Funktioner i pleje og opdræt af kalkuner derhjemme
Blandt fjerkræ opdrættet i russiske gårde har kalkuner ingen konkurrenter med hensyn til vægtøgning og størrelse. Derfor vælges et stigende antal fjerkræentusiaster at opdrætte, holde og pleje kalkuner derhjemme.
Valget af kalkun er let at forklare. I seks måneder, med en velvalgt diæt, overholdelse af betingelserne for tilbageholdelse og behørig opmærksomhed, bliver en lille kylling til en enorm fugl. Vægten af en voksen kalkun, afhængigt af racen, kan variere fra 8 til 30 kg. Og selvom kalkuner er lidt mindre, vejer de mindst 6-8 kg med seks måneder. Artenes tiltrækningskraft tilføjes af det faktum, at der i Rusland er flere veletablerede racer, der er egnede til avl til kalkuner derhjemme af uerfarne fjerkræbønder.
Og alligevel lykkes ikke alle med at få en virkelig stor sund fugl? Hvorfor står landmænd og baghaveejere undertiden over for høj dødelighed, dårlig vægtforøgelse eller sygdom?
Funktioner ved avlskalkuner derhjemme for begyndere
I de fleste tilfælde opdrættes kalkuner for at producere ømt diætkød. Hvis du køber unge dyr til opfedning om foråret-sommeren, kan du om efteråret nyde kalkunkød fra din egen gård. Til personlige behov anvendes æg også, som ikke er ringere end ernæringsværdien for kylling.
De vigtigste opgaver for at tage sig af kalkuner derhjemme kommer på et tidspunkt, hvor der vises små kalkuner. I de første dage og uger af livet kræver de konstant opmærksomhed og særlig ernæring op til 10 gange om dagen. Efter at have nået en måneds alder vokser kalkunfuglene sig stærkere og skifter til blandet foder og kornblandinger. De kan og bør frigives til vandring, hvilket giver dig mulighed for at spare på grønt foder og forhindre fjerkræ i at akkumulere overskydende fedt.
Hjemme til opdræt af kalkuner er det nok for nybegyndere af fjerkræopdrættere at købe en familie bestående af en mand og 4-5 kalkuner, hvortil en rede er forberedt.
Kalkuner begynder at klække omkring otte måneder og producerer flere dusin æg om året. Du kan få afkom fra en fugl ved hjælp af inkubation. For at de unge skal være i samme alder, fjernes æg fra reden og opbevares i oprejst position ved en temperatur på 10-15 ° C. Samtidig påvirker langtidsopbevaring negativt embryonernes kvalitet.
Detaljer om avlskalkuner derhjemme og særpræg ved inkubation kan findes i speciallitteratur og andre artikler på portalen. Hvis det besluttes at betro kalkunens udklækning til kalkunen, bygges der en rummelig rede til fuglen, hævet over gulvniveauet. Strukturen er omgivet af en side, og der er lavet en blød løs sengetøj i bunden. Efter 26-28 dage fra det øjeblik, hvor den æglæggende høne sidder på koblingen, vises kalkuner.
Først holdes kalkuner med yderligere belysning og ved forhøjede lufttemperaturer:
- i de første fem dage skal luften varme op til +33 ° C;
- den næste uge er kyllingerne ved + 27 ° C;
- fra den ellevte dag falder stuetemperaturen til +23 ° C.
Ved korrekt pleje af kalkuner vil opdræt og opbevaring deraf ikke være svært selv for fjerkræavlere med lidt praktisk erfaring. Ud over at opretholde den krævede temperatur er kalkuner, indtil de bliver stærkere, beskyttet mod træk og fugt samt mod smitsomme sygdomme. Til dette har du brug for:
- ventilere huset meget omhyggeligt;
- sørg for at rense kuldet og fjerne uspist mad;
- udstyr det sted, hvor kyllingerne holdes, med sikre drikkere.
Fra den første dag i livet får kalkuner et afbalanceret foder baseret på våd mos og vitamingrøn kosttilskud. Efterhånden som de bliver ældre, introduceres tørre kornblandinger eller specialiserede foderblandinger i kosten.
En video om særegnerne ved avlskalkuner derhjemme vil være en stor hjælp for uerfarne fjerkræbønder og for dem, der har erfaring med at holde andet fjerkræ og bare kigger på kalkuner.
