Fotografije i opisi popularnih sorti graha šparoga

Glavna značajka zrna šparoga je odsutnost grubog pergamentnog sloja s unutarnje strane ventila. Ova prirodna obrana formira se u grahu dok sazrijevaju sjemenke i ne dopušta same mahune, koje su sladokusci širom svijeta toliko voljeli zbog svoje sočnosti, nježnog okusa, korisnih svojstava i svestranosti upotrebe, ne mogu se koristiti za hranu.

Grah šparoga: dvije vrste pod istim nazivom

Grah od povrća, koji su Europljani prvi put probali u 18. stoljeću, izrađivao se od graha Phaseolus vulgaris, koji su sa američkih obala donijeli Španjolci i Portugalci. Tijekom proteklih stoljeća uzgajane su mnoge plodne sorte običnog graha, uključujući one koje ne čine sloj pergamenta unutar lopatica. Takve biljke daju izduženi dijetalni grah cilindričnog oblika, zadržavajući sočnost ventila vrlo dugo.

Uz to, danas se vrtlarima i pristašama zdravog načina života nudi da isprobaju brojne i vrlo zanimljive sorte graha šparoga iz azijske regije. To su grašak ili grašak, od kojih se nekoliko sorti kombinira pod nazivom Vigna unguiculata.

Osobitost ove vrste graha su duge, presječene okrugle mahune. Ako mahune mahuna šparoga domaće, europske ili američke selekcije ne prelaze duljinu od 40 cm, grah crvenog zrna, uz pravilnu njegu, lako može narasti do metra duljine. Zbog neobičnog izgleda u Kini i na Zapadu, grah se ponekad naziva zmijskim zrnom.

Uža obitelj prikazana na fotografiji grah šparoga ove vrste smatra se grahom moljca iz Indije, grahom mung i brojnim vrstama uobičajenim u Africi, Aziji i na Bliskom Istoku. Istodobno, grah šparoga obje vrste jednogodišnje je biljke, uzgaja se kao grm ili penjački oblik i ne daje samo sočne mahune, već i jestivo, hranjivo sjeme različitih veličina i boja.

Za razliku od američkih sorti zrna šparoga, koje su nužno podvrgnute toplinskoj obradi, zrno krastavaca mliječno-voštane zrelosti može se sigurno jesti sirovo. Sitne sjemenke crnog graška korisne su ne samo u tradicionalnim jelima, već i u proklijalom. Jedini nedostatak ove nevjerojatne mahune šparoge je njezina termofilnost, pa se u središnjoj Rusiji biljka često može vidjeti u staklenicima, gdje azijski grah donosi stabilan prinos mahuna i sjemena za sjetvu. Da biste ubrzali dobivanje zrna graška graška, možete:

• birajte grmolike mahune šparoge koje obično sazrijevaju brže od biljaka penjačica, ali grah im je puno kraći;
• dajte prednost kineskim ili domaćim sortama i hibridima, manje kapricioznim od japanskih sorti.

Nedavno je američki uzgajani fižol postao popularan. Sorte šparoga uobičajenog graha nisu sve manje popularne.

Opisi i fotografije raznolikosti graha šparoga vrste Phaseolus vulgaris

Suvremene sorte i plodni hibridi ove sorte odlikuju se nježnošću i visokom sočnošću mahuna, ravnomjernim cilindričnim oblikom i stabilnim plodonosom u različitim klimatskim uvjetima. Među sortama postoje i grm i kovrčava. Grah može biti zeleni, žuti, bijeli, ljubičasti i šareni. Plodovi graha šparoga razlikuju se u istoj raznolikosti boja.

Bona šparoga grah

Ravni grah sa zavojem jedva primjetnim na vrhu sazrijeva za 50–75 dana, što ovu sortu graha šparoga domaće selekcije svrstava u rano zrele.

Kultura tvori kompaktni grm, visok najviše 40 cm. Za ovaj grah šparoga, kao na fotografiji, karakteristični su nježni zaobljeni mahuni duljine 13-16 cm u kojima nema pergamentnog sloja. U mahuni obično dozrijeva do 6 sjajnih bijelih sjemenki.

