Reemplazará completamente el coñac en la mesa festiva: vodka con piñones, receta
No es ningún secreto que los piñones son muy saludables. Se pueden comer así, y también elaboran el original vodka con piñones, cuya receta es sencilla, pero con algunos matices. Esto se debe al hecho de que, además de muchas vitaminas y minerales, las nueces pequeñas contienen muchas resinas. En pequeñas cantidades, también son beneficiosos. Un exceso de estas sustancias puede dañar el cuerpo y especialmente el páncreas. Sin embargo, si sigue la tecnología y hace todo correctamente, puede obtener un cascanueces fragante de un noble color coñac.
Vodka con piñones: una receta para una bebida alcohólica
- en realidad, el vodka en sí en una cantidad de 500 ml;
- 25 g de nueces;
- 1 cucharada. l. Sáhara;
- un poco de vainillina.
Puede usar vodka comprado en la tienda o alcohol ilegal casero en la misma cantidad que se indica en la receta. Además, las nueces insisten en el alcohol, pero no puro. Y no solo porque el cascanueces sea demasiado fuerte. Los expertos creen que los aceites aromáticos hechos de nueces se "desprenden" más en alcohol diluido. En este caso, las materias primas para infusión deben tener una resistencia de no más de 45 °.
El primer paso es limpiar ligeramente el alquitrán de las nueces. Pero para ello no basta con enjuagarlos, incluso con agua caliente. Es necesario hervir durante un par de minutos, y es mejor hacerlo tres veces, cada vez escurriendo el agua oscurecida y vertiendo las nueces con una nueva porción del líquido. Las nueces lavadas deben romperse triturando la cáscara para que desprendan mejor su aroma. Solo queda agregar azúcar y vainillina y verter vodka sobre todo.
El cascanueces se infunde durante al menos 10 días, luego se filtra y la tintura está lista para usar. Debería resultar marrón dorado, como coñac, solo más ligero. Y el agradable sabor de la bebida lo proporcionará un triple enjuague con alquitrán y vainillina. Sin él, el cascanueces quedará demasiado oscuro, con un amargor y pesado para el páncreas.
Tintura medicinal de piñones en alcohol ilegal.
Para su uso con fines medicinales, se prepara una tintura más concentrada, por lo tanto, inicialmente se toma en gotas. Las nueces (40 g) también deben limpiarse de alquitrán. Luego vierta 250 ml de alcohol ilegal (puede almacenar un buen vodka). El remedio se infunde durante 40 días y se toma para tratar enfermedades del hígado, la bilis y la vejiga. Úselo una vez al día en un curso durante un mes, comenzando con 5 gotas. Todos los días, se agrega 1 gota a la dosis hasta que su número llega a 25. Luego, los días que quedan hasta el final del curso, beben 1 cucharadita de tintura.