Propriétés utiles et contre-indications à l'utilisation de l'épine-vinette
Barberry est une plante unique qui a trouvé une large application non seulement parmi les habitants de la Russie. Il est utilisé à la fois à des fins décoratives, au lieu de haies, et dans la médecine traditionnelle. En raison de ses propriétés médicinales uniques et de ses contre-indications, l'épine-vinette mérite une place d'honneur parmi les herbes médicinales.
Dans l'immensité d'un vaste pays, on ne trouve plus souvent que trois variétés:
- l'épine-vinette commune;
- Épine-vinette d'Ottawa;
- épine-vinette Thunberg.
L'épine-vinette commune est populaire auprès des guérisseurs et des guérisseurs traditionnels, qui est utilisée non seulement pour traiter de nombreuses maladies, mais même en cuisine. L'arbuste entier a des propriétés curatives, mais le plus souvent, le choix se porte sur les baies de l'épine-vinette, la racine, les feuilles.
Baies d'épine-vinette - propriétés médicinales
Il est strictement interdit de cueillir des fruits verts - ils sont toxiques!
Les fruits mûrs de la brousse sont un réservoir de nutriments. Malgré le fait qu'ils aient un goût aigre prononcé, ils sont utilisés dans la préparation de diverses compotes, sirops, gelées, confitures, bonbons, gelées et même liqueurs. En cuisine, un goût aigre ajoute du piquant à la viande et aux légumes. Les cultures orientales sont particulièrement friandes de ce produit, qui assaisonne les plats d'agneau et de riz avec des épices d'épine-vinette.
Les baies contiennent diverses substances:
- acides: malique, citrique, tartrique;
- les caroténoïdes;
- pectine et tanins;
- vitamines C, E;
- les glucides;
- macro et microéléments.
Les décoctions de baies d'épine-vinette améliorent l'appétit, renforcent parfaitement et stimulent le système immunitaire de l'organisme. Ils sont utilisés pour le traitement en médecine traditionnelle des maladies du foie, de l'hypertension, des processus inflammatoires, du rhume. Aussi, une décoction est utilisée pour rétablir l'équilibre vitaminique dans l'organisme (prévention contre les carences en vitamines), traiter le cancer.
Un thé bien préparé à base de baies d'épine-vinette augmente l'efficacité, améliore la santé et l'humeur. Il est recommandé d'être consommé quotidiennement par les personnes vivant dans un environnement pollué - le bouillon (ou le thé) élimine parfaitement les toxines et les substances nocives du corps. C'est pourquoi vous pouvez beaucoup parler des avantages des baies d'épine-vinette. Le préjudice ne peut se produire que s'il y a une intolérance individuelle au fœtus ou une réaction allergique à celui-ci.
Les décoctions et les médicaments d'épine-vinette pendant la grossesse, l'allaitement, le post-partum et les saignements mensuels, la présence d'une cirrhose du foie, la maladie des calculs biliaires sont contre-indiqués.
Épine-vinette pour l'alimentation
Vous savez maintenant à quel point les baies d'épine-vinette sont utiles. Mais il existe une autre propriété des fruits qui est utilisée dans divers régimes. En raison de la faible teneur en calories et de la richesse en vitamines, un thé spécial est brassé à partir des baies pour reconstituer les réserves de vitamines du corps. Pendant le régime, une personne perd une grande quantité de minéraux et seul le thé d'épine-vinette est capable de les reconstituer.
Recette de thé... Il faudra 1 cuillère à café. fruits d'épine-vinette (secs). Versez de l'eau bouillante dessus et laissez infuser pendant 10 à 20 minutes. Buvez ce thé trois fois par jour tout au long du régime.
Cuire des baies pour différentes occasions
Recette de décoction. Versez une cuillère à café de baies avec un verre d'eau bouillante et faites bouillir à feu doux. Le temps d'ébullition ne doit pas dépasser 15 minutes. Après le bouillon doit être filtré et utilisé pour le traitement.
