Вкусни рецепти за зимата: сок от круша през сокоизстисквачка

За да получите витаминозна напитка у дома, можете да приготвите сок от круши за зимата чрез сокоизстисквачка, рецептата за която е съвсем проста и непретенциозна. Доскоро крушите не се използваха толкова често при консервиране, докато не бяха разработени много сортове от този прекрасен плод. Сега можете да правите заготовки не само през лятото, но и в края на есента.

Значението на крушите в диетата

Обилното съдържание на фолиева киселина в крушите ги поставя в първата стъпка сред полезните плодове, които имат положителен ефект върху кръвообразуването. Благодарение на този компонент крушата се препоръчва за бременни жени и деца. Също така този плод е богат на йод и калий. Наличието на такива компоненти кара сърцето да работи рационално и кръвоносната система да функционира стабилно. Крушата има положителен ефект върху чревното разстройство и има голям ефект върху общата работа на храносмилането. Ядейки круша, можете да се отървете от силна болка при гастрит, киселини, холецистит и други подобни.

Различни рецепти за сок от круши за зимата чрез сокоизстисквачка ще ви позволят да се насладите на полезните вещества през студения сезон. Естествено, прясно изцеденият сок от круши е много по-вкусен и по-благоприятен, но няма начин да се използва всеки ден. По-добре е да приготвяте препарати от такъв сироп със собствените си ръце у дома, защото никой не носи отговорност за качеството на стоките в магазина. Освен това сокът от плота е пълен с консерванти и добавки, които не подхождат на всички. Тези, които искат да подобрят здравето си с закупен в магазина сок от круши, могат дори да си навредят.

За крушовия сок и неговото приготвяне

Самостоятелно приготвен сок от круши у дома за зимата поддържа тялото в правилния ритъм, настройва настроението, подобрява общото състояние. Компот и сок от круши могат да се пият като антибиотик, тъй като този плод съдържа арбутин с регенериращи свойства. Можете да получите и консервирате сок с пулп и в чист вид. И в двата случая се запазват полезни компоненти. Рецепти за търкаляне на сок от круши за зимата са доста разнообразни и основните са представени по-долу. За да създадете провизии, се нуждаете от следните кухненски прибори: сокоизстисквачка или сокоизстисквачка, нож, емайлиран тиган, метално сито, машина за смачкване Изборът на сортове круши също е от голямо значение. Ако имате свободно време за консервация през лятото, тогава на вашите услуги: лятото на Уилямс, Любима клапа, Бере Гифард, Жълтото лято. Есенният сезон ви предлага сортове: Noyabrsky, Michurinskaya beauty, Larinskaya, Krasnobokaya. Крушовият сок по-близо до зимата може да се получи от Конференцията и Северянка. Всички сортове се поддават на гореща обработка и се държат непретенциозно по време на процеса на консервиране.

От 1 кг сортове круши се получават 0,6 литра сок, а от 1 кг диворастящ - 0,5 литра.

Сок от круши за зимата през сокоизстисквачка със стерилизация

Процес на готвене:

1. Измийте, обелете и нарежете крушите.
2. Поставете плодовете в сокоизстисквачка и извлечете сока.
3. Получената напитка изсипете в буркани и стерилизирайте за 20 минути.
4. Запечатайте и готово!

Сок от круши за зимата през сокоизстисквачка без стерилизация

Процес на готвене:

1. Нарежете измитите круши на клинове.
2. Вземете сок с помощта на сокоизстисквачка.
3. Получената течност се вари в тенджера и се вари 10 минути, като се отстранява пяната.
4. Налейте врящия сироп в бутилки и затегнете капаците.

Сок от круши за зимата през месомелачка

Рецепти през сок за изстискване на крушови сокове за зимата са най-лесните и достъпни, но не всеки може да си позволи да закупи скъпо устройство. За това има древни методи за получаване на сок и сокът излиза невероятно богат и вкусен.

Процес на готвене.

1. Смелете костите без костилки в месомелачка.
2. Филтрирайте със сито и дървена преса или поставете получената каша в тензух, сгънат наполовина и изстискайте с ръце.
3. Варете получения сок от круши в продължение на 15 минути. Изсипете в буркани и завъртете. Можете също така да стерилизирате суров сок в буркани. Резултатът няма да се промени.
4. Насладете се на консумацията си.

Крушов сок за краткотрайно съхранение

Процес на готвене:

1. Сърцевина 1 кг плодове, нарязани на парчета
2. Поставете на дъното на тенджера и добавете 300 г захар. Оставете за един ден, за да извлечете сок. След определеното време получената смес се вари.
3. Оставете да се охлади и избутайте през сито. След това отново се вари и се изсипва в буркани, запечатва се. Полученият крушов сок съдържа пулп и се съхранява до 2 месеца, който, за предпочитане, трябва да се съхранява в хладилник или в мазето.
4. Сокът е готов за консумация.

Крушов сок в сокоизстисквачка

Процес на готвене:

1. Измийте и изчистете крушите. Разделете големите круши на части, не отстранявайте кората.
2. Незрелите или кисели плодове могат да се разреждат със захар на вкус.
3. Подгответе сокоизстисквачката за работа. За това долният слой трябва да се напълни с пречистена вода. Поставете контейнер за бъдещ сок и поставете рафт с круши отгоре. Поставете устройството на котлона и изчакайте сокът да се получи след 25 минути.
4. В края на часа сокът на теория ще бъде готов. Можете да изключите сокоизстисквачката.
5. Поставете прецедената крушова течност в тенджера и заври. Добавете 1 супена лъжица захар.
6. След като заври съдържанието, изсипете в предварително стерилизирани буркани. Приятен апетит!

Сокоизстискването от сокоизстисквачка е продължителен процес, който се нуждае от половин ден. Течността от крана ще се отделя постепенно на малки порции.

За тези, които желаят да разреждат аромата на круша с други плодове, по-долу е дадено подробно описание. В тази рецепта можете да разберете как да направите сок от круши с ябълка. Можете да замените ябълката с други плодове и дори да използвате плодове (малини) или зеленчуци (морков). Тази опция съчетава не само вкуса, но и комплекс от витамини в една чаша.

Сок от круши и ябълки за зимата

Процес на готвене:

1. Ябълки и измийте крушите, отстранете сърцевината.
2. Залейте половината тенджера с вода, а останалата част напълнете с плодове. Гответе на слаб огън. Добавете захар по желание.
3. След като съставките се сварят, оставете ги да се охладят. След това преминете през метално сито, за да изцедите сока.
4. Сварете изцедения сок отново в тенджера за 20 минути и изсипете в буркани.
5. Витаминният коктейл е готов.

Коя е най-добрата сокоизстисквачка или сокоизстисквачка?

Този въпрос е чисто индивидуален. Някой иска да получи резултата по-бързо, някой по-добре. За да изберете правилната рецепта за сок от круши за зимата чрез сокоизстисквачка или със сокоизстисквачка, все пак трябва да вземете предвид някои от характеристиките на тези две устройства. След анализ на предимствата и недостатъците, всеки соковар ще може да избере това, което му харесва.

Крушов сок по рецепта на дядовци - видео