Vähän kaloreita, runsaasti proteiineja - runsas herne, hyödyttää ja vahingoittaa kehoa

Kerro minulle, missä tapauksissa ja kenen ei pitäisi syödä herneitä, mitkä ovat näiden papujen kehon edut ja haitat yleensä? Muistan kuinka lapsena äitini kirjaimellisesti ajoi meidät sängyiltä, ​​kun ensimmäiset palot kypsyivät siellä. Ne ovat niin maukkaita, makeita, syövät pari tusinaa, etkä halua syödä illallista. Äiti kirui tästä ja sanoi myös, että et voi syödä paljon siitä, vatsa sattuu. Se on totta? En koskaan sairastunut, vain tuntui, että hän huutaa kuin pallo sisällä.

Herneen puuroa pidettiin aikoinaan köyhien ruokana, joilla ei ollut varaa hienostuneempaan ruokaan. Mutta ajan myötä herneitä esiintyi monissa kansallisissa ruokakulttuureissa, ei vain, joiden hyötyjä ja haittoja on tutkittu vuosia. Tutkimuksen aikana tutkijat ovat löytäneet hämmästyttäviä tosiasioita. Tämä palkokasviviljely kyllästää kehon nopeasti ja tyydyttää nälän pitkään ja antaa voimaa. Myös herneiden säännöllisen kulutuksen seurauksena havaittiin parannuksia sekä yksittäisten elinten että koko organismin työssä. Lisäksi herneitä alettiin käyttää kansanlääketieteessä, varsinkin kun itettiin.

Herneet - hyödyttävät ja vahingoittavat kehoa

Herne-pohjaisten elintarvikkeiden pääsalaisuus, joka pitää meidät kylläisinä, on niiden korkea kuitu- ja proteiinipitoisuus. Näiden komponenttien ansiosta pavut voidaan kutsua turvallisesti proteiinin lähteeksi, joka antaa keholle energiaa. Lisäksi herneet ovat myös vähäkalorisia, korkeintaan 80 kcal / 100 g tuotetta. Ja jos pakastat sen ennen käyttöä, kaloripitoisuus pienenee edelleen ja tulee 2 kertaa pienemmäksi. Joten vaikka herneen puuroa ja muita ruokia käytetään säännöllisesti, paino pysyy paikallaan.

Proteiinin lisäksi herne-pavut sisältävät myös paljon muita hyödyllisiä aineita. Vitamiinit ovat ennen kaikkea C- ja PP-vitamiineja ja mineraaleja - kaliumia, fosforia, magnesiumia ja kalsiumia.

Hyödyllisintä on tuoreita herneitä, kuivat pavut menettävät joitain vitamiineja, mutta ne sisältävät enemmän ravintokuitua. Säilykkeet herneet eivät ole erityisen hyödyllisiä.

Mitä elimistölle tapahtuu herneitä kulutettaessa

Lisäämällä herneitä ruokavalioon, etenkin vihreät pavut, voit parantaa merkittävästi hyvinvointiasi ja parantaa joidenkin elinten toimintaa:

• poistaa toksiinit, toksiinit ja suolat, normalisoida munuaisten toiminta ja päästä eroon turvotuksesta;
• lisätä hemoglobiinia;
• parantaa sydämen työtä ja verisuonten tilaa;
• alentaa kolesterolia;
• lievittää silmien väsymistä, parantaa näköä hieman, estää kaihi;
• päästä eroon psoriaasista, aknesta ja muista iho-ongelmista;
• normalisoi ruoansulatuskanava, lievittää närästystä ja kouristuksia;
• täydentää foolihappovarantoja ja hidastaa ihon ikääntymistä;
• nopeasti lihasmassaa.

Mitkä ovat herneiden vasta-aiheet

Huolimatta valtavasta hyötyä Ja positiivinen vaikutus kehoomme, pavut tulisi syödä varovasti ja maltillisesti, erityisesti tuoreita. Niiden sisältämä fytiinihappo estää raudan ja kalsiumin imeytymisen kehosta. Ja lektiinit edistävät ilmavaivoja ja turvotusta.

Lisäksi et voi syödä heidän herne-ruokiaan tiettyjen sairauksien läsnä ollessa, erityisesti akuutissa vaiheessa, nimittäin:

• gastriitti;
• haimatulehdus;
• jade;
• verenkierron häiriöt;
• kihti.

Hyödyllisiä herneiden ominaisuuksia