Hämmästyttävä sitruunapiiras resepti jälkiruokana

Herkät aromaattiset sitrushedelmien maustetut leivonnaiset ovat erityisessä paikassa perheen ruokavaliossa. Parhaan sitruunapiirasreseptin valitseminen voi kuitenkin olla hankalaa. Yritetään löytää herkullisimmat vaihtoehdot monien kulinaaristen ehdotusten joukosta. Jälkiruoka on valmistettu murokeksi- ja hiivataikina. Jotkut ihmiset pitävät hiutaleesta. Ja juhlapöydässä tarjoillaan kalkkikeksiä. Opimme kuinka se valmistetaan Lontoon ja Pariisin parhaissa taloissa.

Lue myös artikkeli: raparperipiirakka, joka on valmistettu hiivataikina!

Yksinkertainen sitruunapiiras resepti aloittelijoille

Ihmiset sanovat, että kaikki yritykset alkavat pienestä. Samoin sinusta ei tule kokenutta kokkia kerralla. Nimikkeet annetaan vain ahkerille työntekijöille, jotka ovat aina valmiita oppimaan.

Kevyin versio sitrushedelmistä koostuu seuraavista tuotteista:

• kananmunat;
• vehnäjauhot (korkealaatuiset);
• sitruunat;
• voi;
• hienosokeri;
• ruokasooda.

Vehnäjauhot seulotaan seulan läpi niin, että se on kyllästetty hapella. Ripottele päälle hienosokeri ja sooda.

Leikkaa voi paloiksi. Jauhaa jauhoilla. Munat ajetaan sisään. Vaivaa herkkä pehmeän tekstuurinen taikina. Kääri kalvolla. Lähetetään kylmään paikkaan 30 minuuttia.

Tällä hetkellä valmistetaan sitrusvoide. Sitruunat (2 kpl.) Pestään hanan alla. Pyyhi lautasliinalla. Puolitettu. Purista mehu.

Voita kuumennetaan erillisessä kulhossa. Kun se jäähtyy, lisää munat, jauhesokeri ja sitruunamehu. Sekoita hyvin. Laita kohtalainen lämpö. Hauduta noin 5 minuuttia, kunnes massa muuttuu paksuksi.

Koska sitruuna on hyllyillä ympäri vuoden, voit valmistaa suosikkiherkkusi milloin tahansa.

Valitse sopiva leivinastia. Peitä pergamenttipaperilla. Ota heidän jääkaapin taikina. Jaa se kahteen osaan. Hieman suurempi rullataan ulos ja asetetaan muotin pohjalle. Sivut on valmistettu huolellisesti. Kaada täyte. Jäljelle jääneestä taikinasta muodostetaan verkko ja jauhon yläosa peitetään. Lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen. Paista noin 30 minuuttia. Tarjoile pöydälle, kun se jäähtyy kokonaan.

Jokainen kokki asettaa tuotteiden lukumäärän erikseen ottaen huomioon leivonnan koko.

Banaani sitruunapiirakan resepti

Upea jälkiruoka tulee, jos sekoitat useita trooppisia tuotteita. Tärkeintä ei ole pelätä kokeilla.

Tutustutaan mielenkiintoiseen ainesosista koostuvaan reseptiin:

• sitruunat;
• vehnäjauho;
• runsasrasvainen voi;
• rakeissokeri valkoinen;
• leivinjauhe tai sooda;
• ripaus suolaa;
• kotitekoinen raejuusto;
• kananmunat;
• banaanit;
• vanilliini;
• kasviöljy.

Raastettu kotitekoinen juusto sijoitetaan syvään astiaan. Munat ajetaan sisään. Ripottele rakeiseen sokeriin, suolaan, vaniljaan ja leivinjauheeseen. Sekoita perusteellisesti ja vatkaa sitten saadaksesi tasaisen koostumuksen kerma.

