Kuinka nopeasti ja tehokkaasti poimia tyrni: viisaita neuvoja appelsiinimarjojen ystäville

Pieni, piikkinen pensas, jossa on oransseja tai keltaisia ​​marjoja, on jo pitkään herättänyt huomiota. Esimerkiksi muinaiset kreikkalaiset käyttivät sitä lääkkeinä, koska he tiesivät korjata tyrni kypsymisen aikana. Marjoja annettiin sotureille ja urheilijoille pitämään heidät vahvina. Ja pensaiden vieressä laiduntavat hevoset saivat kiiltävän harjan ja takin. Ei ole yllättävää, että Kreikka on jo pitkään ollut maailmanvalta.

Tällä hetkellä tyrniä pidetään yhtenä terveellisimmistä elintarvikkeista. Sitä käytetään laajalti lääketieteessä, kosmetiikassa ja ruoanlaitossa. Marja sisältää valtavan määrän vitamiineja, mineraaleja ja vaikuttavia aineita, jotka vaikuttavat kehon suojatoimintoihin. Mutta kun sato on kypsä, monet ovat kiinnostuneita tyrnien keräämisestä, jotta ne eivät sattuisi. Loppujen lopuksi marjat ovat hyvin pieniä ja oksat piikkeillä. Tämän ongelman takia halu "ystävystyä" pensaan kanssa katoaa, ja hedelmät pysyvät siinä talvella. Onko jokin tapa ratkaista tämä ongelma kivuttomasti? Käytäntö osoittaa, että kyllä.

Lue myös artikkeli tyrni-kynttilöiden käytöstä!

Älä menetä yhtä marjaa

Tyrnin hedelmien sadonkorjuu tulisi aloittaa heti ensimmäisen pakkasen jälkeen. Jos odotat vähän, ne pehmenevät ja murskautuvat käsissäsi repäisi. Kypsillä marjoilla on oltava rikas oranssi väri ja ne sopivat tiukasti toisiaan vasten oksalle.

Venäjän keskialueilla tyrni alkaa kypsyä syyskuun alussa, joten sadonkorjuuaika määräytyy alueen ilmasto-olosuhteiden mukaan.

Ennen tyrnin keräämistä on suositeltavaa tietää, mihin tarkoitukseen marja tarvitaan. Jos syöt vain, niin kompotti tai hilloa, on parempi ryhtyä asioihin heti kypsymisen alussa. Marmeladin valmistamiseksi tai voin puristamiseksi on viisasta odottaa aikaa, jolloin marjat saavat kosteutta ja muuttuvat mehukkaammiksi. Optimaalinen aika on syksyn puolivälissä.

Kun tavoite on asetettu, on aika ryhtyä asioihin. Videon käytännön opas auttaa tässä: kuinka tyrni korjata nopeasti tuhlaamatta arvokasta aikaa.

Aseistettuna tietämyksellä voit mennä turvallisesti marjaan noudattamalla muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä:

• alamme kerätä hedelmiä ylemmistä oksista uppoamalla vähitellen;
• jotta emme likaantuneiden marjojen mehulla, laitamme vanhat vaatteet;
• luotettava suoja piikkejä vastaan ​​- kestävät käsineet;
• valmistelemalla yksinkertaisia ​​laitteita tyrnin keräämiseksi.

Kuten käytäntö osoittaa, tällaiset periaatteet auttavat korjaamaan tehokkaasti piikit pensaat menettämättä yhtä kypsiä marjoja.

Kun kypsät marjat poimitaan, ne puhkeavat ja mehua virtaa ulos. Suuren happopitoisuuden ansiosta se ärsyttää ihoa. Tämän vuoksi on välttämätöntä suojata kädet, kasvot ja silmät suoralta kosketukselta keltaisen nesteen kanssa.

Kohtuullinen lähestymistapa terveiden hedelmien korjuuseen

Koska tyrni on erittäin hyödyllinen terveydelle, monet kesän asukkaat käyttävät erilaisia ​​laitteita sen keräämiseksi. Perinteisesti tämä tehdään hyvin yksinkertaisesti. Sellofaani tai pala tiheää kangasta levitetään holkin alle. Sitten, vahvalla kepillä, he osuvat kasvin oksiin ja runkoon, minkä jälkeen kypsät marjat putoavat. Kun pensas on tyhjä, sato kaadetaan astioihin tai puulaatikoihin. Voit rakentaa niin yksinkertaisen laitteen kuin kuvassa.

