Les propriétés curatives d'une teinture de grenade unique avec de la vodka ou du moonshine
La teinture de grenade est une alternative chic aux boissons alcoolisées, souvent indispensables sur la table de fête. De plus, cette boisson a des propriétés curatives uniques. La grenade elle-même contient une collection inestimable de vitamines et de minéraux, en plus des 15 acides aminés essentiels. Tous ces composants renforcent le système cardiovasculaire humain et constituent également un excellent outil dans la lutte contre l'athérosclérose. Voici quelques recettes pour ces teintures et des recommandations pour leur préparation.
Lorsque vous travaillez avec de l'alcool, il est préférable d'utiliser des plats en verre ou en céramique plutôt qu'en plastique.
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Sur la vodka
- Obtenir des céréales à partir de baies. Afin de ne pas peindre les points roses de votre cuisine, vous pouvez utiliser une méthode de nettoyage simple. Pour commencer, il vaut la peine de collecter de l'eau dans un bol. Coupez les fruits en deux. Trempez la coupe des moitiés dans l'eau et, en appuyant au centre, retournez-la lentement.
- Pressez le jus. Mettez un tamis rempli de grains dans un plat en verre. Pétrissez-les soigneusement, mais soigneusement.
- Épluchez le citron en ne retirant que le zeste. Vous devriez essayer de couper le plus fin possible sans la croûte blanche. Cela rendra la boisson amère.
- Le pot de trois litres doit être désinfecté. L'eau bouillante et la vapeur sont les moyens éternels des ménagères.
- Placez le zeste sur le fond. Versez tout le jus et le gâteau du fruit oriental. Pour ajouter une saveur sophistiquée à la teinture de grenade, beaucoup ajoutent de la cannelle. Un bâton de 3L suffit.
- L'essence résultante doit être complétée avec 800 ml de vodka et scellée.
- La période de perfusion dure de 14 à 21 jours. Vous devez secouer le contenu tous les jours, puis la liqueur se révélera riche en couleur et en goût.
- A la fin de la période, la perfusion est filtrée. Le filtre est souvent de la gaze ou un bandage plié plusieurs fois.
- Faites bouillir le sirop. Versez jusqu'à 200 ml d'eau dans une casserole. Versez-y du sucre (300-350 g). Faites cuire le contenu en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Une fois le sirop refroidi, il doit être versé dans une bouteille de teinture.
- Laissez-le pendant un mois ou plus. Secouez le pot périodiquement.
- Verser dans des récipients à l'aide d'une petite cuillère ou d'un tube ordinaire. Cela laissera les sédiments au fond.
La deuxième façon d'extraire les grains. Vous devez couper le fruit horizontalement et le casser à la main. Ensuite, mettez la moitié dans la paume avec la coupe vers le bas. Maintenant, vous devez frapper l'hémisphère plusieurs fois avec un rouleau à pâtisserie ou un objet en bois. Dix secondes et tous les grains peuvent être versés dans une assiette.
Alcool de contrebande
Les slaves et moonshine sont deux concepts complémentaires. Cependant, en raison d'une levure ou d'un sucre de mauvaise qualité, «l'eau de feu» s'avère un peu pire que d'habitude. Parfois, il peut dégager une odeur désagréable. Par conséquent, la teinture sur la grenade et le clair de lune corrigera idéalement la situation. De plus, une telle boisson deviendra un excellent sujet de conversation à la table de fête. Il n'y aura pas de fin à l'admiration et au plaisir des invités.
Voici ce dont vous avez besoin pour préparer cette vodka turque:
- Épluchez 3 grenades et placez-les dans un récipient en verre.
- Versez de l'eau bouillante sur les peaux pour qu'elles soient couvertes de liquide. Laissez infuser jusqu'à 2 heures.
- Ajoutez ensuite de 400 ml à 1 litre de moonshine (selon les préférences du sommelier à domicile), et dissolvez également du dextrose / glucose (100 g) dans l'infusion.
- Fermer hermétiquement le récipient et laisser infuser jusqu'à 2 semaines. Pour ce faire, vous devez choisir un endroit sombre et, surtout, frais dans la maison.
- Puis versez-y le jus de grenade concentré.
Cette ancienne recette de moonshine Grenade connu dans les pays de l'est depuis plusieurs siècles. Dans le même temps, une boisson appelée "Ruby Heart" est très populaire. Vous pouvez le préparer comme ceci:
- Épluchez les fruits. Séparez les grains. Versez de l'eau bouillante dessus et pressez le jus.
- Ajouter 0,1 kg de dextrose et d'eau au mélange résultant. En conséquence, vous devriez obtenir 200 ml de boisson.
- Versez le contenu dans une casserole et mettez à feu doux. Le mélange ne doit pas bouillir, alors laissez-le se réchauffer pendant pas plus de 5 minutes.
- Avant de retirer l'infusion du feu, vous pouvez y ajouter du zeste de citron minable.
- Après l'avoir un peu refroidi, versez 400 ml de moonshine et laissez infuser 30 jours. En conclusion, tout doit être filtré.
Après le processus d'infusion, le sédiment doit toujours être enlevé. Vous pouvez filtrer l'infusion ou la verser avec une paille.
La force de ces teintures sur la grenade sera inférieure à celle de la vodka ordinaire. Cependant, cette boisson restaure parfaitement la membrane muqueuse de l'estomac et des intestins, ce qui peut être nécessaire après un empoisonnement. Mais les aristocrates l'utilisaient souvent avant les repas pour provoquer l'appétit.
Croûtes
Une infusion d'écorces de grenade est considérée comme un remède miracle dans la lutte contre de nombreuses maladies. S'il est utilisé correctement, il peut vous aider à gagner:
- dysbiose;
- divers ulcères;
- fièvre typhoïde et vers;
- colite et salmonellose.
Pour préparer l'infusion, la première étape consiste à sécher suffisamment de la pelure du fruit. Une sorte de production sans déchets: le fruit pour une teinture et la peau pour un mélange cicatrisant. L'essentiel dans ce processus est de le séparer de la couche blanche. La procédure de préparation d'une potion est la suivante:
- verser quelques morceaux de zeste de grenade au fond du verre;
- verser de l'eau bouillante dessus et couvrir avec une soucoupe ou un couvercle;
- laissez infuser pendant une demi-heure.
En tant que médicament, il doit être pris 4 fois par jour, tous les deux jours. Le matin, vous devez boire la boisson à jeun, en laissant le sédiment infuser. La perfusion concentrée est prise immédiatement avant le coucher. Les deux autres doses doivent être réparties uniformément tout au long de la journée.
Une fois (avec troubles intestinaux), ils sont traités selon le système suivant: ils boivent un demi-verre à la fois. Si après 10 minutes il n'y a pas d'amélioration, la portion suivante doit être terminée en 3 heures. Le soulagement se fera sentir 2 heures après la dernière dose.
Comme vous pouvez le voir, il est très facile de préparer une teinture de grenade, qui constituera un excellent ajout à la célébration. De plus, vous pouvez faire un merveilleux moonshine à partir de ce fruit oriental ou une infusion médicinale à partir des croûtes.