Une telle recette, en fonction de la dose prise, est utilisée pour traiter les hémorroïdes, les ulcères d'estomac, les problèmes de duodénum et est également prise comme laxatif doux.
Recette de teinture de vin... Pour la préparer, il vous faut un litre de vin rouge (de préférence fait maison), 200 g de baies d'épine-vinette (pré-mouture) et 200 g de sucre. Les baies sont mélangées avec du vin et laissées infuser pendant un mois, secouer de temps en temps. Après 30 jours, ajoutez du sucre à la teinture filtrée. Ne prenez pas plus de 50 g avant les repas.
Ce remède nettoie parfaitement le sang, l'enrichit en vitamines, favorise l'écoulement de la bile et améliore l'immunité.
Un surdosage peut entraîner des nausées, des vomissements, des étourdissements. Dans ce cas, il est recommandé d'arrêter de prendre la teinture jusqu'à guérison complète.
Racine d'épine-vinette - ses propriétés et son traitement
L'un des constituants de l'arbuste, qui est également utilisé efficacement dans la médecine traditionnelle, est la racine de l'épine-vinette. Les propriétés médicinales ne sont pas inférieures aux baies et sont également utilisées pour traiter de nombreuses maladies. La récolte de la racine est effectuée dans le cas où le buisson doit être déraciné ou transplanté.
La racine de Barberry a les propriétés suivantes:
- anti-inflammatoire;
- antipyrétique;
- antispasmodique;
- diurétique;
- favorise l'écoulement de la bile;
- abaisse la tension artérielle;
- améliore le fonctionnement du cœur et du foie.
Traitement des racines
La racine d'épine-vinette a trouvé son application dans le traitement des maladies féminines. Une décoction pour la douche, des plateaux spéciaux en est préparée. En outre, l'efficacité du traitement des maladies de la cavité buccale et des gencives est élevée - rincez la bouche avec une décoction de racine. Avec le traitement combiné, ses feuilles et ses baies sont ajoutées à la racine de l'épine-vinette, diverses infusions, frottements, compresses et décoctions sont préparées. Ils traitent divers types de plaies, maladies oculaires, eczéma, arthrite, radiculite, rhumatisme, ostéochondrose, tout spasme des bras et des jambes. C'est également un anti-inflammatoire et un analgésique efficace.
La recette d'une décoction de racine d'épine-vinette est simple. Cela nécessitera 2 cuillères à soupe. verser des cuillères de racine avec de l'eau bouillante (environ 0,5 l) et faire bouillir à feu doux pendant 3 à 5 minutes. Laissez infuser pendant 40 à 50 minutes, puis filtrez. Ce bouillon est utilisé uniquement en externe pour les compresses ou les lotions. Pour se rincer la bouche et se doucher, il est recommandé de diluer le bouillon obtenu avec de l'eau dans un rapport 1: 2. Ne l'avalez pas car c'est mauvais pour l'estomac.
Pour préparer la teinture de racine, prenez 1 c. matières premières et remplissez avec deux verres d'eau bouillie, laissez reposer 20-30 minutes. Vous pouvez prendre 50 g trois fois par jour avant les repas, selon le cours du traitement.
Une contre-indication à l'utilisation des propriétés médicinales de la racine d'épine-vinette peut être: âge inférieur à 12 ans, intolérance individuelle, grossesse, allaitement, gastrite, cirrhose du foie.
Comment utiliser l'épine-vinette séchée
Les propriétés utiles de l'épine-vinette séchée ne diffèrent pas des préparations fraîches. Par conséquent, les baies séchées, les racines, les feuilles peuvent également être utilisées pour préparer des infusions, des décoctions, etc. - la valeur et la quantité de propriétés médicinales ne diminuent pas.
L'essentiel est de toujours se rappeler que le non-respect de la posologie peut provoquer des effets secondaires: perte d'appétit, nausées, vomissements, etc. Par conséquent, avant utilisation, consultez votre médecin et prenez soin de votre santé.