Spise melon til type 2-diabetes
Det er umuligt at modstå på en augusttur til markedet og ikke købe en solrig bær, en melon. En duftende helende melonskive giver et godt humør og nærer kroppen med de nødvendige elementer. Blandt dem, der kan blive skadet af melon, er der et stort antal mennesker med diabetes. Er det muligt at spise en melon med diabetes mellitus 2 typer, lad os prøve at finde ud af det.
Type 2 diabetes mellitus, dets tegn og konsekvenser
En person modtager et signal i form af følgende symptomer:
- hyppig og rigelig vandladning
- mundtørhed og intens tørst dag og nat
- kløe på intime steder
- langvarige ikke-helende sår på huden.
I type 2-diabetes injiceres ikke insulin, fordi cellerne ikke reagerer på det. I hyperglykæmi udskilles sukker i urinen, og produktionen øges. Hvis du ikke følger lægens anbefalinger, vil diabetes tage dit liv om 10-15 år. I de sidste faser opstår benamputation og blindhed. Derfor er det kun en streng diæt- og medicinstøtte, der kan lindre patientens tilstand og forlænge levetiden.
Ernæring til type 2-diabetes
Sygdommen ledsages altid af overvægt, uanset årsagerne til dens forekomst. Og den første ting, der letter tilstanden, er et fald i kropsvolumen. For at udarbejde den korrekte kalorie diæt til en diabetiker skal du tage højde for, at de farligste produkter er dem, der under forarbejdning giver kulhydrater - sukker. Kulhydrater leveres til fordøjelsessystemet i en bundet form, men frigives og kommer ind i blodbanen. Nogle af dem går i opløsning i lang tid, blodsukkeret stiger lidt, andre afgiver kulhydrater med det samme, og dette er farligt, en koma kan forekomme. Dele, fiber og cellulose ødelægges generelt ikke.
Derfor blev glucose taget som standard og tildelt et indeks på 100. Det vil sige, at det straks kommer ind i blodbanen og øger sukkerindholdet med halvdelen. Ifølge GI-tabellen over fødevarer er melonens glykæmiske indeks 65, hvilket er et højt niveau. Det betyder, at når du spiser et stykke melon i 100 g, stiger blodsukkeret i kort tid, 6,2 g leveres, hvis du spiser mere, forlænges tiden afhængigt af dosis.
Foruden GI er målingen kornenheden. I dette tilfælde udlignes alle produkter i mængden af kulhydrater til en 1 cm skive brød, skåret fra et standardbrød. En diabetiker bør ikke forbruge mere end 15 XE i løbet af dagen. Kosten er designet således, at en afbalanceret diæt ikke overstiger den tildelte mængde XE. Melonens energiværdi er 39 Kcal pr. 100 g. Dette stykke er i ernæringsværdi lig med 1 XE, og der er brug for 2 enheder insulin til at behandle det.
Kan du spise en melon med diabetes?
Diabetes mellitus er af to typer.Med insulin-diabetes er det nødvendigt at beregne, hvor meget insulin der kræves for at behandle produktet og øge injektionsvolumenet. Eller spis en melon, undtagen anden mad af samme værdi i kulhydratbalancen. I tilfælde af insulin diabetes kan melon indtages i begrænsede mængder, idet man husker, at det øger indtagelsen af sukker, men 40% af kulhydraterne er fruktose, som ikke kræver insulin for at nedbrydes.
For type 2 diabetikere er tingene mere komplicerede. Insulin er til stede i kroppen, men det udfører ikke sin funktion. Derfor er melon et uønsket produkt for sådanne patienter. Men da et lille stykke bidrager til produktionen af lykkehormoner, vil stemningen 100-200 g, hvis det er inkluderet i menuen, ikke skade. Desuden har melon en afførende og vanddrivende virkning. I dette tilfælde vil kalorie-menuen endda være hårdere, da produktet har få kalorier. Selv et lille vægttab er muligt. Sammen med andre frugter (mandariner, pærer, æbler, jordbær) i en lille mængde forbedrer det humør, hvilket er vigtigt for patienten.
Medicinsk forskning er endnu ikke blevet præsenteret, men i folkemedicin bliver sænkning af blodsukkerniveauet ved hjælp af bitter melon, momordica, stadig mere populært. Sorten er udbredt i Asien. Momordica bringes til Rusland i grøn form. Frugter af en ejendommelig form, små. De er virkelig meget bitre, og bitterheden opsamles i og under skorpen. Selve papirmassen er kun lidt bitter. på et tidspunkt anbefales det at spise en fjerdedel af den skrællede frugt. I lande, hvor denne melon vokser, indtages den ved fuld modenhed.
Indianerne, der opdagede nytten af bitter melon, mener, at de polypeptider, der findes i frugten, bidrager til produktionen af insulin.
Bitter melon er et folkemiddel til forbedring af patientens tilstand og kan være skadeligt, hvis sukkerniveauet er lavt. Derfor er en konsultation med en endokrinolog krævet, inden produktet anvendes.
Spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt for diabetikere at have en melon, afgøres individuelt ud fra patientens tilstand. Der er dog måder, hvorpå melon ikke er så farlig for diabetikere. Du kan spise en umoden frugt:
- mængden af sukker er betydeligt mindre;
- en umoden frugt har et lavere kalorieindhold;
- hvis du tilsætter lidt kokosolie, kommer sukker langsomt ind i blodet.
Du kan bruge en infusion af melonfrø, der bruges som et diuretikum, til at rense alle indre organer. En sådan infusion vil kun være til gavn, hvis den indtages regelmæssigt. En spiseskefuld frø brygges i 200 ml kogende vand, infunderes i 2 timer og drikkes i løbet af dagen i 4 doser. Den samme opskrift hjælper med at lette forkølelsesforløbet.