Tuoksuva ja ainutlaatuinen kukkahunaja - hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Mikä on kukkahunaja, onko tuotteella mitään hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita? Pyysin aviomieheni ostamaan akaasiahunajaa, ja luin, että se on erittäin hyödyllinen liialliselle rasitukselle ja sydämelle. Hän toi purkin, jossa oli sanat "kukka", sanotaan, että myyjä sanoi, että ne olivat sama asia. Mutta olen hieman hämmentynyt pakkauksen kuvasta, jossa on kuvia eri kasveista.

Hunajan edut ovat jo legendaarisia, mutta kukkas hunajaa arvostetaan erityisesti, jonka hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet ovat hyvin erilaisia. Ja tämä johtuu ennen kaikkea siitepölystä, jonka kasvien mehiläiset keräävät. Ei turhaan tätä mehiläishoitotuotetta kutsuttiin kukaksi. Shaggy työntekijät toivat mettä kaikesta, joka kukkii tällä hetkellä. Mehiläishoitajat saavat hunajaa, jolla on erilainen koostumus, maku, tyyppi ja aromi, riippuen siitä, millaista viljelyä he olivat. Kukkien hunaja on monta kertaa maukkaampi kuin hunaja, jota hyönteiset prosessoivat hunaja- tai kirvojaeritteitä, ja se on varmasti hyödyllisempi kuin hunaja.

Mikä on kukkahunaja ja sen ominaisuudet

Nimitys "kukkahunaja" on yleinen käsite. Sitä käytetään viittaamaan hunajaan, jolle mettä kerättiin hunajakasvien kukinta-aikana.

Ja jo, riippuen siitä, millaisia ​​kasveja ne olivat, erotetaan kaksi kukkahunajaa:

1. Monofloral. Tämä on hunaja, joka on saatu pääasiassa yhden hunajakasvin mektarista. Mehiläishoito viedään sen keräämiseksi kasvin kasvupaikkaan tai istutetaan lähelle.
2. Polyfloral. Sillä ei ole hallitsevaa osaa hunajakasveista, ja mehiläiset keräsivät mettä kaikista kasveista peräkkäin. Tätä tuotetta kutsutaan useimmiten yksinkertaisesti "kukka".

Monokukkahunaja ei voi sisältää sataprosenttisesti siitepölyä yhdestä hunajakasvista, koska mehiläisiä ei voida käskeä lentämään muihin paikkoihin. Siksi sen määrittämiseksi on joitain sääntöjä. Joten tänään, GOST: n mukaan, on vain kolme kiinteää yksikukkaista hunajaa, joissa on selvä prosenttiosuus siitepölyjyvien hallitsevuudesta. Tämä on 30% tattari- ja lehmahunajaa ja 45% auringonkukan hunajaa. Muiden kasvien osalta prosentin on oltava vähintään 50%, jotta hunajasta tulee yksikukkainen.

Kukkahunaja - hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Hunajan ominaisuudet, maku ja tyyppi riippuvat hunajakasvista. Se voi olla akaasia, tattari, kastanja, lehma, voikukat, sinimailanen, rypsi ja muut kasvit. Kaikentyyppiset hunajat lisäävät immuniteettia, parantavat maksan, munuaisten, sydämen, verisuonten, maha-suolikanavan toimintaa.

Hunajaa tulisi käyttää maltillisesti, vasta silloin se on hyödyllistä. Aikuiset tarvitsevat 100 g päivässä, lapset 50 g. Jos kuitenkin olet allerginen tietylle hunajakasville, on kiellettyä ottaa hunajaa. Sitä käytetään vielä rajoitetummassa määrin liikalihavuuden ja diabetes mellituksen yhteydessä.

Monofloraalihunalla on tarkempia lääkinnällisiä ominaisuuksia, esimerkiksi:

• gynekologisia sairauksia hoidetaan timjamihunajalla;
• bakteerit ja vilustuminen - lime;
• ihosairaudet - salvia;
• lievittää tulehdusta kamomillahunaja;
• auttaa vatsan elinten hoidossa geranium hunaja;
• timjami-hunajalla on hikoilevia, diureettisia ja supistavia ominaisuuksia.

Hyödyllisiä ominaisuuksia kukka tattari hunajaa