Eksklusive ovn græskar opskrifter til sund mad

Den majestætiske orange grøntsag, selvom den er rig på næringsstoffer, har ikke en attraktiv smag. Men græskaropskrifter med mærkevarer i ovnen hjælper dig med at sætte pris på produktet. På trods af sin imponerende størrelse betragtes frugten som lav i kalorier. Det bruges ofte til diætfrokost eller lette måltider. Når den varmebehandles, bliver den orange pulp øm i struktur. Og i et firma med andre produkter opnås ægte kulinariske mesterværker. Der er mange måder at tilberede en grøntsag på. Vi vælger kun eksklusive muligheder for at behage os selv og overraske venner.

Originale græskaropskrifter i ovnen med kød

Produktets lave kalorieindhold giver dig mulighed for at kombinere det med kylling, svinekød eller kalvekød. Retterne er ømme, nærende og ret velsmagende. Derudover indeholder de et lagerhus af sporstoffer og vitaminer. Overvej en ovn græskar kylling opskrift, der er egnet til en diæt.

Du skal bruge komponenter:

• græskar (papirmasse);
• kylling;
• fløde (hjemmelavet);
• hvidløg;
• smør;
• soya sovs;
• greener (dild, persille at vælge imellem);
• salt;
• sort peber (jorden)
• krydderier til en amatør.

Fuglekroppen vaskes under vandhanen. Opdel i stykker, blød i 30 minutter for at frigive det resterende blod. Derefter drænes vandet. Tør kødet af med servietter, eller vent, indtil det tørrer lidt.

Hvidløg føres gennem en presse. Greenerne er finhakket med en kniv. Omrør og gnid hvert stykke kød grundigt. Emnerne sættes i en skål. Drys med sojasovs på toppen. Mariner i 40 minutter, dækket med gennemsigtig film.

På dette tidspunkt vaskes den orange frugt grundigt. Opdelt i halvdelen. Fjern frø. Skær derefter i små stykker. Skrællet.

Nogle frøvarianter kan steges i ovnen umiddelbart efter at de er taget ud af frugten.

Stykker græskar drysses med salt, peber, og dine yndlingskrydderier tilsættes. Rør og sauter i smør i 5 minutter. Derefter overføres produktet til en dyb bageplade. Syltede kødstykker placeres ovenpå. Dæk med folie. Send til en varm ovn. Bages i 20 minutter ved en maksimal temperatur på 200 ° C. Skålen tages ud. Drys med fløde. Ovnen fortsættes i yderligere 30 minutter. Hvis et tandstikker af træ let går gennem kyllingen, er godbidderen klar. Produktet serveres med kartoffelmos eller risgrød.

I stedet for fløde kan du bruge tyk creme fra butikken.

Steg i en usædvanlig kedel

Med en kreativ tilgang til forretningen tilbyder kulinariske eksperter en usædvanlig opskrift på græskar i ovnen med kød.

Du skal bruge enkle ingredienser:

• græskar med en lys appelsinskal;
• magert svinekød
• Champignon;
• hård ost;
• løg;
• gulerod;
• Bulgarsk og varm peber;
• hvidløg;
• kartofler;
• tomatpuré;
• smør;
• mayonnaise
• sort peber (jorden)
• salt;
• paprika;
• yderligere krydderier som ønsket.

Først og fremmest skæres toppen af ​​græskaret af for at danne et "glamourøst" låg. Derefter skæres grøntsagets midterste del forsigtigt ud: frø og lidt tæt papirmasse.

Magert svinekød vaskes grundigt under vandhanen. Efterlad i et dørslag for at fjerne overskydende væske. Skær i terninger, steg i en gryde, indtil den er gyldenbrun. Drys med peber, paprika, yderligere krydderier efter præference. Hæld i en gryde fra et græskar.

Kartoffelknoldene skrælles og skæres i terninger.Stegt i smør. Stykker græskar skåret fra midten af ​​frugten tilsættes. Saltet, drysset med peber. Rør og lad dem simre over svag varme i 5 minutter. Hæld i en vegetabilsk kedel.

De vaskede svampe efterlades i en skål for at tørre lidt ud. Slib på den sædvanlige måde. Halver, skiver, kvartaler - som du vil. Læg dem i en stegepande med smør. Gryderet, indtil al væsken er fordampet, drys med krydderier, salt. Sendt til en kedel af græskar til kød.

Løg er finhakket og sauteret i smør, indtil det er gennemsigtigt. Tilsæt gulerødder, skåret i aflange terninger. Rør og lad dem simre i flere minutter.

Paprika og varm peber er frigjort fra frø og stilke. Skær i strimler. Grøntsager kombineres med en blanding af gulerod og løg. Gryderet i 15 minutter. Den tykke tomatpasta tilsættes. Røre rundt. Hæld i vand. Kog i 10 minutter. Saucen krydres med mayonnaise, hakket hvidløg og hældes i en græskarpotte. Dæk med et låg fra toppen af ​​grøntsagen. Dæk "potten" med folie.

