Comment faire un brasier de vos propres mains à partir de briques
Il est impossible d'imaginer un chalet moderne sans espace barbecue, où vous pourrez passer du temps en famille et entre amis, cuisiner un barbecue aromatique et des légumes grillés. Construire un brasier de vos propres mains à partir de briques n'est pas du tout difficile si vous suivez les instructions sur la technologie de construction d'un foyer. Les produits cuits sur un feu ouvert sont beaucoup plus savoureux et savoureux que tout autre aliment.
Choisir un endroit pour construire
Brasero - un appareil pour cuire de la viande, du poisson, des légumes à l'air frais. La chaleur dans le poêle provient d'un feu allumé avec du bois ou du charbon. Une structure en brique est en cours de construction depuis plus d'un an, il est donc recommandé de prendre en compte la technologie de la maçonnerie et les conditions de sécurité incendie. Une condition importante pour la réussite de la mise en œuvre du projet peut être considérée comme le choix de l'emplacement du futur bâtiment de jardin.
Une condition importante pour la mise en œuvre réussie du projet est le choix de l'emplacement du futur bâtiment de jardin. Le brasier doit être installé suffisamment près de la zone de loisirs pour que le processus de cuisson et de communication avec les invités soit aussi confortable que possible et que le transport des plats préparés à la table ne prenne pas de temps. C'est bien s'il y a un endroit isolé ou un hangar spécial dans le jardin ou sur la pelouse, où l'appareil n'interférera pas avec la vie quotidienne.
Les règles de sécurité incendie exigent d'exclure le démarrage d'un incendie à proximité d'un immeuble résidentiel, de bâtiments en bois et terrains de jeux... La couronne d'un arbre ne doit pas pendre au-dessus du foyer; les arbustes ne doivent pas être plantés à proximité.
Lors de la construction, il est important de prendre en compte la particularité du paysage du site et la direction du vent.
Détermination des dimensions optimales
Une condition importante est le choix des dimensions de la future structure. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un poêle russe, un évier, un fumoir, un bureau. Avant de commencer, il est recommandé de dessiner un dessin schématique qui aidera à prendre en compte les moindres détails, à calculer correctement les consommables. Vous pouvez dessiner vous-même le projet à la main.
Il vaut la peine de prévoir à l'avance un compartiment pour les cendres, le soufflage d'air, une cheminée, un endroit pour stocker le charbon et le bois de chauffage. Il est bon d'équiper un gril extérieur avec un auvent pour protéger le foyer de l'humidité. Vous devez choisir la taille de la grille métallique pour la cuisson, réfléchir à l'endroit où les brochettes seront stockées.
Pour maintenir le feu dans l'âtre, il est possible de prévoir la pose de bois de chauffage non pas sur le dessus, mais sur le côté du barbecue.
Lors du choix des dimensions de la structure, vous devez tout d'abord décider de la hauteur du barbecue. Pour rendre le processus de cuisson aussi confortable que possible, le gril ne doit pas être plus haut que la table de la cuisine. La longueur n'est généralement pas beaucoup plus longue que la taille du four (jusqu'à 1 mètre). Ces dimensions suffiront à accueillir un grand nombre de brochettes ou une grille.
La plupart des schémas prêts à l'emploi pour la construction d'un brasier de vos propres mains à partir de briques offrent les paramètres suivants: 600 mm / 1400 mm. La consommation de matériaux est d'environ 300 briques.
Outils et matériaux requis
Pour un barbecue stationnaire, vous aurez besoin d'une base solide, vous devez donc acheter des matériaux pour installer la fondation:
- planches et ferrures pour coffrages;
- cérésite;
- sable;
- un rocher;
- Pierre concassée.
Pour assurer l'avancement des travaux de construction, des outils spéciaux seront nécessaires:
- pelle;
- seaux métalliques;
- niveau en bois;
- récipient pour mélanger le ciment;
- fil à plomb, ruban à mesurer;
- treillis de renfort;
- chevilles.
Pour la préparation du mortier de maçonnerie, de l'argile avec du sable est utilisée. L'argile est pré-trempée dans l'eau pendant deux jours.
Après avoir érigé la base en brique, vous devrez installer des grilles, des vannes. Si vous le souhaitez, vous pouvez réserver de l'espace pour une table de travail avec une surface en pierre ou en métal.
Comment choisir une brique
Des matériaux de haute qualité et durables garantiront une longue durée de vie. Avant la construction, il est important de déterminer quelle brique est préférable d'acheter et en quelle quantité. L'aire de barbecue est généralement utilisée toute l'année, vous ne devriez donc pas lésiner sur les matériaux pour le travail. Il est nécessaire de prendre en compte le fait que la brique chauffe du feu à des températures élevées, puis se refroidit. Lors de l'achat, vous devez choisir un type de brique résistant à la chaleur, car tous les types de matériaux ne peuvent pas résister à des changements soudains de température. Il doit avoir une couleur sombre, les blocs de couleur claire ne sont pas conformes aux normes GOST et sont moins durables.
Il est préférable d'acheter des briques de four (argile réfractaire) qui peuvent résister à des températures extrêmement élevées. Un mélange de sable et d'argile convient à la maçonnerie.
Couler la fondation
La zone de barbecue en brique à faire soi-même est une structure plutôt lourde, il est donc recommandé de couler une base en béton monolithique en dessous.