Sorta je dobro poznata ruskim uzgajivačima povrća, poznata po svojoj otpornosti na bolesti, produktivnosti i svestranosti upotrebe.

Sorta graha šparoga Blue Lake

Za razliku od prethodne sorte, ovi grah šparoga je visok. Biljke dosežu visinu od jednog i pol metra i zahtijevaju organizaciju snažnih potpora. Dozrijevanje započinje za 50–56 dana, pa je sorta vrlo rana. Grah je dug, bogato zelene boje i dug do 16 cm.

Sjeme je srednje veliko, bijelo. Na ventilima nema grubih vlakana, što određuje visoku prehrambenu vrijednost sorte zrna šparoge prikazane na fotografiji. Biljke su plodne, otporne na uobičajene bolesti. Za stabilan rast i plod kulturu treba redovito zalijevanje, hrana i obilje svjetlosti.

Sorta graha žute šparoge Slatka hrabrost

Sorta grma za rano sazrijevanje daje žetvu već 41–56 dana nakon nicanja i tvori kompaktne biljke od 40 centimetara. Karakteristična karakteristika ovih graha šparoga je cilindrična, s blagim zavojem, sočna graha svijetlo žute boje. Duljina takve mahune je 12-16 cm.

Opis i fotografija sorte graha šparoga Neringa

Grmlje predstavljene sorte graha šparoga može se ubrati za 50-60 dana. Kao što možete vidjeti na fotografiji, grah šparoga daje uske, zelene mahune duljine od 14 do 16 cm. Listovi su sočni, gusti, bez sloja pergamenta koji kvari okus proizvoda. Biljke donose plod zajedno, grah je pogodan za sve vrste prerade. Danas ruski uzgajivači nude veliku raznolikost sorti graha šparoga. Prednost ovih sorti i hibrida je njihova prilagodljivost lokalnim uvjetima i dostupnost.

Biljke dobivene u drugim zemljama nisu ništa manje zanimljive i vrijedne pažnje vrtlara. Predvodnici uzgojnog rada u ovom smjeru su SAD, Francuska, Holandija i Italija.

Olovka od šparoga u zrnu Crni vosak

Potrebno je 60 do 65 dana da grah talijanske sorte sazri. Povrćno grmlje visoko je oko 40 cm, izdržljivo je i plodno. Nježne žute cilindrične mahune ukusne su i dobro se prodaju. Dugo zadržavaju sočnost i gustu hrskavu teksturu. Unutar graha ove sorte graha šparoga nalazi se do 6 crnih duguljastih sjemenki, duljina mahune doseže 15 cm.

Opis i fotografija graha šparoga Mascotte

Grah se bere s vrlo malih maskotskih biljaka u roku od 50-55 dana nakon nicanja. Bez vlaknastih uključaka, guste, hrskave mahune vrlo su popularne kod Francuza. Grmlje je toliko kompaktno da se može uzgajati na prozoru u gradskom stanu.

Stoga su ovi grah šparoga jedan od omiljenih u ovoj zemlji. Izvrsna rodnost i pristojna kvaliteta ploda dugog 15 centimetara.

Ljubičasti grah šparoga

Ova vrsta graha šparoga, sudeći prema fotografiji, s pravom se naziva "ljubičastom kraljicom". U procesu kuhanja boja roleta se mijenja u gustu zelenu. Sezona vegetacije traje do 55 dana. Grah može narasti do 20 cm.

Kentucky Blue Pole American Asparagus Beans

Omiljena američka poljoprivrednica, mahuna šparoga Kentucky Blue Pole daje visoke prinose slatkog, kvalitetnog graha. Sezonska sezona traje do 65 dana, tijekom kojih nastaje velika penjalica visine oko 2,5 metra.

Predstavljena sorta graha šparoga ima puno zajedničkog s domaćim Modrim jezerom.Kultura također dugo donosi plodove, dajući grah dug 20 centimetara.

Rudnik zlata žutog šparoga

Izuzetno slatki grah šparoga. Biljke su uspravne, jake, mahune se stvaraju u grozdovima, što značajno povećava produktivnost. S jednog grma može se ukloniti do 600-800 grama graha, sezona vegetacije traje do 55 dana. I odrasli i djeca vole neobičan okus voća.