Placeres på et bageplade og anbragt i en forvarmet ovn. Bages i ca. 2 timer ved 200 ° C. I slutningen af ​​processen tages den vegetabilske "kedel" ud. Fjern dækslet. Drysset med ostespåner og sendt tilbage til ovnen. Stegen er klar efter 15 minutter. Den afkølede skål serveres hel. Alle samler den ønskede del af produktet på en tallerken.

Fyldt græskar til diætmenu

Det er ikke let for folk, der kæmper med overvægt, at vælge måltider med lavt kalorieindhold. Alternativt kan du overveje en interessant måde at tilberede græskar i ovnen på.

Opskriften består af komponenter:

• et par mellemstore græskar;
• magert hakket af ungt kalvekød;
• ris gryn;
• stor hvidløg;
• hvidløg;
• salt;
• jord peber;
• vegetabilsk olie;
• vand.

Det vaskede græskar tørres let. Skær toppen af. Frø vælges, noget af papirmassen fjernes, som hakes i stykker. Finhak løg og steg i solsikkeolie i ca. 4 minutter. Tilsæt ternet hvidløg, græskar og hakket oksekød. Drys med krydderier, salt.

Risgryn koges i en separat gryde, indtil den er halvt kogt. Skyl om nødvendigt med vand. Kombiner grød med stegning, bland godt. Blandingen sendes til den tilberedte frugt, let tampet. Dæk med den skårne top. Bages i ovnen i cirka en time. Server fyldt græskar på flade plader. Hvis det ønskes, skæres det i to. Det viser sig at være en meget velsmagende skål til diætmad.

Flere tilberedte grøntsager fyldes på samme måde. Som et resultat vil hvert familiemedlem have sin egen portion.

Sød græskar dessert

Cookies, slik og kager serveres altid som en snack. Men hvad hvis du til dessert tilbereder ikke kun en sød, men også en sund delikatesse? Overvej den originale opskrift fra kokken.

Skålen består af ingredienser:

• moden orange græskar;
• fløde (hjemmelavet);
• ristede kerner af valnød;
• frøfri rosiner;
• melis;
• vanilje
• citronskal;
• hakket kanel;
• jord ingefær;
• muskatnød (pulver);
• smør;
• stjerneanis (flere stjerner).

Rosinerne vaskes grundigt og hældes derefter med varmt vand. Stå i 15 minutter. Væsken drænes. Græskaret skrælles og skæres i stykker med vilkårlig form. Valnødder er hakket med en kniv.

Komponenterne samles i en rummelig skål. Rosiner, citronskal, krydderier, granuleret sukker tilsættes. Bland grundigt. Spred på et bageplade, smurt med smør. Hæld fløde i. Bages i ovnen i 45 minutter.

Bagte græskarskiver med honning

Når en kok samler sunde ingredienser, er resultatet en virkelig smuk godbid. Vi lærer en eksklusiv opskrift fra restaurantmenuen.

Til skålen tage:

• græskar;
• blomst honning;
• melis;
• rosmarin.

Græskaret vaskes, tørres af, skæres i store stykker sammen med skrællen.Spredes ud på en flad bageplade dækket med specielt papir. Drys grøntsagen med granuleret sukker og hæld den over med flydende honning. Send til en varm ovn i 50 minutter. Den færdige godbid er dekoreret med en rosmarin gren.

Ovn Græskar Opskrifter - Paprika og ostepinde

En original ølsnack er lavet af papirmasse af en orange frugt. Til madlavning har du brug for produkter:

• frisk græskar;
• majsstivelse;
• vegetabilsk fedt;
• cayennepeber (formalet)
• hvidløg;
• paprika;
• hård ost "parmesan";
• salt;
• en flok persille.

Bulk krydderier kombineres i en dyb beholder. Hvidløg, der føres gennem en presse, tilføjes. Salt efter smag. Græskaret skæres i identiske terninger. Drys generøst med den tilberedte krydderiblanding.

Hvert stykke skal være helt dækket med duftende ingredienser.

Bagepladen er dækket med pergament. Læg et lag græskarter på toppen. Forvarm ovnen til 190 ° C, placer emnet. Bages i 25 minutter, indtil produktet er gyldenbrunt. Servering, drys hakket persille blandet med revet parmesan.

Orange terninger bagt i lerpotter

Travle mennesker vil elske den søde grøntsagsdessert, der piskes op.

Ifølge opskriften har du brug for produkter:

• elastisk græskarpulp;
• hjemmelavet fløde;
• udvalgte rosiner;
• melis;
• smør;
• vanilje
• hakket kanel.

