Punaisen pihlajan hyödylliset ominaisuudet, mahdolliset vasta-aiheet

Kirkkaat punaiset rypyt, ripoteltu lumella, on luotu paitsi koristamaan harmaa puu talvella. Punaisen pihlajan hyödylliset ominaisuudet ovat jo pitkään herättäneet perinteisten parantajien huomion. He käyttivät sitä aktiivisesti vilustumista vastaan. Vitamiinijuomat valmistettiin marjoista, määrättiin raakana tai vaadittiin vodkaa. Biologinen tutkimus on vahvistanut tuotteen terveysvaikutukset. Siksi punapihlajaa käytetään edelleen kansanlääketieteessä lääkkeenä. Katsotaanpa tarkemmin upea puu, joka on koristeltu arvokkailla hedelmillä.

Laitoksen ulkoiset ominaisuudet

Punainen pihlaja esiintyy luonnostaan ​​leviävänä pensaana tai korkeana puuna. Kasvien suurin korkeus on 12 m. Kruunu on useimmiten pyöreä. Se muistuttaa ylellistä kukkakimppua, joka koostuu monista oksista. Ensimmäisinä elinvuosina ne on maalattu punaharmaiksi ja peitetty hienolla kasalla. Aikuisella sadolla on kiiltävä harmaa-ruskea kuori.

Lehdet on järjestetty pieniksi 8-15 palan ryhmiksi yhdelle leikkaukselle. Heillä on tummanvihreä sävy. Levyn takaosa on hieman vaaleampi. Keväällä puuhun ilmestyy valkoisia kukintoja, joilla on epämiellyttävä tuoksu. Ne kerätään corymbose-kukintoihin. Halkaisija on noin 10 cm, ja syksystä silmut muuttuvat siroiksi marjoiksi, jotka muistuttavat pienikokoisia pallomaisia ​​omenoita. Mehukkaalla massalla ei ole erityistä makua. Niiden arvo kuitenkin kumoaa havaitut haitat. Jotkut viljellyt lajit ovat makeita.

Luonnollisessa ympäristössään on noin 100 pihlajalajia, joista 30 kasvaa Venäjällä.

Punaisen pihlajan hyödylliset ominaisuudet, piilossa hedelmien sisällä

Punaisen pihlajan hyödylliset ominaisuudet määräytyvät sen kemiallisen koostumuksen perusteella. Marjat sisältävät jopa 8% glukoosia, sakkaroosia ja fruktoosia. Sama määrä löytyy vadelmista. Makuun vaikuttaa kuitenkin katkeruutta tuottavien glykosidien runsaus.

Lisäksi pihkasta löydettiin joukko hivenaineita:

• kalsium;
• fosfori;
• natrium;
• kalium;
• rauta;
• kupari;
• sinkki;
• mangaani.

Jokainen niistä on tärkeä osa ihmiskehoa. Valtava määrä vitamiineja täydentää marjoihin varastoitujen ravintoaineiden luetteloa:

• beetakaroteeni (A);
• tiamiini (Bl);
• riboflaviini (B2);
• foolihappo (B9);
• askorbiinihappo (C);
• tokoferoli (E);
• nikotiinihappo (PP).

Hedelmien edut johtuvat tanniinien, eteeristen öljyjen, orgaanisten happojen (sitruuna-, sorbiini-, viinihappo-, omenahappo) läsnäolosta. Alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi marjat sisällytetään laihdutuksen ruokavalioon.

Ihmiskehoon tullessa katkeruus muuttuu myrkylliseksi aineeksi (syaanivetyhappo). Siksi marjat on pakastettava ennen syömistä.

Raaka-aineiden hankintavinkit

Kerää punaista pihlaa pois moottoriteiltä, ​​rautateiltä, ​​saostussäiliöistä ja roskista. Erinomainen vaihtoehto on metsä ja syrjäiset kaupunkipuistot.

Lähes kaikkia kasvin osia pidetään lääkkeinä:

• haukkua;
• munuaiset;
• lehdet;
• kukat;
• kypsät hedelmät.

Kuori poistetaan ohuista versoista ennen kuin mehu alkaa liikkua puun sisällä. Varhain keväällä, lumen sulamisen jälkeen, silmut korjataan. Lehdet korjataan viljelmän kukinta-aikana. Kukinnot katkaistaan, kun suurin osa silmuista on kukoistanut. Niput korjataan myöhään syksyllä ennen ankarien pakkasien alkamista.

Kuivattuja punaisia ​​pihlajanmarjoja voi ostaa apteekista.Ne ovat osa erilaisia ​​yrttivalmisteita ja yrttiteitä.

Jotta punaisen pihlajan hyödylliset ominaisuudet eivät menetä merkitystään, ne on varastoitava asianmukaisesti. Ennen pakkasia korjatut kypsä nippu ei menetä arvokkaita aineita 6 kuukauden ajan. Tärkein edellytys on, että varastointilämpötila ei saa ylittää + 6 ° C. On tärkeää ottaa huomioon, että koko ajan hedelmät menettävät kosteutta ja väriä. Tämän seurauksena marjat tummuvat ja iho rypistyy.

