Gdje i kako raste kakij: značajke kulture i njenog uzgoja

Svijetlo narančasti plodovi koji se na policama pojavljuju tek kasno u jesen i zimi ne mogu se vidjeti u vrtovima srednje zone. Kako raste kakij? Gdje je domovina ove biljke i koje su značajke njezina uzgoja?

Stanište, poznato kakiju, su subtropi i tropska područja Azije. Opsežni rod listopadnih stabala koji pripadaju obitelji Ebony obuhvaća više od sedamsto vrsta koje su rasprostranjene od Kine i Kavkaza do Malezije.

Pročitajte također o prednostima kakija!

Gdje raste kakij?

Čovjek je odavno cijenio okus zrelog kakija, a danas se razne sorte biljke uzgajaju širom svijeta, gdje to dopuštaju klimatski uvjeti. Zahvaljujući selekciji i pojavi sadnica otpornih na mraz, dragun je značajno proširio svoj prirodni asortiman. Usjev s dugom vegetacijskom sezonom pronašao je mjesto u vrtovima u južnoj Europi, sjevernoameričkom kontinentu, Japanu i Australiji.

U ruske trgovine slatko voće najčešće dolazi iz Turske, Izraela, zemalja Kavkaza i Sjevernog Kavkaza, gdje se od pamtivijeka uzgaja uzgajano drveće lokalnog, prilično nepretencioznog tipa.

Od početka prošlog stoljeća na Krimu je uspostavljen uzgoj kakija. U botaničkom vrtu Nikitsky osnovana je vrijedna plantaža voćnih kultura. Ovdje je započet i ozbiljan znanstveni rad na razvoju novih zimski otpornih sorti prilagođenih ruskim uvjetima.

Među postignućima krimskih uzgajivača su sorte Rossiyanka i Nikitskaya Bordovaya, koje uspješno rađaju plodove na poluotoku i podnose hladne temperature do –25 ° C bez većih gubitaka. Ove sorte omogućile su uzgoj kakija u Ukrajini.

Kako izgleda stablo kakija, cvijeće i lišće

Biljke koje čine rod kakija prilično su velika dugovječna stabla koja u povoljnim uvjetima dosežu visinu od 8 metara i starost od 500 godina. Uzgajane sorte zadržavaju obilježja svojih samoniklih predaka. Stabla imaju široku raširenu krošnju s dugim visećim granama.

Osobitost kulture je prisutnost muških i ženskih biljaka, koje se izvana razlikuju u obliku i prirodi cvijeća. Zbog toga se za povećanje prinosa u blizini plantaže s voćkama sadi nekoliko oprašivača. Kako kaki cvjeta možete saznati na fotografiji. Ženski, pojedinačni cvjetovi razlikuju se po širokim čašicama i obliku vjenčića promjera do 2-3 cm.

Muški cvjetovi sjede na izbojcima u hrpi, ponekad u malim cvatovima od 2-5 komada. Imaju uži oblik staklastog oblika i žućkastobijele latice. U različitim regijama cvjetanje kakija može započeti od ožujka do svibnja.

Prepoznaju se jednostavni listovi dužine do 7 cm koji sjede naizmjence na izbojcima:

• ovalnog srca;
• svijetlozelenom bojom koja postaje tamnija kako raste;
• glatka površina s dobro vidljivom mrežicom vena.

U jesen su stabla obojena u žuto i crveno. Istodobno, padajuće lišće praktički nema utjecaja na izgled stabla kakija, jer su sve grane ukrašene narančastim, žutim i gotovo crvenim plodovima.

Značajke plodova kakija

Za one koje zanima kako raste kakij, bilo bi korisno znati malo informacija o njegovim plodovima. Umjesto ženskih cvjetova, na kraju cvatnje stvara se zelena gusta plodnica, unutar koje može biti do 10 velikih izduženih sjemenki.Kako dozrijevaju, plodovi dobivaju ovalni, šiljasti ili zaobljeni oblik srca. Postoje sorte s spljoštenim bobicama.

Ovisno o sorti i vrsti, mijenja se i boja zrelog kakija, koja se kreće od svijetlo žute do gotovo smeđe. Dozrijevanje započinje u rujnu i traje do prosinca, pa kakij, kad se uzgaja na Krimu, Sjevernoj Osetiji i u Ukrajini, ponekad završi pod snijegom.

