Eksklusiiviset uunipumpun reseptit terveelliseen ruokailuun

Majesteettisella oranssilla vihanneksella ei ole houkuttelevaa makua, vaikka se sisältää runsaasti ravinteita. Allekirjoitetut kurpitsa-reseptit uunissa auttavat sinua kuitenkin arvostamaan tuotetta. Vaikuttavasta koostaan ​​huolimatta hedelmää pidetään vähäkalorisena. Sitä käytetään usein ruokavalioon aamiaisissa tai kevyissä aterioissa. Lämpökäsitellyllä oranssilla massalla on pehmeä rakenne. Ja yrityksessä, jossa on muita tuotteita, saadaan todellisia kulinaarisia mestariteoksia. Vihanneksen valmistamiseen on monia tapoja. Valitsemme vain eksklusiiviset vaihtoehdot miellyttää itseämme ja yllättää ystäviä.

Alkuperäiset kurpitsa-reseptit uunissa lihan kanssa

Tuotteen alhainen kaloripitoisuus antaa sinun yhdistää se kanan, sianlihan tai vasikanlihan kanssa. Ruoat ovat hellä, ravitsevia ja melko maukkaita. Lisäksi ne sisältävät hivenaineiden ja vitamiinien varaston. Harkitse uunikanan kurpitsa-reseptiä, joka on hyvä ruokavalioon.

Tarvitset komponentteja:

• kurpitsa (massa);
• kana;
• kerma (kotitekoinen);
• valkosipuli;
• voi;
• soijakastike;
• vihreät (tilli, persilja mistä valita);
• suola;
• mustapippuri (jauhettu);
• mausteet amatööri.

Lintujen ruho pestään hanan alla. Jaa palasiksi, liota 30 minuuttia jäljellä olevan veren vapauttamiseksi. Sitten vesi tyhjennetään. Pyyhi liha lautasliinoilla tai odota, kunnes se kuivuu vähän.

Valkosipuli viedään puristimen läpi. Vihreät hienonnetaan veitsellä. Sekoita ja hiero jokainen pala lihaa perusteellisesti. Aihiot asetetaan kulhoon. Ripottele päälle soijakastiketta. Marinoi 40 minuuttia, peitetty läpinäkyvällä kalvolla.

Tällöin appelsiinihedelmät pestään perusteellisesti. Jaettu kahtia. Poista siemenet. Leikkaa sitten pieniksi paloiksi. Kuoritut.

Joidenkin lajikkeiden siemenet voidaan paahtaa uunissa heti niiden poistamisen jälkeen hedelmistä.

Kurpitsanpaloja sirotellaan suolalla, pippurilla ja lisätään suosikkimausteesi. Sekoita ja hauduta voissa 5 minuuttia. Seuraavaksi tuote siirretään syvälle leivinastialle. Marinoituja lihapaloja asetetaan päälle. Peitä elintarvikekalvolla. Lähetä kuumaan uuniin. Paista 20 minuuttia enintään 200 ° C: n lämpötilassa. Astia otetaan pois. Kaada kerma. Uunia jatketaan vielä 30 minuuttia. Jos puinen hammastikku kulkee helposti kanan läpi, herkku on valmis. Tuote tarjoillaan perunamuusin tai riisipuuron kanssa.

Kerman sijasta voit käyttää paksua hapankermaa kaupasta.

Paahda epätavallisessa kattilassa

Luovalla lähestymistavalla liiketoimintaan kulinaariset asiantuntijat tarjoavat epätavallisen reseptin kurpitsalle uunissa lihan kanssa.

Tarvitset yksinkertaisia ​​ainesosia:

• kurpitsa kirkkaalla appelsiinikuorella;
• vähärasvainen sianliha;
• Samppanja;
• kova juusto;
• sipuli;
• porkkana;
• Bulgarialaiset ja kuumat paprikat;
• valkosipuli;
• perunat;
• tomaattisose;
• voi;
• majoneesi;
• mustapippuri (jauhettu);
• suola;
• paprika;
• lisää mausteita halutessasi.

Ensinnäkin kurpitsan pää leikataan pois muodostaen "hohdokas" kansi. Sitten vihanneksen keskiosa leikataan varovasti: siemenet ja pieni tiheä massa.