Kuivatut raaka-aineet saadaan muutamalla yksinkertaisella menettelyllä:

• kerätyt klusterit pestään perusteellisesti hanan alla;
• poista marjat varovasti;
• asetettu leivinpaperille;
• lähetetään uuniin;
• sekoita säännöllisesti puulastalla.

Tuote on valmis, jos puristettaessa marjat eivät tartu toisiinsa. Kuivattua punaista pihlajaa käytetään lääkejauhon tai jauhojen valmistukseen. Hedelmiä säilytetään lasiastiassa tiukan kannen alla 12 kuukautta.

Kuori, kukinnot ja lehtilevyt kerätään hyvin ilmastoidusta alueesta. Raaka-aineet ripustetaan seinälle tai kattoon poissa auringonvalosta. Lopputuote jauhetaan jauheeksi. Säilytä paperipusseissa enintään + 10 ° C: n lämpötilassa uuteen kauteen asti.

Punainen pihlajan hyödylliset ominaisuudet koko keholle

Tutkijoiden mukaan ihmisten terveys riippuu suoraan ravinnosta, tottumuksista ja elämäntavasta. Mitä enemmän kasviruokaa, sitä vahvemmat puolustukset ovat. Ja jos sisällytät punaisen pihlajan komponentit ruokavalioon, voit jättää hyvästit vaivoihin. Hedelmien ainutlaatuinen koostumus stimuloi punasolujen tuotantoa. Kuivatusta kuoresta valmistettu juoma auttaa palauttamaan voiman vakavan sairauden jälkeen. Astringenttien runsauden vuoksi kuorta käytetään kohdun verenvuodon ja hepatiitin hoidossa.

Vilustumisen torjumiseksi käytetään kukintojen ja punaisen pihlajan marjojen leviämistä. Agentti poistaa limaa, lievittää yskäkohtauksia, alentaa kehon lämpötilaa. Se poistaa ylimääräisen nesteen, kuonat, toksiinit kehosta.

Mehu on määrätty hemoglobiinin lisäämiseksi, munuaisten ja maksan hoitamiseksi. Se on humalassa lisänä "lääkkeenä" tuberkuloosin, kolekystiitin hoidossa.

Tuoreet hedelmät puhdistavat verisuonet, mikä edistää sydämen sujuvaa toimintaa. Lisäksi kosmetologit arvostivat punaisen pihlajan etuja. Sitä käytetään käsien ja kasvojen ihon puhdistamiseen. Punaista hedelmää käytetään syyliin, raajojen sienimuodostumia hoidetaan. Marjaliemi auttaa naisia ​​vaikeissa ja tuskallisissa jaksoissa. Sose palauttaa ruokahalun anoreksiaa sairastavilla potilailla.

Vasta-aiheet

Huolimatta tavallisen pihlajan hyödyllisten ominaisuuksien runsaudesta, on joitain kieltoja. Kaikilla lääkkeillä, joita käytetään sairauksien hoitoon, on sivuvaikutuksia. Scarlet-marjat ovat luonnollinen antibiootti. Siksi yli 45-vuotiaiden on oltava varovaisia ​​käyttäessään pihla-tinktuureja, keittoja tai raakoja hedelmiä. Raskaana olevien naisten ei pidä mennä hedelmien mukana, muuten vauvalle kehittyy allergioita.

On tärkeää noudattaa varovaisuutta tällaisten patologioiden suhteen:

• verenpaineen lasku;
• korkea happamuus;
• sydämen iskemia;
• sydänkohtaus;
• aivohalvauksen verenvuodot;
• mahahaava;
• flebotramboosi;
• suonikohjut;
• allergia.

Varoitukset koskevat alle 7-vuotiaita lapsia. Ne häiritsevät ruoansulatuskanavan happotasapainoa. Nokkosihottuma ilmestyy iholle. Pikkulapset tavoittavat usein kirkkaita hedelmiä. Vanhempien tulisi kuitenkin seurata huolellisesti lastensa ravitsemusta.

Suosittuja parantavia juoma

Harkittuaan, kuinka punainen pihla on hyödyllinen keholle, yritämme valmistaa lääkettä omin käsin. Tätä varten käytämme perinteisten parantajien todistettuja reseptejä.

Tinktuura diabeetikoille

Juomasta tihkuu mausteinen aromi ja sillä on hapan maku. Se valmistetaan ilman rakeistettua sokeria käyttäen vain vettä (0,5 l) ja marjoja (2 rkl). Pestyt hedelmät kaadetaan kiehuvalla vedellä. He asettavat matalalle lämmölle. Keitä 10-15 minuuttia suljetun kannen alla. Jäähdytetty lääke suodatetaan kahden kerroksen läpi. Ota 2 rkl ennen ateriaa.

Verensokerin alentamiseksi on suositeltavaa syödä punaista pihlaa säännöllisesti pakastetussa, tuoreessa tai kuivassa muodossa.

