Tipos y variedades de calabazas: clasificación, descripción, foto.

Se cree que las variedades de calabaza de frutos grandes se originaron en América Central, del Sur y Asia, mientras que en el norte de África se encontraron pequeñas en la naturaleza. En Rusia, la planta se ha cultivado desde el siglo XVI, rápidamente echó raíces, se hizo popular al principio entre los campesinos: las frutas se utilizaron en la preparación de muchos platos de la cocina nacional, se destinaron a alimentar al ganado.

Ahora el producto ha encontrado aplicación en medicina oficial y popular, cosmetología, nutrición dietética. Las mejores variedades de calabaza se utilizan para preparar platos deliciosos en restaurantes caros.

La calabaza tiene una serie de ventajas: es útil, tiene una larga vida útil y es fácil de cultivar. Pero no a todo el mundo le encanta. Esto se debe en parte a la cantidad limitada de recetas que las amas de casa están acostumbradas a usar, pero a veces simplemente eligen la variedad incorrecta y se sirve una variedad de calabaza en la mesa.

Descripción botánica

Pumpkin (Cucurbita) es un género de plantas herbáceas amantes del calor de la familia Pumpkin. Hay alrededor de 20 especies, hay anuales y perennes. Cuando se cultiva en Rusia, la temporada de crecimiento se limita a una temporada.

Por la naturaleza del crecimiento, las partes aéreas de la calabaza se dividen en:

1. De hoja larga, en la que un brote principal espeso, rastrero y ramificado puede alcanzar los 15 m, con procesos laterales más delgados de primer, segundo, etc.
2. Arbusto: con látigos acortados de 50 cm a 2 m de largo, los internodos están ubicados uno cerca del otro, hay pocos brotes laterales o no.

El tallo está cubierto de pelos rígidos, moderadamente espinosos, dependiendo de la especie, puede ser redondo en sección transversal o facetado. Las hojas son densas, a menudo rugosas, de diferentes tonos de verde, ubicadas en pecíolos largos. La forma es redondeada, en forma de corazón, maciza o con rebajes de diferentes profundidades, de cinco lóbulos.

Después de 6 o 7 hojas, aparecen unos fuertes zarcillos ramificados en la calabaza, con los que se adhiere a las plantas vecinas. Esto aumenta la resistencia de la planta al viento.

El sistema de raíces es poderoso. La raíz principal es la raíz pivotante, que se extiende a una profundidad de 2-3 m.Los procesos de orden inferior, esparcidos en anchura en la capa cultivable, desarrollan un área de hasta 4-5 m de diámetro.

La calabaza es una planta monoica, las flores se dividen en masculinas y femeninas. Son de vida corta, en forma de campana, grandes, de cinco lóbulos, amarillos o anaranjados, con menos frecuencia blancos. Se coloca sobre el brote principal y las pestañas laterales. Polinizado por insectos.

Desde el punto de vista botánico, el fruto es una falsa baya (calabaza). Incluye:

• una cáscara que se vuelve muy dura después de la maduración;
• pulpa;
• Cámara interior hueca con numerosas semillas.

La forma y el tamaño dependen del tipo y variedad de calabaza. Algunos son pequeños, del tamaño de un puño, otros son gigantes. Pueden ser redondos, planos-redondos, alargados, en forma de pera, delgados y largos. Las calabazas decorativas son sorprendentes por sus extraños contornos. El color de la cubierta es variado, la pulpa suele ser amarilla o naranja, pero puede ser blanca, crema, verdosa.

Almacene las calabazas en condiciones normales de interior. La mayoría de las variedades se encuentran antes de Navidad, pero hay algunas que incluso en climas cálidos no se deterioran durante 2-3 años.

Variedades de calabaza: clasificación por tiempo de maduración.

Los frutos de calabaza maduran en diferentes momentos, dependiendo de la especie, la variedad y la región de crecimiento. Con la madurez biológica, la piel se endurece, adquiere un color característico.

Hay calabazas:

• temprano, desde la germinación hasta la cosecha, pasan de 90 a 113 días, el contenido de azúcar es de 5-9%;
• los promedios maduran en 135-140 días, los carbohidratos - 7-13%;
• las tardías son las más deliciosas, pero ya en Middle Lane deben cultivarse a través de plántulas, hasta la madurez (140-160 días, azúcares) al menos 11%.

