Actinidian tyypit ja lajikkeet
Actinidia Onko termofiilinen kasvi, jota voidaan kasvattaa lämpimässä ilmastossa. Kiinalaisen actinidia-kiivin hedelmää ei voida kasvattaa Itä-Euroopassa, koska tämä kasvi jäätyy -10 ° C: n lämpötilaanNOINC. Ranskassa, Puolassa ja Saksassa sijaitsevien suurihedelmällisten actinidia-lajikkeiden sijasta kasvatetaan pienimuotoisia actinidia-alalajeja - actinidia argut. Tämä alalaji on saanut nimensä samannimisestä japanilaisesta lajikkeesta pienihedelmällisiä aktinidioita.
Lajikkeet argut-alalajista
Argut-alalajikkeet ovat pakkasenkestäviä. Ne kestävät jopa 26 lämpötilaaNOINNollan alapuolelta. Kaikki tämän alalajin lajikkeet ovat alamittaisia, niiden lehtien varret muuttuvat punaisiksi hedelmäjakson aikana. Hedelmien massa on 30 g. Koska aktinidia-hedelmien sisällä ei ole siemeniä, voit tehdä niistä kuivattuja hedelmiä. Hedelmän kuori on pehmeä ja syötävä, toisin kuin suurihedelmäisten aktinidia-lajikkeiden hedelmät.
Argut-alalajin lajikkeet vaativat ristipölytystä, joten jokaista viittä naaraskasvia kohti tulisi istuttaa yksi urospuolinen viiniköynnös.
Lajikkeet alalaji actinidia kolomikta
Actinidia kolomikta -alalajikkeet ovat hedelmä- ja koristekasveja. Syksyllä näiden lajikkeiden lehdet muuttuvat valkoisiksi, keväällä ja kesällä ne muuttavat värinsä vihreäksi ja kesän loppupuolella - purppuraksi. Alalajilajikkeiden hedelmät aktinidia kolomikta - punainen tai violetti, jos kasvi istutetaan varjoon tai vihreä, jos viiniköynnös saa tarpeeksi auringonvaloa. Tästä alalajista löytyy myös itsepölytettyjä lajikkeita, ne on istutettava aurinkoiseen paikkaan. Näiden lajikkeiden kukinta alkaa toukokuussa, ja heinäkuussa se on jo mahdollista korjata. Hedelmien paino vaihtelee välillä 20 g - 24 g.
Tämän aktinidian alalajin haittana on hedelmän lyhyt säilyvyysaika. Mini-kiivi putoaa toisena päivänä täydellisen kypsymisen jälkeen.
Aktinidia-hedelmien hyödylliset ominaisuudet ja käyttö ruoanlaitossa
Actinidia-hedelmät sisältävät suuren määrän C-, PP-, B2- ja B1-vitamiinia. Massan sisältämillä hapoilla on hyvä vaikutus ihmisen hermostoon. Aktinidia-hedelmien kuivaaminen ja vain muutaman kourallisen syöminen päivässä jättävät sinut kylläiseksi pitkäksi aikaa. Keitä aktinidia-hedelmäkompotti, jotta saat mahdollisimman suuren määrän vitamiineja. Ranskassa marinadi ja kastikkeet valmistetaan aktinidian hedelmistä, jotka sisältävät paljon kaloreita. Korkean kaloripitoisuuden vuoksi aktinidia-hedelmät ovat erittäin arvostettuja Kiinassa, Japanissa ja Espanjassa. Puolassa aktinidian hedelmiä käytetään piirakoiden valmistuksessa hedelmillä.