Meloniruoat - jälkiruoka ja välipalat

Meloniruoat ovat upea jälkiruoka. Jälkiruokamestariteosten lisäksi tämä hedelmä voidaan laittaa salaatteihin, jolloin hän saa vertaansa vailla olevan alkupalan. Talvella on mahdollisuus varastoida melonikompottia tai hilloa. Meloni on yleensä monipuolinen ja sitä voidaan käyttää missä tahansa kulinaarisessa keksinnössä.

Ennen kuin mietit melonista keitettävää, sinun on perehdyttävä sen pääkäyttöön. Kurpitsa-perheen melonihedelmää käytetään pääasiassa raakana, mutta makea massa jalostetaan sokeroiduiksi hedelmiksi, hilloksi, melonihunajaksi, kuivataan ja kuivataan.

Makeat meloniruoat

Makeat meloniruoat, joiden reseptit on tarkoitettu vain makealle, antavat sinulle yksityiskohtaisen kuvauksen siitä, miten melonin mehukas kellertävä massa jalostetaan upeiksi kulinaarisiksi luomuksiksi. Usein tästä hedelmästä valmistetaan jäätelöä, smoothieita, piirakoita, jälkiruokia ja kaikenlaisia ​​leivonnaisia.

Melonin smoothie

Paksu melonijuoma on tarkoitettu kulutettavaksi aamiaiseksi energian saamiseksi koko päiväksi. Smoothie alkaen melonit voidaan täydentää hedelmillä tai marjoilla, kuten kiivillä. Juomaa varten sinun on otettava 2 kuppia (150 grammaa) kuutioitua melonia, puoli lasia saman muotoista kiiviä. Lisää hunajaa seokseen 1 rkl. lusikat ja sama määrä sitruunamehua.

Valmistautuminen:

1. Pilko kiivi ja meloni, jotta saat määrätyn määrän reseptin mukaan.
2. Aseta meloni, hunaja ja sitruunamehu tehosekoittimeen. Jos sinulla on kuuma kesä, voit heittää pari jääkuutiota jäähdyttäväksi. Jauhaa tasaiseksi.
3. Kaada seos lasiin, lisää kiivipalat ja sekoita lusikalla.
4. Tehty!

Tämän kuvauksen perusteella voit korvata kiiven turvallisesti toisella ainesosalla seuraamalla kypsennysvaiheita.

Melonisorbetti

Jääkylmä melonijäätelö vähintään komponenteista on melonisorbetti. Makealle herkulle 250 grammaa melonimassaa, iso lasillinen vettä, Art. lusikallinen sitruunamehua ja 2 rkl. rkl sokeria.

Valmistautuminen:

1. Käännä meloni kuutioiksi.
2. Tee siirappi vedellä ja sokerilla ja anna sen jäähtyä kokonaan.
3. Aseta kuutiot ja siirappi tehosekoittimeen ja jauhaa. Kaada lopussa sitruunamehua.
4. Kaada kiharaisiin nailonmuotteihin, sulje tiiviisti kannella ja lähetä pakastimeen. Jäätymisaika riippuu jääkaapisi ominaisuuksista. Tehty!

Jos erikoismuotteja ei ole, tavalliset muovikupit voivat suorittaa tehtävänsä, ja leivinfolio toimii kannena.

Melonijäätelö

Tämä resepti sisältää melonijäätelön valmistamista lisäämällä mansikka... Se vie yhden lasin melonia ja mansikoita kuutioina. Nämä komponentit voidaan myös ottaa pakastettuna. Muita ainesosia ovat: neljäsosa kuppi (40 grammaa) maitoa, kolmas kuppi (50 grammaa) appelsiinimehua, lasi vettä ja 1 rkl. lusikka hunajaa.

Valmistautuminen:

1. Aseta kaikki ainekset tehosekoittimeen paitsi vesi ja jauhaa soseeksi. Kaada veteen ja sekoita lusikalla.
2. Kaada murusia meille tuttuihin muovikuppeihin. Tiivistä yläosa tiiviisti kalvolla ja työnnä puupuikko tulevaan jäätelöön folion läpi.

Tehty!

Meloni jälkiruoka

Hanki marmeladia muistuttava pörröinen melonijälkiruoka alla olevalla helpolla reseptillä. Hyytelöjälkiruokana käytetään 1 pussi "hyytelöä" (90 grammaa) ja 270 grammaa melonimassaa. Täyttää astian tuoksulla ja maulla 2 rkl. rkl kookoshiutaleita, 1 rkl. lusikallinen sokeria, 40 grammaa vettä ja haluttaessa tuoretta minttua.

