Los beneficios y daños del vinagre de sidra de manzana natural
Las manzanas maduras son un manjar saludable, además de una excelente materia prima para la elaboración de conservas de frutas, malvaviscos, conservas y mermeladas. A través de la fermentación del vino se obtienen los frutos vinagre de manzana, cuyos beneficios y daños son discutidos activamente por partidarios de un estilo de vida saludable, nutricionistas, cosmetólogos y médicos de otras especialidades.
¿Qué sustancias en la composición del líquido pueden afectar al cuerpo humano? ¿Cómo es útil el vinagre de sidra de manzana y qué puede dañar seriamente su salud?
Composición de vinagre de sidra de manzana
La base que determina los beneficios y daños del vinagre de sidra de manzana es un complejo de ácidos orgánicos, incluidos los ácidos acético, málico y oxálico, láctico y cítrico. Parte de la fibra, así como una masa de micro y macroelementos, aminoácidos, vitaminas y enzimas, entra en el líquido orgánico de la pulpa de la fruta.
En total, la composición contiene varias docenas de componentes bioactivos que predeterminan los beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana. Además, muchos de ellos resultan ser mucho más efectivos que en la materia prima.
Los compuestos de vitamina E y B, ácido ascórbico y betacaroteno pasan al vinagre de las manzanas. Los minerales que se encuentran en el líquido incluyen magnesio y hierro, potasio y calcio, sodio, fósforo, cobre y silicio. El contenido calórico del vinagre de sidra de manzana es muy bajo.
Hay 21 kilocalorías por 100 ml de líquido.
La abundancia de nutrientes explica el uso del vinagre de sidra de manzana con fines medicinales, pero la afición por esta forma de curación puede resultar peligrosa si no se tiene en cuenta la alta actividad biológica del líquido, las restricciones existentes y las dosis aprobadas por el médico. .
Los beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana
La alta concentración de compuestos bioactivos, que de alguna manera afecta al organismo, no podía dejar de llamar la atención de médicos de diferentes especialidades. Los primeros en hablar sobre los beneficios de una picadura de manzana y el daño a los humanos fueron los gastroenterólogos. Componentes ácidos del producto:
- activar la digestión;
- mantener el equilibrio de la microflora intestinal, suprimiendo el crecimiento de bacterias patógenas;
- ayudar al cuerpo a absorber las grasas.
El vinagre de sidra de manzana como aditivo útil se incluye en la dieta para la digestión "perezosa" y la baja acidez. Además, el producto a menudo se incluye en la dieta de aquellos que desean deshacerse del exceso de peso y normalizar el metabolismo.
Estimula los procesos metabólicos, vinagre de manzanas maduras:
- naturalmente aumenta la defensa inmunológica;
- aumenta la eficiencia y ayuda a la recuperación después de un arduo trabajo físico;
- previene el desarrollo de depresión, insomnio y fatiga crónica.
Beber vinagre de sidra de manzana con suavidad puede ayudar a limpiar el cuerpo de compuestos tóxicos y promover los movimientos intestinales regulares.
Los beneficios y daños del vinagre de sidra de manzana cuando se aplica tópicamente
El uso externo del vinagre de sidra de manzana y sus propiedades beneficiosas en el tratamiento de enfermedades de la piel, las membranas mucosas y el cabello han demostrado su eficacia. En este caso, el líquido bioactivo actúa como un antiséptico natural.
Se puede considerar un ejemplo del uso efectivo del vinagre:
- aplicaciones con él después de picaduras de insectos, con dermatitis y otros tipos de irritación;
- hacer gárgaras con dolor de garganta y otras enfermedades bacterianas causadas por infecciones estafilocócicas, neumocócicas y estreptocócicas;
- frotamiento con lesiones cutáneas pustulosas, acné y contenido excesivo de grasa del tegumento.
Debido a la alta concentración de ácidos orgánicos, el vinagre seca perfectamente la piel, desinfecta, alivia el picor, regula la producción de secreciones cutáneas y estimula los procesos de recuperación.
Estas propiedades explican los beneficios vinagre de sidra de manzana para la salud del cabello. El líquido, rico en oligoelementos, ácidos orgánicos y vitaminas, se incluye con éxito en mascarillas, acondicionadores y enjuagues:
- destinado a cabello graso con tendencia a una rápida pérdida de frescura y volumen;
- para el cuidado activo y el tratamiento de la caspa.
Para aquellos que sufren de varices, el vinagre de sidra de manzana tiene importantes beneficios para la salud. Comprimir y frotar con este remedio fortalece los tejidos y los vasos que los irrigan, alivia la hinchazón y estimula el riego sanguíneo.
Contraindicaciones y precaución al usar vinagre de sidra de manzana
El vinagre natural obtenido de las manzanas es rico en sustancias que afectan activamente la salud. Pero si se usa en exceso o de forma analfabeta, la composición no servirá de nada y el daño del vinagre de sidra de manzana para el cuerpo puede ser increíblemente grave.
Los ácidos concentrados tienen un efecto destructivo e irritante sobre la piel dañada y las membranas mucosas, sobre el esmalte de los dientes y el cabello seco.
Por lo tanto, los pacientes con enfermedad ulcerosa péptica y pancreatitis, quemaduras y gastritis causadas por una alta acidez, deben abandonar la ingesta terapéutica de vinagre y también limitarla en su dieta diaria.
No use vinagre de sidra de manzana si hay daños en la mucosa oral, como signos de estomatitis. Si no se toman precauciones, los ácidos provocan el desarrollo activo de erosión y pueden complicar el tratamiento. Al mismo tiempo, el vinagre afecta el esmalte de los dientes, debilitándolo con el tiempo y eliminando el calcio.
¿Cómo tomar vinagre de sidra de manzana con y sin daño al cuerpo? En primer lugar, debe preguntarle a su médico sobre los beneficios de este producto en cada caso específico, y luego seguir sus instrucciones.
Si el vinagre se va a consumir internamente, se diluye hasta una concentración segura y luego se usa una pajita para que el líquido entre en contacto con los dientes lo menos posible.
Cuando se aplica externamente, es mejor probar la mordida en la piel de la muñeca con anticipación. Si no sigue una reacción negativa, el líquido se puede tomar en compresas, mascarillas y enjuagues para el cabello.