Kauppiaan tyyppinen tattari hitaassa liesi eri muunnelmina
Jokainen kotiäiti haluaa ruokkia perhettä herkullisella illallisella eikä tuhlata paljon aikaa. Kauppiaan tyylinen tattari multikeittimessä tulee lahjaksi, joka helpottaa tehtävää. Yksinkertaisista ainesosista modernin tekniikan avulla, upea ruokalaji seisoo pöydällä. Valittavana on useita reseptejä, jotka on räätälöity käsillä olevalle lihatuotteelle.
Tattari porsaan sisäfileellä hitaassa liedessä
Tuotesarja:
- sisäfilee - 400 g;
- tattari - 3 monilasillista;
- vähärasvainen öljy - 2 rkl. l.
- sipulit - 2 keskikokoista kappaletta;
- suola - 1,5 tl;
- porkkana - 1 KPL.;
- voi - 1 rkl. l.
- valkosipuli - 1 neilikka.
Laihduttaville voit korvata rasvaisen sianlihan kevyellä rintakehällä.
Ruoanlaitto-ohjeet:
- Huuhtele liha vesijohtovedellä, pyyhi lautasliinalla, katkaise kalvo ja suonet. Leikkaa kuutioiksi, joiden sivu on enintään 1 cm.
- Pilko kuorittu sipuli ja valkosipuli. Pilko porkkanat raastimen karkealle puolelle. Aseta "Paista" -tila, lämmitä vähärasvaista voita. Saute vihanneksia.
- Lisää sianliha 5 minuutin kuluttua. Keitä vielä neljännes tunnin ajan.
- Lisää pesty tattari, mausteet ja suola. Kaada kiehuvaa vettä kaiken päälle (4,5 monilasillista).
- Aseta rouhe-tila 40 minuutiksi.
- Tarkista puuron valmius. Jos se on vaikeaa, jätä se peitetyksi muutamaksi minuutiksi.
Tarjoile ketsupin kanssa.
Kauppiaan tyyppinen tattari hitaassa liedessä, jossa on sianlihaa ja sieniä
Erityisen tuoksuva tattari "Redmond" -hauduttimessa saadaan kauppatavalla lisäämällä sieniä.
Sävellys:
- lihatuote - 0,5 kg;
- porkkanat - 1 kpl .;
- kasviöljy - 3 rkl. l.
- Samppanja - 100 g;
- vilja - 1,5 kuppia;
- tomaattimehu (voit laimentaa tahnan) - 100 ml;
- suola - 1 rkl. l.
- sipuli.
Mitä tahansa sieniä voidaan käyttää, ja tuoreen metsän "asukkailla" on runsas tuoksu.
Ruoanlaitto askel askeleelta:
- Pilko sipuli kuutioiksi, raasta porkkanat hienoksi. Huuhtele samppanjat, leikkaa mustat alueet ja muotoile levyiksi. Kaada öljyä monikeittokulhoon ja hauduta valmistettuja ruokia "Paista" -tilassa kullanruskeaksi.
- Poista kalvo ja juovat sianlihasta, huuhtele ja kuivaa. Leikkaa suuriksi paloiksi ja lähetä hitaalle liedelle. Prosessi asennetun ohjelman loppuun.
- Kaada tomaattimehua, lisää 5 minuuttia samassa tilassa ja hauduta kannen alla.
- Mausta laakerinlehdillä ja mausteilla.
- Huuhtele tattari useita kertoja, kaada se kulhoon ja täytä se vedellä niin, että se peittää sisällön 2 cm. Aseta "Pilaf" -ohjelma.
Tunnin kuluttua tulee signaali, joka ilmoittaa, että astia on valmis.
Kauppiaan tyyppinen tattari kanalla hitaassa liesi
Upea mausteinen ruokalaji, jossa on viljaa ja siipikarjaa, houkuttelee kaikkia. Se valmistetaan usein, kun vieraat saapuvat odottamatta.
Tuotesarja:
- tattari - 3 lasia;
- kananliha - noin 1 kg;
- paprika - 1 tl;
- porkkanat sipulilla - 1 kpl;
- paprika - ½ osa;
- adjika - 1 tl;
- suola - 3 tl;
- puhdistettu öljy.
Vaiheittainen opas tattarin keittämiseen kuin kauppias hitaassa liesi kanan kanssa:
- Leikkaa liha keskikokoisiksi paloiksi. Pilko sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Sekoita kaikki paprikan, suolan (1 tl), voin ja adjikan kanssa. Annetaan marinoitua huoneenlämmössä puoli tuntia.
- Aseta liha ja kastike monikeittokulhoon.
- Lisää heti raastetut porkkanat ja paprikat, jotka on muotoiltava etukäteen kuutioiksi, ja hienonnettu tomaatti.
- Täytä pestyt tattarijauhot, lisää suola. Kaada kylmää vettä (4,5 kuppia).
- On tarpeen valita "Multi-cook" -tila, asettaa 125 astetta 1 tunniksi ja sulkeutua.
- Sekoita sisältö signaalin jälkeen.
Tarjoile yrttien ja smetanan kanssa.
Kauppiaan tyyppinen tattari hitaassa liedessä jauhelihalla
Tattarin resepti jauhelihalla kauppiaan tavoin hitaassa liedessä tulee välttämättömäksi, kun kovan päivän jälkeen ei ole mitään voimaa seisoa lieden takana pitkään. Samalla perhe on tyytyväinen upeaan makuun ja aromiin, joka houkuttelee kaikki keittiöön.
Sävellys:
- tattari - 1 lasi;
- tomaatti - 1 kpl .;
- porkkanat - 1 kpl .;
- jauheliha (mitä tahansa koostumusta voidaan käyttää) - 350 g;
- sipuli - 1 kpl;
- voi - 30 g.
Jauheliha on sulatettava vain huoneenlämmössä tai asettamalla pussi kylmään veteen.
Toimintojen algoritmi:
- Leikkaa porkkanat ohuiksi suikaleiksi, pilko sipuli hienoksi ja pilko tomaatti vasta palamisen ja kuorinnan jälkeen. Laita kaikki öljyn kanssa monikeittokulhoon ja "Fry" -tilaan.
- Lisää jauheliha 5 minuutin kuluttua paistinpannuun ja keitä vielä 15 minuuttia avaamalla joskus kansi kokkareiden rikkoutumiseksi.
- Kaada esipestyt viljat, suola ja pippuri. Kaada 2 kupillista keitettyä kuumaa vettä.
- Aseta "Pilaf" -tila 40 minuutiksi, sulje ja odota signaalia.
Tarjoillessasi voit lisäksi lisätä pala voita jokaiselle levylle.
Tattari kauppiaan tavoin minkä tahansa lihan kanssa hitaassa keittimessä osoittautuu sydämelliseksi ja aromaattiseksi. Voit kokeilla ainesosia itse saadaksesi uuden maun joka kerta. Emme saa unohtaa, että tällainen ruokalaji on myös terveellistä.