Herkullisia herkkuja muutamassa minuutissa - paistaminen pannulla

Sinulla ei ole aina uunia käden ulottuvilla, tai olet käymässä ja haluat esitellä allekirjoitustasi. Paistaminen paistinpannussa tulee pelastamaan. Se kypsyy nopeasti, näyttää herkulliselta ja maistuu yhtä hyvältä kuin leivonnaiset uunissa.

Lue myös:leivonnaisten leivonta - yksinkertaisimmat reseptit valokuvalla.

Donitsit: nopea paistaminen teetä varten pannulla

Tämä on yksi suosikki makeisista huolimatta niiden korkeasta rasvapitoisuudesta. Ne tarjoillaan sokerijauheen, tiivistetyn maidon, hillon, hunajan kanssa - kuten haluat.

Makea leivonnaisten luominen pannulla on otettava 0,4 litraa kefiriä. Ota tämä määrä 50 g sokeria ja 0,6 kg jauhoja. Tarvitset myös 1 muna, 50 g margariinia. Lisää pomppia käyttämällä 0,5 tl. sooda. Paistamiseen tarvitset lasin kasviöljyä. Sisustus mieltymysten mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Sokeri, kefiiri sekoitetaan yhteen astiaan, kananmuna ja sekoita tasaiseksi, kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää sitten sooda ja sekoita huolellisesti uudelleen.
2. Sillä välin margariini sulatetaan astiassa sopivalla tavalla (mikroaaltouunissa tai liedellä kulhossa, ainakin paistinpannussa) ja kaadetaan kefiiriseokseen. Siihen lisätään myös vähän kasviöljyä.
3. Jauhot seulotaan ja lisätään annoksittain nestemäiseen massaan ja taikina vaivataan. Huomaa, että sen ei pidä tarttua käsiisi.
4. Taikina rullataan pullaan, laitetaan kulhoon, peitetään pyyhkeellä ja lähetetään lämpimään paikkaan "tulemaan". Puolen tunnin ajan.
5. Esille tuleva taikina on jaettu tortilloihin ja niihin tehdään pieniä reikiä munkkien tekemiseen.
6. Öljy kaadetaan kuumennettuun paistinpannuun niin, että munkit kelluvat siinä. Kun öljy on kuumaa, laita siihen munkkeja ja paista kullanruskeaksi.
7. Laita valmiit munkit lautaselle ja ripottele jauhemaisella sokerilla.

Öljyn takia munkit ovat erittäin rasvaisia. Siksi ne on ensin asetettava paperipyyhkeelle, jotta rasva imeytyy, ja sitten koristeltava ja tarjoiltava.

Nopea eväste

Niille, jotka haluavat nopean paistamisen pannulla, tarjoamme erittäin maukkaan ja nopean reseptin. Suuri plus - leivonnaiset ovat vähärasvaisia.

Paistamiseen paistinpannussa reseptin mukaan sinun tulisi ottaa 1/3 kupillista smetanaa ja rakeistettua sokeria. Tarvitset lisää jauhoja tähän määrään - 1,5 kuppia. Tarvitset myös 1 muna ja 2 rkl. l. auringonkukkaöljy. Jotta taikina olisi mureneva, tarvitset 1 tl. sooda. Jos ei, voit käyttää leivinjauhetta:

1. Aseta voi ja smetana kulhoon.
2. Erota keltuainen proteiinista (voit laittaa sen jääkaappiin ja käyttää toisessa reseptissä), lisää massaan ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.
3. Sokeri lisätään massaan ja sekoitetaan. Ruskea on edullinen, koska se on aromaattisempi ja makeampi. Mutta jos ei, voit käyttää valkoista.
4. Siivilöi jauhot erikseen kulhoon, lisää leivinjauhe ja sekoita vähintään 30 sekuntia.
5. Sitten neste kaadetaan jauhoseokseen.
6. Vaivaa taikina, joka ei tartu käsiisi.
7. Rulla taikina 2-3 cm paksuiseksi makkaraksi.
8. Leikkaa 1 cm: n paksuisiksi viipaleiksi, ja tällä paksuudella evästeet paistuvat hyvin.
9. Paista evästeet tarttumattomassa pannussa ilman öljyä 2-3 minuuttia kummallakin puolella matalalla lämmöllä.

On suositeltavaa tarjoilla evästeitä pöydälle vähän odottamisen jälkeen, koska lämpiminä ne muistuttavat juustokakkuja.

Pan-leivonta reseptit: Granola

Ruokalaji kuuluu vähärasvoisiin makeisiin. Paistaminen pannulla on nopeaa ja helppoa. Ja periaatteessa siitä, mikä on käsillä. Yritä keittää granola paistinpannussa. Sinä tulet rakastamaan sitä!