Vodka-lääke

Marjat kaadetaan kiehuvalla vedellä. Vaadi 10 minuuttia. Hauduta sitten kohtalaisella lämmöllä 15 minuuttia. Kun juoma on jäähtynyt, suodata se metalliseulan läpi. Lisää vodkaa. Sekoita huolellisesti. Peitä kansi. Ne viedään kylmään paikkaan 14 päiväksi. Kun aika on kulunut, astia käännetään varovasti ylösalaisin varoen ravistelemasta tinktuuraa. Menettely toistetaan 14 päivän välein 8 viikon ajan. Lopputuote juodaan 50 g tyhjään vatsaan.

Jos lisäät muutama lusikka tinktuuraan kukka hunaja, saat parantavan balsamia. Sitä käytetään anemian, yskän ja naissairauksien hoitoon.

Tehokas keruu alkoholismin torjumiseksi

Humaluus kaataa usein "sairaan" henkilön lähisukulaiset.

Lääkkeelle on mielenkiintoinen resepti, joka koostuu seuraavista komponenteista:

• punaisen pihlajan hedelmät;
• orapihlaja;
• pellavansiemenet;
• luonnonvaraisten mansikoiden lehdet;
• paimenen laukku;
• äiti-vierre;
• Minttu;
• Tillin siemenet.

Ota 1 tl yrttejä ja 1 rkl marjoja. Komponentit sekoitetaan lasipurkkiin. Kaada kuumaa vettä. Vaaditaan 3-4 tuntia. Suodata 3 kerrosta sideharsoa. Kulutetaan ennen ateriaa (30 minuuttia), 0,5 kuppia. Hoitojakso on enintään 6 kuukautta. Pidä tauko 4 viikon välein.

On suositeltavaa keittää liemi joka päivä.

Terveelliset punaiset pihlajan astiat

Punainenpähkinöiden aktiivinen käyttö sairauksien hoidossa herätti kiinnostusta kulinaaristen asiantuntijoiden keskuudessa. Ne tarjoavat yksinkertaisia ​​reseptejä herkullisista pihla-annoksista.

Hyytelö

Tuoreet tai jäädytetyt hedelmät peitetään rakeisella sokerilla ja sekoitetaan. Kun mehu ilmestyy, lisää vähän vettä (1 kg pihlaa varten tarvitset 0,5 litraa nestettä). Massa laitetaan kohtuulliseen lämpöön ja keitetään, kunnes se muuttuu soseeksi. Poista liedestä. Anna jäähtyä. Jauhaa metalliseulan läpi. Keitä hyytelömäiseksi. Kaadetaan purkkeihin. Tiivistä kannella. Varastoitu kellarissa

Kvass

Juomassa on runsaasti hyödyllisiä vitamiineja ja mineraaleja. Se on valmistettu tuotteista:

• punainen pihlaja;
• Kidesokeri;
• hiiva;
• vettä.

Ota 1 kg marjoja varten 1,5 kg sokeria, 5 litraa kylmää vettä. Hiiva riittää 10 grammaan. Hedelmät pestään perusteellisesti ja laitetaan emalipannuun. Kaada vettä. Laita tuleen. Kiehauta. Kun ne muuttuvat pehmeiksi, vaivaa rikastetta varten. Jäljelle jäänyt vesi lisätään ja keitetään vielä 15 minuuttia. Siivilöi seulan läpi.

Rakeinen sokeri liuotetaan liemeen. Jäähdytä ja laita hiiva. Juoma pullotetaan. Kestää 3 päivää viileässä huoneessa. Kvas on humalassa virvoitusjuomana immuunijärjestelmän vahvistamiseksi.

Mausteinen kastike

Liharuokia varten valmistetaan vitamiinitäyte. Tarvitset tuotteita:

• pihlajanmarjat;
• omenat;
• valkosipuli;
• silputtu inkivääri;
• chili;
• rusinat;
• Kidesokeri;
• mausteet maun mukaan.

Pestyt hedelmät yhdistetään kuorittuihin omenoihin, paloiteltuina. Ripottele rakeiseen sokeriin ja sekoita. He panivat sen liedelle. Keitä kohtuullisessa lämpötilassa 2 tuntia. Tuloksena olevaan soseeseen laitetaan rusinat (valmiiksi liotetut), pippuri, hienonnettu valkosipuli, inkivääri. Massa kiehuu jatkuvasti sekoittaen. Jäähdytetty tuote jauhetaan ja tarjoillaan sianlihan, naudanlihan, siipikarjan kanssa.

Kun olemme tutustuneet punaisen pihlajan kemialliseen koostumukseen, ymmärrämme tämän puun arvon. Sen lehdistä, kuoresta, silmuista ja marjoista valmistetaan lääkkeitä erilaisten sairauksien hoitoon. Tässä tapauksessa muistamme tuotteen vasta-aiheet. Vähän hyödyllisiä ovat punertavista hedelmistä valmistetut astiat, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää ja tuovat todellista nautintoa.

Punainen pihlajan hyödylliset ominaisuudet - video