Las calabazas no son sabrosas justo después de recolectarlas. Se dejan madurar durante al menos un mes.

Cómo distinguir una calabaza de alimentación de una cantina.

La calabaza forrajera es más productiva, pero no tan sabrosa como la calabaza de mesa. Puede ser consumido no solo por animales, sino también por humanos, las principales diferencias son:

• frutos muy grandes;
• rara vez se enferma;
• alta productividad;
• muchas semillas;
• contiene pocos carbohidratos;
• la cavidad interior es grande.

Las calabazas de mesa tienen un pequeño agujero vacío. La mayor parte de la fruta es la pulpa. Como forraje, puede utilizar cualquier tipo de calabaza cultivada, pero la mayoría de las veces al ganado se le da frutos grandes o cocidos al horno.

Calabaza grande

El nombre latino de la especie es Cucurbita maxima, la patria es América del Sur. Los frutos de la calabaza gigante o de frutos grandes son las más grandes de las plantas cultivadas. El peso récord de 1190 kg se registró en 2016 en Bélgica.

Hierba anual. Por lo general, forma brotes poderosos con brotes cilíndricos, gruesos y pubescentes de hasta 10 m de largo, pero también hay variedades compactas y tupidas. Las hojas son suaves, en forma de riñón, a menudo con surcos poco profundos, de color verde.

Las flores son amarillas, brillantes, grandes, con pétalos doblados. El cáliz tiene forma de campana, con sépalos delgados. Las semillas son bastante grandes, de color blanco a café.

Las calabazas son redondas u ovaladas, generalmente muy grandes, en algunas variedades o variedades pueden llegar a decenas o incluso cientos de kilogramos. El pelaje es naranja, blanco, gris, verde, rosado. La superficie es acanalada o lisa. Una característica distintiva es un tallo cilíndrico, corto y suave.

De frutos grandes hay tres subespecies grandes y muchas formas y variedades pequeñas de calabazas. Es difícil para un simple jardinero o especialista culinario descubrir cuáles de ellas son variedades conocidas o no muy conocidas en Rusia.

Subespecie sudamericana

Característica: pestañas largas, potentes y rígidamente pubescentes. Madura tarde. Taxones inferiores:

• Chileno - con calabazas redondas de color gris claro y pulpa anaranjada gruesa;
• Chalmoid se diferencia del anterior por la presencia de una protuberancia en forma de turbante en el feto;
• El lupus es similar a una perinola no asimétrica (parte superior), el color tegumentario es gris verdoso, después de la maduración puede volverse rojo, la pulpa es dulce y densa, la superficie es desigual (variedades - serie American Hobbard);
• Arbusto: el nombre habla de la forma de la planta, los frutos son pequeños, de hasta 0,5 kg, aplanados, contienen mucho caroteno, con una piel dura;
• Boliviano - con calabazas pequeñas a medianas, semillas marrones, corteza leñosa;
• El peruano se distingue por frutos grandes de piel suave y forma ovalada, semillas de color rojo pardo.

Subespecie de Asia occidental

Forma plantas con pestañas de fuerza y ​​longitud media, pubescentes más suaves que la subespecie sudamericana. La mayoría de las variedades maduran en campo abierto de la parte europea de Rusia.

Taxones más jóvenes:

• Gris redondo: con frutos esféricos o ligeramente aplanados en los polos, la cáscara es gris verdosa, después de la maduración completa generalmente adquiere un tinte rosado, la pulpa está suelta o de densidad media (variedades Volzhskaya gris, Dunganskaya);
• Invierno: la pulpa suele ser más dulce, la calabaza es gris, almacenamiento a largo plazo (variedades: español, comedor de invierno, circasiano);
• Blanco: difiere de los anteriores en el color de la cubierta (variedades: blanco Bezenchukskaya, blanco miel);
• Ballena: los frutos son grandes, alargados, en cultivo está representado por la única variedad Ballena;
• Mamut: de frutos grandes, similar a las bolas uniformes o aplanadas, la cáscara se vuelve rosada temprano (variedades: Shestipudovaya, Mamontovaya, Etampskaya, Gigantic);
• Ovalado: cómo se ve una calabaza, está claro por el nombre de la variedad, las variedades, por ejemplo, Alashehir, provienen de Asia Menor, se cultivan principalmente en el mismo lugar;
• Plátano: calabazas de hasta 0,5 m de largo, 12-20 cm de grosor;
• Frutas pequeñas: no más de 25 cm de diámetro, las variedades se cultivan en Japón (Bouquet).