Makeus perustuu kaurapuuroon, sir! Pikemminkin hiutaleet 1 kuppi. Lisäksi otetaan 1/2 rkl. kaikki pähkinät ja sama määrä rusinoita (kuivattuja aprikooseja, voit tehdä molemmat), 2 rkl. l. kuoritut siemenet ja hunaja. Tarvitset myös 40 ml oliiviöljyä.

Rusinoiden sijaan voit laittaa kuivattuja hedelmiä, esimerkiksi luumuja, taatelia, viikunoita. Harkitse vain niiden määrää ja makeutta, koska yhdessä hunajan kanssa herkku osoittautuu sietämättömän makeaksi.

Ruoanlaitto:

1. Kuori tai kuori pähkinät. Ne voidaan paistaa tai jättää raakana. Ensimmäinen vaihtoehto on maukkaampi.
2. Lajittele rusinat poistamalla huonon näköiset ja oksat.
3. Leikkaa kuivatut aprikoosit paloiksi.
4. Kuumenna paistinpannu ja paista siemenet ja kaurapuuro ilman öljyä.
5. Sekoita hunajaa ja voita tasaiseksi, ja kun pähkinät ja kaurapuuro ovat paistuneet, lisää pannulle kuivatut hedelmät, kaada nopeasti hunajaseos ja sekoita nopeasti yhdistääksesi kaikki homogeeniseksi massaksi. Keitä vielä minuutti ja poista se lämmöltä.
6. Sitten he etenevät kahdella tavalla. Jos haluat makeuden murenevan, levitä massa pergamentille ohuena kerroksena, peitä ja jätä, kunnes se kovettuu. Muotit voidaan täyttää. Mutta tässä tapauksessa herkku on pehmeää.

Jalebi: nopeat ja herkulliset leivonnaiset teetä varten

Oletko kyllästynyt tavallisiin leivonnaisiin? Valmista sitten eksoottinen herkku - "Jalebi". Tämä on intialainen makeus, joka on valmistettu mannasuurimosta, smetanasta ja jauhoista. "Evästeet" ovat sulavia ja ilmavia. Valmis herkku kastetaan sahramisiirappiin.

Leivonnaisen valmistamiseksi paistinpannussa taikinaa varten, 1,5 kuppia jauhoja vaatii saman määrän vettä ja 2 tl. houkuttimet. Lisäksi sinun on otettava 1 rkl. l. smetanaa. Tee taikinasta pörröinen käyttämällä neljäsosa tl leivinjauhetta. Siirapin valmistamiseen tarvitset 1,5 rkl. rakeistettu sokeri (mieluiten ruskea) ja 1 rkl. vettä. Tarvitset lisäksi ripaus sahramia (voit myös lisätä pari laatikkoa kardemummaa) ja 1 rkl. l. sitruunamehua. Kasviöljyä käytetään paistamiseen.

Ruoanlaitto:

1. Kaikki taikinan ainesosat sekoitetaan astiassa tasaiseksi. Massan sakeuden tulisi olla kuin pannukakkuilla. Sitten se peitetään kannella ja lähetetään lämpimään paikkaan kahdeksi tunniksi.
2. Samaan aikaan sahramisiirappi valmistetaan yhdistämällä vesi sokeriin ja sytyttämällä pieni tulipalo. Kun massa kiehuu, lisää mausteet (kardemumma sahramin kanssa) ja jatka keittämistä 8 minuuttia, jotta siirappi sakeutuu hieman. Kaada sisään kypsennyksen lopussa sitruunamehua.
3. Saatu taikina kaadetaan makeisteruiskuun.
4. Kasviöljy kuumennetaan paistinpannussa, kaadetaan paksuksi kerrokseksi (jotta evästeet eivät kosketa pohjaa), ja spiraalit puristetaan öljyyn ruiskulla.
5. Paista molemmin puolin kullanruskeaksi.
6. Vedä valmiit leivonnaiset paistinpannussa paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan tyhjentämiseksi ja upota se välittömästi siirappiin. Kauniisti asetettu lautaselle ja tarjoillaan pöydässä.

Jos sinulla ei ole ruiskua käsillä, voit käyttää ketsupipulloa, jossa on nokka kannessa, tai ottaa tiukka pussi ja tehdä pieni reikä leikkaamalla kulman kärki.

Nyt tiedät mitä voit valmistaa teetä varten paistinpannussa. On vain soittaa vieraille ja yllättää heitä eksoottisilla herkkuilla. Uskokaa minua, ruokalaji on allekirjoitus!