen.

Mirakuløs spiritus

Et fremragende anti-stress og afslappende middel er aronia og kirsebærbladlikør.

Nødvendige komponenter:

• rønfrugter - 450 g;
• kirsebærløv - 90 g;
• granuleret sukker - 320 g;
• citronsyre - 4 g;
• vodka - 1 liter;
• kogt vand - 1,5 liter.

Madlavningsinstruktioner:

1. Kog bladene i ca. 10 minutter.
2. Hæld bær i den resulterende bouillon.
3. Efter et par minutter tilsættes sukker og venter på, at kornene er helt opløst.
4. Derefter sendes resten af ​​ingredienserne og fjernes fra komfuret.
5. Sammensætningen afkøles, blandes med vodka og hældes i flasker.

Denne likør opbevares med succes i køleskabet i lang tid. Til medicinske formål forbruges det ved 50 g kort før sengetid.

Indikationer og kontraindikationer

Sammenfatning af ovenstående sammen med indikationerne og kontraindikationerne for den interne brug af chokeberry kan skelnes.

Disse inkluderer:

• lavt tryk;
• tromboflebitis;
• dårlig blodpropper
• mavesår og gastritis med høj surhed
• fleurysme;
• alvorlige hjertepatologier
• individuel intolerance over for individuelle komponenter i sammensætningen.

Du kan ikke give bæren i nogen form til børn under 2 år.

Det er vigtigt at huske, at folkemedicin ikke kan fungere som uafhængige behandlingsmuligheder. De bruges sammen med lægemiddelterapi.

De medicinske egenskaber af chokeberry i kosmetologi

De fordelagtige egenskaber ved chokeberry kunne ikke gå ubemærket hen inden for det kosmetiske område. Alle slags masker er lavet på basis af det.

De mest effektive ansigtsmasker er vist i tabellen:

For at opnå det bedste resultat tilrådes det at dampe ansigtet og skrubbe det, inden du påfører masken. For at forberede en skrubbe skal du fremstille kartoffelmos af chokebærbær ved hjælp af en blender eller en kødkværn. Den resulterende grød blandes med fint bordsalt. Derefter gnides blandingen ind i huden med langsomme bevægelser.

Madlavning applikationer

Ud over mange medicinske egenskaber er chokeberry udstyret med en behagelig smag.

Derfor er forskellige dessertretter lavet af det:

• Præparater til langvarig opbevaring (konserves, kompotter, juice, syltetøj);
• vine, likører, likører, likører osv.
• læskedrikke (gelé, te);
• Bagværk;
• skumfidus marmeladekandiserede frugter, mus;
• eddike, saucer til kødretter.

Kompetent udført indsamling og opbevaring af sorte chokebærbær giver dig mulighed for at bevare dens gavnlige egenskaber i lang tid. Og dette er en garanti for at få effektive lægemidler. Når du bruger dem, skal de eksisterende kontraindikationer tages i betragtning, hvilket undgår negative konsekvenser. Kun hvis dette observeres, vil den sorte chokeberry blive en væsentlig hjælp til forebyggelse af mange sygdomme.

De helbredende egenskaber ved chokeberry - video