Subespecie china

Las plantas son débiles, delicadas, con frutos pequeños y medianos aplanados, una formación obligatoria en la parte superior en forma de turbante. La corteza es fina, leñosa. Se come a una edad temprana, más utilizado como decoración.

Distribuido en el Lejano Oriente y el Oeste de China. Variedades: episcopal, chino pequeño.

Las mejores variedades de calabazas de frutos grandes.

Desde el punto de vista del valor para el consumidor, muchas variedades de calabaza de frutos grandes son forraje. Pero hay algunos comedores realmente sabrosos entre ellos.

Gris volzhskaya 92

Registrado por la empresa agrícola "Aelita", en el Registro Estatal desde 1940. La calabaza gris de la variedad Volzhskaya es extremadamente popular en Rusia. A pesar de sus frutos grandes, se recomienda su consumo.

La planta es potente, con pestañas de hasta 8 m de largo, hojas grandes, pecíolos de 25 cm o más. Las calabazas son de mitad de temporada, aplanadas de leve a medio, de color gris claro, sin patrón. Peso: 6-9 kg, corteza correosa.

La pulpa es amarilla o cremosa, hasta 4.5 cm de espesor, densidad media y dulzor, la cámara de semillas es grande. Las frutas de almacenamiento a largo plazo se transportan de manera excelente.

Invierno Gribovskaya

La famosa variedad tardía de la Institución Científica Presupuestaria del Estado Federal "Centro Científico Federal para el Cultivo de Vegetales". En el Registro del Estado desde 1972. Apreciado por mantener la calidad y el buen gusto.

Los látigos son largos, la calabaza pesa unos 3 kg. El color de la cubierta es gris, puede ser sin patrón o puede teñirse con rayas discretas o una red. La forma es una bola achatada, la corteza es fina. La pulpa es de color amarillo brillante, a veces con un tinte rojizo, de hasta 5 cm de espesor, dulce, jugosa, tierna.

Dulce de invierno

Variedad tardía, selección - OS VIR, rama Kuban. Año de inclusión en el Registro Estatal - 1995. El dulce de invierno se utiliza en la industria conservera, se sirve en la mesa y se destina a la alimentación del ganado.

El azote es mediano o largo, la hoja es pentagonal, con pequeñas hendiduras. Calabazas que pesan de 4,2 a 6,2 kg, grises, con segmentos pronunciados, la superficie está cubierta de tubérculos y un patrón gris en forma de manchas. La pulpa es sabrosa, firme, espesa, amarilla o anaranjada. La corteza es fina.

Barril de oro

La variedad más nueva de la agroindustria "Aelita", adoptada por el Registro del Estado en 2019 Mediados de temporada, trepadora, con placas de hojas oscuras y disecadas.

La calabaza es grande, redonda, con ápice y base deprimidos, dividida en gajos moderadamente pronunciados. El color de la cubierta es naranja, el patrón está ausente.

La pulpa es crujiente, muy sabrosa, naranja, la cámara de semillas es grande. El peso medio de la fruta es de 17 kg, el máximo es de 22 kg. Almacenamiento: hasta 100 días después de la cosecha.

Oro parisino

Variedad precoz, registrada por la Agrofirma Poisk, en el Registro del Estado desde 2007. Planta de gran tamaño con una larga pestaña principal, hojas enteras, de gran tamaño.

Frutas para fines universales, peso - de 3,5 a 9 kg, máximo - 16 kg. Las calabazas son redondeadas, segmentadas, cremosas con manchas amarillas. Mienten durante mucho tiempo y están bien transportados.

La pulpa es fina, anaranjada, jugosa. El sabor es delicado, pero la variedad contiene poca azúcar.

Calabaza

Cucurbita moschata. Ha ganado una popularidad particular en las últimas décadas debido al excelente sabor y al pequeño tamaño de la fruta, cultivada en campo abierto.

Planta herbácea rastrera anual. Los brotes y los pecíolos de las hojas tienen facetas redondeadas. Las hojas son pubescentes, de color verde oscuro, con manchas blancas, pueden ser reniformes, con pequeñas muescas, de cinco lóbulos. Las flores son de color naranja pálido.

