Resulta que no solo son naranjas: setas rebozuelos, foto y descripción, rebozuelos falsos

Por favor, cuéntenos sobre los hongos rebozuelos, foto y descripción, ¿hay especies falsas entre este grupo? De niña, fue con sus padres a ver a su bisabuela durante el verano y la acompañó al bosque. Ni siquiera recuerdo qué tipo de hongos recolectamos allí. Pero nunca olvidaré los rebozuelos, familias enteras que se ponen amarillas bajo los árboles.

Definitivamente no los confundirá con un hongo pálido gracias al color brillante de los elegantes sombreros en las piernas delgadas. Y nadie más tiene un sabor tan inusual con un regusto ligeramente afrutado. Estamos hablando de amantes de la moda del bosque como los hongos rebozuelos, fotos y descripciones, las especies falsas de las que estudiaremos hoy. Mucha gente piensa que los rebozuelos son solo de color amarillo anaranjado, pero no es así. La mayoría de las especies están coloreadas con estos colores soleados. Pero entre ellos hay originales con sombreros casi rojos e incluso marrones, si bien son comestibles. ¿Cómo reconocer los rebozuelos en el bosque?

Setas rebozuelos - foto y descripción, rebozuelos falsos

Estos hongos parecen paraguas que el viento ha torcido, debido a la tapa, cuyo centro es cóncavo. Es interesante que las placas en la parte posterior de la gorra se desplieguen suavemente y vayan directamente a la pierna. Es bastante grueso (unos 3 cm), uniforme y carnoso, de hasta 7 cm de largo, el sombrero en sí tiene un diámetro de no más de 12 cm y hermosos bordes ondulados, por lo que los rebozuelos son pequeños hongos. Su cuerpo de hongo tiene un color uniforme, las tapas pueden ser de un tono más claro o más oscuro a lo largo del borde, pero nunca en el centro. La pulpa es firme, con aroma a albaricoque, y al presionarla queda una mancha roja.

A los rebozuelos les encantan los lugares húmedos, especialmente debajo de abetos y pinos, y también hay muchos de ellos en bosques mixtos y caducifolios. Aparecen más cerca de mediados de verano y puedes recoger setas hasta mediados de otoño.

¿Cuáles son los tipos de rebozuelos comestibles?

Las setas naranjas que estamos acostumbrados a ver en las fotografías no son la única especie de rebozuelos. Hay más de cincuenta de ellos, y la mayoría de las veces se pueden ver rebozuelos en el bosque:

1. Común con una pulpa blanca, ligeramente ácida, en el interior y una superficie de color amarillo. Se asientan bajo coníferas y árboles de hoja caduca.
2. Gris con un color característico, tanto en la pulpa como en la superficie del tallo y el sombrero. Crecen en alerces, pero estos hongos generalmente no se cosechan. Los rebozuelos se ven extraños y saben "ninguno", ni siquiera fragantes, aunque son comestibles.
3. Rojo cinabrio, pequeño, rosado rojizo, con pulpa fibrosa. Crecen en robledales.
4. Aterciopelado con gorro naranja y pierna más clara. La pulpa es fragante, amarilla. Debe buscarlos en suelos ácidos en bosques caducifolios.
5. Amarillento con tallo amarillo oscuro y pulpa beige, insípido e inodoro. Pero tienen un hermoso sombrero color chocolate cubierto de escamas. Tal belleza crece en coníferas húmedas.
6. Tubular con carne blanca, pero cuerpo de hongo amarillo grisáceo. Aunque son comestibles, no son muy sabrosos, ya que tienen un sabor amargo y huelen a tierra. Crecen en bosques de coníferas.

Los rebozuelos comunes nunca son gusanos. En su pulpa hay una sustancia que destruye todas las plagas: la quinnomanosis.

Rebozuelos falsos y su diferencia con los reales.

De hecho, no hay tantas setas en el bosque que puedan confundirse con rebozuelos. Sobre todo, solo dos variedades son similares a ellos:

• olivo omphalot, que también tiene tapas lamelares anaranjadas, solo que mucho más grandes;
• hablador naranja - setas pequeñas más parecidas a rebozuelos con una gorra amarilla, más oscura en el centro.

Si el hablante no es peligroso (simplemente se refiere a lo incomible), entonces omphalot es venenoso champiñón.

Sin embargo, si observa de cerca, los rebozuelos falsos se pueden distinguir fácilmente de los reales. Crecen uno a la vez, tienen patas delgadas y huecas, tapas de bordes planos y colores brillantes, a menudo más oscuros en el centro de las tapas. Su carne suele tener un aroma desagradable y, cuando se presiona, solo puede oscurecerse un poco.

Mientras que los rebozuelos se vuelven rojos después de presionarlos, sus gorras son siempre onduladas y monocromáticas, y las patas son carnosas y son una con la tapa. Sí, y los rebozuelos reales crecen solo en familias, y los falsos a menudo solos.

¿Cuál es la característica y el valor de los rebozuelos?