Lean sianliha pestään perusteellisesti hanan alla. Jätä suodatin ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Leikkaa kuutioiksi, paista pannulla kullanruskeaksi. Ripottele pippurilla, paprikalla, lisämausteilla mieltymysten mukaan. Kaada kurpitsa kurpitsa.

Perunan mukulat kuoritaan ja leikataan kuutioiksi.Paistettu voita. Hedelmien keskeltä leikatut kurpitsanpalat lisätään. Suolattu, ripoteltu pippurilla. Sekoita ja hauduta matalalla lämmöllä 5 minuuttia. Kaada vihannesten kattilaan.

Pestyt sienet jätetään kulhoon kuivumaan hieman. Murskattu tavalliseen tapaan. Puolikkaat, viipaleet, neljännekset - kuten haluat. Laita ne voin paistinpannuun. Hauduta, kunnes kaikki neste on haihtunut, ripottele mausteilla, suolalla. Lähetetty kurpitsaan kurpitsaa lihaa varten.

Sipulit hienonnetaan ja paistetaan voissa läpinäkyviksi. Lisää porkkanat, leikattu pitkänomaisiksi kuutioiksi. Sekoita ja hauduta useita minuutteja.

Paprikat ja kuumat paprikat vapautuvat siemenistä ja varret. Leikkaa nauhoiksi. Vihannekset yhdistetään porkkana-sipuli-seokseen. Hauduta 15 minuuttia. Paksu tomaattipasta lisätään. Sekoita. Kaada veteen. Keitä 10 minuuttia. Kastike maustetaan majoneesilla, hienonnetulla valkosipulilla ja kaadetaan kurpitsa-astiaan. Peitä kansi, joka on saatu vihannesten yläosasta. Peitä "potti" kalvolla.

Aseta leivinpaperille ja aseta esilämmitettyyn uuniin. Paista noin 2 tuntia 200 ° C: ssa. Prosessin lopussa vihannes "pata" otetaan pois. Poista kansi. Ripottele juusto-lastuilla ja lähetetään takaisin uuniin. Paahto on valmis 15 minuutin kuluttua. Jäähdytetty astia tarjoillaan ehjänä. Jokainen poimii halutun osan tuotteesta levylle.

Täytetty kurpitsa ruokavalioon

Ylipainosta kamppailevien ihmisten ei ole helppoa valita vähäkalorisia aterioita. Vaihtoehtoisesti harkitse mielenkiintoista tapaa kokata kurpitsa uunissa.

Resepti koostuu komponenteista:

• muutama keskikokoinen kurpitsa;
• laiha jauheliha nuoresta vasikanlihasta;
• riisirouhe;
• suuri valkoinen sipuli;
• valkosipuli;
• suola;
• jauhettu pippuri;
• kasviöljy;
• vettä.

Pesty kurpitsa on hieman kuivattu. Leikkaa yläosa. Siemenet valitaan, osa massasta poistetaan, joka pilkotaan paloiksi. Pilko sipuli hienoksi ja paista auringonkukkaöljyssä noin 4 minuuttia. Lisää kuutioiksi valkosipuli, kurpitsa ja jauhettu naudanliha. Ripottele mausteilla, suolalla.

Riisirouhetta keitetään erillisessä kattilassa puoliksi kypsennettynä. Huuhtele tarvittaessa vedellä. Yhdistä puuro paahtamiseen, sekoita hyvin. Seos lähetetään valmistettuun hedelmään kevyesti tampattu. Peitä leikattu yläosa. Paista uunissa noin tunnin ajan. Tarjoile täytettyä kurpitsaa tasaisille lautasille. Haluttaessa leikkaa kahtia. Osoittautuu erittäin maukkaaksi ruokalajiksi dieettiruokaa varten.

Useat valmistetut vihannekset täytetään samalla tavalla. Tämän seurauksena jokaisella perheenjäsenellä on oma osuutensa.

Makea kurpitsa-jälkiruoka

Evästeet, makeiset ja kakut tarjoillaan aina välipalana. Mutta entä jos jälkiruokana valmistat paitsi makean, myös terveellisen herkun? Harkitse kokin alkuperäistä reseptiä.

Ruokalaji koostuu ainesosista:

• kypsä oranssi kurpitsa;
• kerma (kotitekoinen);
• paahdetut saksanpähkinän ytimet;
• siemenettömät rusinat;
• Kidesokeri;
• vanilja;
• sitruunan kuori;
• hienonnettu kaneli;
• maahan inkivääri;
• muskottipähkinä (jauhe);
• voi;
• tähtianis (useita tähtiä).