El pedúnculo es facetado, liso y firme. Calabazas con pulpa anaranjada densa, pero tierna y rica. Se distinguen por un ligero aroma a nuez moscada. Las semillas son pequeñas a medianas, de color blanquecino.

Existe una clara división geográfica en los nombres de las subespecies. Dos de ellos, el japonés y el de Turkestán, incluyen varias variedades (taxones inferiores), se considerarán por separado.

La calabaza butternut incluye subespecies:

• El indio está muy extendido en los trópicos, una planta poderosa con hojas erectas y frutos grandes redondos u ovalados, muy voraz, requiere un área de nutrición mayor que otras calabazas;
• Mexicana: una planta grande, aproximadamente pubescente, con frutos de tamaño mediano, formas diferentes, corteza leñosa, pulpa dulce, pero delgada y harinosa;
• El colombiano se distingue por pestañas largas, entrenudos muy espaciados, hojas pálidas sin manchas blanquecinas, frutos medianos, en forma de pimiento, con pulpa dulce de color marrón sucio y semillas marrones;
• Guatemalteco - frutos de redondos a cilíndricos, color tegumentario cremoso, con una red o rayas brillantes.

Turquestán

Incluye variedades más tempranas. Planta con pestañas de tamaño mediano, hojas extendidas. Los frutos son en su mayoría alargados, con pulpa gruesa.

Variedades:

1. En forma de cara: calabazas de 1 m de largo o más, a menudo curvadas con un arco (Gram).
2. Intercepción: frutos de hasta 60 cm, cilíndricos o con un ligero engrosamiento al final (variedades - Biryuchekutskaya, Kashgarskaya, Leninabadskaya, Plov-kedy).
3. En forma de jarra: más corta que las anteriores, hay un engrosamiento significativo en el extremo de la flor, una de las variedades más comunes en el espacio postsoviético.
4. Calabaza En forma de pera, las variedades difieren en que la parte alargada y engrosada tienen aproximadamente la misma longitud.
5. Elíptica: de forma ovalada, a menudo con extremos planos.
6. Esféricas: redondas, las calabazas pueden ser angulares, a menudo con segmentos notables (variedades: queso grande, mamut, queso dulce).
7. Aplanado: el engrosamiento es mayor que la parte alargada.

japonés

La planta está postrada, con hojas y brotes delgados. Frutos de la forma original, con arrugas pronunciadas, crecimientos o gajos verrugosos. Se caracterizan por una madurez temprana, tamaño pequeño, forma aplanada, floración de cera notable.

Variedades:

• Cerebrales planos - discos en forma de calabaza, 1,5-3 kg cada uno;
• Enano: frutas de hasta 18 cm de diámetro, con un peso de 500 ga 1,5 kg;
• Cerebro alargado: similar a un cilindro o intersección.

Las mejores variedades de calabazas con nuez moscada

Se cree que el moscatel es el más dulce de los tipos de calabazas más extendidos. Los criadores están tratando de crear variedades con frutas no demasiado grandes, todas tienen un propósito de mesa.

Vitamina

La variedad fue adoptada por el Registro Estatal en 1952, selección - Narsullaev N. M. y agrofirma "Poisk". Maduración tardía, con látigos de hasta 6 m, hojas pentagonales grisáceas, cubiertas de pequeñas manchas blanquecinas a lo largo de las nervaduras, ubicadas sobre pecíolos de 25 cm de largo.

La calabaza tiene nervaduras en el tallo, gruesas, segmentadas, en forma de óvalo o cilindro corto. Peso medio - 4,5-7 kg. El color es rosa intenso con un tinte anaranjado, después de la maduración es de color marrón rosado. La superficie está cubierta de manchas verdes y malla. La pulpa es de color naranja a rojo, de diversos grados de dulzor, crujiente, de no más de 10 cm de espesor.

Guitarra

Variedad común de mesa de mitad de temporada de la empresa agrícola Aelita, inscrita en el Registro Estatal desde 2013. El brote principal es largo, las hojas enteras, grandes.

La calabaza es amarilla, dividida en gajos, en forma de maza, y pesa alrededor de 3,5 kg. La transportabilidad y el mantenimiento de la calidad son buenos. La pulpa es sabrosa, espesa, jugosa, crujiente, de color amarillo.

