Auringonkukan hunaja ansaitsematta huomiotta - hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Kerro meille auringonkukan hunajasta, hyödyllisistä ominaisuuksista ja vasta-aiheista. Kuulin, että on erittäin hyödyllistä syödä sitä gastriitin yhteydessä, ja mieheni sai tämän taudin vain pahentuneen. Meillä ei ole omaa mehiläispesää, mutta meillä on pieni tontti, jota viljelemme itse. Tänä vuonna he kylvivät sen auringonkukalla, ja naapuri pyysi laittaa pesänsä. Kiitollisena hän antoi meille kolme pulloa tuoksuvaa hunajaa. Olisi mielenkiintoista tietää, miten se eroaa muista lajeista ja mitä ominaisuuksia sillä on.

Monofloral hunaja, joka saadaan yhden kasvilajin mektarista, on erityisen arvokas. Ilmeisistä syistä (loppujen lopuksi on mahdotonta pakottaa mehiläisiä keräämään siitepölyä siellä, missä mehiläishoitaja sitä tarvitsee) tällaisen tuotteen hankkiminen on melko vaikeaa. Miellyttävä poikkeus on auringonkukan hunaja, jonka hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita arvostetaan yhtä vähän kuin muun tyyppiset hunajat. Saadaksesi hunajaa auringonkukasta tarvitset vain sijoittaa mehiläistarhan auringonkukalla kylvetylle pellolle. Tätä kulttuuria pidetään erinomaisena hunajakasvina, ja raidallisten työntekijöiden ei yksinkertaisesti tarvitse lentää mihinkään. Mehiläiset itse eivät kirjaudu "siiven" etäisyydelle kukkivista auringonkukista, joten he menevät mihinkään (lentävät pois) pesistä. Ja tällaisesta siitepölystä saatu tuote eroaa toisistaan ​​maulla, ulkonäöllä, koostumuksella ja hyödyllisillä ominaisuuksilla.

Auringonkukan hunaja - hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Auringonkukan hunaja sisältää runsaasti hedelmäsokeria, joka sisältää yli 30%. Se on erittäin kaloreita, koska yli 80% on glukoosia. Tällaista hunajaa arvostetaan myös fytonisideihin, joiden ansiosta se saa antioksidanttisia ominaisuuksia. Lisäksi hunaja sisältää runsaasti luonnollisia entsyymejä, aminohappoja, ryhmien K, H, PP vitamiineja. Hivenaineista yksikukkainen auringonkukan hunaja sisältää eniten jodia, magnesiumia ja kaliumia. Tämä tekee siitä välttämättömän sydämen ja kilpirauhasen ongelmista kärsivien ihmisten päivittäisessä ruokavaliossa.

Auringonkukanektarista saatua hunajaa ei ole vaikea erottaa muista tyypeistä, koska se:

1. Se tuoksuu kauniisti kukkivalta auringonkukalta, ja kun se seisoo, se muistuttaa kuivattujen aprikoosien aromia.
2. Sillä on tyypillinen katkeruus ja "naarmuttaa" kurkkua testin aikana. Se on voimakkain tuoreessa hunaja.
3. Vasta korjatulla hunajalla on rikas kulta-keltainen väri, joka yksinkertaisesti muuttuu keltaiseksi sokeroitumisen jälkeen.

Toisin kuin muut lajit, se kiteytyy hyvin nopeasti, ja viiden päivän kuluttua pinnalle muodostuu valkoinen kerros. Mutta itse kiteet säilyttävät murenevan rakenteen ja sulavat nopeasti suussa.

Auringonkukan hunajan parantavat ominaisuudet

Rikkaan koostumuksensa vuoksi tällaisella hunajalla on positiivinen ja tasainen parantava vaikutus kehomme, nimittäin

• rauhoittaa hermostoa, lievittää stressiä ja lievittää unettomuutta;
• parantaa aineenvaihduntaa;
• lievittää tulehdusta, erityisesti kylmällä;
• nesteyttää limaa ja edistää sen purkautumista keuhkoputkentulehduksen yhteydessä;
• tuhoaa mikrobit myös ulkoisesti levitettynä, minkä ansiosta sitä käytetään ihosairauksien hoitoon;
• vahvistaa sydäntä ja verisuonia, vakauttaa verenpainetta ja sykettä;
• parantaa maksan, sappi- ja virtsarakon toimintaa, poistaa nestettä ja lievittää turvotusta.

Kuka ei ole suositeltavaa kuluttaa auringonkukan hunajaa

Ensinnäkin kaikki hunaja, myös auringonkukasta, on kategorisesti kielletty niille, jotka ovat allergisia siitepölylle. Sitä ei myöskään suositella annettavaksi pienille lapsille, raskaana oleville ja imettäville naisille. Diabeteksen ja liikalihavuuden yhteydessä hunajaa tulisi käyttää lääkärin kuulemisen jälkeen. Ja aina maltillisesti, jotta taudin kulku ei pahene.

Auringonkukan hunajan seitsemän terveysvaikutusta