Kaktuksen hyödylliset ominaisuudet ja käyttö jokapäiväisessä elämässä
Kaktus Ovat erittäin yleisiä, vaatimattomia koristekasveja, jotka ovat ansaittu kunnioitus kukkaviljelijöille ympäri maailmaa. Kaktuksen hyödyllisiä ominaisuuksia on vaikea yliarvioida, koska nämä kasvit sisältävät paljon ihmiskeholle välttämättömiä vitamiineja, hivenaineita ja mineraaleja, joista osa tunnetaan antibakteerisista ominaisuuksistaan.
yleistä tietoa
Hollywoodin saapuessa kotiimme monet elokuvanelijät olivat yllättyneitä saadessaan tietää, että kaktuksesta Lophophora williamsii he tuottavat huumausaine - meskaliinia, joka on kielletty monissa maissa, myös Venäjällä. Meksiko on kuuluisa tequilasta - kuuluisasta alkoholijuomasta, joka on valmistettu "sinisestä agavesta" - joka on yksi monista mehikasveista. Itse asiassa laajan kaktusperheen kasveja käytetään aktiivisesti perinteisessä farmakologiassa ja kansanlääketieteessä, jokapäiväisessä elämässä, elintarviketeollisuudessa, kosmetologiassa ja urheilussa.
Kaktukset kuuluvat mehikasvien ryhmään. Nykyään tätä laitosta on yli 1200 lajiketta. Kaktuksia on:
- Treelike, jolla on jäykkä runko ja lehtien sijaan - sakeutuneet versot.
- Pylväs, jonka korkeus voi olla 25 metriä.
- Bushy, jolle on tunnusomaista lyhennetty keskivarsi.
- On lajeja, joilla on hiipiviä ja kiipeäviä versoja.
Kaktukset voivat olla erikokoisia ja -muotoisia, mutta kaktuskasvin pääominaisuus on epätasainen varren rakenne ja sen segmenttirakenne.
On mielenkiintoista tietää, että on piikittömiä kaktuksia, jotka ovat säilyttäneet lehdet.
Kaktusten käyttö jokapäiväisessä elämässä
Kaktuksen hyödyt ihmisille ylittävät paljon negatiivisen energian imeytymisen kotona. Muinaisista ajoista lähtien tätä laitosta on käytetty rakennusmateriaalina, karjan rehuna, luonnollisina aidoina kotitalouksille.
Monet ihmiset Etelä-Amerikassa tekevät matkamuistoja ja amuletteja kaktuksista, jotka ovat kysyttyjä turistien keskuudessa. Ferocactus wislizenii kaktuksesta valmistetut hihnat eivät ole ominaisuuksiltaan huonompia kuin parhaat nahkatuotteet.
Joidenkin kaktuslajikkeiden tavaroista valmistetaan kevyitä, kestäviä ja kestäviä huonekaluja, ikkunakehyksiä ja ovilehtiä. Bakterisidisten ominaisuuksien vuoksi sienet ja homeet eivät käytännössä vaikuta kaktustuotteisiin.
Kaktuksen käyttö ruoanlaittoon
Chilen, Perun, Argentiinan ja Meksikon asukkaat käyttävät aktiivisesti näiden lajikkeiden hedelmiä ja sellua ruoanlaittoon. Hedelmiä syödään useimmiten raakana. Nykyään ruokana käytetään 172 kaktuslajia, joissa on syötäviä hedelmiä. Ruoanlaitossa kysytään eniten opuntia-alaryhmän kasvien hedelmiä. Ulkopuolelta ne muistuttavat päärynä, useammin viininpunainen, harvemmin violetti mehukas ja makea massa.
Pitahayalla, terveellisellä kaktushedelmällä, on korkea maku ja ravintoarvo.
Kaktuksen massa paistetaan, keitetään ja haudutetaan. Mitä kaktuksesta tehdään? Kasvimehua käytetään valmistuksessa:
- jälkiruoat;
- tonic-juomat;
- sokeroidut hedelmät ja marmeladit;
- makeiset ja muut makeiset.
Korkean sokeripitoisuuden ansiosta joitain lajikkeita voidaan käyttää oluen ja väkevien alkoholijuomien tärkeimpänä ainesosana.
Kaktuksen käyttö lääketieteessä
Kuinka kaktukset ovat hyödyllisiä ihmisten terveydelle? Etelä-Amerikan alkuperäiskansat ovat pitkään käyttäneet joitain tämän kasvin lajikkeita luonnollisena "bakteereja tappavana laastarina" lievittämään nivelkipuja ja parantamaan haavoja. Kaktushedelmien ja massan syöminen lisää insuliinin, hormonin, tuotantoa, jolla on valtava vaikutus ihmiskehon aineenvaihduntaan. Lisäksi insuliini on vastuussa verensokeritasojen säätelystä, mikä on elintärkeää "diabetesta" sairastaville potilaille. On havaittu, että kuivatun piikikäsikaktuksen jauheella on erinomainen hemostaattinen vaikutus, joka voi vastustaa patogeenisten bakteerien kehittymistä.