Græskaret er godt vasket. Tør af med et håndklæde. Skær først i halve og derefter i små stykker. Skorpen skæres med en kniv. Anbring på en flad plade. Drys generøst med granuleret blandet med vanille. Rosinerne vaskes og gennemblødes i varmt vand i 30 minutter. Produktet tilsættes derefter til græskarterningerne for at fremstille juice.

Lerpotter er generøst smurt med smør. Læg de tilberedte grøntsager ud. Hæld fløde i, så stykkerne flyder til overfladen. Dæk med låg. Send til ovnen. Bages i 60 minutter ved 180 ° C. Server sødt græskar lige i jordpotter, når de er kølet lidt af.

Folie kan bruges i stedet for låg til at dække containerne.

Krydret fransk gryderet

I Europa kaldes skålen det usædvanlige ord "Tortittata" på grund af det oprindelige sæt krydderier. Vi lærer, hvordan man laver en gryderet med egne hænder.

Du skal bruge komponenter:

• græskar;
• blomkål;
• kyllingæg;
• tyk creme fraiche;
• hård ost;
• Tabasco sauce;
• koriander;
• oregano;
• timian;
• sort peber;
• salt;
• olivenolie.

Det første trin er at tænde ovnen, så den opvarmes til en temperatur på 200 ° C. Dernæst koges blomkålgrene i saltet vand i ca. 5 minutter. Vandet drænes, og grøntsagen kasseres i et dørslag. Hæld olivenolie i en dyb stegepande. Når det koger, skal du sprede det hakkede græskar, blomkålsgrene. Steg over medium varme, indtil den er halvt kogt. Drys med krydderier på toppen og gryderet i yderligere 2 minutter.

Pisk æg i en separat beholder. Tilsæt hakket parmesan, tyk creme fraiche, Tabasco sauce. Ælt godt igen med en træspatel. Grøntsager hældes i den færdige masse. De sendes til ovnen. Bages i ca. 20 minutter. Gryden serveres ved at skære i rektangulære portioner.

Græskar i butterdej til te

Ovn græskar opskrifter kan være meget forskellige. Skiver tiltrækker særlig opmærksomhed.

Den originale diætmadbit er fremstillet af følgende produkter:

• papirmasse af orange græskar;
• færdiglavet butterdej;
• hjemmelavet hytteost med lavt fedtindhold;
• persille;
• dåse tun;
• hvidløg;
• sort peber;
• salt efter smag;
• vegetabilsk fedt.

Grøntsagen skæres i store stykker. Bages i ovnen og males derefter. Tilsæt knust hvidløg, hakkede urter. Drys med sort peber og salt. Røre rundt. I en separat skål, ælt fedtfattig cottage cheese med dåse fisk. Den resulterende masse kombineres med den orange blanding.

Butterdej rulles ind i et tyndt lag. Skær i firkantede ark.Anbring fyldet i midten og pakk det i form af en konvolut. Halvfabrikata spredes på et bageplade, smurt med vegetabilsk fedt. Bages i ovnen i 15 minutter. Serveres med te i løbet af en eftermiddagsmatbit for at tilfredsstille sulten.

Græskar charlotte med honning

Når tiden løber ud, skal du hurtigt reagere på situationen og tilberede lækre måltider. På bare 25 minutter skaber de en lækker charlotte, ikke med æbler, men græskar.

Til bagning har du brug for:

• papirmasse af et modent græskar;
• smuldrende hytteost;
• kyllingæg;
• boghvede honning;
• tørrede frugter;
• Hvedemel;
• citronsaft;
• vegetabilsk olie.

Græskar gnides på et groft rivejern. Ælt ostemassen med en gaffel i en separat skål. Blødlagte tørrede frugter skæres i stykker. Æggene piskes til et fast skum ved hjælp af en mixer. Kombiner ingredienserne i en volumetrisk skål. Tilsæt honning og mel. Bland godt. Hæld med citronsaft.

Massen spredes i en ildfast form, olieret med vegetabilsk olie. Bages i en forvarmet ovn i 15 minutter. Server charlotte efter afkøling helt, skåret i trekantede stykker.

Hjemmelavede tørrede frugter kan erstattes med rosiner, tørrede abrikoser eller svesker.

I et land kaldet Gastronomy er der mange opskrifter til at lave græskar i dit hjemmekøkken. Vi har overvejet de mest usædvanlige muligheder. De, der elsker lækker mad, vil helt sikkert bruge mindst en af ​​dem. Det er nok at forstå essensen af ​​sagen. Rul ærmerne op, saml ingredienserne og handle. Som en belønning vil du helt sikkert modtage et kulinarisk mesterværk.

Ovn Græskar Opskrifter - Video Compilation

Videoopskrift på tyrkisk græskar dessert