Kuvia ja kuvauksia parsapapujen suosituista lajikkeista

Parsapapujen pääpiirre on karkean pergamenttikerroksen puuttuminen venttiilien sisäpuolelta. Tämä luonnollinen puolustus muodostuu pavuissa siementen kypsyessä eikä salli niiden palojen, joita ympäri maailmaa gourmet-ystävät ovat rakastaneet mehukkuuden, herkän maun, hyödyllisten ominaisuuksien ja käytön monipuolisuuden vuoksi, joten niitä ei voida käyttää ruokaan.

Parsapavut: kaksi tyyppiä samalla nimellä

Kasvipapuruoat, joita eurooppalaiset maistivat ensimmäisen kerran 1700-luvulla, valmistettiin Phaseolus vulgaris -papuista, jonka espanjalaiset ja portugalilaiset toivat Amerikan rannoilta. Viime vuosisatojen aikana on kasvatettu monia hedelmällisiä papuja, myös sellaisia, jotka eivät muodosta pergamenttikerrosta lapaluiden sisään. Tällaiset kasvit antavat pitkänomaisia ​​ravintopapuja, jotka ovat sylinterin muotoisia, säilyttäen venttiilien mehut hyvin pitkään.

Lisäksi puutarhureille ja terveellisen elämäntavan kannattajille tarjotaan nykyään kokeilla lukuisia ja erittäin mielenkiintoisia parsapapujen lajikkeita Aasian alueelta. Nämä ovat lehmänherneitä tai lehmäherneitä, joista useita lajikkeita yhdistetään nimellä Vigna unguiculata.

Tämäntyyppisten pavujen erikoisuus on pitkät, pyöreät palot poikkileikkaukseltaan. Jos kotimaisen, eurooppalaisen tai amerikkalaisen valikoiman parsapapujen palot eivät ylitä 40 cm, niin cowpea-pavut voivat asianmukaisella hoidolla helposti kasvaa metrin pituisiksi. Kiinassa ja lännessä esiintyvän epätavallisen ulkonäön vuoksi papuja kutsutaan joskus käärmepavuiksi.

Kuvassa näkyvä lähisukulainen parsa pavut Tämäntyyppistä sitä pidetään koi-pavuina Intiasta, mung-papuina ja useina Afrikassa, Aasian alueella ja Lähi-idässä yleisinä lajeina. Samanaikaisesti molemmat parsapaputyypit ovat yksivuotisia kasveja, joita viljellään pensas- tai kiipeilymuodoina ja jotka antavat paitsi mehukkaita paloja myös syötäviä, ravitsevia, erikokoisia ja -värisiä siemeniä.

Toisin kuin amerikkalaiset parsapapujen lajikkeet, jotka ovat välttämättä lämpökäsittelyä, maitohapasta kypsät cowpea-pavut voidaan syödä turvallisesti raakana. Pienet cowpea-siemenet ovat hyödyllisiä paitsi perinteisissä ruokissa, mutta myös itäneet. Tämän hämmästyttävän parsapapun ainoa haittapuoli on sen termofiilinen luonne, joten Keski-Venäjällä kasvi näkyy usein kasvihuoneissa, joissa aasialaiset pavut tuovat vakaan kylvön palojen ja siementen sadon. Päästäksesi lähemmäksi cowpea-pavut saat:

• Valitse tuuheat parsapavut, jotka kypsyvät yleensä nopeammin kuin kiipeilykasvit, mutta niiden pavut ovat paljon lyhyempiä;
• etusijalle kiinalaiset tai kotimaiset lajikkeet ja hybridit, vähemmän hassuja kuin japanilaiset lajikkeet.

Viime aikoina amerikkalainen cowpea-valikoima on tullut suosittu. Parsapapulajikkeiden parsa ei ole vähemmän suosittu.

Kuvaukset ja valokuvat Phaseolus vulgaris -lajin parsapavuista

Tämän lajikkeen modernit lajikkeet ja tuottavat hybridit erottuvat palkojen arkuudesta ja suuresta mehukkuudesta, niiden tasaisesta sylinterimäisestä muodosta ja vakaasta hedelmällisyydestä erilaisissa ilmasto-olosuhteissa. Lajikkeiden joukossa on sekä pensas että kihara. Pavut voivat olla vihreitä, keltaisia, valkoisia, violetteja ja kirjavia. Parsapapujen hedelmät eroavat samasta värivalikoimasta.

Bonan parsapavut

Suorat pavut, joiden mutka on tuskin havaittavissa kärkeen, kypsyvät 50–75 päivässä, mikä luokittelee tämän kotimaisen valikoiman parsapapujen lajikkeen varhais kypsyviksi.

Viljelmä muodostaa pienikokoisen, korkeintaan 40 cm korkean pensaan, jolle on tyypillistä parsa-papu, kuten kuvassa, herkät pyöristetyt palot, joiden pituus on 13–16 cm ja joissa ei ole pergamenttikerrosta. Jopa 6 kiiltävää valkoista siementä kypsyy yleensä palkossa.

