Punajuuren terveyshyödyt, kun sitä käytetään säännöllisesti

Mitä hyötyä punajuurista on ja mistä on kyse tässä ainutlaatuisessa juureksessa, että jopa 2000 vuotta eKr ihmiskunta käytti sitä paitsi ravintoon? Juureksesta valmistettiin herkullisia ruokia. Kudokset värjättiin kirkkaalla punajuurimehulla, ja juurikasvien latvoja ja massaa käytettiin menestyksekkäästi ja perinteiset parantajat käyttävät edelleen.

Nykyään punajuurikkaiden ainutlaatuiset ominaisuudet ovat tieteellisesti todistaneet ja tunnustaneet paitsi perinteiset parantajat, myös tutkijat ja lääkärit virallisesti.

Punajuuren todistetut terveyshyödyt

Juurikkaiden ainutlaatuiset ominaisuudet ja niiden positiiviset vaikutukset kehoon todistavat tosiseikat, jotka perustuvat kiistattomaan todisteeseen.

Juurikasvien kemiallinen koostumus

100 g tuoretta kypsää punajuurta sisältää vain 44 kcal.

Juurikas sisältää lyhytketjuisia hiilihydraatteja - fruktaaneja.

Raakajuurikkaiden hiilihydraatit ovat fruktoosin ja glukoosin (yksinkertaiset sokerit) muodossa, joiden pitoisuus kasvaa juurikasen kiehumisen tai paistamisen jälkeen.

Suurissa määrissä hedelmät sisältävät mineraaleja ja vitamiineja:

• C-vitamiini, välttämätön iholle ja tukeva immuniteetti;
• foolihappo, jota ilman solujen toiminta ja kasvu on mahdotonta;
• rauta, joka tarjoaa punasolujen synteesin luuytimessä;
• kalium, joka alentaa verenpainetta ja parantaa sydämen lihasten toimintaa;
• mangaani, joka tarjoaa lihaskudoksen toimintaa.

Juurikkaiden sisältämät kuidut auttavat palauttamaan suoliston mikroflooran, vähentävät korkean verenpaineen riskiä, ​​sydäninfarktin kehittymistä, pahanlaatuisten kasvainten ja muiden vakavien sairauksien esiintymistä.

Lääkärit arvostavat pigmenttien ja epäorgaanisten nitraattien korkeaa pitoisuutta juurikasvissa. Se auttaa vähentämään tehokkaasti verenpainetta ja riskiä sairastua sydämeen ja verisuoniin.

Taistele korkean verenpaineen kanssa

Tärkein tekijä sydänkohtauksen ja aivohalvauksen kehittymisessä on verenpaine ja verenpaineen lasku. Tieteellisen tutkimuksen tuloksena on todettu, että punajuuret paitsi alentavat verenpainemittareita myös estävät taudin kehittymisen riskiryhmässä. Siihen kuuluvat diabetesta sairastavat, ylipainoiset ja rasitettu perinnöllisyys.

Punajuurimassan tai juuri puristetun mehun nauttiminen auttaa vähentämään tonometrin lukemaa 6-7% 3 tunnin kuluttua.

Juureksissa olevat nitraatit vaikuttavat valtimoiden seinämiin, mikä johtaa verisuonten laajenemiseen ja verenpaineen laskuun. Verenpainetta alentava vaikutus ilmenee 4 tuntia punajuurien ottamisen jälkeen ja kestää enintään 7 tuntia. Kestävän vaikutuksen saavuttamiseksi juurikas tai sen mehu on kulutettava jatkuvasti vähintään 2 kertaa päivässä.

Juurikkaiden edut laihtuminen

Painonpudotus on mahdollista vain käyttämällä säännöllisesti hedelmiä ja vihanneksia, joilla on vähäinen energia-arvo. Punajuurikkaissa on runsaasti kuitua ja vettä. Otettuaan juurekset seuraavien 2-3 tunnin aikana, ruokahalu vähenee huomattavasti.

Punajuurissa olevat antioksidantit ja C-vitamiini auttavat normalisoimaan aineenvaihduntaa rasvakudoksessa ja hyödyntämään rasvasoluja. Tämän seurauksena keho saa niin paljon tarvitsemaansa energiaa.

Painonpudotukseen ja painon korjaamiseksi lääkärit suosittelevat punajuuriruokien syömistä joka päivä.

Taistele tulehdusta vastaan

Punainen juurikas sisältää erilaisia ​​pigmenttejä, jotka vaikuttavat tuumorinekroosin aktiivisuuteen ja C-reaktiivisen proteiinin tuotantoon, jotka edistävät kroonisten tulehdusprosessien kehittymistä.

Punajuurella on positiivinen vaikutus vapaiden radikaalien mekanismeihin, jotka tuhoavat solurakenteen, aiheuttavat geneettisiä häiriöitä ja mutaatioita.