Grah vigna: fotografije i opisi sorti

Azijska sorta graha šparoga, grašak, postaje sve popularnija u svijetu. Ni ruski uzgajivači nisu stajali po strani. Vodeće tvrtke već nude vlastite sorte ove sorte povrća. Sjemenske tvrtke drugih zemalja ne zaostaju.

Grah Vigna Fakir

Sorta graha iz Sedeka u srednjoj sezoni privlači vrtlare zelenim grahom dugim 30-50 cm. Istodobno, širina ventila ne prelazi 1 cm, a pulpa je nježna i uopće nema grubu unutarnju ljusku . Visoki grmovi lijepo se uvijaju i mogu se popeti do 3 metra visine.

Domaći izbor graha šparoga vrlo je otporan na bolesti, može se ubrati i izvrsno se osjeća u ruskim vrtovima. U južnim regijama moguće je rasti na otvorenom polju, a u srednjoj traci - samo u staklenik.

Grah Vigna Špageti

Prednost ove sorte je visok urod i kvaliteta dugih mahuna bez pergamentnog sloja. Duljina graha u dobrim godinama doseže 55 cm, širina je 1 cm. Boja ventila je zelena, konzistencija je sočna, bez okusa graha i naknadnog okusa. Iz jednog snažnog bujnog grma u 60 dana dobije se do 5 kg korisnih proizvoda.

Šparoga Mahune Vigna Macaretti

Bere grah, naraste za 60–65 dana i tvori guste prhke plodove duljine do 35 cm. Biljke ove sorte zrna graška visoke su, brzo rastuće. Visina grma zahtijeva upotrebu potpora, inače će biljka biti teško podnijeti obilje graha.

Raznolikost ruskog izbora ima visoku tržišnu prodaju i okus te je zanimljiva vrtlarima u raznim regijama.

Voigna Grah Grofica

Sorta Grofica iz Gavriša može se pripisati japanskoj sorti vigne. Visoke, do 5 metara, biljke daju mnogo dugih tankih mahuna, ponekad dugih i metar. Ventil mahune širok je samo 1,5 cm. Sjeme je sitno, okruglo ovalno, crno.

Ovo je jedna od najkaprimičnijih sorti graha šparoga za ruske vrtlare, ali u stakleničkim uvjetima, čak i u srednjoj traci, krastac uspije sazrijeti i dati sjeme.

Popularna francuska sorta zrna šparoga Fortex

Ukusni grah šparoga francuskih uzgajivača nema grubi sloj u ventilima graha, imaju izvrsnu nježnu teksturu i svijetli okus.

Ova sorta bijelog graha vrlo je popularna u Francuskoj, gdje cijene ne samo okus mahuna od 20-30 centimetara, već i guste hranjive sjemenke boje čokolade. Sezona rasta traje od 75 do 80 dana, tijekom kojih biljka penjačica naraste 2,5–3 metra.

Crveni grah šparoga s mahunama

Dugi, do 80 cm, grah ne samo da se ističe veličinom, već i svijetloljubičastom bojom. Penjanje jakih biljaka lako podnosi velik broj mahuna, postajući ne samo izvor ukusnog proizvoda, već i ukras stranice. U kulinarske svrhe najbolje je koristiti grah dugačak i do pola metra. Oni su najsočniji i najhrskaviji.

Šparoge Yardlong Classic Wign Bean

Ova vrsta graha šparoga, na fotografiji, možemo nazvati pravim klasikom! Snažne biljke penjačice, koje dosežu visinu od 3-4 metra, stalno oduševljavaju vrtlare tankim dugim grahom. U nekim slučajevima duljina sočnih mahuna iznosi 70–80 cm. Biljke su nepretenciozne, otporne na bolesti. Vegetacija traje oko 80 dana.

I grah i zrelo sjeme su dobrog okusa. Jela su aromatična i zdrava, grah ima lagani orašasti okus. Preporučujemo da na svojoj web lokaciji pokušate uzgajati ovu nevjerojatnu raznolikost graha kako biste mogli provjeriti njegovu kvalitetu.

Savjeti za uzgoj graha u zemlji - video