Lajike on hyvin tunnettu venäläisten vihannesten viljelijöille, kuuluisa taudinkestävyydestään, tuottavuudestaan ​​ja käytön monipuolisuudesta.

Parsapapulajike Blue Lake

Toisin kuin edellinen lajike, nämä parsapavut ovat pitkiä. Kasvit saavuttavat puolitoista metrin korkeuden ja vaativat vahvojen tukien järjestämistä. Kypsyminen alkaa 50–56 päivässä, joten lajike on hyvin varhainen. Pavut ovat pitkiä, rikkaita vihreitä ja jopa 16 cm pitkiä.

Siemenet ovat keskikokoisia, valkoisia. Venttiileissä ei ole karkeita kuituja, mikä määrittää valokuvassa esitetyn parsapapulajikkeen korkean ruokavalion arvon. Kasvit ovat hedelmällisiä, vastustuskykyisiä yleisille sairauksille. Vakaata kasvua ja hedelmää varten kulttuuri tarvitsee säännöllistä kastelu, ruokaa ja runsaasti valoa.

Keltainen parsapapulajike Sweet Courage

Varhain kypsyvä pensaslajike tuottaa satoa jo 41–56 päivää itämisen jälkeen ja muodostaa pienikokoiset 40 senttimetrin kasvit. Näiden parsapapujen erottuva piirre on lieriömäinen, hieman mutkalla, mehukas, kirkkaan keltainen. Tällaisen palkon pituus on 12-16 cm.

Kuvaus ja valokuva parsapapujen lajikkeesta Neringa

Esitetyn parsapapulajikkeen pensaat voidaan korjata 50-60 päivässä. Kuten kuvasta näet, parsapavut tuottavat kapeita, vihreitä palkoja, joiden pituus on 14-16 cm, lehdet ovat mehukkaita, paksuja, ilman pergamenttikerrosta, joka pilaa tuotteen maun. Kasvit tuottavat hedelmiä yhdessä; pavut sopivat kaikenlaiseen käsittelyyn. Nykyään venäläiset kasvattajat tarjoavat laajan valikoiman parsapapuja. Näiden lajikkeiden ja hybridien etuna on niiden mukautuvuus paikallisiin olosuhteisiin ja saatavuus.

Muista maista saadut kasvit eivät ole yhtä mielenkiintoisia ja ansaitsevat puutarhureiden huomion. Johtajat jalostustöissä tässä suunnassa ovat Yhdysvallat, Ranska, Hollanti ja Italia.

Parsa Bean Pencil Pod Black Wax

Italian lajikkeen pavun kypsyminen kestää 60-65 päivää. Kasvipensaat ovat noin 40 cm korkeita, kestäviä ja tuottavia. Herkät keltaiset sylinterimäiset palot ovat maukkaita ja niillä on hyvä myyntikelpoisuus. Ne säilyttävät mehunsa ja tiheän rapean tekstuurinsa pitkään. Tämän parsapapulajikkeen pavun sisällä on jopa 6 mustaa pitkänomaista siementä, palkan pituus on 15 cm.

Kuvaus ja valokuva Mascotte-parsapavuista

Pavut kerätään hyvin pienistä Mascott-kasveista 50–55 päivän kuluessa itämisestä. Ilman kuituisia sulkeumia tiheät, rapeat palot ovat ranskalaisten rakastamia. Holkit ovat niin pienikokoisia, että niitä voidaan kasvattaa ikkunassa kaupunkiasunnossa.

Siksi nämä parsapavut ovat yksi suosikeista tässä maassa. Erinomainen 15 cm pitkien hedelmien sato ja kunnollinen laatu.

Purple Queen -parsa-pavut

Tätä lajia parsapapuja, kuvan perusteella, kutsutaan oikeutetusti "purppuran kuningattareksi". Kirkkaat pavut ovat selvästi näkyvissä, ja korkeiden 60 cm korkeiden pensaiden suuren saannon ansiosta voit poimia kokonaisen joukon mehukkaita hyödyllisiä palkoja. Kypsennyksen aikana ikkunaluukkujen väri muuttuu paksuksi vihreäksi. Kasvukausi kestää jopa 55 päivää. Pavut voivat kasvaa jopa 20 cm: iin.

Kentucky Blue Pole amerikkalaiset parsapavut

Amerikkalaisten viljelijöiden suosikki Kentucky Blue Pole -parsapapu tuottaa korkeita satoja makeita, laadukkaita papuja. Kasvukausi kestää jopa 65 päivää, jolloin muodostuu suuri kiipeilylaitos, jonka korkeus on noin 2,5 metriä.

Esitetyllä parsapapuilla on paljon yhteistä kotimaisen Blue Lake -järven kanssa.Kulttuuri tuottaa myös hedelmää pitkään, jolloin saadaan 20 senttimetrin pituisia papuja.

Keltainen parsapapujen kultakaivos

Erittäin makeat bush-tyyppiset parsapavut. Kasvit ovat pystyssä, vahvat, palot muodostuvat klustereiksi, mikä lisää merkittävästi tuottavuutta. Yhdestä pensaasta voidaan poistaa jopa 600-800 grammaa papuja, kasvukausi kestää jopa 55 päivää. Hedelmien epätavallinen maku on miellyttävä sekä aikuisille että lapsille.