Kuoritut banaanit leikataan pieniksi kuutioiksi. Leikkaa sitruuna 2 yhtä suureen osaan. Hiero kuori yhdestä. Ainesosat lähetetään kermavaahtoon ja muna-massaan.

Hiekkapohja tehdään erilliseen astiaan. Voi leikataan paloiksi. Jauhaa seulotuilla vehnäjauhoilla. Lisää rakeinen sokeri, pieni suola, sooda. Vaivaa irtonainen taikina murusina.

Lomake tai leivinlevy on voideltu runsaasti kasviöljyllä ja peitetty erityisellä paperilla. Kaada jauhomuruja puoleen astiasta.Kaada sitten täyte raejuustolla, sitruunalla ja banaanilla. Ripottele päälle jäljellä olevat taikinapalat. Paista uunissa 200 ° C: ssa noin 60 minuuttia.

Haluttaessa banaani voidaan raastaa karkealle raastimelle.

Ruokahaluinen sitrushedelmien manna

Lähes kaikki ihmiset pitävät herkistä aromaattisista leivonnaisista. Siksi on tärkeää oppia valmistamaan se herkullisesti. Tutustutaan sitruunaruohon klassiseen reseptiin. Kakku on melko pitkä ja huokoinen.

Sen luomiseen tarvitaan seuraavat komponentit:

• sitruunat;
• mannasuurimot;
• Vehnäjauho;
• vähärasvainen kefiiri;
• suola;
• leivinjauhe;
• vaniljasokeri;
• Kasvirasva voiteluun;
• hienosokeri.

Mannasuurimot kaadetaan kefirillä 30-40 minuutin ajan paisumaan.

Munat yhdistetään rakeistetun sokerin, vaniljan ja suolan kanssa. Sekoita voimakkaasti homogeenisen massan muodostamiseksi.

Sitruuna pestään hanan alla. Pyyhi pyyhkeellä. Tinder raastimessa suurilla osilla.

Vehnäjauhot seulotaan erilliseen astiaan. Yhdistä se leivinjauheeseen. Lisää valmistettu mannasekoiteseos ja munamassa. Vaivaa taikina. Kaadetaan tulenkestävään muottiin, joka on voideltu kasvirasvalla. Paista 200 ° C: ssa noin 35 minuuttia. Valmius tarkistetaan puisella vartaalla. Tuloksena oleva jälkiruoka ripotellaan tomusokerilla ja tarjoillaan.

Piparkakkufantasia ja sitrushedelmien lasite

Kulinaarisen ajatuksen lento saavuttaa usein "taivaan". Mikä näyttää epäjohdonmukaiselta, on todella herkullista. Kotitekoisen leivonnan todelliset fanit arvostavat ainutlaatuista sitruunapiirakan reseptiä.

Tuotesarja:

• premium-jauhot;
• Maustamaton jugurtti;
• Kidesokeri;
• tumma suklaapatukka;
• kaakao;
• mausteet maun mukaan;
• leivinjauhe tai sooda;
• sitruunat mehua varten;
• hienosokeri.
• kananmunat;
• suola veitsen kärjessä;
• kasviöljy;
• oranssi.

Seulotut vehnäjauhot kaadetaan kulhoon. Yhdistä kaakaon, valitsemiesi mausteiden, leivinjauheen kanssa. Sekoita varovasti lusikalla.

Tumma suklaa on jaettu kahteen osaan. Yksi murskataan, toinen jätetään.

Voita jogurtti ja munat sekoittimella. Saatu seos lisätään vähitellen jauhoihin ja nestemäinen piparkakut taikina vaivataan. Siipiä tummaa suklaata lisätään. Sekoita varovasti.

Irrotettava muoto on voideltu kasviöljyllä tai peitetty pergamentilla. Ripottele kevyesti jauhoilla. Kaada jauhojen puolivalmis tuote. Paista 175 ° C: seen esikuumennetussa uunissa noin 55 minuuttia.

