Onko puutarhassasi kasvamassa ainutlaatuinen artisokka?

Artisokka on eksoottinen kasvi, jolla on epätavallinen nimi ja yhtä epätavallinen ilme. Kaikki ovat kuulleet hänestä, mutta harvoilla ihmisillä oli tilaisuus tavata hänet henkilökohtaisesti, ja vielä enemmän on. Ja kasvaa ... Tätä prosessia pidetään mahdottomana ja vaikeana. Itse asiassa artisokin kasvatuksessa ei ole ongelmia.

Hedelmät, vihannekset, hybridit?

Artisokka on nurmikasvi ja kuuluu Astrov-perheeseen. Tämän ihmeen syntymäpaikka on Kanariansaaret ja Välimeren rannikko. Sitä löytyy myös Amerikasta, jossa sitä on pitkään pidetty rikkaruohona. Vuosien varrella kasvi valloitti Pohjois-Afrikan, Euroopan, Etelä-Amerikan ja Kalifornian ja alkoi paitsi kasvaa myös syödä.

Ja silti miltä artisokka näyttää? No, oletko nähnyt ohdaketta? Tässä on jotain samanlaista kuin se. Tämä ei ole muuta kuin kukan puhaltamaton silmu, joka sisältää monia meheviä terälehtiä ja jota käytetään ruokaan.

Monivuotisen kasvin erityispiirteitä ovat: juurikas, joka sietää talvea hyvin, suuret lohkoiset lehdet, suora varsi, jonka korkeus voi olla yli 1,5 m, huomiota kiinnitetään myös valtaviin kukintoihin, halkaisijaltaan jopa 10-12 cm , ulkonäöltään koreja muistuttavat, peittivät monia asteikkoja. Jos kasvin annetaan kukkia, silmut avautuvat sinisillä putkimaisilla kukilla.

Lisääntymisen ihmeet

Artisokka lisääntyy kahdella tavalla: siemenistä ja juuriprosesseilla. Artisokan kasvattaminen Moskovan alueella ja Keski-Venäjän alueilla on parasta tehdä taimet. Ja eteläisillä alueilla voit käyttää siemenetöntä menetelmää.

Juurikerrokset

Jos artisokka on aikuinen, se voi toisen elinvuoden aikana vapauttaa juuriprosesseja. Jos ne erotetaan toisistaan, istutetaan ja kasvatetaan asianmukaisesti hoidossa, niistä kasvaa täysimittaisia ​​kasveja. Istutettavaksi valitse poikaset, jotka ovat saaneet kolme vahvaa lehtiä, ja erota prosessi huolellisesti emokasvista. Seuraavaksi versot istutetaan maahan yllä kuvatulla tavalla ja hoidetaan.

Artisokan kasvattaminen siemenistä

Kasvi on melko harvinaista maassamme, joten siemenmateriaalia on helpompi löytää kuin aikuisten pensaita.

Yleensä myydään 15 artisokan siementä. yhdessä pakkauksessa. Kylvö alkaa maaliskuun ensimmäisellä viikolla, unohtamatta niiden valmistelua helmikuussa. Tätä varten siemenet sijoitetaan astiaan, täytetään vedellä ja jätetään 10-12 tunniksi, kunnes ne turpoavat.

Ota laskeutunutta vettä tai puhdasta arteesia huoneenlämmössä.

Sitten siemenet asetetaan kankaalle, kääritään siihen, päälle kääritään kalvo ja lähetetään lämpimään paikkaan 5 päiväksi. Kun siemenet kuoriutuvat, siemenpussi lähetetään jääkaappiin kahden viikon ajaksi, asettamalla se alimmalle hyllylle.

Tätä valmisteluprosessia kutsutaan kerrostumaksi, ja se voi lisätä merkittävästi kukinnan ja hedelmien muodostumisen mahdollisuuksia heti istutusvuotena.

Alustan valmistelu ja kylvö

Artisokan kasvatuksen seuraava vaihe on astian valmistaminen, jossa taimet kasvatetaan. Näiden pitäisi olla sinulle sopivan kokoisia laatikoita. Alareunassa kaadetaan ensin viemäröinti ja päälle on substraatti, joka koostuu seulotusta hiekasta, turpeesta maaperästä ja humuksesta, otettuna samassa suhteessa. Hyvin sekoitetut komponentit on kostutettava.

