Mansikkakakun tekeminen on helppoa ja yksinkertaista

Internetissä saatavilla olevien monien jälkiruokien joukossa mansikkakakulla on erityinen paikka. Tämä on todellinen osa onnea, josta edes ne, jotka eivät pidä makeisista, eivät voi kieltäytyä. Marjojen aromin ansiosta herkku saa mielenkiintoisen jälkimaku ja kauniin ulkonäön. Voit valmistaa tällaisen jälkiruoan sekä hitaassa liesi että kaasu-uunissa. Jos seuraat toimintojen järjestystä, astiasta tulee todellinen juhla-pöydän koriste. Herkullisimmat ja kauniimmat mansikkakakkujen reseptit valokuvalla voidaan katsoa alla.

Asiaan:humalassa kirsikkakakun resepti valokuvalla askel askeleelta kotona

Mousse mansikkakakku hitaassa liesi

Jälkiruoka valmistetaan helposti ja tämän tekniikan ansiosta nopeasti. Monet kotiäidit eivät tiedä, miten mansikka-mousse-kakku näyttää kaupalta ostetulta kakulta. Itse asiassa kaikki on yksinkertaista. Tärkeintä on valita oikea tuotesarja ja tarkkailla niiden määrää.

Ainesosat kakkuun

Keksikakun koostumus:

• yksi pieni kananmuna;
• jauhot - noin 1/3 st .;
• kolmasosa lasista sokeria. 

Mansikkakompottia varten tarvitset:

• mansikat - 400 gr .;
• sokeri - noin 150 grammaa;
• vesi - 4 jälkiruokalusikkaa;
• pieni pussi gelatiinia. 

Mansikkahousua varten tarvitset:

• mansikkasose - 320 gr .;
• ruskea sokeri - 215 g;
• kerma 33% - 500 ml;
• iso pussi gelatiinia.

Lasite koostumus:

• valkoinen suklaa - 60 gr .;
• maito - 50 ml;
• kerma - 50 ml;
• vesi - 20 ml;
• gelatiini - 5 g;
• väriaine - valinnainen.

Jos talossa ei ole monikeittokonetta, keksikakku voidaan paistaa tavallisessa uunissa.

Ruoanlaitto monikeittimessä

Keittotapa:

1. Ensin sinun täytyy lyödä muna sokerilla ja sekoittaa varovasti jauhoihin. Voitele sitten monikeittimen astia voilla, kaada taikina ja keitä noin 25 minuuttia "Leivonta" -tilassa.
2. Pilko esipestyt mansikat (tai sulatetut) tehosekoittimessa, kulje seulan läpi.
3. Laita 50 g kattilaan. valmis sose, sekoita sokeriin ja pidä liedellä, kunnes rakeet ovat täysin liuenneet. Yhdistä gelatiini sen jälkeen veteen, sekoita mansikkaseokseen. Yhdistä raaka mansikkasose ja liedellä keitetyt.
4. Vuoraa kompottimuoto elintarvikekalvolla ja täytä se mansikkasoseella. Laita jääkaappiin.
5. Peitä kakun muodostamista varten tarkoitettu astia pergamenttipaperilla ja kiinnitä se varovasti sivuilla. Laita keksikakku keskelle. Seuraava pallo on mansikkakompotti.
6. Sitten sinun on valmistettava vaahto. Jauhaa marjat tehosekoittimessa, vedä se lisäksi seulan läpi. Yhdistä kulhoon perunamuusia, sokeria ja gelatiinia. Keitä liedellä, kunnes irtotavarana olevat aineosat ovat täysin liuenneet. Varmista, että sose ei kiehu!
7. Vatkaa sitten kerma, sekoita jäähtyneeseen soseeseen. Kaada valmistettu seos muotoon kekseillä ja kompotilla. Poista työkappale 60-120 minuutiksi kylmässä.
8. Jään valmistamiseksi sinun on yhdistettävä vedessä liotettu gelatiini sulatetun valkoisen suklaan kanssa. Lisää halutessasi elintarvikevärejä. Peitä aiemmin muotista poistettu kakku homogeenisella massalla ja aseta jääkaappiin, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Kompottimuotin halkaisijan tulee olla yhtä suuri kuin paistetun keksin koko.

Tämä mansikka-mousse-kakku-resepti voidaan valmistaa myös peilillä. Täysin tasaisen ja kiiltävän pinnan ansiosta jälkiruoka voittaa kaikkien vieraiden sydämet.

Mansikka Kiss kakku

Niille, jotka haluavat yllättää perheen ja ystävien herkullisella ja kauniilla jälkiruoalla, tämä resepti on ”kuin jumalanlähde”. Mansikan Kissakakun valmistaminen vie jonkin aikaa, mutta se on sen arvoista. Tämä on yksi parhaista resepteistä, joita kuka tahansa tyttö pystyy käsittelemään.

