Melon Bukharka on loistava lisä ruokaan

Melon Chogare tai Bukharka, kuten entisen Neuvostoliiton asukkaat ovat tottuneet kutsumaan makeaa hedelmää, kuuluu Keski-Aasian varhaisen kypsymisen chandalak- tai handalak-lajikkeeseen.

Nämä ovat hedelmällisiä varhain kypsiä meloneja, joissa on pyöreät tai hieman litistyneet hedelmät. Chogare-lajikkeeseen kuuluvilla kasveilla on vihertävä tai vaaleankeltainen kuori, joka on peitetty kulttuurille tyypillisellä halkeamaverkolla. Massa on paksu, sulavan mehukas koostumus. Kasvukausi on 70–80 päivää. Sopivissa kastelu-, lämpötila- ja kosteusolosuhteissa melonilla on mahdollisuus kerääntyä paljon sokeria lyhyeksi ajaksi, mutta samalla hedelmät ylikuormittuvat nopeasti eikä niitä voida kuljettaa.

Melonilajike Bukharka 944

Lajikkeen Bukharka 944 tai Chogare kasvattivat Keski-Aasian kokeellisen aseman VIR työntekijät. Vaatimattomat hedelmälliset kasvit sietävät täydellisesti viljelyä suolaliuoksella, ovat immuuneja hometta ja niiden hedelmät painavat 4–7 kg. Melonin iho on hieman ryppyinen, vaaleankeltainen, koristeltu harvoilla ruskehtavilla tai oransseilla täplillä.

Leikkauksessa melonilla on paksu valkoinen liha, jonka sokeripitoisuus on enintään 13,5%. Tämän lajikkeen melonilla on tunnistettava aromi, joka muistuttaa päärynää.

Kypsän melonin pilaantumisen kuoren vuoksi ne poistetaan meloneista kypsymättöminä. Keräys tapahtuu useissa vaiheissa, ja valmiusaste määräytyy:

• melonin aromin ulkonäöllä;
• ruoskan kuivaus;
• muuttamalla melonin väriä;
• muodostamalla verkkokuvio pinnalle.

Neuvostoliiton aikoina Bukharka-lajike kaavoitettiin Uzbekistanin ja Kazakstanin SSR: ään, perinteisesti melonien ja kurpitsien viljelyyn. Nykyään näiden maiden melonimeloneita ovat muut lajikkeet. Uzbekistanissa etusija annetaan melonien lajikkeet, jonka hedelmät pystyvät säilyttämään esityksensä pitkään ja siirtämään kuljetuksen pitkiä matkoja.

Näiden parametrien mukaan Chogare-lajikkeen melonit eivät kilpaile suurten makean gulabin tai muiden lajien hedelmien kanssa. Mutta paikallinen väestö rakastaa heitä edelleen ja ovat ensimmäisiä, jotka ilmestyvät vilkkailla vilkkailla markkinoilla.

Maataloustekniikan piirteet

Bukharka-lajikkeen vaatimattomuus ja varhainen kypsyys mahdollistavat sen kasvamisen paitsi eteläisillä alueilla myös Keski-Venäjällä. Samalla voit hyödyntää Uzbekistanin meloninviljelijöiden kokemuksia, jotka käyttävät melonien agroteknisiä menetelmiä, jotka ovat tyypillisiä viljelylle vesimelonit... On totta, että melonin maaperän hedelmällisyyteen kohdistamien suurempien vaatimusten vuoksi siemenet upotetaan kosteaan maahan lannoituksen jälkeen.

Keski- ja Vähä-Aasiassa varhaiset melonit istutetaan huhtikuussa, kun maaperän lämpötila saavuttaa 12-13 ° C. Keväällä itävien pakkasvaurioiden riski tällä alueella on vähäinen, ja Keski-Venäjällä melonit tarvitsevat suojaa ainakin kesäkuun puoliväliin saakka. Mitä tiheämpi maaperä, sitä matalamman istutussyvyyden tulisi olla. Uzbekistanin meloneissa siemenet upotetaan keskimäärin 4 - 6 cm maaperään, mikä antaa kasveille ystävällisen itävyyden ja voimakkaan juurijärjestelmän nopean muodostumisen.

Melon hyötyy videosta