Rusinat pestään perusteellisesti ja kaadetaan sitten kuumalla vedellä. Seistä 15 minuuttia. Neste tyhjennetään. Kurpitsa kuoritaan ja leikataan minkä tahansa muotoisiksi paloiksi. Saksanpähkinät pilkotaan veitsellä.

Komponentit kerätään tilavaan kulhoon. Lisätään rusinoita, sitruunankuorta, mausteita, rakeistettua sokeria. Sekoita huolellisesti. Levitä voileipalla voideltuun leivinpaperiin. Kaada kerma. Paista uunissa 45 minuuttia.

Paistetut kurpitsaviipaleet hunajalla

Kun kokki tuo yhteen terveellisiä ainesosia, tuloksena on todella tyylikäs hoito. Opimme ainutlaatuisen reseptin ravintolan valikosta.

Ota astia:

• kurpitsa;
• kukka hunaja;
• Kidesokeri;
• rosmariini.

Kurpitsa pestään, pyyhitään, leikataan suuriksi paloiksi yhdessä kuoren kanssa.Levitä tasaiselle leivinastialle, joka on peitetty erityisellä paperilla. Vihannes ripotellaan rakeistetulla sokerilla ja kaadetaan nestemäisellä hunajalla. Lähetä kuumaan uuniin 50 minuutiksi. Valmis herkku on koristeltu rosmariinioksalla.

Uunin kurpitsa-reseptit - paprika- ja juustotikut

Alkuperäinen olutvälipala valmistetaan appelsiinin hedelmien massasta. Ruoanlaittoon tarvitset tuotteita:

• tuore kurpitsa;
• maissitärkkelys;
• kasvirasva;
• cayenne-pippuri (jauhettu);
• valkosipuli;
• paprika;
• kova juusto "Parmesan";
• suola;
• joukko persiljaa.

Suuret mausteet yhdistetään syvään astiaan. Lisätään puristimen läpi kuljettua valkosipulia. Suolaa maun mukaan. Kurpitsa leikataan identtisiksi kuutioiksi. Ripottele runsaasti valmistetulla mausteseoksella.

Jokainen pala tulisi peittää kokonaan tuoksuvilla aineosilla.

Leivinlevy on peitetty pergamentilla. Aseta päällekkäin kurpitsa-kuutioita. Esilämmitä uuni 190 ° C: seen, aseta työkappale. Paista 25 minuuttia, kunnes tuote on kullanruskea. Tarjoile, ripottele hienonnettua persiljaa sekoitettuna raastetulla parmesaanilla.

Savipannuissa paistetut oranssit kuutiot

Kiireiset ihmiset rakastavat kermavaahtoa.

Reseptin mukaan tarvitset tuotteita:

• joustava kurpitsan massa;
• kotitekoinen kerma;
• valitut rusinat;
• Kidesokeri;
• voi;
• vanilja;
• hienonnettu kaneli.

Kurpitsa on pesty hyvin. Kuivaa pyyhkeellä. Leikkaa ensin puoliksi ja sitten pieniksi paloiksi. Kuori katkaistaan ​​veitsellä. Aseta tasaiselle levylle. Ripottele runsaasti vaniljan kanssa sekoitettua rakeistettua sokeria. Rusinat pestään ja liotetaan kuumassa vedessä 30 minuutin ajan. Tuote lisätään sitten kurpitsan kuutioihin mehun valmistamiseksi.

Saviruukut voidellaan runsaasti. Aseta valmiit vihannekset. Kaada kermaa niin, että palat kelluvat pintaan. Peitä kannet. Lähetä uuniin. Paista 60 minuuttia 180 ° C: ssa. Tarjoile makea kurpitsa heti savipannuissa, kun ne ovat jäähtyneet hieman.

Säiliöiden peittämiseen voidaan käyttää kalvoa kannen sijasta.

Mausteinen ranskalainen vuoka

Euroopassa ruokalajia kutsutaan epätavalliseksi sanaksi "Tortittata" alkuperäisen maustejoukon takia. Opimme kuinka keittää vuoka omin käsin.

Tarvitset komponentteja:

• kurpitsa;
• kukkakaali;
• kananmunat;
• paksu hapankerma;
• kova juusto;
• Tabasco-kastike;
• korianteri;
• oregano;
• timjami;
• mustapippuri;
• suola;
• oliiviöljy.