Nuez moscada provenzal

Variedad de mesa francesa, inscrita en el Registro del Estado desde 2013. Medio tardío, resistente a la sequía, de tamaño mediano, hojas sin manchas blancas.

Las frutas son planas, redondas, segmentadas, de color naranja a marrón, cubiertas con una capa cerosa notable. Peso de 3 a 8 kg. La pulpa es sabrosa, jugosidad media, espesa y densa, de color naranja.

Prikubanskaya

La variedad es de mitad de temporada, universal, adoptada por el Registro del Estado en 1998, el originador es FGBNU VNII RISA. El brote principal mide 3-4 m, las hojas son de color verde oscuro, pentagonales, con manchas blancas.

Calabaza en forma de pera, la variedad pertenece a las Intercepciones. Los segmentos están ausentes o expresados ​​débilmente, peso: 2.3-4.6 kg, el color tegumentario es marrón anaranjado, con malla y manchas de color marrón rojizo.La pulpa es anaranjada con tinte rojizo, jugosa, tierna, dulce, de hasta 4 cm de espesor, sólida en el pedúnculo.

Habana F1

Híbrido holandés de mesa mid-early. En el Registro del Estado desde 2015, el brote principal es largo, las hojas son pequeñas, sin manchas.

La calabaza tiene forma de maza, crema, y ​​pesa hasta 2 kg. La pulpa es anaranjada, crujiente, de jugosidad y grosor medio. Buena transportabilidad, manteniendo la calidad - 6 meses.

Calabaza de corteza dura

Cucurbita pepo es una de las calabazas más comunes y las semillas de las mejores variedades se comen con tanta frecuencia como la pulpa. Rusia es uno de los tres líderes mundiales en el cultivo comercial de esta especie. Calabaza de corteza dura se puede encontrar bajo el nombre Común.

Planta anual, herbácea. Los tallos son cortos o de hasta 8 m de largo, pentaédricos, surcados, con un plumón espinoso. Cada nudo tiene un zarcillo enrollado en espiral. Las hojas son rugosas, de cinco lóbulos, con puntas puntiagudas, de color verde oscuro. Las flores son anaranjadas.

Todas las variedades tienen una corteza leñosa dura, similar a una cáscara, después de la maduración. La calabaza es grande y lisa, esférica u ovalada, pero la forma, así como el tamaño de la fruta, dependen en gran medida de la variedad. La pulpa es gruesa, fibrosa. Las semillas son amarillentas o blancas, hay gimnospermas.

La calabaza de corteza dura con frutos grandes es uno de los símbolos de Halloween. Desde el punto de vista del consumidor, existen variedades decorativas, de mesa y forrajes. La botánica distingue tres subespecies.

Escalada

Esto incluye todas las calabazas con brotes largos. Variedades:

• Citrulina: los frutos son redondos, aplanados, de óvalo corto, grandes y medianos, incluye la gran mayoría de las variedades cultivadas que pertenecen a la subespecie (Mozoleevskaya, Turskaya);
• Vegetal: calabazas con un diámetro de 15 a 20 cm con un peso de 0.5-2.5 kg, que se comen hasta que la fruta se endurece (variedades: azúcar pequeña e inglesa);
• Calabacín trepador: con frutos largos, las variedades populares Mesiotamsky y Kuldzhinsky rara vez se cultivan en Rusia.

arbusto

Las variedades de calabaza arbustiva se caracterizan por un tallo corto con entrenudos estrechamente espaciados, casi completamente escondidos debajo de las hojas. Todas las variedades se comen verdes, mejores: verdes. Demasiado maduro, pero con una cáscara que no tuvo tiempo de endurecerse por completo, se vuelve insípido, a menudo se destina a la alimentación del ganado.

Variedades:

• calabacín: una verdura conocida con frutas alargadas;
• calabaza - la forma se aplana, se comen ovarios de 2-3 días;
• Kukurnek (manivela): frutas clavadas con una superficie verrugosa.

De frutos pequeños

Pequeñas calabazas decorativas y silvestres. Los nombres de las variedades dependen de la forma y el tamaño del fruto:

• Mandarín;
• Forma de pera;
• Texas;
• Verrugoso.

Las mejores variedades de calabazas duras.