Punajuuret, joilla on ainutlaatuisia tulehduskipulääkkeitä, tekevät erinomaisen työn estääkseen monien vaarallisten sairauksien kehittymisen ja antavat ihmiskehon pysyä terveenä monien vuosien ajan.

Juurikkaiden edut syövän ehkäisyssä

Punajuurimassa sisältää erilaisia ​​tulehdusta estäviä aineita ja monia antioksidantteja, jotka voivat estää pahanlaatuisten solujen kehittymisen. Amerikassa tutkijat pystyivät eläinkokeiden jälkeen todistamaan, että vahvan juurikasuutteen käyttö voi vähentää merkittävästi syöpäsolujen kasvua ja jakautumisnopeutta.

Tänään sokerijuurikkaauutteen vaikutuksen tutkimusta maitorauhasen ja eturauhanen pahanlaatuisten kasvainten hoidossa jatketaan.

Vaikutus urheilusuoritukseen

Isossa-Britanniassa tutkimukset ovat osoittaneet, että ottamalla 0,5 litraa sokerijuurikkaan mehua päivittäin, urheilijat kestävät yli 15% kestävämpää ja heidän suorituksensa kasvavat vähintään 1%. Keho alkaa kuluttaa 20% enemmän happea, mikä estää hypoksian kehittymisen intensiivisen harjoittelun aikana.

Punajuuret on kulutettava ennen fyysisen toiminnan aloittamista, koska juurikkaiden nitraattien enimmäispitoisuus saavutetaan vasta 3 tunnin kuluttua.

Juurikkaiden hyödyt aivoille

Mitä vanhemmaksi henkilö tulee, sitä alhaisemmat hänen kognitiiviset ja henkiset toimintansa ovat. Joskus poikkeamat seniilin dementian, Pickin tai Alzheimerin taudin ja muiden muodossa alkavat kehittyä. Tämä tapahtuu hermoston hapen saannin vähenemisen ja verenkierron heikkenemisen seurauksena.

On tieteellisesti todistettu, että punajuurista löytyviä nitraatteja tarvitaan aivojen hapen saannin parantamiseksi ja verisuonten läpäisevyyden parantamiseksi.

Juurikkaiden säännöllisen kulutuksen lisäksi henkinen suorituskyky paranee, mutta myös muisti.

Punajuuret maksan toimintaan ja terveyteen

Maksa puhdistaa veren myrkyllisistä aineista ja poistaa ne välittömästi. Siksi on tarpeen tukea hänen työtä, varsinkin kun ylipainossa on ongelmia ja diagnosoidaan tyypin 2 diabetes. Punajuurikkaalla on kiire auttaa, mikä voi estää hepatoosin (elinten solujen rasvainen rappeutuminen).

On tieteellisesti todistettu, että juurikkaiden kulutus vähentää erilaisten myrkyllisten aineiden haitallisia vaikutuksia maksasoluihin. Lisäksi virushepatiitin kanssa kirroosin kehittymisen riski pienenee voimakkaasti.

Juurikkaiden edut raskauden aikana

Foolihappoa tarvitaan kehityshäiriöiden kehittymisen estämiseksi ja sikiön hermoputken hyvän kehityksen varmistamiseksi. Punajuuri on sen päälähde.

Vihannesten korkea nitraatti- ja C-vitamiinipitoisuus auttaa parantamaan uteroplatsentaalista verenkiertoa, mikä estää sikiön hypoksian kehittymisen ja vähentää ennenaikaisen syntymän (keskenmenon) riskiä.

Raskaana olevia naisia ​​kehotetaan käyttämään punajuuria säännöllisesti mahdollisten komplikaatioiden välttämiseksi vauvan kantamisessa.

Lue artikkeli: mikä on retiisien käyttö keholle?

Juurikkaiden heikot ominaisuudet ja vasta-aiheet

Jopa kasvis, joka sisältää melkein koko jaksollisen taulukon, voi vahingoittaa ihmisten terveyttä tietyissä tilanteissa.

Lääketieteelliset varoitukset:

1. Punajuuria on mahdotonta syödä suurina määrinä, jos aineenvaihduntaongelmia tai munuaiskiviä diagnosoidaan.
2. Ruokajuurikkaiden syömisen jälkeen sokeritasot voivat nousta jyrkästi.Vain lääkärin kuulemisen jälkeen tyypin 2 diabetesta sairastavat ihmiset voivat syödä keitetyt vihannekset.
3. On kategorisesti vasta-aiheista käyttää raakaa punajuurta tai mehua niistä ihmisille, joilla on krooninen munuaisten vajaatoiminta, kärsivät osteoporoosista, matalasta verenpaineesta, nefroottisesta oireyhtymästä. Pohjukaissuoli- ja mahahaavan pahenemisen, maha-suolikanavan tulehduksen aikana tuore vihannes vain vahingoittaa.
4. Wilsonin tautia sairastavat ja hemokromatoosista kärsivät potilaat voivat käyttää punajuuria hyvin harvoin ja pieninä annoksina.