Kun kakku on uunissa, valmistele kaatovoide. Jauhettu sokeri (0,5 kuppia) kaadetaan kulhoon. Kaada pieninä annoksina juuri puristettua sitruunamehua... Vaivaa hyvin saadaksesi muna, joka muistuttaa munanvalkuaista. Tuloksena oleva kerma kaadetaan jäähdytetyn piparkakku kakun päälle. Muutama viipale oranssi ja palat tummaa suklaata asetetaan päälle. Tarjoillaan teen kanssa runsas illallisen sijaan.

 

 

Rikkaamman sitrushedelmien aromin saamiseksi voit myös lisätä appelsiinimehua täytteeseen.

Raastettu sitruunaruoho nopeaan käteen

Kaikki eivät tykkää sekaantua ruoanlaittoon pitkään keittiössä. Tällaisille ihmisille on yksinkertainen resepti sitruunapiirakalle, jota keitetään 40 minuuttia.

Vaaditut ainesosat:

• jauhot (ensimmäinen luokka);
• Kidesokeri;
• runsasrasvainen voi;
• maissitärkkelys;
• vähän keitettyä vettä;
• vanilja;
• sitruunat;
• paahdetut maapähkinät;
• leivinjauhe;
• suolaa maun mukaan.

Jauhot seulotaan tilavaan kulhoon. Lisätään leivinjauhe, maissitärkkelys, suola ja vanilliini. Kananmunat ja rakeinen sokeri lyödään erikseen. Jäähdytetty voibriketti leikataan pieniksi paloiksi. Vaivaa elastinen taikina. Jaettu useisiin osiin. Kirjekuori elintarvikekalvolla. Sijoitettu jääkaappiin.

Tällöin täyte valmistetaan. Pestyt sitruunat leikataan varovasti kahtia. Viipaleet erotetaan valkoisista kerroksista ja siemenistä. Laita sitten tehosekoittimen kulhoon. Jauhaa tuoksuvaksi muruksi. Maissitärkkelys ja rakeistettu sokeri kaadetaan saatuun sitrushedelmien massaan. Sekoita.Laita kohtalainen lämpö. Keitä, kunnes muodostuu paksu massa.

Saadaksesi piirakan katkeran maun, sinun on käytettävä sitruunaa kuoren kanssa.

Leivinastia on voideltu öljyllä. Poista jääpalasta yksi murokeksi. Rullaa ja tee tiheä kakkupohja. Kaada sitruunatäyte. Tasoita puisella lastalla.

Ota seuraavaksi toinen pala taikinaa. Tinder karkealla raastimella erillisessä astiassa. Levitä sitten varovasti piirakan täytteelle. Lähetetään uuniin. Paista 35 minuuttia. Lopputuote tarjoillaan levyille, ripoteltuna hienonnetuilla paahdetuilla maapähkinöillä.

Ranskan Accent Lemon Pie -resepti

Merentakainen keittiö on ollut pitkään kiinnostunut oppimisvalmiista maanmiehistämme. He löytävät onnistuneesti sopivia reseptejä itselleen ja ryhtyvät asioihin. Tutustutaan mielenkiintoiseen vaihtoehtoon sitruunaruohon keittämiseen.

Tarkastellaan ensin komponenttiluetteloa:

• kananmunat;
• murokeksi;
• vehnäjauho;
• Kidesokeri;
• voi;
• maitotiiviste;
• sitruuna;
• vesi;
• maissi siirappi.

Ensinnäkin vaivaa jauhopohja. Vatkaa syvässä astiassa pehmennettyä voita ja rakeistettua sokeria. Yhdistä massa munien ja vähän myöhemmin hienonnettujen evästeiden kanssa.

Vehnäjauhot seulotaan hyvin seulan läpi. Lisätään nestemäistä mureaa. Vaivaa pehmeä taikina ja levitä leivinastialle. Lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen. 15 minuutin kuluttua jauhopohja on valmis. Puisen hammastikkun tulee olla helposti istuva ja pysyä puhtaana. Tuote viedään sivulle jäähtymään.

