Ein mäßiger Verzehr von reifer süßer Ananas wird nur davon profitieren
Ananas, die auf der ganzen Welt so beliebt sind, werden heute in vielen Ländern der tropischen Zone angebaut, und Sortenpflanzen werden auf Plantagen gepflanzt, verglichen mit wilden Sorten, die ein höheres Gewicht, Saftigkeit und Zuckergehalt aufweisen. Ananas, die unter der tropischen Sonne reift, sammelt in wenigen Monaten bis zu 86% Feuchtigkeit und kann 1 bis 3 kg wiegen. Und der Zuckergehalt in reifer Ananas erreicht 9,85%.
Was sind die vorteilhaften Eigenschaften von Ananas? Wann wird der Verzehr von Obst eine gute Unterstützung für Gesundheit und Wohlbefinden sein, und in welchen Situationen ist es besser, auf saftige Leckereien zu verzichten?
Vitamine, Mineralien und BJU in Ananas
Trotz der Tatsache, dass der Kaloriengehalt einer 100-Gramm-Portion der Frucht 48-52 kcal nicht überschreitet, enthalten die Früchte viele Vitamine, Säuren und Mineralien.
Das Verhältnis von BZHU in Ananas pro 100 g Fruchtfleisch ist wie folgt:
- 13,12 g Kohlenhydrate;
- 0,12 g Fett;
- 0,54 g Protein.
Darüber hinaus gelangen beim Verzehr einer Scheibe reifer Ananas etwa 1,4 g Ballaststoffe in den Körper.
Unter den Vitaminen in Ananas, die für die menschliche Gesundheit nützlich sind, liegt Ascorbinsäure an der Spitze. Die Konzentration des Vitamins ist so hoch, dass eine Person nach dem Verzehr von 200 Gramm Obst den Körper mit dieser lebenswichtigen Verbindung im Überschuss versorgt. Es gibt 47,8 mg Vitamin C pro 100 Gramm Ananas.
Der Gehalt der verbleibenden Vitamine in frischem Fruchtfleisch und das Verhältnis zum Tagesbedarf können wie folgt dargestellt werden:
- B1 - 7%;
- B2 - 3%;
- B3 - 3%;
- B5 - 4%;
- B6 - 9%;
- B9 - 5%;
- Cholin - 1%.
Die Mineralzusammensetzung von Ananas umfasst Kalzium, Magnesium und Phosphor, Kalium, Eisen und Zink.
Leider ist die Konzentration dieser Mikro- und Makroelemente in Ananas nicht so hoch, so dass von Ananas kein Wunder oder schwerwiegende gesundheitliche Vorteile zu erwarten sind. Beim Verzehr einer 100-Gramm-Portion Obst wird der menschliche Körper mit diesen Substanzen um 1–3% der durchschnittlichen täglichen Aufnahme aufgefüllt. Der Mangangehalt in Ananas ist jedoch extrem hoch. Nur 200 Gramm Zellstoff können den Bedarf an diesem Mineral vollständig decken.
Die gesundheitlichen Vorteile von Ananas
Der offensichtliche Vorteil von Ananas für den Körper ist, dass die Frucht eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C ist B-Vitamine in der Pulpa sind in einem solchen Gehalt enthalten, dass bei einer gut durchdachten Ernährung Ananas in Zeiten, in denen sie besonders Vitamine benötigt, eine gute Unterstützung für den Körper darstellt.
Abgesehen davon sind saftige Scheiben frischer Ananas gut für den Körper, wenn eine Person Verdauungsprobleme hat, die mit einem niedrigen Säuregehalt oder einer unzureichenden Synthese von Verdauungsenzymen verbunden sind. In diesem Fall hilft eine kleine Portion Obst zum Nachtisch, das Gefühl der Schwere nach einer Mahlzeit loszuwerden, die Verdauung der Nahrung zu beschleunigen und den Stoffwechsel zu aktivieren.
Ananas hat eine milde abführende und harntreibende Wirkung, die für Menschen wichtig ist, die ein wenig abnehmen, Giftstoffe loswerden und mit Ödemen umgehen möchten.
Die Zusammensetzung des Ananas-Fruchtfleisches prädisponiert dafür, dass die Aufnahme von frischem Obst in die Ernährung dazu beiträgt:
- dünner werdendes Blut;
- Verringerung des Risikos für Thrombose und Thrombophlebitis, Krampfadern;
- Verringerung der Wahrscheinlichkeit von Arteriosklerose und Schlaganfällen.
Patienten mit Bluthochdruck und regelmäßigem Obstkonsum bemerken die gesundheitlichen Vorteile von Ananas in Bezug auf die Senkung des Bluthochdrucks.
Im Herbst und Winter, wenn ein hohes Risiko für Atemwegserkrankungen und Viruserkrankungen besteht, kann Ananas als natürliche und sehr wirksame vorbeugende Maßnahme gegen Erkältungen, Grippe, Bronchitis und ähnliche Krankheiten in das Menü aufgenommen werden.
Die Bedeutung und Rolle von Ascorbinsäure im Körper ist bekannt, aber die Wirkung und der Nutzen von B-Vitaminen sollten separat angegeben werden.
Zum Beispiel, Vitamin B1 als Teil der Ananas ist nützlich für den Körper, weil es bei der Behandlung und Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, verschiedenen Störungen des Nervensystems verwendet wird. Auch Vitamin B1 ist für die Gesundheit der Haut und die hochwertige Funktion der Verdauung unverzichtbar. Die Verbindung ist ein natürliches Antioxidans, daher sind Ananas gut für den Körper von Menschen im reifen und älteren Alter.
