Reseptit, joissa on kuva kirsikkapiirasta kotiruokaa varten
Lämmin kausi liittyy aina mehukkaisiin hedelmiin ja marjoihin, jotka voidaan poimia ja syödä suoraan puutarhasta. Kun ensimmäinen kyllästys on ohi, voit käyttää hedelmiä ruoanlaittoon, esimerkiksi kirsikkapiirakalle, jonka vaiheittainen resepti valokuvalla on melko yksinkertainen. Kaikista reseptien valikoimasta on vielä valittava kakku, joka parhaiten sopii tuoteluetteloon tai maku-mieltymyksiin, ja minkä tahansa niistä makea ja hapan täyte tekee varmasti jälkiruokasta unohtumattoman gastronomisen ilon.
Säännöt kotitekoisten kirsikkapiirakoiden valmistamiseksi
Kun sekoitat hapan punaisia marjoja makeaan taikinaan, saat aina herkullisen jälkiruoan teetä varten. Marjojen valmistamisen periaate kaikentyyppisille piirakat sama, mutta taikina itsessään voidaan valita eri tavalla, aina nopeasta hoidosta ja päättyen hyytelöiseen kakkuun kirsikoilla.
Marjojen valmistamiseksi riittää, että huuhdellaan ne puhtaalla vedellä, poistetaan siemenet ja jätetään valumaan siivilään. Valmista tällöin tomusokeri jauhamalla sokeri tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä. Lisää valmistettu rakeinen sokeri ja tärkkelys kirsikoihin 10 minuuttia huuhtelun jälkeen. Se on koko salaisuus valmistettaessa täytettä.
Jos aiot kokata kakun pakastetuilla kirsikoilla, sinun on tehtävä samat vaiheet marjojen kanssa, mutta alustavan sulatuksen jälkeen.
Taikina piirakalle voidaan valmistaa hiivalla, keksillä, puffilla, happamattomalla, murokeksi - vaihtoehtoja on monia. Ruoanlaittoon on suositeltavaa käyttää hienoja jauhoja ja seuloa ne ensin.
Lisää aina vähän vaniljaa mihin tahansa taikinaan, jotta kakku saa miellyttävän ja kutsuvan maun.
Tavallinen taikina sisältää yleensä ainesosia, kuten jauhoja, munia, sokeria. Tietyt reseptit voivat sisältää muita elintarvikkeita, kuten kefiiri, voi, smetana tai hapan maito. Lisää erityinen hieno maku, kuten kaneli, kirsikkalikööri, sitruunamehu, suklaa - nämä ovat parhaat vaihtoehdot yhdistettynä kypsiin marjoihin.
Kakun valmistamiseksi on viisasta valmistaa keittiössä apuvälineet etukäteen - lusikat, syvät kulhot taikinan vaivaamiseen, kaulin, sekoitin, terävä veitsi, vispilä, leivinpelti ja leivinpaperi tarvittaessa .
Kuinka tehdä yksinkertainen kirsikkapiirakka
- 200 g jauhoja;
- 200 g sokeria;
- 4 kananmunaa;
- 50 ml kasviöljyä;
- pieni kaneli tai vanilja haluttaessa;
- 300-400 g kirsikat, kuoppainen.
Leivonta:
- Ensin sinun täytyy lyödä munat millä tahansa sopivalla tavalla, sitten lisätä niihin sokeria ja jatkaa lyöntiä. Sokerin määrää voidaan säätää makun mukaan, jos haluat saada hapan kakun, voit vähentää sen määrää turvallisesti 150 grammaan.
- Lisää seokseen vanilliinia, jauhoja pieninä annoksina ja jatka tulevan taikinan sekoittamista.
- Viimeinen ainesosa on kasviöljy. Kaikki on sekoitettava perusteellisesti yhtenäisen koostumuksen saavuttamiseksi.
- Taikinan tulee olla nestemäinen.Kaada puolet valmistettuun muotoon, aseta sitten aiemmin valmistetut marjat päälle ja peitä jäljellä olevan taikinan pintakerros.
- Kuumenna uuni 200 ° C: seen ja paista piirakka siinä 25-30 minuuttia. Tuloksena on erittäin maukas ja herkullisen näköinen kirsikkapiirakka kiireessä.
Yksinkertainen resepti kirsikkakefiripiirakalle
Kefiripohjaiset leivonnaiset erotetaan aina niiden valmistamisen yksinkertaisuudesta ja hämmästyttävästä mausta. Tämä tuote on usein jääkaappien vieras, ja siihen perustuvat reseptit ovat aina käteviä ja yksinkertaisia.