Tietäen kaktuksen hyödyllisistä ominaisuuksista monet maanmiehistämme ovat kiinnostuneita siitä, mitä lääkkeitä nykyajan farmakologinen teollisuus tuottaa tämän kasvin uutteesta? Nykyaikaisen lääketieteen kaktuksen perusteella valmistetaan homeopaattisia valmisteita, joiden tarkoituksena on parantaa henkilön immuniteettia ja yleistä tilaa. Lisäksi ulkomaiset farmakologit ovat perustaneet diureettien, haavojen paranemisen, hemostaattisten lääkkeiden tuotannon.
Kaktusta käytetään laajalti nykyaikaisessa kosmetologiassa. Kaktussiemenöljyssä on runsaasti E-vitamiinia, mikä hidastaa ihon ikääntymistä. Lisäksi öljy sisältää linolihappoa (Omega 6), joka on osa ihon lipidikerrosta, joka on vastuussa ihon kyllästämisestä tarvittavalla määrällä kosteutta. Kaktusöljyyn perustuvilla voiteilla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia: antiallergiset, rauhoittavat ja haavojen paranemista estävät ihon ennenaikaista vanhenemista.
Kaktus kansanlääketieteessä
Kansanlääketieteessä kaktuksen alkoholitinktuuraa käytetään immuunijärjestelmän vahvistamiseen. Tätä varten sekoita 3 piikinkukkaa 5 grammaan väliseiniä saksanpähkinä ja 500 ml vodkaa. Vaadi 7 päivää viileässä pimeässä paikassa. Ota 1 rkl. lusikka kolme kertaa päivässä ennen ateriaa. Vilustumisen estämiseksi on suositeltavaa juoda vihreää teetä kaktuksella, jonka voi ostaa helposti kaupasta.
Yskän lievittämiseksi mehua tulisi sekoittaa yhtä suurina osuuksina piikikäs päärynä ja vaahtokarkki. Haavan nopeaan paranemiseen käytetään koostumukseen kastettua sideharsoa. Ota kaksi osaa piparjuurimehua kahdesta osasta sekoitettua kaktusmehua.
Viikunakaktuksen hyödyllisiä ominaisuuksia
"Viikunan piikikäs päärynän" hedelmillä on korkea terapeuttinen vaikutus. Sen marjat sisältävät alkaloideja, hormoneja, eteerisiä öljyjä. Suuresta sokeripitoisuudesta huolimatta tämän kasvin hedelmillä on alhainen kaloripitoisuus (41 kcal / 100 g). Tämän vuoksi niitä käytetään menestyksekkäästi ruokavaliossa. Hedelmät sisältävät vitamiineja A, B1, B2, B6, B9, C, PP sekä kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia ja natriumia, rautaa, sinkkiä ja kuparia.
Viikunakaktuksen hyödylliset ominaisuudet:
- Korkea kuitupitoisuus stimuloi suolistoa ja auttaa poistamaan toksiineja kehosta.
- Hiilihydraatit kyllästävät ihmiskehon tarvittavalla energialla.
- Valtava määrä rautaa lisää hemoglobiinipitoisuutta veressä.
- Hedelmämassan sisältämä kupari auttaa normalisoimaan verenpainetta.
Viikunahedelmien säännöllinen kulutus auttaa ihmistä pääsemään eroon:
- turvotus;
- urogenitaalisen järjestelmän tulehdusprosessit;
- hengityselinten ongelmat;
- suutulehdus;
- keripukki;
- avitaminoosi.
Kasvimehu:
- sillä on hemostaattinen vaikutus:
- nopeuttaa ihon uudistumista:
- auttaa eroon ripulista;
- parantaa aineenvaihduntaprosesseja ihmiskehossa;
- palauttaa miesten lisääntymistoiminnon;
- estää selluliitin esiintymisen naisilla.
Viikunan päärynä haittaa ihmisille
Viikunahedelmien tärkein haitta on hedelmien iholla olevien piikkien muodossa. Jos ne menevät ruokatorveen, ne voivat vahingoittaa limakalvoa ja aiheuttaa haavaumien ilmaantumista ruoansulatuskanavassa. Ongelmana on, että kaktusneulat eivät liukene mahahappoon. Ainoastaan kirurginen toimenpide on välttämätöntä ruokatorven tai maha-suolikanavan limakalvoon pudonneen piikin poistamiseksi.
Kaktuksen vaikutusta ihmisiin ei ole vielä täysin ymmärretty. Alle 5-vuotiaita lapsia, raskaana olevia ja imettäviä naisia kehotetaan pidättäytymään viikunahedelmien käytöstä.