Vitamin B2 wird bei Erkrankungen der Augen und Gelenke, Darmstörungen und Stoffwechselstörungen eingesetzt.
Der hohe Gehalt an Vitamin B6 in Ananaspulpe kann in Situationen eingesetzt werden, in denen eine Person Probleme mit der Absorption von Fetten und Proteinen hat, Probleme mit dem Nervensystem oder Hautkrankheiten auftreten. Die an der Synthese von Nukleinsäuren beteiligten Vitamine B6 und B9 verhindern indirekt die Alterung des menschlichen Körpers. Vitamin B6 ist eine Substanz, die für den Insulinbedarf einer Person verantwortlich ist. Dies ist wichtig für alle, die an Diabetes leiden oder anfällig für Diabetes sind.
Folsäure in Ananas Fruchtfleisch ist gesundheitsfördernd und für seine Funktion unerlässlich. Es ist für die Synthese roter Blutkörperchen verantwortlich, was bedeutet, dass die Zusammensetzung und Qualität des Blutes, der Verlauf von Stoffwechselprozessen und das allgemeine Wohlbefinden eines Menschen von seiner Anwesenheit abhängen. Die Synthese von Serotonit, die für das Nervensystem von großer Bedeutung ist, hängt von der Anwesenheit dieses Vitamins ab.
Dank Vitamin B9 verspüren die Menschen Appetit, diese Verbindung ist auch maßgeblich für die normale Verdauung verantwortlich. Ein niedriger Säuregehalt, der häufig bei Menschen im reifen Alter beobachtet wird, wirkt sich nicht nur negativ auf die Geschwindigkeit der Nahrungsverdauung aus, sondern trägt auch zur Entwicklung einer pathogenen Flora im Verdauungstrakt bei. Bleibende Rückstände werden von Bakterien besamt, Fermentations- und Zerfallsprozesse beginnen. Der Körper erhält nicht nur nicht die erforderlichen Nährstoffe, sondern wird auch mit Toxinen und gefährlichen Toxinen verstopft. Mit dieser Eigenschaft des Körpers sind die vorteilhaften Eigenschaften der Ananas am gefragtesten.
Ananas Vorsicht und Missverständnisse
Heute wird Ananas oft als wirksame Gewichtsverlusthilfe angepriesen. Gleichzeitig wird empfohlen, nicht nur Fastentage mit Hilfe von Früchten zu arrangieren, sondern auch die Ernährung vollständig zu ändern, einschließlich einer großen Menge Saft und frischem Fruchtfleisch.
Leider neigen Ernährungswissenschaftler nicht dazu, die Meinung zu unterstützen, dass Ananas ein Wunder ist. Für alle, die abnehmen wollen, kann Ananas nur als kalorienarme Frucht interessant sein, die reich an Vitamin C ist und nützliche harntreibende und abführende Eigenschaften hat.
Die Vorteile von Ananas für den Körper, wie im Fall des in Früchten enthaltenen Enzymkomplexes Bromelain, wurden weder nachgewiesen noch übertrieben. In einigen Situationen kann das Fruchtfleisch sogar für den Menschen schädlich sein.
In einigen Quellen werden Rezepte für Ananastinktur zur Gewichtsreduktion angegeben.Die Zusammensetzung aus Wodka und frischem Obst nach einer Woche Infusion sollte buchstäblich Fett verbrennen. Die Entwickler der Diät versprechen eine solche Aktion mit drei Flüssigkeitsaufnahmen. Die Flüssigkeit kann jedoch nur Schaden anrichten.
Alkohol, der in den Körper gelangt, verursacht:
- wenn auch leicht, aber berauschend;
- Sucht während des Langzeitgebrauchs;
- sofortige Aufnahme der in Alkohol enthaltenen Kalorien.
Darüber hinaus haben selbst die in Ananas aus frischem Fruchtfleisch enthaltenen Substanzen keine Zeit, sich in eine alkoholhaltige Flüssigkeit zu verwandeln. Das heißt, Ananastinktur mit Wodka erweist sich nicht als Heilmittel, sondern als gewöhnliches, außerdem starkes alkoholisches Getränk.
Wenn die Person, die es einnimmt, eine Nahrungsmittelunverträglichkeit gegenüber Alkohol oder Ananas hat, hat sie äußerst unangenehme Folgen für ihre Gesundheit.
Frische reife süße Ananas sind eine Quelle für Vitamine, Gesundheit und Vitalität. Konserven und kandierte Früchte aus Früchten verlieren jedoch fast vollständig alle nützlichen Eigenschaften von Ananas.
Wenn es nicht möglich ist, frisches Obst zu genießen, ist es besser, getrocknetes oder vorheriges zu bevorzugen gefrorene Ananas.
In einigen Fällen neigen Ärzte dazu, über die Gefahren von Ananas für den Menschen zu sprechen. Erstens sollten Sie keine Ananas, die allergische Reaktionen hervorrufen kann, in das Menü von Kindern unter 3-6 Jahren aufnehmen. Aus dem gleichen Grund müssen auch erwachsene Allergiker aufhören, Obst zu essen. Zweitens müssen Menschen mit erhöhter Magensäure, die an Gastritis oder Geschwüren leiden, sowie schwangere und stillende Frauen vorsichtig sein, wenn sie frisches Obst essen.