Maaperän pinnalle tehdään uria, joiden syvyys on 1-1,5 cm, jonne siemenet sijoitetaan, asettamalla ne 3-4 cm: n etäisyydelle toisistaan. Ylhäältä siemenet peitetään enintään 1 cm paksuisella maalla, älä tee kasvihuoneita tai peitä sitä lasilla ja kalvolla. Tärkeintä, jota on valvottava, on maaperän kosteuspitoisuus - se ei saa kuivua.

Idut ilmestyvät muutaman päivän kuluttua. Kun ensimmäinen lehti muodostuu, on suositeltavaa lisätä taustavaloa ja alentaa lämpötila 15 asteeseen. Muuten kasvin varret venyvät. Kastelun tulisi olla kohtalaista, koska artisokka ei pidä märistä jaloista.

Poiminta ja lähtö

Jos siemenet istutettiin useaan osaan yhteen astiaan, ne tulisi avata, mieluiten 0,5 litran turpeen ruukuissa, jotka on täytetty humus-, maa- ja hiekkasekoituksella.

Jotta kasveja ei vahingoitettaisi, sinun on kasteltava pääsäiliö ja vietävä poikaset vasta sitten.

Maaperään tehdään pieni reikä, ensimmäinen verso otetaan ulos, keskimmäinen juuri puristetaan ja istutetaan ruukkuun. Kastellut taimet lähetetään kirkkaaseen ja lämpimään paikkaan.

Kaksi viikkoa istutuksen jälkeen kasvit lannoitetaan mulleinilla, joka on laimennettu vedellä suhteessa 1:10, ja vielä kahden viikon kuluttua - mineraalilannoitteet... Tästä lähtien voit karkaista nuoria ottamalla sen ulkona muutaman minuutin ajan ja pidentämällä tämän ajanjakson 10 tuntiin unohtamatta suojata sitä auringolta ja sateelta.

Laskeutuminen avoimessa maassa

Katsotaan nyt, kuinka kasvattaa artisokka ulkona. Kasvi istutetaan toukokuun puolivälissä eteläisille rinteille, joissa on ravitsevaa ja ilmatiivistä maaperää.

Jos kasvi menee ruokkimaan eläimiä, se istutetaan puutarhaan kaivettuaan maan ja lisäämällä superfosfaattia, humusa ja kaliumsulfaattia määränä 0,2 kg, 10 kg ja 40 g, vastaavasti 1 m: tä kohti²... Tässä tapauksessa on välttämätöntä muodostaa 20 cm korkeita sänkyjä metrin etäisyydelle toisistaan. Kasvit istutetaan siten, että niiden välillä on 80 cm: n etäisyys, istutetut nuoret kastellaan ja multaa olki tai kuivunut ruoho.

Jos artisokka kasvatetaan koristetarkoituksiin, se istutetaan paikkaan, jossa sitä voidaan hoitaa kunnolla, kuten puutarhassa tai etupihalla. Samanaikaisesti valmistetaan reikä, jonka syvyys on 50 cm ja halkaisija 70 cm, lisätään seosta kompostista maaperään ja taimet istutetaan 1,5 m: n etäisyydelle näytteiden välille. Ylhäältä silppuaminen suoritetaan ruoholla.

Sadonkorjuu ja säilytys

Pohjimmiltaan kasvin hedelmät voidaan korjata vasta toisena vuonna. Hedelmät ensimmäisenä vuonna ovat hyvin harvinaisia. Kesän lopussa kasvi tuottaa jalkoja, jotka ovat valmiita leikkaamiseen kahdessa viikossa.

Silmut kypsyvät eri tavoin, joten kukin tarvitsee erillistä hallintaa.

Voit määrittää, onko sinun leikattava kukka vai ei, ylemmillä asteikoilla. Kun he alkavat avautua ja taipua - hetki on tullut. Jos siniset terälehdet alkoivat kruunata kukan yläosan, menetit aikaa, silmu on ylikypsä etkä voi syödä sitä enää.

Sinun on leikattava artisokka yhdessä varren kanssa, jättäen "hännän" 4-5 cm. Säilyvyysaika vaihtelee 2-12 viikkoa varastointiolosuhteista riippuen.

Artisokkaa ei ole eksoottisesta alkuperästä huolimatta ollenkaan vaikea kasvattaa puutarhoihimme. Nyt tiedät missä artisokka kasvaa, kuinka kasvattaa sitä oikein, ja jos päätät istuttaa tämän kasvin kotisi, pöytäsi täydennetään erilaisilla ruokilla maukkaasta ja terveellisestä tuotteesta.