Punajuurimehua ei tule käyttää heti valmistuksen jälkeen. Se on humalassa vähintään 3 tuntia myöhemmin.

Juuri puristettu mehu voi vähentää voimakkaasti paineindikaattoria, aiheuttaa vasospasmin. Samaan aikaan ilmenee yleistä heikkoutta ja pahoinvointia.

Miksi raaka ja keitetyt punajuuret ovat hyödyllisiä keholle

Missä muodossa on parempi käyttää punajuuria saadaksesi parhaan hyödyn kehollesi. Pohjimmiltaan lääkärit suosittelevat vihannesten syömistä raakana. Tämä ei kuitenkaan aina ole oikein, ja tätä asiaa tulisi käsitellä tarkemmin.

Lämpökäsittelyn jälkeen sokerijuurikkaan juurissa kasvaa proteiinien ja hiilihydraattien määrä (jopa 10%). Kaloripitoisuus kasvaa 20%, mutta samalla mineraaleja ja vitamiineja on vähemmän (jopa 10%).

Keitetyt punajuuret sisältävät vähemmän nitraatteja ja orgaanisia fruktaaneja, mikä vähentää sen vaikutusta verenpaineeseen.

Hedelmien energiaarvo kuivumisen jälkeen kasvaa useita kertoja. Samaan aikaan C-vitamiinia ja muita vitamiineja menetetään voimakkaasti.

Säilykkeissä tai suolakurkkua ei ole biologista arvoa. Syvän käsittelyn jälkeen mineraalien ja vitamiinien pitoisuus putoaa useita kertoja.

Jos sinun on laskettava verenpainettasi, sinun on syötävä vain tuoreita punajuuria tai niiden mehua.

Lue myös artikkeli: sokerijuurikkaan mehu hyödyttää ja vahingoittaa!

Punajuurien käyttö perinteisessä lääketieteessä

Lääketeollisuus tuottaa punajuurikkaiden lääkinnällisiä ominaisuuksia käyttämällä ruoansulatusta parantavaa lääkettä nimeltä Acidin-pepsinum. Lääkärit määräävät sen gastriittiin ja dyspepsiaan.

Kansanlääketieteessä punajuurien ominaisuuksia käytetään laajemmin, mikä tekee erilaisista keittämistä ja tinktuureista.

Suosituimmat reseptit:

1. Sekoita hunajaa ja sokerijuurikkaan mehua suhteessa 1: 1. Lääke otetaan rauhoittavana ja laksatiivisena verenpaineen ja vasospasmin alentamiseksi.
2. Hyvän laksatiivisen vaikutuksen antaa keitettyjen punajuurien salaatti tai 100 ml mehua raakasta vihanneksesta. Ota tyhjään vatsaan.
3. Puristettu mehu punajuurista ja pitänyt sitä vähintään 2 tuntia jääkaapissa, lääke otetaan ateroskleroosiin. Tarvitset kerralla enintään 80 ml. Kun olet juonut mehua, sinun on syötävä.
4. Vitamiinipuutoksella valmistetaan marjainfuusio mustaherukka ja ruusunmarjat (1 rkl. l.), 2 rkl. l raastettua punajuurta ja 500 ml kiehuvaa vettä. Voit kaataa suoraan pieneen kattilaan ja peittää. Siivilöi 3 minuutin kuluttua purkkiin. Lisää hunajaa (2 tl) lämpimään infuusioon. Ota vähintään 2 viikkoa kahdesti päivässä, 50 ml ennen ateriaa.
5. Raaka punajuurista, hunajasta ja oliiviöljystä valmistettu yksinkertainen lääke voi auttaa poistamaan kroonisen ummetuksen. Raasta suuri juurikas, lisää tl luonnonhunaja ja 2 rkl. l. oliiviöljy. Ota muutama lusikka ennen ateriaa.
6. Laita keitettyjen vihannesten sokerijuurikkaan mehuun kostutetut vanupuikot sieraimiin. Tämä auttaa puhdistamaan vuotava nenä.
7. Valmista keitto 3 juureksen yläosista. Kypsennä neljännes tuntia. Siivilöi ja jäähdytä hieman. Lisää ruokalusikallinen luonnonhunaja 1 litraan liemi. Käytä tuotetta parantamaan halkeilulle ja kuivumiselle alttiita käsien ihoa. Huuhtele kätesi kylvyn jälkeen puhtaalla vedellä, kuivaa hyvin ja voitele kosteusvoiteella.
8. Keitettyjen punajuurien massaa käytetään kantahalkeamien hoitoon. Keitä punajuuret, raasta ja lisää siihen pieni ghee.Levitä seos kantapäähän ja kiinnitä siteellä 15 minuutin ajan.

Juurikkaiden hyödyt terveydellemme - video