Herkullisin mauste puutarhasta - varrella varustettu selleri, hyödyt ja haitat

Kerro meille sellaisesta kulttuurista kuin petiolate-selleri, tämän kasvin edut ja haitat, erityisesti vanhuksille. Isoäiti on jo kahdeksankymmentäluvulla, hän pärjää hyvin, mutta viime aikoina hän on alkanut menettää muistiaan hieman ja alkaa puhua. Kuulin, että selleri voi auttaa estämään Alzheimerin taudin. Haluan yrittää alkaa antaa sitä, olen jo istuttanut sen tänä vuonna, vain sato kypsyy. Auttaako se?

Jotkut ihmiset eivät pidä sen erityisestä mausta, mutta useimmat meistä rakastavat lisätä selleriä erilaisiin ruokiin. Sekä keitto että paisti ja säilöntä saavat ainutlaatuisen raikkaan tuoksun, alkuperäisen jälkimaku ja täydennetään vitamiineilla. Mutta ruoanlaiton lisäksi tätä kasvia käytetään laajalti kansanlääketieteessä, esimerkiksi petiolate-selleri, jonka edut ja haitat ovat tunnettuja jo kauan. Mehukkaat aromaattiset petioles sisältävät monia eteerisiä öljyjä, joiden ansiosta ne saivat pistävän mausteisen tuoksun ja katkeran makean maun. Ja ne sisältävät myös kokonaisen vitamiini- ja mineraalivaraston, jolla on suotuisa vaikutus kehon työhön.

Petiolate-selleri - hyödyttää ja vahingoittaa

Petiole-selleri sisältää vain 19 kcal / 100 g, mutta se voi kyllästyä nopeasti, koska siinä on paljon kuitua. Varret ovat yli 90% vettä, joten selleri tyydyttää paitsi nälän myös jano. Lisäksi se auttaa puhdistamaan toksiinien, toksiinien ja suolojen kehon.

Askorbiinihappo (38 mg) ja beetakaroteeni (4,5 mg) ovat sellerin johtavia vitamiineja. Mineraaleista eniten petioleissa on kaliumia (430 mg) ja natriumia (200 mg). Tuote sisältää myös runsaasti aminohappoja, antioksidantteja, flavonoideja ja bioaktiivisia elementtejä.

Petioles suositellaan kulutettavaksi tuoreena kaikkien vitamiinien säilyttämiseksi tai kiehua muutaman minuutin ajan. Jos altistat heille lämpökäsittelylle, osa parantavista ominaisuuksista menetetään. Yleensä smoothiet valmistetaan varret, lisää ne salaattejamehun ja lääkeinfuusioiden tekeminen.

Sellerin hyödylliset ominaisuudet

Säännöllinen petiole-kulutus on elimistölle suureksi hyödyksi, nimittäin:

• eliminoi tulehdusprosessit;
• regeneroi solut ja kudokset;
• parantaa muistia, rasvan aineenvaihduntaa, eturauhasen toimintaa;
• stimuloi entsyymien tuotantoa;
• parantaa koskemattomuutta ja libidoa;
• vahvistaa verisuonia ja hermostoa;
• normalisoi sydämen toiminnan;
• estää verenpainetaudin ja iskemian kehittymisen.

Lisäksi selleri on osoittautunut tehokkaaksi syövän ja Alzheimerin taudin ehkäisyssä. Se estää haitallisten karsinogeenien aktiivisuutta ja kehitystä.

Vasta-aiheet

Ensinnäkin sellerin edut voidaan saada vain tarkkailemalla mittausta. Riittää syödä jopa 150 g tuotetta päivässä tuntea parantava vaikutus. Lääkeinfuusioiden osalta ne otetaan kursseina, jaettuna kolmeen päivään, 1 rkl. l. heti.

Koska selleri on monipuolinen, joissakin tapauksissa sitä ei suositella. Joten tämä kasvi voi johtaa epämiellyttäviin seurauksiin, jos:

• munuais- tai virtsakivet (mehukas massa stimuloi virtsaamista ja kivien liikkumista);
• epilepsia (aineosat voivat aiheuttaa hyökkäyksen);
• kihti (puriinin kaltainen aine edistää virtsahapon kertymistä);
• lisääntynyt happamuus (mahanesteen tuotannon stimuloinnin vuoksi).

Älä myöskään saa kuljettaa hoitoselleriä, koska se sisältää paljon eteerisiä öljyjä.

Miksi selleri on hyödyllinen