Valmistautuminen:

1. Jauhaa melonimassa sekoittimessa.
2. Upota saatu sose kattilaan, lisää sokeri ja kiehauta.
3. Sammuta lämpö, ​​lisää pussi hyytelöä, sekoita.
4. Pienen jäähdytyksen jälkeen voita massa vispilällä.
5. Kaada melonivaahto mihin tahansa astiaan, jonka pää suljetaan sitten ilmatiiviisti kalvolla ja lähetetään pakastimeen.
6. Muutaman tunnin kuluttua jälkiruoka on valmis, voit ottaa sen pois poistamalla kalvon. Leikkaa veitsellä, pilko kookospähkinällä ja tarjoile. Nauti ateriastasi!

Melonikakku

Makea kakku melonilla, jonka resepti valokuvalla auttaa luomaan makeita leivonnaisia ​​kotona. Se vie 500 grammaa melonia, yhden lasin jauhoja, mannasuurimoita ja kefiirejä, 3 kananmunaa. Piirakan lisäkomponentit ovat 100 grammaa voita, puoli lasillista sokeria, iso lusikallinen jauhesokeria, pussi vaniljasokeria makuun, puoli tl suolaa ja soodaa (sammutettu etikalla). Tarvitset kasviöljyä melonin paistopintojen voiteluun.

Valmistautuminen:

1. Kuori munat, kaada isoon kulhoon ja peitä sokerilla ja vaniljalla. Sekoita ainesosia haarukalla tasaiseksi.
2. Sulata voi ja lisää se sokeriin ja munasoseeseen. Kaada kefiiri sinne. Sekoita.
3. Lisää mannasuurimot, jauhot, sooda saatuun seokseen ja sekoita. Sakeuden tulee olla yhtä nestemäinen kuin pannukakut. Jos tällainen massa ei toimi, sinun on säädettävä se lisäämällä jauhoja tai kefiriä.
4. Voitele leivinastia kasviöljyllä ja kaada taikina siihen.
5. Kaada melonin kuutiot taikinan päälle.
6. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita melonitaikina sinne. Paista 25 minuuttia.
7. Poista melonikuppi uunista, anna sen jäähtyä ja sekoita sokerijauheen kanssa. Tehty!

Melonin välipaloja

Melonin välipalat sisältävät suolaista, pippuria ja muita sellaisia ​​ainesosia. Melonisalaatit voivat sisältää erilaisia ​​yhdistelmiä lihan, makkaran, juuston, murojen, riisin kanssa. Mehukas hedelmä välipala voidaan valmistaa yksinkertaisesti paistamalla se pannulla.

Melonisalaatti

Tämä meloni-välipalasalaatti on kevyt ja runsas. Se tarvitsee yhden noin 1 kilogramman painavan melonin, 150 grammaa riisiä, 150 grammaa kypsentämätöntä savustettua lihaa (kanaa), saman määrän kovaa juustoa. Maistamiseksi sinun on otettava koristeluun suolaa, mustapippuria, oliiviöljyä ja minttua.

Valmistautuminen:

1. Pilko kuori ja siemenet kuoritut palat paloiksi.
2. Käännä kova juusto kuutioiksi.
3. Leikkaa savustettu liha pieniksi kuutioiksi tai kaistaleiksi.
4. Viipaloinnin aikana sinun on keitettävä riisi, johon voit laittaa juustoa, melonia ja lihaa.
5. Mausta suolalla, pippurilla ja sekoita ainekset.
6. Kaada oliiviöljy ja siirrä salaatti mukavaan ruokalajiin, joka voi olla melonin kuorta.

Paistettua melonia

Paistettu meloni voi olla nopea aamupala. Valmistelua varten voit ottaa niin monta melonia kuin haluat, mutta esimerkiksi tämä resepti on suunniteltu yhdelle suurelle hedelmälle. Paistettaessa se kääritään jauhoihin, jotka tarvitsevat 6 rkl. lusikat. Jauhoon voidaan haluttaessa lisätä joukko salottisipulia. 2 rkl. rkl maissitärkkelystä, 1 muna, puoli tl suolaa ja jauhettua mustapippuria, neljäsosa lasillista vettä, lasi öljyä paistamiseen.

Valmistautuminen:

1. Poista siemenet ja nahat melonista. Leikkaa se viipaleiksi tai suorakulmioiksi.
2. Pilko salottisipulit hienoksi.
3. Sekoita jauhot tärkkelyksen, suolan, pippurin, veden ja munan kanssa.
4. Kasta melonipaloja taikinaan ja laita paistinpannuun kasviöljyllä. Paista 2 minuuttia molemmin puolin.
5. Tarjoile pippurin ja suolan kanssa. Nauti ateriastasi!

Meloniruokia ei ole rajoitettu yllä esitettyihin. Vapauta mielikuvitus ja luo näiden reseptien avulla oma vertaansa vailla oleva meloniruokasi. Herkullisia kulinaarisia mestariteoksia sinulle!