Kuinka kyssäkaalin hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään ruoanlaitossa ja perinteisessä lääketieteessä
Kolrabin hyödylliset ominaisuudet ovat herättäneet järkeviä ihmisiä monien vuosien ajan. He arvostivat sen sisäistä koostumusta ja alkoivat kasvattaa sitä puutarhassaan. Mielenkiintoista on, että kulttuuri juurtuu erinomaisesti jopa ääriolosuhteissa. Kohlrabia kasvatetaan Venäjän kaukana pohjoisessa, Kamtšatkassa, Amerikan mantereen pohjoisosassa ja Euroopassa. Mikä tämä hämmästyttävä hedelmä on? Mikä on sen arvon salaisuus keholle? Tarkastellaan vastauksia näihin kysymyksiin järjestyksessä.
Ensimmäiset tiedot kolrabista löytyvät muinaisista kirjoista, jotka ovat peräisin vuodelta 1554. Useita vuosisatoja myöhemmin vihanneksesta on tullut suosituin Euroopassa ja Aasiassa.
Hieno tutustuminen "kaalikaaliiniin"
Tähän mennessä kasvattajat ovat kasvattaneet erilaisia kulttuurilajikkeita, joiden muoto on:
- nauris;
- soikea;
- pyöristää.
Niillä voi olla valkoisia, vaaleanvihreitä ja violetteja pintoja. Mutta tämä ei vaikuta niiden erinomaiseen makuun ja arvokkaisiin ominaisuuksiin.
Ihmiset, joilla on korkea vatsan happamuus, on parempi pidättäytyä "kaalikaalista".
Kolarabin hyödylliset ominaisuudet terveydelle
Valkokaali on varmasti johtava asema suosittujen vihannesten joukossa. Mutta harvat ihmiset tietävät, millainen ravintoarvo on kyssäkajalla - vaatimaton ja ruma hedelmä. Sitä voidaan todella kutsua luonnolliseksi vitamiiniaareksi. Katsotaanpa tarkemmin, mitkä kaalit kaalissa ovat erityisen arvokkaita keholle.
"Kaali-nauris" kutsutaan joskus tuoreeksi sitruuna puutarhasta. Tämä osoittaa, että se sisältää suuren määrän C-vitamiinia, jolla on antimikrobisia ominaisuuksia. Tuote on erityisen hyödyllinen influenssaepidemian aikana. Tärkeintä on sisällyttää vihannes ruokavalioon. Lisäksi hedelmät sisältävät A-, B- ja PP-ryhmien vitamiineja. Niillä on myönteinen vaikutus immuunijärjestelmään ja kehon hermostoon.
Kolarabin hyödylliset ominaisuudet ilmenevät usein tuotteen säännöllisellä kulutuksella. Useita ongelmia voidaan helposti ratkaista sen avulla:
- turvotus;
- virtsakivitauti;
- ruokahalun puute;
- tulehdusprosessit suolistossa;
- metabolinen sairaus;
- pahanlaatuisten kasvainten muodostuminen;
- vitamiinin puute.
On erityisen hyödyllistä sisällyttää tällainen kaali ruokavalioon niille, jotka haluavat laihtua. Kohlrabin ravintoarvo puhuu puolestaan.
100 g tuotetta sisältää:
- proteiinit (2,8 g);
- hiilihydraatit (8 g);
- rasvat (0,1 g);
- natrium (15 mg);
- vesi (86 g);
- tuhkaa (1,2 g).
Kaali tarjoaa runsaasti kuitua.Siksi tuotteen kulutus, jopa pieninä annoksina, tyydyttää nopeasti nälän, mikä tarkoittaa, että se vaikuttaa laihtumiseen. On parempi syödä kyssäkaalisalaatti välipalan aikana kuin juoda kahvia piirakoiden kanssa.
Terve sydän ja kaali
Elämän tärkein elin on sydän, joka pumppaa verta. Jotta "pumppu" ei kulu ajoissa, sinun on huolehdittava siitä säännöllisesti. Kolumbian korvaamattomat hyödyt keholle ilmenevät verisuonten vahvistumisesta ja kolesteroliplakkien poistamisesta niistä. Tämän seurauksena verenpaine normalisoituu ja henkilö tuntuu täynnä elinvoimaa.
Anemian, sydämen vajaatoiminnan tai sepelvaltimotaudin estämiseksi lääkärit suosittelevat kolarabin käyttöä. Mutta kussakin tapauksessa on tarpeen soveltaa yksilöllistä lähestymistapaa.
Hermosto, hampaat, nuoriso
Kuten tiedätte, ryhmän B vitamiineilla on erityinen vaikutus hermostoon. Jos sisällytät säännöllisesti kyssäkaalia ruokavalioon, voit unohtaa pahan tuulen, stressin ja tunnehäiriöt pitkäksi aikaa.
Jopa masennus voidaan voittaa hämmästyttävällä "kaalikaalilla", joka sisältää runsaasti arvokkaita elementtejä:
- rauta;
- kalium;
- fosfori;
- magnesium;
- kalsium;
- mineraalisuolat;
- happo.
Tärkeintä on käyttää sitä kemikaalien monimutkaisessa hoidossa. Yleensä ne määrää lääkäri.
Ravitsemusasiantuntijat neuvovat raskaana olevia naisia ja lapsia keittämään kyssäkaalia. Säännöllinen vihannesten kulutus edistää nuoren kehon menestyvää kehitystä.
Kuka ei halua häikäisevää hymyä ja terveitä hampaita? Yksi tapa on kokeilla kaalikaalia. Tuotteen muodostavat kemialliset alkuaineet vaikuttavat hampaiden ja ikenien vahvistumiseen. Ne tuhoavat sairauksia aiheuttavat mikrobit sekä keinotekoisesti valmistetut kurkut. Tuotetta voidaan käyttää suutulehduksen ja jopa ientulehduksen hoitoon. Tässä tapauksessa on otettava huomioon paitsi kyssäkaalankaalin edut myös lääkkeen yliannostuksesta aiheutuvat haitat.
Kosmetologit suosittelevat, että palautetaan entinen kauneus iholle, joka on menettänyt joustavuutensa ja kiinteytyksensä, lisäämällä kyssäkaalia maskien koostumukseen. Kasviproteiinien, fruktoosin ja rikkiyhdisteiden läsnäolo tuotteessa edistää epidermiksen nuorentumista. Älä missaa mahdollisuutta pidentää nuoruuttasi ainakin muutamalla vuodella.
Kohlrabikaalin ainutlaatuiset hyödylliset ominaisuudet ja pienet vasta-aiheet ilahduttavat kokkeja. He valmistavat mielellään keitot, salaatteja ja herkullisia lisukkeita kotitalouksillesi. Vitamiini-, kivennäisaine-, happo-, proteiini- ja kuitukompleksi, joka on piilotettu kyssäkaalin massaan, ovat ihmeellisiä rakennuspalikoita. Kuinka terveitä he ovat!