Ainesosien kakku

Kakun ainesosat:

• 5 kananmunaa;
• 1,5 rkl. Sahara;
• 1,5 rkl. jauhot;
• 8 g leivinjauhetta;
• puoli tl suolaa;
• 2 jälkiruokalusikallista tärkkelystä. 

Mansikan välikerroksen tuotteet:

• 500 gr. tuoreet tai sulatetut mansikat;
• pussi gelatiinia;
• puoli lasillista vettä;
• puoli lasillista sokeria (voidaan käyttää ruskeaa).

Vaniljakastike tuotteet:

• puoli litraa lehmänmaitoa;
• kaksi ruokalusikallista voita;
• 90 gr. hienosokeri;
• kaksi keltuaista;
• neljäsosa kuppi maissitärkkelystä;
• 1 rkl. l. jauhot (korkealaatuiset);
• jonkin verran vaniljasokeria (voidaan käyttää puhdasta vanilliinia).

Kyllästystuotteet (sokerisiirappi):

• 4 rkl. l. kylmä, keitetty vesi;
• 4 jälkiruokalusikallista sokeria.

Leivonta menetelmä

Erota valkoiset keltuaisista. Vatkaa proteiiniosa hyvin sokerin kanssa. Lisää keltuaiset ja muut ainesosat sammuttamatta sekoitinta.

Halutessasi voit jakaa saadun taikinan kahteen osaan, lisätä unikonsiemeniä, kaakaojauhetta tai suklaata yhteen.

Kuumenna uuni 175 ° C: seen^noinPaista kakut erikseen. Jokaisen valmistaminen kestää 20 minuuttia. Samalla kun aihiot jäähtyvät, voit aloittaa mansikan välikerroksen valmistusprosessin.

Kaada gelatiini kylmään kiehuvaan veteen. Sekoita mansikat ja sokeri sekoittimessa soseeseen. Laita gelatiini uuniin ja kuumenna, kunnes tuote on täysin liuennut veteen. Lisää valmis seos mansikkasoseeseen, sekoita. Seuraavaksi sinun on otettava muoto, joka on halkaisijaltaan yhtä suuri kuin keksikakut. Kaada se mansikkakerroksella ja aseta viileään paikkaan, kunnes se kiinteytyy. Aloita kerma ja liota kakku.

Jauhaa keltuaiset kulhoon sokerijauheen, jauhojen ja tärkkelyksen kanssa.

Laita maito ja vanilja kaasuliedelle ja kiehauta. Kaada kuumaa seosta keltuaisiin jatkuvasti sekoittaen. Laita astiat sitten liesi, kiehauta jatkuvasti sekoittaen kermaa. Poista lämmöltä, anna tuotteen jäähtyä. Lisää kermaan pehmeää voita, sekoita.

Kyllästyksen valmistelemiseksi sinun on yhdistettävä sokeri veteen. Laita seos liesi ja keitä, kunnes rakeet liukenevat. Parhaan maun saamiseksi lisää rommia tai sitruunaa. Kyllästää keksikakut perusteellisesti tällä kyllästyksellä.

Kun kaikki ainekset ovat valmiita, muodosta mansikkakakku. Aseta ensin kakku unikonsiemenillä tai kaakaolla (riippuen siitä, mitä taikinaan lisättiin), liotettuna siirappiin etukäteen. Harjaa se vaniljakastikkeella.

Laita sitten mansikkahyytelö (kerros). Levitä kerma uudestaan ​​pinnalle. Seuraava kerros on klassinen keksikakku. Sitten - kerma, jälleen kerros mansikoita ja jälleen vaniljakastike. Kakku täytetään täytteellä täytetyllä kuorella.

Unikko tai kaakao on valinnainen. Voit tehdä tavallisia keksikakkuja, maku ei heikene tästä.

Kakun koristelu

Kaada suklaajäätelö sen päälle: sulata suklaapatukka vesihauteessa ja kaada jälkiruoan pinnan päälle. Jätä kakku sitten jääkaappiin yöksi.

Vaihtoehtoisesti kakun koristelu mastiksilla on loistava tapa. Tämän menetelmän hyvä asia on, että se on helppo saada kaupasta tuhlaamatta aikaa valmisteluun.

Voit koristella kakun yläosan kermavaahdolla. Lopuksi ripottele päälle raastettua suklaata ja levitä mansikat.

Edellä kuvatut mansikkakakkureseptit ovat paras tapa voittaa vieraiden sydämet. Kun olet valmistanut yhden niistä, voit olla varma, että kykysi ja ponnistelusi arvostetaan.

Video resepti kakku "Dream"