Vigna-pavut: valokuvia ja kuvauksia lajikkeista

Aasialaiset parsapavut, cowpea, on yhä suositumpi maailmassa. Venäläiset kasvattajat eivät myöskään seisoneet syrjässä. Johtavat yritykset tarjoavat jo omia lajikkeitaan tästä kasvipapujen lajikkeesta. Muiden maiden siemenyritykset eivät ole jäljessä.

Vigna Fakir -pavut

Sedekin keskikausipapulajike houkuttelee puutarhureita 30–50 cm pitkillä vihreillä papuilla, mutta samalla venttiilin leveys on enintään 1 cm, ja sen massa on pehmeää eikä siinä ole lainkaan karkeaa sisäkuorta. . Korkeat pensaat kiertyvät kauniisti ja voivat kiivetä jopa 3 metrin korkeuteen.

Kotimainen parsapapujen valikoima on erittäin vastustuskykyinen sairauksille, se on korjattu ja tuntuu hyvältä Venäjän puutarhoissa. Eteläisillä alueilla viljely avoimella kentällä on mahdollista, ja keskikaistalla - vain vuonna kasvihuone.

Pavut Vigna Spagetti

Tämän lajikkeen etuna on sen korkea tuotto ja pitkien, pergamentittomien palojen laatu. Papujen pituus hyvinä vuosina on 55 cm, leveys 1 cm. Venttiilien väri on vihreä, sakeus on mehukas, ilman pavun makua ja jälkimakua. Yhdestä voimakkaasta voimakkaasta pensaasta 60 päivässä saadaan jopa 5 kg hyödyllisiä tuotteita.

Parsa Bean Vigna Macaretti

Sadonkorjuupavut, jotka kasvavat 60–65 päivässä ja muodostavat tiheitä rapeita hedelmiä, joiden pituus on enintään 35 cm, Tämän lajikkeen cowpea-pavut ovat korkeita, nopeasti kasvavia. Holkin korkeuteen liittyy tukien käyttö, muuten kasvin on vaikea kestää papujen runsautta.

Venäläisen valikoiman valikoimalla on korkeat kaupalliset ja makuominaisuudet, ja se kiinnostaa puutarhureita eri alueilla.

Voigna Beans Countess

Gavrishin varieteen kreivitär voidaan lukea japanilaisesta vigna-lajikkeesta. Korkeissa, jopa 5 metrin pituisissa kasveissa on monia pitkiä ohuita palkoja, joskus metriä pitkiä. Pod-lehden leveys on vain 1,5 cm, siemenet ovat pieniä, pyöreitä soikeita, mustia.

Tämä on yksi kapriksimaisia ​​parsapapujen lajikkeita venäläisille puutarhureille, mutta kasvihuoneolosuhteissa, jopa keskikaistalla, cowpea onnistuu kypsymään ja antaa siemeniä.

Suosittu ranskalainen lajike Fortex-parsapapuja

Ranskalaisten kasvattajien herkullisilla parsapavuilla ei ole karkeaa kerrosta papuventtiileissä, ne erottuvat erinomaisella herkällä tekstuurilla ja kirkkaalla maulla.

Tämä lajike valkoisia papuja on erittäin suosittu Ranskassa, jossa he arvostavat 20-30 senttimetrin palojen maun lisäksi myös tiheitä ravitsevia suklaanvärisiä siemeniä. Kasvukausi kestää 75-80 päivää, jolloin kiipeilylaite kasvaa 2,5-3 metriä.

Punainen vuorattu parsapapu

Pitkät, jopa 80 cm: n pavut erotetaan paitsi koonsa myös kirkkaan violetin värinsä perusteella. Vahvojen kasvien kiipeäminen sietää helposti suuren määrän palkoja, josta ei tule vain herkullisen tuotteen lähde, vaan myös sivuston koriste. Kulinaarisiin tarkoituksiin on parasta käyttää enintään puolen metrin pituisia papuja. Ne ovat mehukkaimpia ja rapeimpia.

Parsa Yardlong Classic Wign Bean

Tätä kuvassa olevaa parsapapujen lajiketta voidaan kutsua todelliseksi klassikoksi! Voimakkaat kiipeilykasvit, joiden korkeus on 3-4 metriä, ilahduttavat puutarhureita jatkuvasti ohuilla pitkillä papuilla. Joissakin tapauksissa mehukkaiden palojen pituus on 70–80 cm, kasvit ovat vaatimattomia, vastustuskykyisiä sairauksille. Kasvillisuusjakso kestää noin 80 päivää.

Sekä pavut että kypsät siemenet maistuvat hyvältä. Ruoat ovat aromaattisia ja terveellisiä, pavuilla on kevyt pähkinäinen maku. Suosittelemme, että yrität kasvattaa tätä hämmästyttävää pavulajiketta sivustollasi, jotta voimme varmistaa sen laadun.

Vinkkejä pavunviljelyyn maassa - video