Ensimmäinen vaihe on kytkeä uuni päälle niin, että se lämpenee 200 ° C: n lämpötilaan. Seuraavaksi kukkakaalin oksat keitetään suolaisessa vedessä noin 5 minuuttia. Vesi tyhjennetään ja vihannes heitetään siivilään. Kaada oliiviöljyä syvään paistinpannuun. Kun se kiehuu, levitä hienonnettu kurpitsa, kukkakaali oksat. Paista keskilämmöllä, kunnes puoliksi kypsennetty. Ripottele päälle mausteet ja hauduta vielä 2 minuuttia.

Vatkaa munat erilliseen astiaan. Lisää hienonnettu parmesaani, paksu hapankerma, Tabasco-kastike. Vaivaa jälleen hyvin puulastalla. Vihannekset kaadetaan valmiiseen massaan. Ne lähetetään uuniin. Paista noin 20 minuuttia. Pata tarjoillaan leikkaamalla suorakulmaisiksi osiksi.

Kurpitsa lehtileivässä teetä varten

Uunin kurpitsa-reseptit voivat olla hyvin erilaisia. Viipaleet kiinnittävät erityistä huomiota.

Alkuperäinen ruokavaliopala valmistetaan seuraavista tuotteista:

• massa oranssia kurpitsaa;
• valmiit lehtileivät;
• vähärasvainen kotitekoinen juusto;
• persilja;
• tölkkitonnikala;
• valkosipuli;
• mustapippuri;
• suolaa maun mukaan;
• kasvirasva.

Vihannes leikataan suuriksi paloiksi. Paista uunissa ja jauhaa sitten. Lisää murskattu valkosipuli, hienonnetut yrtit. Ripottele mustapippurilla ja suolalla. Sekoita. Vaivaa erillisessä kulhossa vähärasvaista raejuustoa kalasäilykkeillä. Saatu massa yhdistetään oranssiseokseen.

Lehtileipä rullataan ohueksi kerrokseksi. Leikkaa neliön muotoisiksi arkeiksi.Aseta täyte keskelle ja kääri se kirjekuoreen. Puolivalmisteet levitetään leivinpaperille, joka on voideltu kasvirasvalla. Paista uunissa 15 minuuttia. Tarjoillaan teen kanssa iltapäivän välipalassa nälän tyydyttämiseksi.

Kurpitsa charlotte hunajalla

Kun aika on loppumassa, sinun on reagoitava nopeasti tilanteeseen ja valmistettava herkullisia aterioita. Vain 25 minuutissa he luovat herkullisen charloten, ei omenoiden, vaan kurpitsan kanssa.

Leivontaan tarvitset:

• kypsä kurpitsan massa;
• mureneva raejuusto;
• kananmunat;
• tattarihunaja;
• kuivatut hedelmät;
• Vehnäjauho;
• sitruunamehua;
• kasviöljy.

Kurpitsa hierotaan karkealle raastimelle. Vaivaa juustomassa haarukalla erilliseen kulhoon. Liotetut kuivatut hedelmät leikataan paloiksi. Munat lyödään sekoittimella kiinteään vaahtoon. Yhdistä ainekset irtotavarakulhoon. Lisää hunaja ja jauhot. Sekoita hyvin. Kaada sitruunamehulla.

Massa levitetään tulenkestävään muottiin, öljytty kasviöljyllä. Paista esilämmitetyssä uunissa 15 minuuttia. Tarjoile charlottia täysin jäähtyneenä, leikattu kolmion muotoisiksi paloiksi.

Kotitekoiset kuivatut hedelmät voidaan korvata rusinoilla, kuivatuilla aprikooseilla tai luumuilla.

"Ruoanlaitto" -maassa on monia reseptejä kurpitsan valmistamiseen kotikeittiössäsi. Olemme harkinneet epätavallisimpia vaihtoehtoja. Ne, jotka rakastavat syödä herkullisesti, käyttävät varmasti ainakin yhtä niistä. Riittää ymmärtää asian ydin. Kääri hihat ylös, kerää ainekset ja toimi. Palkinnoksi saat ehdottomasti kulinaarisen mestariteoksen.

Uunin kurpitsa-reseptit - videoiden kokoaminen

Videoresepti turkkilaiselle kurpitsa-jälkiruokalle