Najčešće se u vrtovima uzgaja orijentalni, kavkaski i američki kakij. Sorte sa slatkim, nepostojajućim plodovima posebno su popularne kod vrtlara i potrošača.

Svatko tko voli slatkasti okus kakija zna da voće spada u dvije kategorije.

1. Prvi su ukusni čak i kad nisu previše zreli. Imaju mekano, bez izraženih vlakana, meso koje u zrelim plodovima postaje poput želea.
2. U drugoj kategoriji kakija plodovi postaju jestivi tek nakon što padnu pod prvi mraz ili umjetno smrzavanje. Pulpa ovih sorti je grublja, sadrži više vlakana.

Obje sorte imaju svoje prednosti i nedostatke. Kaki s mekanim gurmanskim plodovima ne podnosi dugo skladištenje i transport. Najmanja oštećenja kože prijete da će se uskoro pokvariti. Tvrdi, opori plodovi mogu se čuvati do 30-40 dana, a zatim, nakon izlaganja temperaturama smrzavanja, uživajte u zdravoj poslastici.

Kako raste kakij: zahtjevi za otvoreno tlo

U prirodi kakij raste u toplim predjelima s dugim toplim razdobljem godine. Moderne sorte otporne na mraz omogućile su pomicanje sjeverne granice ugodnog rasta u južne regije Rusije. Kako uzgajati kakij na svojoj vrtnoj parceli?

Promatrajući kako kakij raste na Krimu, na crnomorskoj obali Kavkaza i Ukrajine, u Sjevernoj Osetiji, možete vidjeti da drveće na otvorenom terenu preferira dobro osvijetljena područja zaštićena od vjetra i poplava u proljetno i jesensko razdoblje.

Kultura je nezahtjevna prema vrsti i sastavu tla, dok višak organske tvari može reagirati ispuštanjem već formiranog jajnika. Glavna stvar je da moćan korijenski sustav prima dovoljno zraka i vlage.

Ako se hurmašice nađu u sušnim uvjetima, kvaliteta usjeva se pogoršava, dugotrajni deficit vlage uzrokuje otpad jajnika i lišća.

U regijama gdje kakij raste u prirodnim uvjetima, drveće cvjeta već u toploj sezoni, a plodovi imaju vremena napuniti se i praktički sazrijeti prije jakih mrazova. Na sjeveru je kakiju potrebna zaštita od smrzavanja i opasnosti od proljetnog propadanja. To se odnosi i na voćke i biljke koje se uzgajaju u dekorativne svrhe.

Kako se berba s drveta visokog 6-10 metara ne bi pretvorila u rizičnu avanturu, kruna kakija počinje se stvarati od prvih godina nakon sadnje. Osim ograničavanja rasta, provodi se i rezidba mladih, pretankih grana koje često ne podnose ozbiljnost plodova i prve koje se smrzavaju u hladnim zimama.

Kako sami uzgajati kaki?

Sasvim je jednostavno postati vlasnikom vlastitog voćnog stabla na lokaciji. Da biste to učinili, trebali biste kupiti sadnicu kakija otpornu na mraz, posaditi je i paziti dok se ne pojave svijetli zreli plodovi.

Kaki se može razmnožavati uzgojem zrelog ploda iz sjemena. Nažalost, sadnice ne zadržavaju sortna svojstva, stoga je cijepljenje potrebno za obilno plodonošenje i dobivanje slatkih bobica.

Najbolja podloga je kavkaski kakij koji se odlikuje povećanom zimskom čvrstoćom, nezahtjevnim tlom i izdržljivošću. Stablo ima moćan vlaknasti korijen, zahvaljujući kojem biljka lako prenosi prijenos u veći lonac. U proljeće, kada vrganj dosegne debljinu od 1 cm, sorta bilo koje vrste može se cijepiti na jaku sadnicu. Na uzgojenom drvetu prikladno je napraviti dodatnu cijepljenje oprašivača.

U većini Rusije i u Moskovskoj regiji uzgoj kakija na otvorenom je problematično.Kratko ljeto nije dovoljno da se plodovi slegnu i sazriju, tijekom i nakon cvatnje postoji velika opasnost od mraza, a zimi su mrazi prejaki čak i za rezistentne krimske sorte. Stoga je bolje uzgajati kakij u kulturi lonaca. U ovom je slučaju lako brinuti se za drvo visoko do jedan i pol metar, a uz dobru njegu dobiti čak i dobar urod.

Ruskinja od kakija u svojoj ljetnoj vikendici - video