L'installation de la fondation est effectuée comme suit:
- Creusez un trou selon les dimensions du projet, d'environ 30 cm de profondeur, compactez bien le sol.
- Couvrir le fond de pierre concassée ou de gravier (15 cm). Humidifiez avec de l'eau.
- Construisez des coffrages à partir de planches autour du périmètre de la fosse.
- Un treillis renforcé est posé en bas.
- Ensuite, la fosse est coulée avec du mortier de béton de ciment et de sable dans un rapport proportionnel de 1: 3, couches et pose d'un treillis métallique d'armature.
- La fondation finie doit être recouverte d'une épaisse pellicule plastique.
La plaque de base doit être au-dessus du niveau du sol. Le mélange de béton coulé durcit complètement et durcit pendant environ 2 semaines. Par temps chaud, la fondation est aspergée d'eau pour éviter les fissures. Le début des travaux de pose de briques ne commence qu'après la solidification complète de la dalle.
Si le futur brasier est de taille modeste, vous pouvez vous passer de l'installation de coffrage. Alignez suffisamment bien les bords du trou creusé.
Gril à faire soi-même en brique: technologie de construction
Pendant que la dalle de fondation se solidifie, il est nécessaire de mélanger le mortier de maçonnerie d'argile. L'argile est trempée dans l'eau pendant plusieurs jours, lorsqu'elle sèche, de l'eau est ajoutée, le mélange est périodiquement agité. Après cela, du sable est ajouté. La solution finie ne doit pas se fissurer entre vos mains.
La veille du début des travaux, une brique doit être préparée. Pour qu'il durcisse mieux et ne prenne pas l'humidité de la solution, il est versé abondamment avec de l'eau.
Toutes les deux couches, il est conseillé de poser la maçonnerie avec un treillis métallique pour une plus grande résistance de la structure. Le chevauchement est effectué après sept niveaux. Ensuite, la ponte se poursuit sur trois autres rangées. Les dernières rangées servent à organiser la zone du gril. De petits espaces doivent être laissés dans la structure pour permettre à l'air de combustion de circuler.
Si le projet implique une cheminée, un tuyau en fonte ordinaire peut être utilisé. La hauteur minimale est de 150 cm Pour éviter que les précipitations atmosphériques ne détruisent la cheminée au fil du temps, une visière, un auvent ou un toit miniature est fixé sur le dessus.
Les murs extérieurs du bâtiment peuvent être simplement enduits, carrelés ou anoblis avec de la pierre naturelle.
Un calcul élémentaire du nombre de brochettes qui seront utilisées à la fois aidera à déterminer la taille du brasier. La distance entre eux doit être d'environ 10 cm.
Éléments supplémentaires
La construction d'un brasier de vos propres mains à partir d'une brique vise, tout d'abord, à créer une structure solide qui durera plus d'un an.
Par conséquent, il est si important de l'équiper d'appareils fonctionnels tels que:
- Canopée.
- Treillis forgés.
- Amortisseurs.
- Plaque.
- Armoires encastrées.
- Étagères.
- Mini frigo.
Pour un auvent, vous devez installer des poteaux qui peuvent être renforcés avec des bases en béton ou fixés à un socle. Les supports peuvent être en métal ou en bois. Lors de l'utilisation de poteaux en bois, il ne faut pas oublier qu'ils doivent être à au moins 20 cm du barbecue et qu'ils doivent également être traités avec des agents réfractaires spéciaux.
Un toit à baldaquin peut être constitué de n'importe quel matériau. Mais si sa couleur est combinée avec le toit de la maison et des dépendances, le gril en brique s'intégrera harmonieusement dans le paysage général du site.
La structure peut être laissée telle quelle, ne dépassant que légèrement le broyeur. Cependant, si l'apparence n'est pas très présentable, les surfaces extérieures peuvent être décorées avec des carreaux ou un autre matériau non combustible. Les murs peuvent être recouverts de peintures spéciales pour les fours en brique. La décoration en pierre décorative semble intéressante. Vous pouvez également utiliser un enduit réfractaire spécial.
Une niche pour stocker le bois de chauffage et le charbon est souvent laissée sous le barbecue. Pour plus de commodité, la zone du brasier est équipée de plans de travail supplémentaires en bois ou en pierre spécialement traités; une tôle galvanisée convient également. Ce design ressemblera à une cuisine très confortable et moderne. Il y a de l'espace sous le comptoir pour les placards. Il est également important de réfléchir aux moyens d'éclairage et de protection contre les intempéries.
Gril à faire soi-même en briques - une option économique
S'il n'est pas possible d'allouer une grande surface à la construction ou si vous avez besoin d'économiser de l'argent, un barbecue bon marché en maçonnerie modeste, qui ne comprend qu'un foyer, fera l'affaire.
Le moyen le plus simple consiste à installer un socle en brique et un brasier. Pour économiser de l'argent, il est permis de poser des briques en argile réfractaire uniquement pour la partie combustion. Pour les autres zones, vous pouvez prendre une brique ordinaire qui a été utilisée plus tôt.
La conception compacte ne prend pas beaucoup de place sur la pelouse et l'achat de matériaux coûtera peu. C'est une excellente option pour organiser des pique-niques d'été pour une société modeste de six personnes maximum. Si la fumée doit être évitée, une cheminée peut être ajoutée.