Søde "bitre" peberfrugter?

I år plantede hun tre sorter af sød peber: sort, rød og gul. Alle frugterne var gode og søde, og en plante med gul peber af sorten "Golden Miracle" gav af en eller anden grund bittere frugter. Selvom hverken jeg eller naboerne plantede varm peber i denne sæson.

Kære Alena! Desværre har mange sommerboere i de senere år klaget over en blanding af sød og bitter peber. Du er oprørt over, at sød peber er bitter, men min gode ven er en lidenskabelig elsker af bitter peber. Forestil dig hans forbløffelse, da frugterne af hans bitre peber viste sig at være søde uden den mindste antydning af krydderi.

Der er to grunde til denne metamorfose. Den første er krydsbestøvning med en bitter nabo eller frøproducentens uærlighed. Faktum er, at et frø fra en krydsbestøvet blomst kan komme i en pose med almindelige "søde" frø. Derefter vil en plante vokse ud af den, hvis frugter vil være som i den erklærede beskrivelse i farve og størrelse, og smagen vil være helt modsat.

Selvfølgelig kan du ikke smage hvert frø før plantning. Men der er også to måder ud af denne situation. Den første er at ændre det firma, der producerede sådanne frø, eller endnu bedre, hvis du skriver i et "kærligt" brev rettet til hende.

Den anden metode ligger generelt på overfladen. Brug dine egne frø, eller få dem fra nogen, du kender, og som har tillid til stammen. Saml kun frø fra frugter fra den første og anden høstperiode. Du skal vælge en fuldt moden frugt fra en busk til frø. Når du har holdt det plukket i en uge, skal du vælge frø fra det, skylle, tørre og lægge til side til foråret.