Luo ruokalaji, jota tarvitset:
- normaali määrä marjoja enintään 0,5 kilogrammaa;
- puoli kupillista sokeria täytteenä;
- puoli pakettia kefiriä;
- ripaus suolaa;
- enintään puoli kiloa jauhoja;
- öljypakkaus;
- 1 tl leivinjauhe;
- vanilliinia maun mukaan.
Kuinka tehdä kirsikkapiirakka kefirillä:
- Aloita ruoanlaitto kuorimalla kirsikat ja huuhtelemalla marjat. Kun vesi ja mehu valuvat, voit tehdä taikinan.
- Lisää suolaa, leivinjauhetta, pehmeää voita seulottuihin jauhoihin ja kaada vähitellen kefiriin. Taikinan tulee olla pehmeää, mutta ei juoksevaa, lisää tarvittaessa hieman lisää jauhoja.
- Sitten seos on rullattava, leikattu ohuiksi suikaleiksi, joista kukin ne on asetettava kirsikkariviin ja ripottele päälle sokerilla.
- Jokainen taikinanauha on käärittävä täytteen ympärille ja puristettava. Sen pitäisi näyttää rullilta.
- Jäljellä on laittaa valmiit rullat kierteeseen pyöreään leivinastiaan. Sinun tulisi aloittaa niiden asettaminen keskeltä.
- Astian paistolämpötila on välillä 180-200 ° C 40-45 minuutissa. Valmius voidaan määrittää punastumisen esiintymisellä testissä. Ripottele valmis kakku tomusokerilla ja koristele marjoilla.
Tämän valokuvan sisältämän reseptin ansiosta kirsikkapiirakka osoittautuu askel askeleelta paitsi hämmästyttävän maukkaaksi, mutta myös mielenkiintoiseksi. Se voidaan tarjoilla pöydällä vieraille tai ihailla sen ulkonäköä ja makua perheen kanssa.
Videoresepti hapankermapiirakalle kirsikoilla
Jälkiruoan valmistaminen multikeittimessä
Piirakan valmistamiseksi tarvitset:
- kirsikka maun mukaan;
- kolmasosa kilogrammasta jauhoja;
- munat - 6 kpl .;
- sokeri tai rakeinen sokeri - 300 g;
- pieninä osina silmätärkkelystä, voita, suolaa, vanilliinia;
- leivänmuruja.
Kirsikkapiirakan valmistaminen hitaassa liesi on helpoin ja nopein tehtävä. Älykäs tekniikka tekee kaiken puolestasi.
- Ensin sinun tulisi valmistaa kirsikat - huuhtele, poista siemenet, peitä sokerilla ja tärkkelyksellä.
- Taikina on keksejä, jotta voit tehdä tämän, erota keltuaiset valkoisista, lyö viimeinen vaahdoksi sokerilla. Lisää sitten keltuaiset, jauhot annoksittain ja jatka taikinan voimakasta sekoittamista. Valmiiden seosten koostumuksen tulee olla samanlaisia kuin keitetyn tiivistetyn maidon.
- Rasvaa monikeittokulho öljyllä, ripottele leivänmurulla ja kaada sitten puolet taikinasta.
- Levitä kirsikkatäyte sokerilla tasaisesti taikinan päälle ja peitä se muulla taikinalla.
- Valitse "leivontatila", aseta aika 55 minuutiksi ja odota vain ohjelman loppuun. Tämän reseptin mukaan osoittautuu melko herkullinen kirsikkapiirakka valokuvalla askel askeleelta, mutta sinun on odotettava, kunnes se jäähtyy kokonaan itse keittimessä.
Muita vaihtoehtoja kirsikkapiirakoiden valmistamiseksi
Murokeksien ystävät voivat käyttää tätä reseptiä luomaan hapankirsikoita.
Taikina tarvitset samanlaisen tuotesarjan kuin kefir-taikinaa sisältävässä piirakassa, paitsi fermentoitua maitotuotetta. Tarvitset myös 1 muna ja korvaa kokonaissokerimassa 2-3 rkl. l. hienosokeri.
Kirsikoilla valmistetun murokakun taikina valmistetaan jauhatusperiaatteen mukaisesti.
Ensin kaikki ainesosat on sekoitettava ja yritä sitten vaivata haarukalla. 1/3 taikinasta on käärittävä kalvoon ja piilotettava pakastimeen. Laita jäljellä oleva taikina tällöin muottiin, aseta täyte sen päälle ja hankaa pakastettua osaa viimeisellä kerroksella. Paista samalla tavalla kuin kefiirapiirakka. Kirsikkapiirakasta on paljon helpompaa valmistaa lehtitaikinasta, jolle ostetaan valmis pohja kauppaan.