No todos los jardineros saben que el calabacín y la calabaza, desde un punto de vista botánico, son calabazas. Por lo general, su cultivo y uso culinario se consideran por separado. Aquí están las variedades de calabazas trepadoras de gran calibre.

Dánae

Variedad de mesa de mitad de temporada de la empresa agrícola "Poisk", en el Registro del Estado desde 2006. Las plagas son largas, las hojas son grandes, con manchas blancas. La calabaza es redonda o ligeramente alargada, naranja con rayas. Peso 5-7 kg.

La pulpa es densa, almidonada, de color amarillo claro. El sabor es bueno, el rendimiento es alto, pero las semillas desnudas, desprovistas de corteza, son de especial valor.

Polka Danka

Variedad de mesa, mediados-temprano, adoptada por el Registro Estatal en 2006, creador - Agro-Best agrofirm. Los brotes y las hojas son medianos. La calabaza madura es de color verde anaranjado, cubierta de manchas blanquecinas.

La pulpa es almidonada, contiene poco jugo, pero muy sabrosa. Peso de la fruta - 2-3,5 kg. La cavidad interna es grande, las semillas están cubiertas de piel.

Arbusto Gribovskaya

Una vieja variedad popular de la Institución Científica Presupuestaria del Estado Federal "Centro Científico Federal para el Cultivo de Vegetales". Año de inclusión en el Registro del Estado - 1964. Forma un arbusto poderoso con grandes hojas pentagonales asentadas sobre pecíolos de más de 30 cm de largo.

La calabaza es ovalada o cilíndrica, ahusada hacia el tallo, lisa o con nervaduras débiles.Peso: 2,3-4,8 kg, el color de la cubierta es naranja, con un patrón negro verdoso. La corteza es fina. La pulpa es de color amarillo oscuro a naranja claro, de 2-5 cm, dulce, firme.

Mozoleevskaya 49

Una de las variedades antiguas más famosas, incluida en el Registro Estatal en 1943, el originador es la Institución Científica Presupuestaria del Estado Federal FNTSO. Media temporada, con látigos de hasta 8 m, hojas pentagonales muy grandes.

Calabaza en forma de óvalo o cilindro corto que se estrecha hacia el pedúnculo. El peso medio alcanza los 5 kg. El color de la cubierta después de la maduración completa es naranja con un patrón verde pardusco. Cuando se almacena durante mucho tiempo, el color verde desaparece por completo.

La corteza es fina, la pulpa dulce, densa, de excelente sabor, color naranja, 4-5 cm, la cavidad interior es grande.

Espaguetis

Una variedad de selección "Biotekhnika" original relativamente nueva de maduración temprana, en el Registro Estatal desde 2001. Recomendada para uso en cocina casera y todo tipo de preparaciones de invierno.

Forma una planta trepadora con hojas pentagonales de tamaño mediano. Las calabazas lisas que pesan alrededor de 850 g tienen forma de barril, con una piel suave cremosa y pulpa fibrosa beige. Contiene poco jugo y azúcares, pero es tierno y tiene aroma a vainilla.

Tipos y variedades raros de calabazas.

Hay otros tipos de calabaza. Algunos se utilizan con fines decorativos, otros se pueden comer. En Rusia, la mayoría de ellos solo pueden vivir en invernaderos e invernaderos con calefacción. No son particularmente valiosos para los jardineros, chefs o simplemente amantes de las plantas.

El más famoso:

1. Lagenaria - liana, que alcanza los 15 m.Los frutos son largos, de piel dura, con un peso de 4-15 kg. Las crías, de aproximadamente medio metro de tamaño, se utilizan como alimento. La calabaza madura se puede utilizar para hacer platos, pipas o instrumentos musicales.
2. La botella es una enredadera termófila con grandes flores que cambian de color según la hora del día. Las frutas tienen forma de pera o delgadas, se curvan como una serpiente.
3. Figulosa es una planta perenne con frutos de diversas formas, semillas negras y pulpa blanca. Extremadamente resistente a enfermedades, utilizado para inocular otras especies.

Tres tipos de calabaza son de importancia económica en Rusia y los países vecinos: de corteza dura, de frutos grandes y moscatel. Son las variedades de calabazas de este tipo las que se eligen mejor para plantar y comer. Siempre puede encontrar una variedad adecuada: difieren en forma, peso, color, tiempo de maduración, sabor y aroma.

Cómo elegir variedades de calabaza - video