Jotkut marjojen ystävät ajattelevat, kuinka tyrni voidaan nopeasti poimia ilman työkaluja vahingoittamatta hedelmiä. Tietenkin tämä voidaan tehdä vain käsin, suoraan pensaasta. Jokainen marja on erotettava varovasti oksasta ja varresta laskemalla se valmiiksi astiaan. Sadonkorjuun mukavuuden ja nopeuden vuoksi astiat ripustetaan kaulaansa. Vaikka se saattaa tuntua erittäin aikaa vievältä prosessilta, taitavat kynät selviävät helposti tehtävästä.

Usein mielipiteet siitä, miten tyrni korjataan oikein, eroavat toisistaan. Siksi jokainen päättää itse, mitä menetelmää käyttää.

On olemassa useita vaihtoehtoja kotitekoisille laitteille parantavien marjojen korjaamiseksi:

1. Silmukka.
2. Kaavin.
3. Sakset.
4. Tinaputki.

Kokeneet kesäasukkaat tietävät omakohtaisesti, kuinka tyrni kerätään oksista kotitekoisella silmukalla. Joskus sitä kutsutaan - "kobra". Tällaisen laitteen valmistamiseen tarvitaan puupalkki kahvaa varten ja ohut teräslanka. Ensinnäkin lanka on valmistettu silmukasta, joka muistuttaa avoimen hupun kobran päätä. Yläosan avulla se kiinnitetään valmistettuun puukahvaan. Valmiilla laitteella voit kerätä hedelmiä nopeasti pensaasta, jopa vaikeasti tavoitettavissa paikoissa. Jotta kädet eivät lyöisi, silmukka kiinnitetään oksan reunaan. Sen jälkeen kaikki hedelmät katkaistaan ​​terävällä liikkeellä.

Ennen kuin käytät "kobraa", pensaan alle on laitettava laaja astia putoaville marjoille.

Toinen laite tyrnien keräämiseksi on kaavin. Se on valmistettu alumiinilangasta, jonka pituus on 50 cm, ja kihara on taitettu segmentin keskelle kuten jousi. Se voidaan saada kiinnittämällä lanka lasipullon kaulaan yhdellä kierroksella. Laitteen päät on kohdistettu ja taivutettu toiselle puolelle 90 astetta. Valmiilla laitteella ne kiinnittävät haaran kiharaksi ja poistavat marjat siirtämällä sitä alaspäin.

Marja murskataan kaapimella tyrnien keräämiseksi, minkä seurauksena arvokas neste menetetään.

Jos et halua vaivautua tyrni marjojen poimimiseen työkaluilla, voit ottaa sakset, terän tai erityisen rukkasen. Näiden esineiden avulla kypsät hedelmät on helppo poistaa oksista, jotka on aiemmin leikattu pensaasta. Tätä menetelmää on helppo käyttää pihamökissä tai kotona. Siististi leikatut marjat ripotellaan sokerilla saksilla tai hillolla. Tarpeetonta sanoa, että se osoittautuu erittäin maukkaaksi ruokalajiksi talveksi.

Tinaputki on yhtä tehokas tapa kerätä tyrni puusta. Se voidaan valmistaa 10 cm pituisesta tinalevystä, jonka halkaisijan tulisi ylittää pensaan marjojen koko. Putken toinen pää on kiinnitetty sellofaanipussiin. Kun laite tuodaan puun hedelmien päälle ja painetaan kevyesti varren päälle, ne latautuvat tasaisesti pussiin. Yksinkertaisen tekniikan avulla voit poimia paljon marjoja kerralla. Kaikki riippuu mielialasta, sormien näppäryydestä ja liikkumisnopeudesta. Joskus appelsiinimarjat korjataan tavanomaisilla pihteillä.

Tyrnimarjojen poiminta ei tietenkään ole helppoa. Loppujen lopuksi pensas suojaa heitä luotettavasti paksulla piikillä oksilla kutsumattomilta vierailta. Ja hedelmät itse pitävät tiukasti versoja. Marjojen herkkä iho, joka puristuu puristettaessa, myös vaikeuttaa asiaa. Tällaisten tekijöiden vuoksi kesän asukkaat leikkaavat tyrniä yhdessä versojen kanssa suurilla saksilla tai karsimilla. He tuovat heidät kotiin, minkä jälkeen heidät poistetaan oksilta. Tämä vaihtoehto on hyväksyttävä, jos tehdas sijaitsee kaukana esikaupunkikylästä. Mutta se on työn arvoinen, koska tyrni on todellinen varasto hyödyllisiä vitamiineja keholle.