Kakku ei pala, jos tulenkestävän astian pohja on peitetty erityisellä paperilla.

Munankeltuaiset poistetaan munista, ja sekoitetaan sitten sekoittimella valkaisuun. Kaada tiivistettyä maitoa ja jatka lyömistä. Lopuksi lisätään tuoretta sitruunamehua ja sekoitetaan vielä 30 sekuntia. Seos kaadetaan jäähdytettyyn hiekkapohjaan. Lähetä uuniin 10 minuutiksi. Kun nestemäinen tuote sakeutuu, ota se pois. Jäähdytetty seos kääritään kalvoon ja viedään jääkaappiin 4 tunniksi.

Seuraavaksi täytä se. Kaada kattilaan puhdasta vettä (1 lasi). Kaada rakeistettua sokeria (2 rkl. L). Sekoita ja kaada maissisiirappi. Kuumenna kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen. Poista lämmöltä ja odota, että neste jäähtyy.

Loput proteiinit asetetaan lasiastiaan. Vatkaa paksuksi. Rakeinen sokeri ja jäähdytetty siirappi otetaan vähitellen käyttöön. Käynnistä sekoitin uudelleen ja lyö noin 7 minuuttia. Saatu massa kaadetaan valmiin kakun päälle. Sen paksuuden tulisi olla noin 2 cm. Tasaa lastalla ja lähetä esilämmitettyyn uuniin. Kolmen minuutin kuluttua marenki ruskeaa osoittaen, että tuote on valmis. Tarjoile jäähdytettynä, leikattu annoksiksi.

Voit korvata maissisiirapin veteen laimennetulla perunatärkkelyksellä.

Sitruunan makuinen hiivapiirakka

Kotitekoisen leivonnan fanit rakastavat varmasti aromaattista ja herkullista sitruunaruohoa. Kakun resepti on melko yksinkertainen, joten se sopii myös aloittelijoille.

Vaaditut tuotteet:

• kuivahiiva;
• jauhot;
• voi;
• Kidesokeri;
• sitruunat;
• vesi;
• suola.

Leikkaa voi paloiksi. Lähetetty tilavaan kulhoon. Lisää seulotut jauhot ja vaivaa huolellisesti käsillä saadaksesi homogeenisen murun.

Lämmitetty vesi kaadetaan pieneen astiaan. Hiiva, rakeistettu sokeri (1 tl) laimennetaan siihen. Seosta jätetään 15 minuutiksi lämpimään paikkaan. Yhdistä sitten voin ja jauhojen kanssa. Vaivaa pehmeä kuvioitu taikina. Peitä puhtaalla pyyhkeellä. He odottavat sen kasvavan.

Jauhomassa on jaettu 2 osaan. Yksi niistä rullataan erikoispaperille ja asetetaan leivinpannulle.

Sitruunat pestään. Kaada kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan. Tämän ansiosta katkeruuden maku jättää hedelmän. Leikkaa sitten 4 osaan, ota siemenet. Ohjaa lihamyllyn läpi tai jauhaa sekoittimella.Lisää rakeinen sokeri. Sekoita hyvin. Levitä valssatulle kerrokselle ohueksi kerrokseksi. Tee jäljellä olevasta taikinasta "huopa". Paista uunissa noin 30 minuuttia. Kun se on jäähtynyt, ripottele jauhemaisella sokerilla.

On hienoa, että siellä on niin paljon sitruunapiirakkeita. Aloittelijoille sopii yksinkertainen vaihtoehto yksinkertaisilla ainesosilla. Luovat ihmiset pitävät ulkomaisista jälkiruokista. Klassikot vetoavat isovanhempiin. Ja nuoret juovat teetä sitruuna-banaaniherkulla. Eikö ole aika rullata hihat ja luoda oma ainutlaatuinen kulinaarinen mestariteos.

Videoresepti sitruunapiirakalle