At holde kalkuner hjemme for begyndere
Hjørnestenen i opdræt og opbevaring af kalkuner derhjemme er pleje af fuglen, organisering af fodring og placering. Opholder sig i rene, tørre fjerkræhuse, modtager nok nærende foder og har mulighed for at gå, vokser kalkuner godt.
Det er ikke meget vigtigt at opretholde en behagelig temperatur, god belysning og antallet af hoveder pr. Arealenhed. Under trange forhold, selv med resten af plejen, ser kalkuner deprimerede ud, er mere tilbøjelige til at blive syge og blive værre.
I gennemsnit bør fugttætheden af fugle pr. Kvadratmeter ikke overstige:
- 15 hoveder til kyllinger op til 5 dage gamle
- 10 hoveder til unge dyr, der har nået en alder af 1-2 måneder;
- 5 hoveder til kalkuner op til 4 måneder inklusive
- 1-2 personer til en voksen fugl, afhængigt af race og vægt.
Når der skabes betingelser for at holde kalkuner hjemme, er nybegyndere af fjerkræbønder nødt til at sørge for ventilation af lokalerne af høj kvalitet, fjernelse af overskydende fugt, der er uundgåelig, når der er et stort antal fjerkræ i huset samt en acceptabel temperatur om sommeren og vinteren:
- Luftfugtigheden skal holdes inden for 65-70%.
- I den varme årstid skal det ikke være varmere i huset over plus 18-20 ° C.
- Om vinteren skal du sørge for, at huset ikke fryser, og at temperaturen ikke falder til under -5 ° C.
Hvis temperaturregimet ikke overholdes, træk går rundt i huset, fuglen føler sig ikke godt, den kuldegysninger med høj luftfugtighed eller omvendt lider af overophedning. Som et resultat skynder kalkunerne sig ikke godt, de unge vokser næsten ingen vægtøgning.
Når du holder og opdrætter kalkuner derhjemme, omfatter pleje obligatorisk rengøring eller udskiftning af sengetøjet, og sørg for at det altid er tørt. Det våde lag udskiftes, og hvis kalkunerne holdes på et dybt kuld, der hældes over et lag slækket kalk, hældes det kun over. En sådan belægning skal udskiftes om foråret og efteråret og samtidig udføre en komplet rengøring og desinfektion af lokalerne.
I husdyravl lider fugle ofte af manglende bevægelse. Kalkuner har fælles problemer, pandebåndet akkumulerer ikke kød, men fedt. Du kan undgå sådanne problemer, hvis du inkluderer fjerkræ, der går i pleje af kalkuner derhjemme. Til dette er indhegnede områder med fødere og drikkeskåle udstyret på stedet eller uden for dets grænser.
At bo udendørs i kombination med at spise saftigt grønt foder giver gode resultater, hvilket udtrykkes i den hurtige udvikling af unge kalkuner og en stigning i ægproduktionen hos voksne kalkuner.
Tyrkiet opdrætter som en forretning: rentabel eller ej?
Hovedformålet med at opdrætte og holde kalkuner er at få velsmagende og sundt kød. I en alder af seks måneder indeholder et slagtekropp af fjerkræ, der når slagtevægt, op til 80% af dette værdifulde fødevareprodukt, der overgår kylling og kaninkød på en række måder. Desuden er der mere ægte, hvidt kød i kosten i kalkun end rødt.
På små gårde, der opdrætter kalkuner til personlige behov, bruges fuglens æg også til mad. Der kan opnås op til 100 store æg fra en æglæggende høne om året, som i smag og næringsværdi på ingen måde er ringere end kyllingæg, men er bedre opbevaret.
Med ordentlig hjemmepleje vokser kalkuner meget mere aktivt end gæs, kyllinger og ænder, det vil sige de er førende blandt fjerkræ. Afhængigt af racen kan vægten af en voksen mand nå 8-30 kg og kalkuner op til 12 kg.
Den mest alvorlige investering af midler og arbejdskraft i kalkunens husdyr falder på køb af æg, inkubation og den første måned i kyllingernes liv. Omkostningerne falder derefter ved at inkludere billigere kornfoder og fri græsning.
Er kalkunopdræt rentabelt eller ikke som en virksomhed? Det stigende antal gårde, hvorfra den store fugles karakteristiske råb høres, beviser, at kalkuner på gårde og husstande har en stor fremtid.