Una raíz de jabón tan universal: qué es y dónde se usa

Dime, raíz de jabón: ¿qué es y para qué se usa? Ordene el baño, revisé mis frascos con diferentes productos para tirar lo que se había vuelto inutilizable o terminado. Noté que muchas etiquetas de champú indican esta raíz de jabón. Y recientemente vi este nombre en un paquete con halva, que mi esposo trajo del supermercado. ¿Qué pasa, estamos comiendo jabón o el fabricante se equivocó?

En la antigüedad, cuando aún no se inventaban los productos de higiene, nuestros antepasados ​​utilizaban para ello lo que crece literalmente bajo nuestros pies. Después de todo, sabían sobre la existencia de una planta como la raíz de jabón, qué es, cómo y dónde se puede aplicar. Los métodos probados en la práctica todavía se utilizan hoy. La raíz de jabón ha encontrado su aplicación no solo en cosmetología, sino también en la medicina popular e incluso en la cocina. ¿Qué es la cultura y cuál es la relación entre el jabón, las plantas, la medicina y la comida?

Raíz de jabón: ¿qué es?

De hecho, la raíz de jabón significa más de una cultura. Este concepto generaliza todo un grupo de plantas, unidas por una característica común. ¿Cómo? La presencia de una gran cantidad de saponinas: sustancias orgánicas con propiedades tensioactivas. Su máxima concentración se encuentra precisamente en el sistema radicular de las plantas. Las saponinas tienen la capacidad de reducir la tensión de las moléculas de agua. Como resultado, las decocciones de los rizomas de tales cultivos son muy jabonosas y forman una espuma espesa.

Además, la raíz de jabón tiene buenas propiedades emulsionantes y también irrita las membranas mucosas. Los productos de raíz de jabón tienen un efecto terapéutico, pero deben usarse con precaución debido a su alta toxicidad.

¿De qué plantas se extraen las raíces de jabón?

Las plantas de la familia del clavo son las más ricas en saponinas, por ejemplo:

1. Medicinal jabonoso. Herbácea perenne de hasta 1 m de altura con un sistema radicular horizontal desarrollado. Los tallos están erectos, las flores son muy fragantes, de color rosa pálido, recogidas en inflorescencias corimbosas.
2. Balanceamos la paniculata (también conocida como tumbleweed). Un arbusto esférico con una altura media de unos 80 cm con un sistema de raíces principales. Los tallos se ramifican con fuerza y, una vez que las semillas maduran, se rompen cerca del suelo y la planta es llevada por el viento de un lugar a otro. Pequeñas flores blancas forman una panícula que se extiende.
3. Cardo glandular. Arbusto hemisférico fuertemente ramificado con hojas puntiagudas y espinosas. La altura de la planta no supera los 20 cm, florece con exuberantes inflorescencias redondeadas de pequeñas flores rosadas.

Para uso medicinal, la raíz de jabón se obtiene con mayor frecuencia de la hierba de jabón. Contiene la mayor cantidad de nutrientes y saponinas.

¿Dónde se usa la raíz de jabón?

Las propiedades "espumantes" de las plantas de la familia del clavo han encontrado su aplicación en varios campos. En primer lugar, se utilizan en la fabricación de cosméticos: jabones, champús, lociones. La raíz también está presente en polvos y otros detergentes, especialmente artículos delicados, así como para lavar platos.

Las propiedades emulsionantes han sido muy útiles en el campo de la cocina. Extraer La raíz de jabón se agrega a los dulces, generalmente orientales, como la halva o delicia turca.Ayudan a combinar la pasta de semillas y el jarabe de azúcar, lo que solo es posible durante el proceso de formación de espuma. Para los mismos fines, el extracto se agrega a bebidas carbonatadas, cerveza, crema.

Y la raíz de jabón más valiosa, en particular, obtenida de la hierba de jabón, en la medicina popular. A partir de él se hacen decocciones e infusiones, que son efectivas para enfermedades del sistema respiratorio y la piel.

Las propiedades curativas de la raíz de jabón - soapwort